花生芽菜生产技术要点

正花生芽菜是在大量淋水、完全不允许霉菌繁殖生长的人工控制的栽培环境条件下培育而成的清洁、无污染、食用安全的优质高档食品。花生芽菜每个生产周期从浸种到收获大约需8d,每千克种子(指干种子重量)可生产花生芽菜3~4kg。投入产出比按重量计为1:3~1:4。一、品种一般选用种粒大小中等、种皮白色、饱满、发芽率高的花生品种,忌用破粒、已发过芽的、发芽率低的花生种子。二、种子处理把精选出的花生粒用清水淘洗     

芽菜立体栽培要点

1.芽菜种类及对种子的要求芽菜种类有萝卜菜、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、落葵芽、蕹菜芽、香椿芽以及各种豆芽等。芽菜生产对种子质量要求较高,一是种子纯度必须达到98%以上;二是种子饱满度要好,必须是     

花生芽菜生产技术及食用方法

花生种子发芽后可以作为芽菜食用,称为花生芽。花生发芽后,其蛋白质已分解为氨基酸,脂肪含量低,维生素含量全面提高,各种营养成分更易被人体吸收,特别适合喜欢吃花生又怕脂肪多的人食用。一、花生芽菜生产技术1.准备种子。选用当年新的小粒(百粒重60～80克)白皮花生最好,也可以用中粒     

长寿果芽家庭生产技术

长寿果芽即花生芽.作为新型芽菜越来越受到消费者的欢迎.因为芽菜不仅营养价值高,而且风味独特,同时还具有防病、治病的功效.就长寿果芽而言,在花生种子发芽过程中将其所含的蛋白质分解成多种氨基酸(据分析花生芽菜中含有17种氨基酸),都是人体必须的氨基酸.同时,种子内的淀粉、脂肪等都分解成简单糖类物质.这些物质均可直接被人体吸收利用.此外,芽菜中还含有多种维生素,这是一般种子中所不具有的营养成分,只有当种子萌发、生长过程中才能形成的.所以,芽菜中含有极其丰富的营养成份,食用芽菜不仅有益健康,而且可防治多种疾病.     

硒对花生芽菜产量、品质及保护酶活性的影响

以花生(Arachis hypogaea)种子为试验材料,分别用0、2、4、6、8 mg/L的Na2SeO3溶液浸种20 h,研究硒对花生芽菜产量、品质及保护酶活性的影响。结果表明,4 mg/L Na2SeO3溶液浸种可显著提高花生种子的发芽率、发芽势,促进花生芽菜生长,提高芽菜产量。适量的硒浸种可提高花生芽菜的品质,4 mg/L Na2SeO3溶液处理时,芽菜的VC、可溶性糖含量最高;8 mg/L Na2SeO3溶液处理时,硝酸盐含量最低。一定浓度的硒浸种可以显著提高花生芽菜保护酶活性,6 mg/L Na2SeO3溶液处理时,芽菜的POD、CAT活性最高;8 mg/L Na2SeO3溶液处理时,芽菜的SOD活性最高。适量的硒对花生芽菜具有明显的增产和改善品质与提高保护酶活性的作用,最适宜花生芽菜生长的Na2SeO3浓度为4~6 mg/L。     

"香椿芽菜"极具开发前景的森林蔬菜

香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种,生性强健,生长快、寿命长,为速生的珍贵用材树种.香椿芽脆嫩香美、多汁、无渣，香味浓郁,芽色紫红,是早春蔬菜淡季的绝好品种.针对目前大中城市喜欢天然绿色蔬菜的特点,规模化生产香椿芽菜,配送到各大宾馆、饭店、酒家、超市,可想而知是种植业的一条速富项目.     

利用温室周年生产无公害芽菜技术

芽菜是一个新发展的蔬菜种类,它是利用作物的种子、根茎、枝条等作为繁殖材料,在黑暗或弱光条件下繁殖出芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢供食用.其品质柔嫩,富含营养,无污染,且有保健作用.其生产简便,生长周期短,利用温室可周年生产,有较高的生态效益和经济效益,是一项值得推广的实用技术.目前市场销售的产品以种子作为繁殖材料的芽菜居多,现将其栽培技术介绍如下.     

新特芽菜de家庭培育技术

芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知.其实,蔬菜芽菜和豆芽菜一样,营养丰富,鲜嫩兼优,是消费者喜欢的席上佳蔬.蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭自己小量培育.现将这一技术介绍给大家,不妨一试.     

无公害绿色芽菜的栽培

人们食用的芽菜通常是黄瓣的，安徽省蒙城县柳林镇范桥高效农业技术发展协会乔金亮利用塑料温室常年生产绿瓣芽菜，更为人们喜食，并畅销高档宾馆、大酒店等。绿色芽菜含有丰富的营养成分，生产时不使用化肥和农药，只施用少量的植物生长调节剂，对人体无任何危害，可称为无公害绿色食品。其栽培技术要点如下。 　　一、建棚做畦 　　生产绿色芽菜的塑料温室可建在房前、院内、开阔地、山坡等，但必须保证水源充足。温室一般长 20米，宽 7米，后墙宽 1米，前沿高 50厘米，后墙高 1. 2米，第一立柱高 1. 6～ 1. 9米，地下深度 30厘米。温室建好后，在棚内建成长 6米，宽 1. 2～ 1. 5米，深 6～ 10厘米生产畦若干个，畦与畦之间留 25～ 30厘米作业道，用砖或土坯砌畦埂，并用砖将畦底砸平、砸实，形成一个较硬的底槽，在棚的一端建造一个宽 1米左右的蓄水池，其长度、深度和建造方式可灵活运用。 　　二、选种播种 　　根据山东寿光县多年的栽培技术和他本人的近年实践，红豆和黑豆是生产绿色芽菜的优质品种，比其他品种发芽快而整齐，且抗病害，豆芽产量高。其次是选用褐色大豆、青豆等。一般早熟品种，籽粒饱满，发芽率高，发芽强势的豆种芽...     

李治国小小芽菜承载大大的梦想

正李治国:河北武邑国英农场花生芽苗专业生产基地负责人,第五届河北省农村创新创业项目创意大赛初创组最具市场潜力奖获得者李治国一直就有自己创业的想法,一次偶然机会看到种植芽菜的宣传材料,顿时产生了兴趣。经过前期市场调研,他发现衡水市场上芽菜并不多见,于是下定决心搞芽菜种植。于是,他学习了芽菜种植技术,购买了生产设备,成立了国英农场,并在武邑县农业部门引导下,接受了新农民培训,开始了芽菜种植。由于生产的芽菜无农药、无化肥、无污染,营养美味、     

新特芽菜的家庭培育技术

芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知。其实蔬菜芽菜和豆芽菜一样,营养丰富,鲜嫩兼优。蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭自己小量培育。现将这一技术介绍给大家,不妨一试。1.培养容器。生产芽菜不需要光照,家庭小批量生产,对场地没有特殊要求,安全、干净、保温处便可。     

花生芽菜的选种及栽培技术

花生芽菜是花生生芽后生产的一种食疗兼备的食品。本文作者从选种、栽培管理、细菌防治等几个方面,介绍了花生芽菜的栽培技术。     

花生芽菜水培技术

花生芽菜口味与花生迥然不同,其蛋白质已分解为氨基酸,营养成分更丰富且易被人体吸收。栽培中只需净水,无污染,倍受消费者者青睐。1.生产场所花生芽菜生产对温度、湿度条件要求较严格,不需要光照。作为家庭自食的,选一个小空间就可生产,如空闲的客厅、阳台等;作为商品菜生产的,     

不同基质对香椿籽芽菜生长和产量的影响

香椿籽芽菜是用香椿种子生产的芽菜,其营养价值高,且无污染、安全,属于绿色食品.     

几种新特芽菜的培育技术

芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外，蔬菜芽菜鲜为人知，其实蔬菜芽菜和豆芽菜一样，是营养丰富、鲜嫩兼优的席上佳蔬。蔬菜芽菜生产方法简易，适合家庭小量培育。现将其生产技术介绍如下，以供参考。     

温室纸床荞麦芽菜生产技术

从生产设施、生产方法、产品采收、包装贮藏等方面介绍了温室纸床荞麦芽菜的生产技术,以期指导荞麦芽菜的生产。     

芽菜俏市场

一种新型的无污染、保健蔬菜———芽菜近年来在各地走俏。据介绍,芽菜是利用大棚、暖房等具有２０℃以上室温的条件,将豌豆、花生、蚕豆、萝卜、香椿、桐蒿、枸杞、荞麦等种子,利用沙培或水培的办法培育而成。芽菜含有多种人体所必需的营养成分,如蛋白质、维生素、叶绿素...     

日光温室几种芽苗类蔬菜生产技术

日光温室内利用芽菜较耐低温、需弱光、生长周期短、高效益的特点,在9月至次年的4月蔬菜淡季生产芽菜.     

黑豆绿芽菜生产技术

1.种子选择生产实践证明,生产绿色芽菜的黑豆,宜选用萌发快,粗细均匀,高度整齐一致,抗病力强,适口性好的品种。种子要求大小一致,成熟度好,无病虫害,无机械损伤,发芽力强的当年种子。     

花生芽菜栽培技术

一、场地和设施1.场地。根据生产规模选择适宜的生产场地,如闲置的房舍、温室或塑料大棚等,因为花生芽菜生长不需要光照,只要温度适宜就可生长。2.栽培架。采用多层立体栽培架,架长1.5米、宽0.6米,栽培架层间距40～50厘米,视生产场地空间高度,做4～6层。架与架之间留1米宽的作业道。