柳色盈杯——辛卯春茶

矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。清明前后,各地春茶陆续上市,虽然部分茶区受到低温天气侵扰,多个产地面临采工短缺和人力成本上涨的困惑,2011年的春茶还是来了,在期盼之中如约而至,在我们的杯中舒展、绽放。这沐浴着暖阳的辛卯春天,就请与我们一同石炉敲火试新茶。     

又是春茶飘香时

绿是春天的主色调,茶是报春的使者。只要你饮上一杯热气腾腾的春茶,或是看着那杯中时沉时浮绿袖长舞的茶叶,春天的气息就会扑面而来。鲜嫩滴翠的新叶,抖落一冬的霜雪,把春天的气息一点点透进     

各地春茶行情

四川:受2008年1月份的大雪影响,四川各地虽然受到不同程度的影响,但是3月初开始不少地区已经开始生产新茶。3月3日,四川雅安的春茶已经开始进行交易,大概为150元/斤左右,一位茶商说,去年的茶价每     

春茶“新”语

随着全国各地春茶的陆续采摘,茶商们纷纷走进产区收购茶叶,消费者们纷纷准备好银子抢购春茶,春茶的品质高低牵动着万千人的心。春茶——初春的礼物一年四季之中,从春季到秋季都是茶树营养生长和收获的季节     

2008年我国春茶产销形势分析

2008年5月2008年初,我国主要茶区遭遇了严重冰雪灾害气候,给春茶生产造成较大的影响。春茶的开采期推迟,产量下降。根据2008年全国春茶产销形势分析会上大家反映的情况及协会会前开展的调查,预计今年我国春茶产量大约为65万吨,比上年下降5%,春茶的平均价格比上年上涨10--1 5%。     

今年春茶因灾减产 全年有望增产增收

受去冬今春长期低温雨雪冰冻灾害的影响,我省大部分茶园遭受罕见的冻害.特别是高山茶园冻害最为严重.少数地方甚至绝收。由于全省各级农业部门迅速采取积极有效的抗灾措施.全力以赴开展灾后重     

2011中国名茶（春茶）品茗会——相约新世界·凯粤湾活动盛大举行

由广东省茶业行业协会和信息时报社联合主办,新世界·凯粤湾承办,以＂倡导全民饮茶建设幸福广东＂为主题的＂2011中国名茶（春茶）品茗会——相约新世界·凯粤湾＂活动,于2011年6月25日在广州芳村新世界·凯粤湾展示中心隆重举办。     

早生高香优质绿茶新品种——中茗66号

中茗66号是从杭州西湖龙井群体种中经过单株选拔、扦插扩繁和性状鉴定,选育出的优质绿茶品种.试验结果表明,中茗66号属特早生种,产量较高;制作的烘青茶样外形细紧、卷曲、显毫、嫩绿带翠较鲜活,汤色较嫩绿明亮,香气清高、鲜爽、花香显、毫香显,滋味尚浓醇、鲜爽,叶底细嫩、匀齐、有芽、绿明.春季第一轮一芽二叶含茶多酚18.1％、...     

从外省参观茶葉生產歸來

为了学習兄弟省的茶叶生產經驗,以推动本省的茶叶生產,經農業廳领導的批准,在茶叶生產系統中組織了一个茶叶参观团,到江苏、安徽、福建、江西等四省参观。茶叶参观团的成員,包括農業廳特產局3人,公安廳劳管局1人,農(茶)場干部6人,     

茶者南方佳木 茗饮坦洋工夫——福建省南方佳木茶业有限公司

福建省南方佳木茶业有限公司简介福建省南方佳木茶业有限公司位于“中国茶叶之乡”、中国历史名茶“坦洋工夫”红茶发源地——福建省福安市,具有三十多年的专业生产“坦洋工夫”历史。改革开放以来,公司秉持“科技创新,质量先行：传承文化,打造品牌”的现代企业理念,在锐意开拓的商路历程中,     

2008，春茶采购尽在中国海峡大茶都——福建春季茶叶即将大量上市

08开春,灾区茶叶交易吃紧据今年1月23日新浪网报道。由于浙江、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等部分春茶主产区受到雪灾的施虐,今年全国的春茶产量将出现减产、减收,名优茶、新茶上市推迟,茶苗紧缺等现象。     

继茶圣伟业 光黄金名茶——记彭继光研究员与保靖黄金茶

正2013年11月2日,是我最敬爱的老师彭继光研究员逝世3周年的忌日。三年来,彭老的身影虽渐行渐远,但他生前开创的黄金茶事业,却蓬勃发展、方兴未艾。1发现1995年秋末,彭老到湘西保靖县出差。他的学生、县农业局茶叶技术员张湘生请他到家里做客,并拿出珍藏的黄金茶给老师品尝。彭老的第一印象是:保靖黄金茶白毫少,其绿中透黄的汤色、悦鼻悠长的清香、鲜嫩醇爽的滋味等特异品质真叫人拍案叫绝。作为省内外著名的茶叶加工专家,几十年来,彭老参加的省内、     

红壤与茶叶品质的研究——Ⅱ.红壤中茶树的碳代谢特征

用~(14)C 示踪等方法,研究了茶树在红壤中碳代谢特性,结果表明,红壤茶株中碳素同化产物主要分布于幼嫩新梢,其中转化成贮藏糖的含量明显低于对照。同化的碳素大量被调用,以形成多酚类、咖啡碱、氨基酸和有机酸等次级产物,同时,参入结构糖粗纤维的比例也较大。与放射性强度所反映的动态情况相反,红壤茶苗中各级代谢产物的静态含量,包括多酚类、氨基酸、咖啡碱等,都比对照低。说明红壤茶苗总的代谢能力较弱。红壤茶株叶片中1,5-二磷酸核酮糖羧化酶活性和可溶性蛋白质含量偏低,碳素同化能力显著低于对照土壤。将红壤中的 N、P、