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汪路平 《畜牧兽医科技信息》2021,(5)
随着人民生活水平的不断提高,对肉类食品的需求量也逐渐增大,生猪养殖行业不断发展,但肉类食品的安全对广大消费者来说是非常重要的,保障流入市场的产品的质量也是对养殖户的根本要求.肉食品的质量问题很大程度上来源于动物疫病,像生猪旋毛虫病对人体健康的危害严重,人类一旦感染,会引起恶心,呕吐、发热、水肿,严重者造成心率失常,危及... 相似文献
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黄磊 《畜牧兽医科学(电子版)》2022,(2):112-113
猪旋毛虫病是旋毛虫寄生在猪的小肠中引发的一种体内寄生虫病,因其幼虫主要寄生在同一宿主的横纹肌,又被称为肌旋毛虫病,该病是一种法定检疫传染病。在生猪屠宰检疫过程中,及时发现携带旋毛虫的肉制品,并严格进行无害化处理,对防止该病传播有很大的帮助。该文探讨了猪旋毛虫病的危害以及同步检疫中旋毛虫的检疫检疫处理措施,并在落实好检疫处理的前提下提出了猪旋毛虫病的防控措施,希望对广大同行有所帮助。 相似文献
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《动物防疫法》规定,国家对生猪实行定点屠宰,集中检疫,由动物防疫监督机构实施屠宰检疫。从当前生猪屠宰检疫现状看,部分地方屠宰检疫工作还存在差距,动物防疫监督机构应根据当地实际情况,找准差距,不断完善工作,进一步规范生猪屠宰检疫。1生猪屠宰检疫存在的主要问题1.1检疫队伍管理体制未理顺。部分地区基层检疫工作没有由县级动物防疫监督机构统一管理,基层检疫人员仍由乡镇管理,执法与服务不分离,经费没有纳入财政统一管理,自收自支,工作中重收费轻工作,工作不落实,执法不到位。1.2检疫队伍人员结构欠合理。基层检疫队伍素质参差不齐,… 相似文献
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针对云南省各县在生猪屠宰检疫中存在对检疫执法主体、检疫与检验、收费等问题的不同理解,根据(<中华人民共和国动物防疫法>(以下简称<动物防疫法>)、<生猪屠宰管理条例>、<云南省动物防疫条例>等法律、法规、规章的规定,笔者将生猪屠宰检疫中的有关问题提出,明确相关规定,供决策部门、相关检疫机构参考. 相似文献
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我们是怎样开展生猪屠宰检疫工作的 总被引:1,自引:0,他引:1
按照《动物防疫法》、《辽宁省动物防疫条例》要求,我站于2003年6月接收市食品公司肉联厂生猪屠宰检疫工作,截止到年底共屠宰检疫生猪86000余头,检出病害猪400余头,为保护畜牧业发展、保障人民群众的身体健康,做出了的贡献。现将我们开展生猪屠宰检疫工作情况进行总结以供同仁参考。 相似文献
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针对云南省各县在生猪屠宰检疫中存在对检疫执法主体、检疫与检验、收费等问题的不同理解,根据《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)、《生猪屠宰管理条例》、《云南省动物防疫条例》等法律、法规、规章的规定,笔者将生猪屠宰检疫中的有关问题提出,明确相关规定,供决策部门、相关检疫机构参考。 相似文献
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杨春霞 《河南畜牧兽医(综合版)》2010,31(4):39-40
随着《中华人民共和国动物防疫法》和《动物检疫管理办法》及《生猪定点屠宰管理条例》的颁布和实施,屠宰权、建议权、经营权的分离和界定.杜绝了人畜共患传染病(寄生虫病)和腐败、变质、有害肉品的上市.为消费者真正满意的“放心肉”工程奠定了法律基础.也为我们依法行政、严格执法提供了法律保障。笔者结合实际工作经验,谈几点生猪定点屠宰检疫的想法和措施。 相似文献
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柳州市有 5个定点屠宰场 ,年屠宰生猪总数 50万头以上。为从源头控制肉品卫生质量 ,柳州市兽医检疫站认真按照《中华人民共和国动物防疫法》和《广西壮族自治区动物防疫条例》及相关规章要求 ,严格把好屠宰检疫关。现将我市屠宰检疫管理的做法和体会报告如下。1 做法1 .1 加强领导市、局、站领导为了加强屠宰场检疫工作 ,根据需要经常召开屠宰检疫工作会议。分管农业的市领导每年都要安排一定的时间听取各个职能部门汇报检疫情况。站内每周召开一次碰头会 ,总结成绩 ,布置任务。1 .2 严格管理1 .2 .1 对检疫员队伍的管理 我们整个屠宰… 相似文献
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随着人民生活水平的提高,人们对肉品卫生安全越来越关注。猪旋毛虫病(Trichinellosis),是旋毛虫(Trichinella spiralis)的幼虫寄生在猪的横纹肌肉而引起的一种常见的人畜共患寄生虫病,我国于1965年在西藏地区发现首例人体旋毛虫病。 相似文献
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生猪的屠宰加工,一般要经过收购、运输、屠宰和销售等环节,如果不加强生猪的屠宰检疫检验,就有可能使患有传染病或寄生虫病的生猪经过加工后流入消费市场,不仅给病原菌传播扩散创造了有利条件,而且危害人身健康。因此,做好生猪屠宰检疫检验对控制疫病的发生和流行,保障人身健康,促进畜牧业生产健康发展,维护国际信誉等方面都发挥着重要作用。 相似文献
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根据<中华人民共和国动物防疫法>和<生猪定点屠宰管理条例>的规定,结合楚雄州对县、乡(镇)定点屠宰场(点)生猪检疫检验的程序和方法,以及场点的消毒,结合本人实践,谈几点自己的具体做法. 相似文献
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《动物防疫法》规定,国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫,建德市从1996年开始实施定点屠宰集中检疫,建立了39个定点屠宰场,每年为该市的放心肉工程建设,做出了积极贡献。但是,随着社会经济的发展,城市化及新农村建设的不断推进,基层兽医队伍体制等多方面原因,使乡镇的定点屠宰、集中检疫与社会发展势头不相合拍。 相似文献
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生猪定点屠宰检疫,是一件利国利民的好事。特别是在放开生猪购销市场后,实行生猪定点屠宰检疫,有利于加强屠宰管理,控制疫情传播,制止病害肉上市,防止环境污染,保护国家税收,让广大人民吃上放心肉。但是在当前《动物防疫法配套法规不健全时期,各种逃避检疫的现象仍然存在,部分检疫人员素质有待提高等一系列的问题仍然困扰着基层生猪屠宰检疫工作的顺利开展,必须根据基层生猪屠宰检疫工作的特点,积极摸索提高检疫工作效率的新办法、新途径。笔者结合实际,就当前如何规范和加强生猪屠宰检疫工作,谈一些粗浅认识和看法。1用科学发展观统领生猪… 相似文献
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生猪定点屠宰同步检疫,是保证广大人民群众吃上“放心肉”的重要措施。笔者根据工作中的实践和探索,采取以下具体操作方法,仅供同行参考。1宰前检疫宰前检疫是防止把有病生猪带入屠宰间,预防疫病人为扩散。首先是入场验收,了解猪只来源地。确定不是来自疫区,方可进入待宰间。进入待宰间后,观察每一头生猪的精神状况。病猪多表现为精神沉郁,低头垂尾,弓背弓腰,行走缓慢,靠墙走或跛行,以及精神过度兴奋。同时查看排便的姿势,粪便有无血液、脓便。猪只的呼吸状态是否正常,有无喘气、呼吸困难、咳嗽等。观察有无眼眵、流鼻涕,颈… 相似文献