滑菇无公害栽培

<正>滑菇俗称珍珠菇,属担子菌门鳞伞属真菌。其营养丰富、味美可口,深受人们喜爱。滑菇属低温型变温结实性菇类,菌丝生长的适宜温度为20～25℃,子实体在5～20℃均能生长     

怎样栽培秀珍菇

秀珍菇,又名袖珍菇、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇、小平菇等。其子实体单生或丛生,朵小形美,菇盖直径1～3厘米,有浅灰色和乳白色两种,菇柄粗壮,长2～3厘米,中实、色白。秀珍菇质地脆嫩,清甜爽口,营养丰富。是菌中新秀,颇受市场欢迎。秀珍菇属中温型菌类,菌丝生长最适温为20℃～25℃,长菇最适温度为18℃～22℃,8℃以上的温差刺激有利于原基分化。培养基含水量60%～65%时菌丝生长正常。子实体生长发育空气相对湿度以85%～95%为好,低于70%子实体不易发生,超过95%时出现菌柄抽长、不长菇盖的畸形菇。菌丝生长阶段如果菇房通风不良使二氧化碳浓度…     

长坂一号白色金针菇特性及栽培

(一)特性特点 该品种经逐年提纯复壮及规模栽培表现为菇体柄长色白,耐粗放,抗病虫,菌丝能在3～34℃正常生长,最适23℃左右,在-21℃经过150天仍然存活,超过42℃以上高温7天菌丝自溶死亡.菇体形成温度5～25℃,最适12～15℃培养料含水量60%～65%,出菇期相对湿度75%～95%,需微弱光,pH值3～8均可生长,pH值以5～6最适.     

茶树菇高产栽培新技术

茶树菇,又名茶薪菇、茶菇、柱状田头菇。属于广温型菌类,较抗高温又耐低温。一、栽培环境1.温度。茶树菇菌丝在5～35℃温度范围均能生长,最适温度为18～28℃。2.湿度。茶树菇培养料含水量宜为70%～75%。菌丝培养阶段室内空气相对湿度以65%～70%为好,出菇时要求     

温度、酸碱度和培养基含水量对金福菇Tg-505菌丝生长的影响

分别在不同培养温度、培养基pH值、培养基含水量条件下培养金福菇Tg-505菌株,比较其菌丝的生长速度及生长势,探讨不同温度、酸碱度和培养基含水量对金福菇Tg-505菌丝生长的影响。结果表明:温度在15～35℃范围内,金福菇Tg-505菌丝均能生长,以25℃时菌丝生长势最佳,日平均生长速度最大为5.99 mm;酸碱度在pH 5.0～10.0范围内菌丝均能生长,以pH 7.0～8.0时菌丝生长势最佳,生长速度最快;培养基含水量在50%～75%范围内菌丝能够生长,含水量为65%～70%时,其菌丝洁白、粗壮、长势好,生长速度最快,达到3.77 mm/d以上。     

环境对蟹味菇菌丝特性的影响

实验结果显示．温度对蟹味菇菌丝和子实体生长有显著影响，原基形成需要10～16℃低温刺激．子实体生长温度13～18℃，出菇温度14℃出菇品质最理想。蟹味菇菌丝生长阶段，培养基最适含水量为55％，培养基含水量低于40％或高于80％．菌丝生长很弱。原基形成阶段空气相对湿度控制在70％-80％．出菇阶段空气相对温度控制在80％～95％。菌丝生长阶段无需光照，光线不能抑制生长．能够使菌丝色泽变深，原基形成需要光线刺激，光照与原基形成量有一定的相关性．黑暗易导致蟹味菇白化，产品质地不佳。     

灰树花栽培技术

一、生理特性 灰树花菌丝在20-30℃范围内均能生长,最适温度是24～27℃.子实体可在16～24℃下发生,最适温度为18～21℃.菌丝生长的环境相对湿度以65%为宜,子实体发生的最适湿度是90%.灰树花属好氧型真菌,无论菌丝生长还是子实体发育都需要新鲜空气,特别是子实体发育阶段要求保持经常对流通风,室内一般难以满足,因而出菇多在通风较好的室外进行.菌丝生长对光照要求不严格,子实体生长要求较强的散射光和稀疏的直射光,光照不足色泽浅,风味淡,品质差,并影响产量.灰树花生长的pH值为4.5～7,最适pH值为5.5～6.5.     

长坂一号白色金针菇的特征特性及栽培

一、特征特性 该品种经逐年提纯复壮，表现为菇柄长，色白，抗病虫，菌丝能在温度3～34℃环境条件下正常生长，最适生长温度为23℃左右，菇体形成温度5～25℃。要求培养料含水量60％～65％，pH值3～8，出菇期相对湿度75％～95％，需微弱光。     

黄伞栽培技术研究

研究了珍稀食用菌黄伞的母种常用培养基配料、培养温度、p H值、培养基水分、不同培养料的转化率等因子对菌丝生长和子实体形成的影响。结果表明,黄伞在4种培养基中以培养基4长势旺盛,长速也最快,平均日生长达0.52 cm;菌丝生长适温为20~30℃,最适温度为25℃;适宜p H值为7~8;培养基(棉籽壳)最适含水量为1∶1.4;棉籽壳、木屑适宜栽培黄伞,用其栽培生物学转化率可达64.7%。     

菌核木菇的人工驯化

对菌核木菇菌丝生长、子实体及菌核的形成进行了初步研究。结果表明：菌核木菇菌丝生长最适温度为28～30℃；最适碳源为果糖、蔗糖；能利用多种有机氮源，对无机氮源的利用较差；最适pH为6；最适培养料含水量为60％；子实体形成温度为25～28℃；菌核的形成温度与子实体的形成温度基本相同。     

栽培杏鲍菇要求的条件

温度：菌丝生长最适温度23-25℃,子实体生长最适温度为12-18℃,低于8℃不会现原基,高于20℃以上容易出现畸形菇。 湿度：菌丝生长培养料含水量60%-65%为宜,子实体形成阶段相对湿度要求90%-95%,生长阶段要求85%-90%。     

环境因素对鲍鱼菇菌丝生长的影响

研究了不同温度、培养料绝对含水量和pH值对鲍鱼菇菌丝生长的影响。结果表明,鲍鱼菇菌丝生长的适宜温度范围为25~31℃,最适温度28℃;培养料适宜的绝对含水量65%~75%;菌丝生长的适宜pH值为5.02~7.24,最适pH值5.02。     

珍稀食用菌——黄伞的栽培技术

黄伞(photiotaadiposa)又名又脂鳞伞、柳蘑,隶属担子菌亚门、层菌纲伞菌目、球盖菇科、鳞伞属。黄伞子实体色泽鲜艳呈金黄色,菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片。该菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质元素,食之黏滑爽口,味道鲜美,风味独特。该菇菌盖上有一种特殊的粘液,据生化分析证明这种物质是一种核酸,对人体精力、脑力的恢复有效果。黄伞是一种中低温型食用菌,生产工艺简单,产量较高,市场售价高,是大有发展前途的食用菌新品种之一。1、栽培季节:黄伞菌丝生长范围为5～35℃,最适温度为23～25℃,超过28℃菌丝生长受到抑制。子实体发生…     

白灵菇栽培技术

正白灵菇因其外形象灵芝且色雪白故称白灵菇,因质地脆嫩,味鲜美,深受广大消费者的喜爱。其栽培方法简单,对栽培设施要求不严,成本较低,效益高,是农民朋友的一条致富之路。一、生物学特性1、温度。在菌丝生长阶段一般为24-26℃,出菇最适温度为15-20℃。2、湿度。白灵菇对水分的要求有两个方面,一是要求培养基的含水量60-65%,高于70%,低于30%对菌丝生长不利。二是要求空气相对湿度,在菌丝发育阶段为65%。出菇阶段为75-     

杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳,日本称之为“雪茸”,属伞菌目、侧耳科、侧耳属,子实体单生或丛生,杏鲍菇营养丰富、质地脆嫩,风味独特,是一种品质优良的大型肉质伞菌,素有“平菇王”、“草原上的牛肝菌”之美称。一、生物学特性1.温度。杏鲍菇菌丝生长温度为5～35℃,适宜范围是20～28℃,最适温度为25℃,12℃以下与32℃以上菌丝生长缓慢、长势稀疏。杏鲍菇子实体生长的温度范围8～20℃,12～15℃为最适;超过20℃、低于8℃子实体易萎缩死亡,8～10℃时子实体菌盖表面出现粗糙突起物。2.湿度。培养基中含水量55%～70%,菌丝生长旺盛、速度快。低于55%时,培养…     

鲍鱼菇栽培管理要点

鲍鱼菇,又名台塆平菇、黑鲍耳,属草腐性珍稀菌类。子实体肉质肥厚,菌柄粗,清香可口,营养丰富。南阳市内乡、邓州等县先后引进鲍鱼菇新品种,一举获得成功并取得较好的经济效益。现将其栽培管理要点总结如下。1郾合理安排栽培季节:鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类,菌丝生长适宜温度为20℃～30℃,最适温度为25℃～28℃,子实体生长温度为20℃～32℃,最适温度为25℃～28℃,接近30℃时子实体生长较快。低于20℃和高于35℃完全不能长出菇蕾。基于此条件,鲍鱼菇在河南省的季节宜安排在7月上旬、8月下旬至9月上旬出菇。2郾栽培料配比:①棉子壳70%、玉…     

白灵菇栽培技术

<正>1 生物学特征1.1 营养。白灵菇分解力强,在棉籽皮、杂木屑、玉米芯、麸皮等培养基上生长良好。1.2 温度。白灵菇是一种低温微生物,菌丝在3℃-32℃均能生长,最适温度24℃-26℃。子实体分化与生长温度为3℃-24℃,最适出菇温度8℃-15℃。1.3 湿度。要求培养基含水量60％-65％,     

反季节栽培代料香菇技巧

反季节栽培代料香菇,不仅可填补夏季鲜香菇市场无货的空白,而且货俏价高,出菇率高达113%～115%,经济效益十分可观. 一、栽培季节的安排 根据香菇菌丝在5～32℃均可生长,但以24～27℃最为适宜;30℃以上生长缓慢,34℃停止生长,36℃严重受挫,40℃以上死亡.原基分化、子实体形成的温度在5～25℃之间,最适温度15℃;幼菇一旦形成,即使遇到较高温度,仍能生长发育(不过菇质较差)的特点,选择适宜的时间和合适的菌株进行反季节栽培,即可获得理想的效果.     

长坂一号白色金针菇的特征特性及栽培

该品种经逐年提纯复壮，表现为菇柄长，色白，抗病虫，菌丝能在温度3～34℃环境条件下正常生长，最适生长温度为23℃左右，菇体形成温度5～25℃。要求培养料含水量60％～65％，pH值3～8，出菇期相对湿度75％～95％，需微弱光。     

袖珍菇的高效栽培

袖珍菇即小平菇,在子实体幼嫩时似姬菇,所以又称假姬菇。袖珍菇在市场上很受消费者欢迎,售价比平菇高。现将其高效栽培方法介绍如下: 一、生物学特征 袖珍菇是一种中低温型食用菌,菌丝的生长范围是3℃～36℃,最适温度是26℃～32℃, 在温度超过37℃时菌丝停止生长;菇蕾分化温度