QS认证问答

1．什么是QS认证 ？答：QS认证是我国质量监督检验检疫总局于2005年1月1日发布并开始实施《食品质量安全市场准入审查通则》的我国食品质量安全市场准入制度的简称。其中QS为“质量安全”英文“Quality Safety”的缩写。“QS”认证是一个综合的管理体系，它包含了世界较先进的“ISO9000”和“HACCP”（是“危害分析和关键控制点”的首个字母缩写，它是一个保证食品安全的预防管理系统）的核心内容，[第一段]     

茶叶QS认证对恩施州茶叶产业的影响及对策

湖北省恩施州目前茶叶基地面积53．6万亩，2006年茶叶产量2．46万吨，产值5亿元。茶产品结构呈现多元化趋势，其中绿茶占83％、红茶15％，乌龙茶、珠茶等特种茶类发展势头良好。2006年茶叶直接出口量达到1810吨，创汇199．36万美元，占全州出口总额的5．6％，茶叶产业已成为恩施州的第四大出口创汇产业。重点茶区茶叶产值占农业总产值的一半以上，农民现金收入的80％以上来源于茶叶生产。全州农民人均茶叶收入147元，占人均纯收入的8％。     

浙江省质监局要求：严禁茶叶QS认证乱作为、乱收费行为

近日，浙江省质量技术监督局下发了《关于进一步推进茶叶质量安全市场准入工作的通知》。通知指出：“近期，一些地方、企业反映，系统内外有的部门和单位滥用权力，借开展茶叶质量安全市场准入工作之机，向企业收取不合理费用。各地要充分认识乱作为、乱收费等行为对行政许可制度和部门形象的重大危考性。各市局要结合‘两个年’活动，对茶叶质量安全市场准入工作作一次认真检查，坚决杜绝借行政许可权力乱作为、     

实施QS认证的要求与应对措施

何谓QS？QS是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准人标志的，不得出厂销售。自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。[第一段]     

茶叶企业实施市场准入的途径探讨

自2005年1月1日起，国家对茶叶等食品实施食品质量安全市场准入制度。实行食品质量安全市场准入对规范我国茶叶市场，稳定和提高茶叶质量，全面提升茶叶产业整体素质具有重要作用；但另一方面，它无疑是提高了进入茶叶生产加工领域的门槛，广大茶叶生产加工企业面临重新洗牌的现实挑战。     

“QS”茶叶企业面临的又一道门槛？

问:请问吴秘书长,什么是"QS"? 吴秘书长:"QS"是我国的食品市场准入标志,由英文质量安全(Quality Safety)的打头字母组成.按照国家有关规定,凡在中华人民共和国境内从事以销售为最终目的的食品生产加工活动的国有企业、集体企业、私营企业、"三资"企业,以及个体工商户、具有独立法人资格企业的分支机构和其他从事食品生产加工经营活动的每个独立生产场所,都必须申请《食品生产许可证》.     

尤溪县茶叶QS认证的现状与对策

本文通过对尤溪县茶叶QS认证的现状、存在问题等分析,认为QS认证是市场经济发展的必然趋势,要充分认识茶叶质量安全的重要性。提出针对尤溪县茶叶QS认证的发展对策,要正确处理好发展与质量安全的关系,通过加强监管,整合企业资源,增强人员技能,打造产品品牌,提高产品质量,促进尤溪县茶产业健康可持续发展。     

宁德市重视茶叶生产企业QS认证

正宁德是福建省的重点茶叶产区,茶叶是宁德的传统主导产业,全市九个县(市、区)除海岛5个乡镇外其余121个乡镇均产茶,2011年全市茶园面积92.1万亩,产量7万吨,产值23.5亿元,茶产业涉及全市三分之一人口,70%农户生计,关系到全市农业农村的经济繁荣。如何有效推进茶叶生产加工的市场准入,提升茶叶质量安全水平,是当前和今后一段时间茶业工作的重中之重。为科学有效地运用好茶叶QS取证这一有效手段,有效地促进全市茶产业的持续     

茶叶产业组织制度创新研究

我国经济体系中专业从事茶叶生产、加工和贸易的市场主体十分清晰,且规模较大,因此,茶业可作为一个相对独立的产业进行研究。自５０年代以来,我国茶业经历了不同的发展时期。在不同阶段,我国茶业的组织体系形式及市场表现存在差异。从外因角度分析,一个产业成长和运行效率受到政策环境和社会经济环境的影响,而技术创新则是产业持续发展的内在动力,这种创新能力又和产业市场组织结构密切相关。因此,产业的市场组织结构形式,以及它对产业运行效率的影响机制成为产业经济学研究的核心内容之一。这些研究也适用于对茶业等具体产业的分…     

中国茶叶质量稳步提升

"中国茶叶的主要生产基地都通过了无公害认证,茶叶产品的总体质量安全水平达到了国家规定的标准要求,喝茶是安全的,茶叶产业的发展是健康的。"农业部种植业管理司司长陈萌山在接受新华社记者采访时表示。陈萌山是在福建省安溪县出席全国茶叶产业发展座谈会时作此表示的。他说,"十五"以来,我国茶叶生产标准化进程加快,到目前为止,已制定的茶叶相关国家和行业标准     

茶饮料对我国茶叶产业化的影响

本文总结了我国茶叶生产的现状以及20世纪茶叶深加工产品开发的重要成就及其 对茶产业的影响。同时,分析了茶饮料在主要生产国家的发展趋势以及我国茶饮料发展过程中存在的问题及解决措施。     

日本茶产业

日本茶产业有着悠久的历史,虽然它对日本的国内生产总值贡献不大,但茶作为健康的饮料对于日本人来说是必不可少的。通过引进优良品种,采用精耕细作和先进的机械化生产技术,日本绿茶的生产取得了高品质、高产量和高效益,日本的茶产业已经成为世界茶叶产业的典范。日本绿茶生产大多采用蒸汽杀青,化学成分和品质特性不同于中国的绿茶(炒青茶)、乌龙茶和红茶。近年来茶叶化学成分功能化研究的不断深入,多种多样的注重茶叶健康功能的产品正在开发中。     

台湾茶业之考察

本文通过台湾茶业考察见闻,论述台湾茶业的现状与特点,并提出今后发展茶业可参考借鉴台湾发展茶业的一些经验。     

益阳茶叶忧思录

1千年金树难摘金 谈到益阳的茶叶,无论是茶商,还是饮茶爱好者,亦或茶叶专家,发出的第一个感叹是——     

调整茶业结构建设茶叶强市

宜昌是我国著名茶区之一,本文较全面地剖析了宜昌市当前茶叶产销形势,长江三峡水利工程的建成,将更加显示其特殊的区域优势,提出以质量和效益为核心,调整茶业产业结构等具体措施。     

关注茶农风险促进茶业和谐发展

浙江省是产茶大省,茶农达110万户,茶叶是浙江广大山区农民赖以生存的重要经济作物,茶业的和谐发展是浙江农村经济发展,解决三农问题的重要保障.但是近几年来,浙江省茶叶出口接连受到"绿色壁垒"的冲击,特别是欧盟、美国和日本等国家和地区不断制定的更严格和更广泛的准入标准,导致浙江茶叶对这些国家和地区的出口严重受阻.     

世界茶业经贸变化与特点

过去,世界三大传统饮料是茶叶、咖啡和可可,后来变为茶叶、咖啡、碳酸饮料和果汁蔬菜饮料四大饮料.在激烈的饮料大战中,茶叶取胜,茶业经济贸易持续发展.     

搞好茶叶优化改造提升茶叶产业

茶树良种化是实现茶叶产业升级的基础，茶树品种改良可调整农业结构。逐步从数量型向素质型转变，从品种调整转向品质调整，调整的核心是提高茶叶质量，促进茶叶产业升级，实现优质高效。进一步推动名优茶生产的发展，有利于推行机械化作业，最终增强市场竞争力，达到农业增效，农民增收。     

不同因素对凤凰单枞茶品质的影响

本文综述了近年来有关因素对凤凰单枞茶品质影响的研究,从环境、采摘季节、加工工艺三个方面对凤凰单枞的品质影响作了梳理,最后就如何提高凤凰单枞的品质进行了展望。期待有更多的设施园艺技术以及精准化加工技术能结合到凤凰单枞茶的生产和加工环节,在更大程度上发挥其特有的品质风格。     

斯里兰卡茶产业发展综述

斯里兰卡茶叶种植经历了两次重大变革和多次政策调整,形成了如今相对高效的产业经营和销售模式,在国际茶叶市场上赢得了竞争力。同时,斯里兰卡茶叶附加值较低,出口茶类还是以散装茶为主,亟待转型升级。本文对斯里兰卡茶叶种植和市场运行机制发展历程进行分析,着重探讨了斯里兰卡茶叶供给链和销售渠道以及科技创新尝试,以期比较客观清晰地揭示斯里兰卡茶产业发展面貌,为国内政策制定者、茶叶从业者、研究者和消费者提供参考材料。