食用菌盐渍加工技术

1．采收 供盐渍用的菇体必须适酬采收,防止开伞。采收时应轺摘轻放,保证菇体完整,无剜损,菇柄切削整齐．拣弃病菇虫蛀菇、斑点菇、畸形菇。     

蔬菜保护地土壤盐渍原因及防治措施

<正> 蔬菜保护地土壤盐渍化有逐年加重的趋势,据有关资料介绍,多数使用3年以上的蔬菜保护地土壤盐分含量均大于露地土壤。大棚土壤的含盐量在0.10％～0.38％,日光温室的土壤在0.15％～0.50％之间,已超过了适宜蔬菜生长的浓度范围。同时还使土壤的结构受到破坏,在盐分含量较严重的土壤表面可以看到较坚硬的盐化层,通气和透水能力降低,已严重影响作物的正常生长,如不及时加以改良,土壤的恶化现象将更加严重。     

食用菌加工实用技术系列之四—— 食用菌盐渍加工工艺

当鲜菇销售不及,或价格偏低,需要长期保存待售时,盐渍处理是最简单有效的办法。食用菌盐渍无需投入较大的固定资金,一般200元左右即可,而且加工工艺较易掌握。     

盐渍双孢菇加工工艺及常见问题分析

针对近年来双孢菇大量集中上市而引发的“菇贱伤农”现象,提出了以盐渍加工拓宽产品销售渠道的对策。总结了盐渍双孢菇加工工艺,分析了加工中常出现的问题及发生原因,并给予相应的措施,从而达到规避双孢菇种植风险,提高产品附加值的目的。     

大球盖菇高产栽培及盐渍加工技术

大球盖菇是国内近年新开发的珍稀食用菌,具有味道鲜美、营养丰富、色泽鲜艳等特点,市场前景广阔。本文阐述了大球盖菇高产栽培技术和盐渍加工方法。     

加工番茄主要病害及防治

一、早疫病 1．发病症状 发病时常从下部叶片开始，逐渐向上蔓延，严重时，下部叶片全部枯死。可危害叶片、茎秆和果实。叶片染病后，初呈针尖大的小黑点，后逐渐扩大为褐色轮纹斑。茎部病斑多发生在分枝处；青果染病，病斑多发生在蒂部附近和有裂缝的地方。病斑均为椭圆形，褐色，稍凹陷，均有同心轮纹。病果常提早脱落，湿度大时，病斑上长黑色霉。     

宜兴市蔬菜地土壤盐渍化成因及防治措施

宜兴市现有蔬菜种植面积13．8万亩。复种面积27.8万亩，连片种植面积10亩以上的蔬菜基地有47个，其中大棚栽培1．7万亩（常年大棚0．7万亩，季节性大棚1万亩），食用菌1．6l万m^2，年产蔬菜42万t，瓜豆3．2万t。     

新疆和静县加工用红辣椒主要病虫害防治应对措施

加工用红辣椒是新疆和静县发展红色产业的重要经济作物,种植面积达10万余亩,和静县生产的辣椒干具有产量高,品质好,成熟上市早,价格优势强的优点,具有很强的区域竞争优势。近年来随着加工用红辣椒加工业的蓬勃发展,加工用红辣椒病虫害种类也日趋繁多,发生态势复杂多变,多种病虫可能同时或先后发生,发病几率增大。通过多年的加工用红辣椒病虫害综合防治,总结出系列防治应对措施,取得良好效果,确保了和静县加工用红辣椒的优质高产。     

加工番茄早衰原因及防治措施

加工番茄中后期早衰对大面积种植加工番茄为害巨大,严重制约加工番茄单产的提高,降低番茄商品率。研究加工番茄早衰的原因及其防治技术,是保证持续、稳定发展红色产业的重要技术措施。1加工番茄在田间早衰的原因及症状1.1不良的土壤质地及重茬种植造成番茄早衰加工番茄种植在碱     

食用菌杂菌污染分析及防治措施

论述杂菌发生的严重性,对食用菌造成的危害,分析了杂菌发生蔓延的主要原因以及发生存在的问题,提出防治措施,有效控制危害。     

汉中地区食用菌袋料栽培主要杂菌及防治措施

食用菌袋料栽培在汉中地区迅猛发展,已成为汉中地区的龙头产业.但随之而来的是杂菌危害越来越严重,给广大菇农造成重大经济损失.为有效防治,笔者就汉中地区食用菌袋料生产中危害较大的杂菌及发生规律和有效防治作了认真调查和研究.     

加工番茄烂果原因及防治措施

番茄烂果造成加工番茄产量降低,使种植户和加工企业遭受很大损失.     

新疆加工番茄根部病害发生状况及综合防治措施

通过大量调查和研究,明确引起新疆番茄根部病害严重发生的原因主要有病原菌侵染、滴灌技术使用、根部害虫危害以及品种抗病性等,针对发生原因,提出采用轮作倒茬等栽培管理措施,最终达到减轻病害发生的目的。     

白术病害发生规律及综合防治措施

白术为菊科多年生草本植物,以根茎入药,近年来在宁国市山区种植较多,成为山区农民增收的重要项目。白术病害较多,防治不当往往给药农带来巨大的经济损失。     

紫苏的主要病虫害及防治措施

紫苏为一年生药食兼用草本植物,在医药及食品方面具有较高的价值,随着紫苏在黑龙江省大量种植,病虫害问题也逐渐显现出来,慢慢地影响到了紫苏产业的快速发展。有效防治各类病虫害是当前紫苏领域亟需解决的问题。本文作者从紫苏病虫害的危害及防治的必要性出发,着重阐述了紫苏主要病害及主要虫害的防控措施要点,以期实现紫苏的良好生长发育,确保农户在紫苏种植方面能够获取到理想的经济收益。     

核桃黑的防治措施

核桃是陕西省丹凤县的主要经济作物之一．近年来种植规模已达到36．7万亩，年产量650万kg，产值达1．3亿元。随着栽培面积的不断扩大，核桃黑发生逐年加重，每年损失核桃大约在65万-120万kg，造成的经济损失在600万元以上，直接影响了山区农民的经济收入。     

宁夏南部山区马铃薯主要病害发生规律及防治措施

介绍了马铃薯早疫病、晚疫病、黑胫病、环腐病、病毒病5种病害的分布及发生规律,并针对马铃薯不同病害提出了相应的防治措施,以期为宁夏南部山区马铃薯的种植提供参考。     

浙中地区食用菌主要杂菌的生物学特性及防治

通过对浙中地区食用菌主要杂菌调查，发现食用菌杂菌主要有木霉、青霉和脉孢霉等三种。本文对这三种杂菌的形态特征、生理特性进行了研究，提出了切实可行的防治措施。     

防治奶牛不孕症的有效措施

奶牛不孕是指母牛达到配种年龄后或分娩后的一定时间内，经过多次配种而未孕。由于母牛不能正常繁殖，产犊间隔延长，有的奶牛因长期不孕而导致生产能力丧失被淘汰，从而给养牛户造成重大经济损失。笔者根据近年来各地采取的一些有效措施和经验，现将防治奶牛不孕的几点有效措施介绍如下。     

苹果树主要病害及防治措施

本文就苹果树栽培过程中容易发生的病害和虫害进行分析,提出了苹果树的病虫防治方法。