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在分析肉牛胴体重对肉牛生产的作用以及影响肉牛胴体重因素的基础上,借鉴国内外经验,从杂交优势利用、饲养方式转变、合理确定出栏时间等3个方面提出了提高肉牛胴体重的措施,以期为肉牛由数量增长型模式向质量效益型模式转变提供参考。 相似文献
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加拿大肉牛胴体质量及其生产效率的若干研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
加拿大是世界上肉牛业发达的国家之一,在影响肉牛胴体质量的因素及其的研究方面广泛而深入;对肉牛群体生产效率的提高方面亦有相当高的研究水平和应用经验。本文对此作了归纳概述,以期对我国的肉牛研究的科技进步有所参考。 相似文献
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本试验旨在研究DDGS对育成肉牛的生产性能、胴体品质以及肉品质的影响。105头体重为443+20kg的安格斯肉牛被随机分成5个处理组,具体为:1)对照组(含有25%DDGS),2)50DDGS组(含有50%DDGS),3)CON+CP组(对照组基础上添加玉米蛋白粉),4)CON+VO组(对照组基础上添加植物油),5)CON+CPVO组(对照组基础上添加植物油和玉米蛋白粉)。除对照组外,其他4个处理组的总蛋白质含量相同。试验结果显示,当肉牛日粮中的DDGS水平从25%增加至50%时对肉牛的生产性能以及胴体品质等有显著的负面影响,这主要是因为在肉牛的日粮中添加高蛋白质和高脂肪的饮食所造成的。 相似文献
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本试验旨在研究在肉牛日粮中添加不同量的DDGS对其生产性能和胴体品质的影响。90头体重约为400kg的肉牛被随机分成3个处理组,具体为:1)对照组(不含有DDGS);2)25%DDGS组(日粮中含有25%的DDGS);3)50%DDGS组(13粮中含有50%的DDGS)。整个试验结果显示.当肉牛日粮中的DDGS水平从25%增加至50%时对肉牛的生产性能和胴体品质的影响甚微。 相似文献
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鲁西黄牛胴体质量的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对肉牛胴体进行分级是评定肉牛品种和肥育技术的重要手段,但是目前我国尚无全国统一的、公认的肉牛胴体分级标准,这与我国肉牛生产迅速发展的形势很不适应。鉴于日本1988年制定并在日本全国实施的肉牛胴体分级标准对我国的肉牛生产具有一定的适用性和参考价值,我们借用日本的标准进行分级试验,其目的是为了掌握日本肉牛胴体分级原理和方法,了解我市肥育牛的等级分布以及影响等级的主要因素,进而探讨提高等级的途径。试验于1998年6月在平度市华安肉牛屠宰加工厂进行,现将试验结果报告如下:1 材料和方法1-1 试验牛的情… 相似文献
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本次试验选用早熟易肥,肉质好的英国海福特牛为父本,选生长发育快,产奶量高的荷斯坦奶牛为母本,所生杂种牛采用舍饲,全价营养,集约化管理,杂种公犊7月龄平均体重210.77kg,同2月龄体重377.5kg,16月龄体重534kg,肥育期日增重1169.3g,对消化能需求量,增重,采食量,的影响进行了研究分析,并提出了优势肉牛生产技术。 相似文献
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文章旨在评估不同饲喂方式对肉牛生长性能、血清生化及胴体性状的影响.试验选择平均初始体重为(600.10±1.73)kg的荷斯坦肉牛32头,随机分为2组,每组8个重复,每个重复2头.在整个20周的试验期,对照组肉牛每天饲喂7 kg左右的浓缩料,自由采食水稻秸秆,处理组肉牛每天自由采食全混合日粮.结果:不同饲喂方式对肉牛末... 相似文献
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文章旨在评估日粮添加发酵微量元素对肉牛生长后期的生长性能、胴体性状及肌肉矿物质含量的影响.试验选择平均体重为(506.81±4.29)kg的肉牛16头,随机分为2组,每组8个重复,每个重复1头牛.对照组肉牛每天饲喂9 kg浓缩料(铜、锌和硒含量分别为5、20和0.15 mg/kg)+1.2 kg水稻秸秆,处理组肉牛每天... 相似文献
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肉牛PRKAG3基因多态性及其与胴体和肉质性状的关联分析 总被引:5,自引:0,他引:5
本研究以晋南牛、鲁西牛、西门塔尔、安格斯、海福特、利木赞和夏洛莱7个品种共267头肉牛为试验材料,采用PCR-RFLP技术检测PRKAG3基因多态性,找到了PRKAG3基因DNA序列中的2个突变位点T2643C和T2885C(DQ082736),同属第4内含子.2个基因多态性位点与肉牛胴体和肉质共9个性状的关联分析表明:PRKAG3基因T2885C变异位点的3个基因型间嫩度性状差异显著(P<0.05),CC基因型最dx-乘均值显著低于CD和DD基因型最dx-乘均值.本研究结果可为肉牛肉质性状标记辅助选择提供依据. 相似文献
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文章旨在研究浓缩料不同粗蛋白质水平对肉牛生长性能、氮代谢及胴体性状的影响。试验选择体重接近的24头荷斯坦肉牛,随机分为2组,每组6个重复,每个重复2头牛。低蛋白和高蛋白组肉牛在整个试验期间分别饲喂粗蛋白质水平为15.5%和17.5%的浓缩基础日粮,每天自由采食小麦秸秆,试验共进行140?d。结果:低蛋白和高蛋白组肉牛各阶段体重、平均日增重、饲料报酬及71~140?d和1~140?d平均日采食量均无显著差异(P>0.05)。低蛋白组肉牛1~70?d的平均日采食量较高蛋白组显著提高0.60%(P<0.05)。低蛋白和高蛋白组肉牛140?d粪氮量及70?d粪氮、尿氮和氮沉积量无显著差异(P>0.05)。高蛋白组肉牛70?d氮摄入量较低蛋白组显著提高4.97%(P<0.05)。与低蛋白组相比,高蛋白组肉牛氮摄入量、尿氮和氮沉积量分别显著提高19.88%、17.24%和54.28%(P<0.05)。浓缩料蛋白质水平对肉牛胴体大部分性状无显著影响(P>0.05),但高蛋白组肉牛肌肉背膘厚度、眼肌面积和粗蛋白质含量较低蛋白组分别显著提高6.16%、13.07%和9.98%(P<0.05)。结论:浓缩料高蛋白质水平降低了肉牛育肥前期的采食量,对饲料报酬和日增重无负面影响,但高蛋白质日粮可以提高氮沉积、背膘厚度、眼肌面积和肌肉粗蛋白含量。[关键词]粗蛋白|肉牛|生长性能|氮代谢|胴体 相似文献
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文章旨在评估全混合日粮中不同纤维水平对肉牛生长性能、养分消化率和胴体性状的影响。试验将平均体重为(126.52±1.19)kg的32头肉牛随机分为2组,每组4个重复,每个重复4头。高水平纤维组肉牛饲喂中性洗涤纤维水平为22.5%的全混合日粮,低水平纤维组肉牛饲喂中性洗涤纤维水平为13.5%的全混合日粮,其他营养成分维持一致,试验共进行220?d。结果:高水平纤维组肉牛110和220?d体重及1~110?d平均日增重、111~220?d平均日采食量均显著高于低水平纤维组(P<0.05)。高水平纤维组肉牛干物质和粗蛋白质表观消化率较低纤维组分别显著提高4.14%和4.73%(P<0.05)。高水平纤维组肉牛和低水平纤维组肉牛的有机物、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率均无显著差异(P>0.05)。与低水平纤维组相比,高水平纤维组肉牛的屠宰率和内脏系膜脂肪占比分别显著提高3.26%和16.22%(P<0.05)。结论:在本试验条件下,全混合日粮中高水平中性洗涤纤维(22.5%)可以提高肉牛的体重和育肥前期的平均日增重,改善干物质和粗蛋白质表观消化率,对胴体性状无负面影响。
[关键词]?纤维|肉牛|生长性能|养分消化|胴体性状 相似文献
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本试验旨在研究红苕渣对肉牛生产性能、免疫功能、胴体和牛肉品质的影响,为在肉牛上更好地利用红苕渣提供参考.选择平均体重为(382.6±30.5)kg的西杂阉公牛30头,随机均分为3组,每组10头,每头为1个重复.对照组饲喂基础日粮;处理组分别饲喂用红苕渣替代基础日粮中白酒糟(高粱酒糟)50%和100%后的日粮(分别含10%和20%的红苕渣).结果显示:红苕渣替代50%和100%白酒糟对生产性能和养分表观消化率无显著影响(P>0.05);血浆中钙含量分别提高3.35%和6.28 %(P< 0.05),对其他血浆生化指标含量无显著影响(P>0.05);血浆中生长激素(GH)含量分别降低18.54%和25.21%; IgA含量分别降低1.78%和4.48%;IgG浓度分别降低2.26%和9.31%(P< 0.05).对肉牛胴体和牛肉品质无显著影响(P>0.05).由此可见,日粮中用红苕渣替代50%和100%白酒糟对生产性能无显著影响,促进了日粮中钙的吸收,但降低了血浆中GH、IgA和IgG的含量,对养分消化率、肉牛胴体和牛肉品质无不良影响.综上,用红苕渣替代日粮中白酒糟的比例不宜过高,可控制在日粮组成(风干基础)的10%以内. 相似文献