新疆：林果的圣地

自2000年以来．新疆林果业飞速发展,目前林果总面积已达1300万亩,果品总产量446万吨,总产值113．6亿元,农民人均林果收入超过450元。产业化经营水平不断提升,果品贮藏保鲜与加工企业有130家．保鲜与加工能力达130万吨。预计到2010年．新疆林果业面积将超过1500万亩．果品产量达到1000万吨以上。     

2009年新疆特色林果产品供销信息

到7月为止,2009年新疆林果主产区的果品总量预计为422．7吨,其中已有订单或合同的果品数量为110．67万吨,已转化为杏干、葡萄干、杏酱、杏脯的达180万吨左右。目前尚无订单、合同或销售意向的林果产品119．73万吨,其中：红枣9．26万吨、核桃3．15万吨、苹果16．94万吨、香梨29．39万吨、杏干20万吨、杏酱0．85万吨、杏脯0．1万吨、葡萄57．72万吨（鲜葡萄40万吨,葡萄干10万吨）、石榴0．29万吨、酸梅0．02万吨、枸杞0．17万吨、沙棘0．6万吨。（详见表1、表2）     

林果业成为南疆农民增收的主要途径

南疆五地州及吐鲁番地区各级党委、政府紧紧围绕农村产业结构调整、农业增效、农民增收这一主线,大力发展林果业,并把林果业作为今后农业和农村新的经济增长点和农民增收的有效途径。巴州目前的林果挂果面积达2万公顷,其中香梨挂果面积达0.67万公顷,年产果品15万吨,创产值3.2亿元。贮藏保鲜能力达8万吨,林果收入已占农民年收入的25.5%。去年农民人均收入可达3004元,增加262元,其中林果收入增加39.5元。库尔勒市抓住退耕还林的政策机遇,积极扶持香梨产业继续取得较大发展,目前,全市香梨种植面积达2万公顷,结果面积0.4万公顷,去年产量突破6万…     

葡萄简易保鲜法

葡萄鲜果以其甘甜多汁、营养丰富而深得人们的厚爱,在庭院经济中占有较大的比例。近几年由于栽培面积的增加,每年秋季鲜果大量涌向市场,造成市场积压和损失,使经济效益下降。为了缓解市场供销矛盾,葡萄采收后可经过一定时期的保鲜贮藏,再面向市场可产生更好的经济收益,葡萄的贮藏方法很多,如缸藏、坛藏、窖藏等,但贮藏后果味变化较大,效果较差。笔者近几年利用冰箱或菜窖采用塑料袋密封葡萄保鲜法,得到可喜的成效。鲜果经3～5个月的贮藏,穗梗和果粒仍保持新鲜状态,无掉粒和烂粒,果实糖分变化不大,风味不变。实践证明,此方法既适合家庭果实保鲜,也适用于生产专业户大量的鲜果贮藏。     

大理水果产业发展成绩斐然

“十一五”期间．云南省大理白族自治州水果产业发展成绩斐然。截至2010年底,全州累计水果栽培面积约64万亩,年总产量和总产值分别达55万吨和15亿元。其中柑橘32万亩,年产46万吨;梨12万亩,年产5万吨;苹果2．5万亩,年产0．5万吨;果梅10万亩,年产2．5万吨;其他水果约7．5万亩．年产1万吨。     

枣果冷藏保鲜试验研究

对11个枣树品种进行了鲜果冷藏保鲜试验，证明不同品种贮藏效果不同。以耐贮性中等的金丝小枣为试材，采用多种消毒方法和保鲜处理．证明不同处理与对照冷藏效果差异不明显，说明金丝小枣保鲜贮藏的技术关键是低温、高湿的环境条件，药物处理可以简化。     

一个可供借鉴的果农技术培训模式

新疆林果业近十年快速发展，每年以百万亩的规模增长。据2005年普查统计，全疆73-3万公顷，果农总人数为189．6万人，其中参加过相关林果技术培训的果农人数仅为33．4万人。2005年到2007年全疆新增果园13.3万公顷，线性推理，近两年新增果农人数应有34万人，林果业从业人员也已高达223．6万人，人均0．37公顷果园，果品总产量446万吨，农民人均林果纯收入超过450元。2008年共完成林果新定植面积10万公顷，林果总面积超过97．6万公顷，其中，环塔里木盆地林果面积达79．6万公顷；果品总产量460万吨，产值128亿，     

新疆用新型工业化思路发展特色林果业

新疆维吾尔自治区地处我国西北边陲,光、热、水、土资源十分丰富,发展特色林果业具有得天独厚的优势。进入新世纪以来,新疆把建设特色林果基地作为实施优势资源转换战略的重要内容,林果面积每年以百万亩以上速度递增,目前,全区特色林果种植面积已突破1100万亩,基本形成了南疆环塔里木盆地林果主产区和东疆、北疆若干特色鲜明的林果基地,成为调整优化农村经济结构,促进农民增收的重要产业。最近,新疆维吾尔自治区党委、政府针对全区林果产品贮藏保鲜、加工转化和市场开拓能力不强,林果业产业化经营层次低的现状,提出要用新型工业化的发展思路…     

板栗室内常温保鲜贮藏试验研究

<正> 自1974年全国板栗科技座谈会上提出栗果保鲜贮藏课题后,全国各地陆续开展了这项研究。1975年以来,我们选用木屑和河砂等作填充物,反复进行室内常温保鲜贮藏试验研究。1982年10月对采收的1,095.26斤板栗(邵阳它栗)采用室内常温地面贮藏的方法进行保鲜贮藏试验,翌年2月17日(贮藏120天)检查,鲜果率达85.66％(938.2斤);贮藏180天,鲜果率仍为80.68％(883.6斤),果实味正色鲜。     

和田县林果业产值闯过亿元大关

近年来，和田县以其独特的林果业优势先后荣获全国经济林商品基地县、核桃之乡、全国经济林建设先进县。和田薄皮核桃又被誉为中国名特优果品。目前，和田县经济林面积2．3万公顷，林果年总产量5．86万吨，总产值10494万元。其中核桃1．76万公顷，产量4250吨，产值3400万元；葡萄2370公顷，产量37060吨；杏588公顷（与核桃混交），产鲜杏8427吨；桃86．67公顷（与核桃混交），鲜桃产量6455吨；苹、梨256公顷，产量1333吨。其他（红枣、石榴、樱桃等）2804公顷，产量1031吨。总结近年来林果业的发展，和田县从各方面都做了许多有益的工作。1…     

巩固退耕还林成果加快后续产业发展

贵州省退耕还林实施5年来,取得了显著的成效,主要表现在：一是确保了“两江”流域的森林覆盖率每年增加1个百分点。特别是2002年和2003年,全省森林覆盖率分别增加1．5和1．8个百分点。二是退耕地水土流失得到迅速遏制,工程区土壤侵蚀模数从退耕前每年每平方公里3121．2吨减少到2003年的761．7吨。三是退耕还林农户生活质量得到提高。四是推动了农业和农村产业结构调整。累计实施林草结合、林竹结合、林茶结合、林药结合、林菜结合、林果结合250．48万亩,     

山楂果实的采收与贮藏技术

对山楂果实的采收时期,采收后的果实处理,鲜果保鲜贮藏等进行了研究试验.探讨了山楂果实的最佳采收时期和果实采后的处理及果实保鲜贮藏等技术方法.     

青果核桃贮藏保鲜技术

为了探索科学的核桃鲜果的储藏方法,采用自然环境、5℃低温、5℃低温密封3种保存处理方法,就不同时期采收的核桃青皮果实的保鲜贮藏技术进行了试验研究。结果表明:接近成熟期,核桃果实的质量就会逐渐减轻,果实早期采摘有利于贮藏保鲜;低温密封保存可以控制水分的损失;在相同的贮藏环境与保存期间不同核桃品种青皮果实的失水率不相同;带皮青核桃比湿核桃失水缓慢,外果皮能起到很好的保鲜作用;核桃果实外皮若完好无损,则有利于长期保存保鲜。     

关于提高我区林果产品市场开拓能力的思考

1 我区林果产品市场开发情况 随着林果生产基地建设的不断发展，各级政府和有关部门高度重视农产品、林果产品流通业的发展，制定了相应规划和扶持政策，加大了对流通设施建设力度，引导、鼓励、支持多种经济成份以多种形式，在主产区和销售区投资建设农产品综合批发市场、果品专业市场，     

自治区党委 自治区人民政府 关于加快特色林果业发展的意见（2005年11月14日）

我区具有发展特色林果业得天独厚的资源优势。自上世纪90年代中期以来，自治区坚持把建设特色林果基地作为实施优势资源转换战略的一个重要内容，大力推动，实现了林果基地规模的快速扩张。特别是2000年以后，全区林果业保持了强劲发展势头，林果面积每年以百万亩以上速度递增，目前总面积已经突破73．3万公顷（1100万亩），基本形成了南疆环塔里木盆地林果主产区和东疆、北疆若干特色鲜明的林果基地。林果业产业化经营迅速起步和发展，果品生产、加工和销售等相关产业不断兴起，优势特色林果产品产业带逐步形成。主产区一些地方，林果业已经成为调整优化农业农村经济结构，促进农民增收的重要产业。但也要看到，林果基地建设的整体质量和效益还不高；林果产品贮藏保鲜、加工转化和市场开拓能力不强，林果业产业化经营层次低；林果业在全区农业农村经济总量中的比重小，促进农民增收的潜力还远未发挥。当前林果业已经具备了依托大基地，实现大发展，形成大产业的条件，林果业发展正面临重大转折，处在由传统林果业向现代林果业迈进的新阶段。     

甜樱桃果实采后贮藏保鲜技术研究综述

近年来,甜樱桃面积和产量不断扩大,但是其果实不耐贮藏,研究其果实的贮藏保鲜技术对甜樱桃产业发展具有重要意义。本文从甜樱桃果实采后生理、病害、成熟度对贮藏的影响及贮藏保鲜技术方面综述了近些年国内外对甜樱桃果实采后生理及贮藏保鲜技术的研究。不同的保鲜措施均能在一定程度上减缓果实营养物质含量的下降,降低果实腐烂率,提高贮藏品质。但是目前甜樱桃果实贮藏保鲜措施仍以低温冷藏为主,保鲜效果较差。针对不同地区、不同品种甜樱桃果实寻找无毒、经济、高效的贮藏方式仍是亟需解决的技术问题。另外,需要加强贮藏保鲜技术的推广、果实运输保鲜措施及贮藏配套设施的建设和完善。     

飞速发展的饶阳设施葡萄产业

饶阳的设施葡萄栽培始于1994年,到2010年底全县设施葡萄面积达到4．5万亩（其中日光温室葡萄0．6万亩）,形成了以尹村镇、合方区两个万亩设施葡萄基地,五个千亩设施葡萄专业村,几十个百亩设施葡萄大方,年产葡萄1亿公斤,产值13亿元。饶阳的设施葡萄从3月下旬开始成熟上市,陆续采摘到7月上旬结束。栽培的主要品种有：绯红、     

1999年度国家林业局林业科技成果推广项目指南(一)

■南方板栗贮藏保鲜新技术推广南方板栗产区,因颗粒大,含水量高,采收期气温高,湿度大,贮藏保鲜困难,腐烂率较高,严重者达70%,造成巨大的经济损失。湖南省板栗常年产量15万吨左右,尚有30%左右的幼林未进入结果盛期。预计到2000年总产量超过2万吨,按20%～30%的腐烂率和每吨5000元计,年损失高达2000～4000万元。板栗贮藏保鲜已成为湖南乃至南方板栗生产中最突出的矛盾。该成果研制出板栗复合保鲜剂并确定了适宜的使用时期、浓度与方法,该保鲜剂能够增强栗果自身活力,兼具杀菌、杀虫效果。研究了栗苞+保鲜剂贮藏方法,确定了栗苞最佳采收成熟度、…     

武威市全力推进特色林果产业建设

近年来,武威市紧紧围绕构建"设施农牧业+特色林果业"的主体生产模式,做大做强"中国葡萄酒城",大力发展以酿造葡萄、皇冠梨、红枣、枸杞为主的特色林果业,取得了明显成效。至2012年,全市特色林果累计面积达到58.14万亩,果品产量达到11.2万吨。特别是2011年、2012年两年全市完成特色林果基地38.69万亩,占特色林果累计面积的66.5%,是各级党委政府重视程度最高、群众积极性最高、工作力度最大、建设规模最大、质量标准最高、示范亮点最     

建基地强管理努力促进企业增效农民增收——记河北省晋州市长城经贸有限公司

河北省晋州市长城经贸有限公司成立于2000年，是一家集果品种植、收购、冷藏、加工、出口于一体的国家级农业产业化重点龙头企业。公司拥有员工680人，年储存能力3万吨，其中气调储藏能力1．2万吨，年加工能力3．7万吨。公司经营鸭梨、雪梨、葡萄、苹果等10多个品种，注册有“芙润仕”、“金朵”、“花雨”三大系列鲜果品牌，