乙氧基喹啉粉剂含量的测定

作为饲料保存剂之一的抗氧化剂─—乙氧基喹啉（Ｃ_１４Ｈ_１９ＮＯ）是一种非营养性的饲料添加剂，其主要作用是防止饲料的氧化变质，它是目前国内外普遍使用的单一抗氧化剂。乙氧基喹啉分子内具有仲胺结构（Ｎ－Ｈ），依靠连接在氮原子上的活泼氢起到抗氧化作用。乙氧基喹啉属于酮胺类合成抗氧化剂，其抗氧化效能要比酚类抗氧化剂（如：ＢＨＴ、ＢＨＡ、ＰＧ等）的高，但它有一个特点，在受光和氧气作用时会发生不同程度的颜色变深情况。乙氧基喹啉的抗氧化机理是作为链终止剂和氢给予体，能与自动氧化反应过程中的链增长自由基（Ｒ－和Ｒ…     

抗氧化剂的制备及其应用

本文介绍了饲用抗氧化剂乙氧基喹啉、二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯的制取方法、生产现状及其应用。     

不同抗氧化剂对米糠毛油氧化稳定性的影响

本试验以酸值（AV）、过氧化值（POV）和丙二醛（MDA）含量作为评价指标,研究乙氧基喹啉、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基羟基甲苯（BHT）三种抗氧化剂按不同组合或单体的形式添加到油脂中对米糠毛油抗氧化性能的影响。结果表明：与对照组相比添加不同抗氧化剂或抗氧化剂组合,米糠毛油AV无显著变化;POV随着时间延长不断提高,19 d后抗氧化剂添加组POV增速较对照组缓慢,且复合抗氧化剂抗氧化效果优于单体抗氧化剂。添加单体抗氧化剂后油脂MDA含量与对照组相比有所降低,复合抗氧化剂组MDA含量均低于单体组。结果提示,复合抗氧化剂的抗氧化效果优于单一抗氧化剂,单一抗氧化剂中以乙氧基喹啉效果最好,复合抗氧化剂则以0.15%乙氧基喹啉和0.015%BHA复配使用效果最好。     

饲料抗氧化剂的发展动态

随着饲料工业的飞速发展,饲料在工业化生产、运输、储存过程中的氧化愈来愈受到人们的重视,现就饲料抗氧化剂当前的发展动态作一阐述。1 抗氧喹仍是单一品种中首选的抗氧化剂 抗氧喹自50年代美国孟山都公司投入工业化生产以来,已有40余年的工业化生产和使用的历史,由于该品系具有抗氧化效果的喹啉衍生物,故在国内命名为抗氧喹,化学名为6-乙氧基-2,2,4-三甲基-1,2-二氢化喹啉,简称乙氧基喹。我国在1988年颁布了食品添加剂乙氧基喹的国家标准(GB8849-88),80年代中期应用于饲料中作抗氧化剂使用。     

乙氧基喹啉在肉鸡饲料中的添加效果

乙氧基喹啉在肉鸡饲料中的添加效果■程伶（浙江省杭州市饲料公司３１００１１）酸败会使饲料的营养价值下降，并产生有毒的过氧化物（ＰＯ）。据美国《家禽学》报道，饲料中过氧化物对肉鸡生长产生不良的影响，而乙氧基喹啉（ｅｔｈｏｘｙｑｕｉｎ，抗氧化剂，系黄色或黄...     

乳猪料氧化酸败原因分析及其防止措施研究

采用快速贮存法研究了乳猪全价日粮中鱼粉来源、油脂来源和添加高铜、高锌对氧化酸败的影响,并研究了添加不同剂量的 EDTA、乙氧基喹啉及其不同配伍对防止乳猪料氧化酸败的作用。结果表明：①由于乳猪料含有较高的能量和蛋白质,经 60℃快速贮存 3d（相当于常温下贮存 30d）,酸值会成倍增加,乳猪料中添加的油脂和鱼粉会导致贮存后的酸值大幅度地增加,其中添加山东鱼粉的影响较进口鱼粉明显的多;②预混料中高剂量的 ZnO会加剧快速贮存过程的酸败,而 CuSO4· 5H2O的作用则不明显;③ EDTA、乙氧基喹啉均能不同程度地阻抑乳猪料酸败,但后者的作用更为明显,乳猪料中乙氧基喹啉的适宜添加量为 300mg/kg～ 500mg/kg, EDTA、乙氧基喹啉同时配伍使用效果不理想。     

高效抗氧化剂氧立停对不同饲料的抗氧化作用

氧立停是由国内知名专家经过几年的探索和试验,将食品级叔丁基氢醌（TRHQ）、饲料级乙氧基喹啉（EMQ）、增效荆、螯合荆、表面活性剂以及增效剂等用科学的配方技术和独特的生产工艺配制而成的高效、无毒的新型饲料抗氧化剂。本试验研究了氧立停对米糠、饲料中脂溶性维生素VA、VD、VE的抗氧化效果。结果表明,氧立停的对饲料的抗氧化效果优于常用的饲用抗氧化剂EMQ,与进口复合抗氧化剂的效果相当。     

新型高效抗氧化剂对不同饲料的抗氧化作用比较

氧立停是由国内知名专家经过几年的探索和试验,将食品级叔丁基氢醌（TBHQ）、饲料级乙氧基喹啉（EMQ）、增效剂、螯合剂、表面活性剂以及增效剂等用科学的配方技术和独特的生产工艺配制而成的高效、无毒的新型饲料抗氧化剂：本试验研究了氧立停对米糠、饲料中脂溶性维生素VA、VD、VE的抗氧化效果。结果表明,氧立停的对饲料的抗氧化效果优于常用的饲用抗氧化剂EMQ,与进口复合抗氧化剂的效果相当。     

饲料常用抗氧化剂的安全性评价

为了确保饲料中维生素Ａ、Ｄ３、Ｅ、Ｋ、胡萝卜素以及鱼肝油、各类脂肪、鱼粉、骨粉、羽毛粉等营养成分减缓氧化 ,确保饲料的新鲜程度和提高饲料的报酬 ,饲料和各种饲料原料在生产、运输和储存过程中的氧化已愈来愈受到人们的重视。为了减缓和防止饲料的氧化 ,最有效的办法是饲料生产过程中添加抗氧化剂。本文探讨饲料中使用抗氧化剂的安全性问题。能作为饲料抗氧化剂的品种很多 ,农业部１９９９年１０５公告中批准使用的抗氧化剂仅有四种 ,它们是 :ＥＭＱ（简称乙氧基喹）、ＢＨＴ（二叔丁基羟基甲苯）、ＢＨＡ（叔丁基羟基茴香醚）和ＰＧ…     

电位滴定法测定粉剂乙氧基喹啉的含量

乙氧基喹啉是饲料中用量最大的抗氧剂之一。由于该产品是黄褐色或褐色粘稠液体，为方便使用，常用蛭石或二氧化硅为载体吸附成为粉剂的产品。我国饲料工业标准已引用“ＹＹ００３９—９１”作为乙氧基喹啉的检测标准，但此法只适用原油含量检测。饲料添加剂中乙氧基喹啉的...     

高效液相色谱-串联质谱法同时测定饲料中乙氧基喹啉及其伴生物质

本研究旨在建立一种应用高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）技术同时测定饲料中乙氧基喹啉（EQ）、对氨基苯乙醚（PD）、非那西丁（PC）、乙氧基喹醌亚胺（EQI）和乙氧基喹啉二聚体（EQDM）含量的方法。饲料样品用乙腈提取,经BONDESIL-SI多重杂质吸附材料净化,采用HPLC-MS/MS测定,以0.1%甲酸水溶液-0.1%甲酸乙腈溶液作为流动相,梯度洗脱,Waters BEH C18色谱柱分离。结果表明：通过饲料基质匹配绘制标准曲线,EQ、PD、PC、EQI和EQDM在5～500μg/L范围内线性关系良好[决定系数（R2）>0.995 0]。方法中EQ、PD和PC的检出限和定量限分别为3.0和10.0μg/kg,EQI和EQDM的检出限和定量限分别为1.5和5.0μg/kg。EQ、PD、PC、EQI和EQDM在3个添加水平（20、50、100μg/kg）的平均回收率为73.77%～98.77%,批内相对标准偏差（RSD,n=6）<10%,批间变异系数<12%。该方法前处理简单,操作方便,适用于饲料中EQ及其伴生物质的同步测定。     

气相色谱法测定饲料中BHT和EQ两种抗氧化添加剂

建立了饲料中BHT(2,6-二叔丁基对甲酚)和EQ(乙氧基喹啉)两种抗氧化剂的气相色谱检测方法。经过前处理优化后,样品经过异丙醇超声提取4 h,用气相色谱氢焰离子化检测器(GC-FID)测定。结果表明,在50~900 mg/L浓度范围内,BHT和EQ的峰面积均与其浓度呈线性相关,R2≥0.999,BHT和EQ方法检出限分别为0.015%和0.02%,添加回收率为77.89%~90.53%,相对标准偏差为2.27%~8.35%。     

高效新型抗氧化剂在饲料中的抗氧化比较

牡丹氧立停是由国内知名专家经过几年的探索和试验,将食品级叔丁基对苯二酚(TBHQ)、饲料级乙氧基喹啉(EMQ)、增效剂、螯合剂、表面活性剂以及增效剂等用科学的配方技术和独特的生产工艺配制而成的高效、无毒的新型饲料抗氧化剂。本试验研究了氧立停对米糠、饲料中脂溶性维生素VA、VD、VE的抗氧化效果。结果表明,氧立停的对饲料的抗氧化效果优于常用的饲用抗氧化剂EMQ,与进口复合抗氧化剂的效果相当。     

抗氧化剂在猪饲料中的应用

<正>猪饲料中的油脂或脂溶性维生素、胡萝卜素及类胡萝卜素等物质,易被空气中的氧氧化、破坏,使饲料营养价值下降、适口性变差,甚至导致饲料酸败变质,所形成的过氧化物对动物具有毒害作用。在猪饲料中添加一定的抗氧化剂,可延缓或防止饲料中物质的自动氧化作用,是解决饲料在生产、运输和储存过程中被氧化问题的有效方法。可作为饲料抗氧化剂的物质很多,如l-抗坏血酸、丁羟甲苯、丁羟甲氧苯、生育酚、乙氧基喹啉等     

大口黑鲈对饲料中乙氧基喹啉的耐受性评价

本试验旨在通过生长性能、抗氧化应答和肝脏组织学变化研究大口黑鲈对乙氧基喹啉的耐受性。在基础饲料中依次添加0(FFO组)、150(FFO-150组)、300(FFO-300组)和1 500 mg/kg(FFO-1500组)的乙氧基喹啉,其中300和1 500 mg/kg分别是欧盟最高推荐剂量(150 mg/kg)的2和10倍。另设1个负对照组(OFO组),即以氧化鱼油替换基础饲料中的新鲜鱼油。以初始体重为(4.01±0.01)g的大口黑鲈为靶动物,进行为期10周的生长试验,每组6个重复,每个重复30尾鱼。结果表明:OFO组的生长性能最差,其余各组增重率、特定生长率、饲料系数、摄食率均差异不显著(P0.05)。此外,FFO-300和FFO-1500组的存活率显著高于OFO和FFO组(P0.05)。FFO-150组的肥满度显著高于OFO组(P0.05);FFO-1500组的脏体比、肝体比与FFO组差异不显著(P0.05),但显著高于其他各组(P0.05)。FFO-300、FFO-1500组的肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性显著高于其他组(P0.05)。饲料中添加300和1 500 mg/kg乙氧基喹啉可以显著提高大口黑鲈肌肉中超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力(P0.05)。乙氧基喹啉的添加对大口黑鲈鳃中抗氧化酶活性的影响无规律性变化。大口黑鲈心脏中过氧化氢酶活性、总抗氧化能力由于乙氧基喹啉的添加而显著降低(P0.05)。肝脏、鳃、心脏中丙二醛含量随乙氧基喹啉添加量增加呈下降趋势。各组大口黑鲈的肝脏有不同程度的损伤,但FFO-150、FFO-1500组的损伤相对比较少。由此得出,饲料中添加150 mg/kg乙氧基喹啉具有一定的抗氧化保护作用且对大口黑鲈是安全的,安全系数为10倍。但从存活率和抗氧化保护功能来看,建议大口黑鲈饲料中乙氧基喹啉的最高推荐量为300 mg/kg。     

利用非靶向和靶向代谢组学鉴别荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜

蜂蜜品种的鉴别是确定蜂蜜独有特性、促进优质优价的有效手段,在前期已经建立特色蜂蜜鉴别和功能识别可靠模型的基础上,本文建立了同时鉴别荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜的方法。采用超高效液相色谱-飞行时间质谱(UHPLC/Q-Tof-MS)技术对荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜3种大宗蜂蜜进行了非靶向代谢组学分析,结合正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least-squares discrimination analysis,OPLS-DA)对该3种蜂蜜进行差异比较,发现咖啡酸、4-羟基喹啉和刺槐苷对3种蜂蜜的鉴别起到关键作用。采用超高效液相色谱—三重四极杆质谱(UHPLC-QqQ-MS/MS)技术建立了同时测定蜂蜜中咖啡酸、4-羟基喹啉和刺槐苷的方法,该方法简便快速、准确可靠。分析北京及周边地区荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜样品中的咖啡酸、4-羟基喹啉和刺槐苷的含量,确定咖啡酸、4-羟基喹啉和刺槐苷可分别作为荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜的标志性成分,其阈值分别为1.6mg/kg、1.0mg/kg和0.4mg/kg。     

羟基蛋氨酸螫合物在动物生产中的应用

羟基蛋氦酸螯合物是由蛋氦酸羟基类似物（2-羟基4-甲琉基丁酸）与微量元素金属离子在一定的pH值、压力和反应温度等外界条件作用下，按1：1摩尔比螯合而成的呈五元环状结构的产品，羟基蛋氦酸螯合铁、铜、锌、锰，产品中金属元素含量12％，含羟基蛋氦酸30％～35％。     

新型复合抗氧化剂对青脚麻鸡生长性能及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究饲粮添加新型复合抗氧化剂对青脚麻鸡生长性能、肉品质及抗氧化功能的影响。选择2 880羽健康、体重接近的1日龄青脚麻鸡，随机分为6组，分别为对照组（基础饲粮）、维生素E组（基础饲粮+100 mg/kg维生素E）、乙氧基喹啉（EQ）组（基础饲粮+250 mg/kg EQ）、 X1组（基础饲粮+150 mg/kg新型复合抗氧化剂）、 X2组（基础饲粮+300 mg/kg新型复合抗氧化剂）、X3组（基础饲粮+450 mg/kg新型复合抗氧化剂），每组8个重复，每个重复60羽。试验期54 d。结果表明：1）与对照组相比，X1组、X2组、X3组青脚麻鸡1～54日龄的料重比（F/G）显著降低（P<0.05）；与EQ组和对照组相比，X3组青脚麻鸡22～54日龄、1～54日龄的平均日增重（ADG）显著提高（P<0.05）。2）与对照组相比，X1组、X2组、X3组肌肉的亮度值显著降低（P<0.05）；与EQ组和对照组相比，X2组、X3组的肌肉剪切力显著降低（P<0.05）,X2组的肌肉蒸煮损失显著降低（P<0.05）；与维生素E组、EQ组和对照组相比，X3组肌肉...     

气相色谱法测定抗氧化剂中乙氧基喹啉及BHT的含量

采用气相色谱法测定乙氧基喹啉及 BHT的含量，通过外标法计算样品的含量。该方法操作简便，稳定性好，回收率可达到 98％，结果满意。     

抗氧化剂在饲用油脂中的抗氧化性能试验

饲料中维生素氧化损失和油脂氧化酸败，不仅会影响畜禽的食欲，严重时会引起畜禽维生素的缺乏和氧化油脂中毒，导致畜禽大面积的死亡。为了减缓饲料中油脂和维生素的损失，采用抗氧化剂是一种比较现实的方法。在饲料中加入高效抗氧化剂，不仅能有效防止油脂的变质，而且能减少饲料中维生素的损失，从而使饲料在一定时间内能保持较好的品质。目前使用的抗氧化剂有二丁基羟基甲苯（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA）、没食子丙酯（PG）、乙氧喹（EMG）等单体，市场上也有抑氧素、抗氧安、抗氧喹、鲜灵（ENDOX）、保鲜乐等复合抗氧化剂。不…