食用菌与包装

食用菌作为商品,长期以来,习惯以大包散装方式包装,论斤销售,即使到了需求已发生巨大变化的今日,也还没有根本改变食用菌的这种落后包装状态。包装是商品生产中的一个组成部分。食用菌作为商品,只有在经过包装     

日本食用菌的育种近况简介

在日本,食用菌的生产是农村和林区的一项重要产业。80年代以来,食用菌的年生产额始终占全日本特用林产品年生产总额的2/3左右。而香菇的生产,从经济飞速发展的1965年起的25年间,干香菇生产量增加了2倍多,鲜香菇增加了约4倍。1989年食用菌的年生产量达263142吨,其中干香菇为11100吨。在国际市场上,日本的干香菇以质优价高而获利丰润。在香港市场每公斤的开盘价通常都在3000～10000日     

食用菌机械的选择与保养

最近,笔者走访了生产食用菌机械质量居一流的福建省古田县教学器材厂厂长翁赐和,他介绍了怎样选择、使用与保养食用菌机械的一些看法,供栽培户参考。一、木材切片机:市场上常见的有600、700、710、800、900等几种型     

日本的食用菌品种注册制度

为了维护品种育成人的利益,美国在1930年就对可无性繁殖的植物品种实行了专利制度。1961年,继以西欧诸国为中心缔结了“关于植物新品种保护的国际条约”后,世界上有更多的国家制定了本国的有关农作物品种保护法,并先后加入了该国际同盟组织。目前已达18个国家。日本为了使其品种保护法适应于国际条约,于1978年重新     

日本食用菌工厂化生产考察纪实

考察纪实日本工厂化栽培和菇农组织状况及他们的经营策略和内容,概述地方批发市场、食用菌设备制造厂的规模和业务范围,另对北斗株式会社的生产经营状况作了专门介绍。     

消费视角下的食用菌生态包装视觉设计方案分析

在消费视角下,食用菌营销企业需要注重自身形象与市场口碑,重视食用菌产品包装设计。食用菌企业要在视觉上传达包装产品的生态理念,据此分析相关食用菌包装设计方案,创造出有鲜明特色、生态形象的包装是现代食用菌企业创新发展方向。     

基于生态美学理念的食用菌包装设计美学要素及设计方法

基于生态美学理念的食用菌包装设计既能够体现出商品的自然、健康和人文属性,又能够降低碳排放、减少对环境的污染。通过研究生态美学理论的设计原则和设计特点,从材料设计、造型设计、色彩设计、图形设计和文字设计5个方面总结了食用菌包装设计的美学要素及设计方法。     

食用菌包装中传统图形元素的创意设计

食用菌是高蛋白、膳食纤维、低脂肪食品,具有较高的营养价值和保健药用价值。在现代消费市场竞争激烈的大环境下,食品包装图形设计的重要性凸显。设计者应站在消费者角度,设计食用菌包装图形,准确把握消费者心理;将包装图形设计"拟人化",融合食品包装设计理念与养生等消费理念,将其作为销售者与消费者之间的沟通桥梁。通过对食用菌包装中传统图形元素的创意设计研究,增强食用菌产品与现代消费群体的互动性,扩大市场份额;融合地域特色传统文化,以现代人的审美观念为基准,对传统图形元素进行适当变换和创新,采用现代的设计手法和理念进行设计创新,展现出地域特色文化的独特内涵和审美理念,实现地域文化的进一步传承和弘扬。     

日本商品蔬菜的包装

日本蔬菜水果从收获后到进入批发市场前,要经过一系列的流通前的处理,或叫采后处理。收获后的产品有的是集中到农协,用大型选果机和分装机等进行处理,有的则是由生产者自行手工挑选。分级和包装,然后送至农协经专职人员进行质量、等级方面的验收,前者多数是柑桔、苹果、番茄、青椒等形状较规则的种类,后者多数是葡萄、草莓和叶菜类等形状不规则和易受损伤的种类。清洗处     

基于市场需求与产品特点的食用菌包装设计

包装是传递产品信息、展示产品形象,促成消费者购买行为的重要载体,以市场需求和产品特点作为食用菌包装设计的出发点,对提升食用菌产品的附加值具有重要意义.以食用菌的产品特点及市场需求为基础,从实用性、个性化和多元化的设计原则出发,提出了展示产品信息、传递产品内涵和融入消费者情感等具体建议,以提升食用菌产品的市场竞争力.     

日本2008年版食用菌年鉴已出版发行

日本《2008年版食用菌年鉴》由日本《特产情报》杂志主编、知名食用菌专家大桥等先生编辑,记录了日本食用菌产业最新发展脉络和轨迹,是汇集相关数据的重要工具书。它涵盖了日本最新食用菌经营、流通以及政策发展的状况和主要食用菌生产国的概况。既有对日本食用菌产业总体水平的纵向比较资料,又汇集有当年同行业发展问题的横向比较信息,还包括了最新出台的相关政策法规,是全面反映日本食用菌产业发展全貌的编年体手册性工具书。日本《2008年食用菌年鉴》共383页,在继承20余年出版历史的基础上推陈出新,重点介绍了目前日本的食用菌技术开发推广、《07菌苗法修正案》、农药使用规定、肯定列表制度,以及安全安心食用菌生产体制建立等影响日本食用菌产业发展的重要问题,是我国食用菌行业组织、产地政府、出口企业、科技人员了解日本食用菌生产、流通必不可少的一个重要窗口。附:《2008年版食用菌年鉴》目录第一章食用菌生产和需求动向(干香菇、鲜香菇、金针菇、真姬菇、滑菇、灰树花、杏鲍菇、白蘑菇等)第二章食用菌进出口动向(干香菇、鲜香菇、松茸、木耳、块菌、菌棒、其它食用菌等)第三章有关食用菌的生产政策(2007年菌苗法修改案、农药使用规定、食用菌类标示标准...     

乡村食用菌种植园休闲采摘品牌包装设计策略探讨

对乡村食用菌种植园休闲采摘品牌包装设计策略进行分析,从材料选择、包装设计验证方法的应用、测评标准、对食用菌的最终影响等方面对品牌包装设计的策略开展对比分析,为同行业人员提供参考。     

日本森产业株式会社食用菌品种权布局分析

以日本食用菌生产企业森产业株式会社品种权为研究对象,分析申请和授权趋势、品种审定年限、品种布局、有效品种,明确森产业株式会社的重点育种人、品种特征,探讨该公司在日本食用菌品种权的布局;同时,提出了品种权分析的一般方法和相关指标.     

日本葡萄的采收与包装

1　采收1 1　采收时期　日本鲜食葡萄以“完熟”(即着色一致、糖度高、口感好 )为标准采收。但品种栽培方式不同 ,采收时期各异。如Ｄｅｌａｗａｒｅ ,加温大棚自 7月初开始采收 ,糖度 2 0度 ,遮雨大棚自 7月底开始收获。巨峰 ,加温大棚自 7月上旬开始采收 ,糖度 17 4度 ,遮雨大棚 8月下旬开始采收。加温大棚的红瑞宝 9月上旬采收。遮雨大棚的Ｈａｉｌｅｙ Ａ于 9月上旬开始采收。1 2　采收工具　塑料筐、背带、采果剪、运输车等。1 3　采收技术　多在早晨 5～ 8时进行采收。采收前先整理道路 ,例如把垂下的葡萄新梢 (左、中、右 ) 5～ 6条…     

交互体验式设计在食用菌包装设计中的应用价值与方法

随着食品包装行业正逐渐成为国民经济中发展潜力最大、规模增长最快的行业之一,其功能关注点已然从满足消费者物质需求转向满足消费者精神文化需求。然而,就市场现状而言,食用菌包装设计距离现代化转型还存在一定差距,难以充分满足消费者在精神文化方面的需求。而将交互体验式设计理念应用于食用菌包装设计能够充分体现消费者的主导性、包装设计的形态趣味性以及包装设计的使用方式多样性,这对于满足消费者的精神文化需求具有重要的意义。对此,食用菌生产企业在设计食用菌包装的过程中,应当重视将交互体验式设计理念应用于食用菌包装视觉形象设计、包装功能结构设计以及包装使用方法设计中。