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新疆鲜食葡萄品质评价指标体系的建立 总被引:3,自引:0,他引:3
分析测定了26个鲜食葡萄品种的单果重、果形尺寸、糖酸比、出汁率和蛋白质、维生素C、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)含量及风味等加工品质指标,并对其进行主成分分析和聚类分析。结果表明,鲜食葡萄多个品质指标间存在相对独立性和密切相关性;经主成分分析,5个主成分的累计贡献率达89.02%,可反映鲜食葡萄品质的绝大部分信息;聚类分析结果表明,9个主要品质指标被聚为5类,最终将品质指标简化为出汁率和可滴定酸、维生素C、可溶性固形物含量及风味5个指标。 相似文献
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新疆优质鲜食葡萄--木纳格 总被引:5,自引:0,他引:5
新疆的鲜食葡萄在国内外市场异军突起 ,但声誉最好的还是木纳格葡萄。近十多年来一直在广州、北京等地畅销 ,国际市场上在巴基斯坦和俄罗斯等国也十分看好 ,成为鲜食类葡萄中的佼佼者。木纳格是维吾尔族语 ,意思是“晶莹的结晶体”。维吾尔族把玛瑙、翡翠也称“木纳格” ,因此 ,也有人称作玛瑙葡萄的。新疆的维吾尔族有长期栽培果树的习惯 ,在多年的生产实践中通过人工和自然选择出许多优良品种 ,如“阿特巴哈尔”(马奶子 )、“玉木拉克”(圆葡萄 )、依色勒 (夏葡萄 )等农家品种 ,木纳格是这些农家品种中的优良品种之一。优质的木纳格葡萄成… 相似文献
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环境质量是影响绿色食品产品质量最基本的因素之一,通过对浙江省庆元县香菇产地的调查监测,采用指数评价法,分析该基地的环境质量,结果表明,其生态环境质量符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》的要求,适宜开发A级绿色食品。 相似文献
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绿色食品农产品产地环境质量评价技术探讨 总被引:5,自引:0,他引:5
从大气、水、土壤3个方面,对绿色食品农产品产地环境质量评价原则、环境质量标准体系及评价因素、指标体系和评价方法进行了探讨。 相似文献
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根据信阳市2005~2008年大气环境中3种污染物(可吸入颗粒物、二氧化硫、二氧化氮)的监测值,对信阳市大气环境进行现状评价并采用灰色系统模型GM(1,1)对大气环境质量进行中短期预测。现状评价结果表明:信阳市大气环境质量良好,可吸入颗粒物已经成为影响信阳市大气环境质量的首要污染物。灰色系统模型GM(1,1)中短期预测结果表明:未来几年信阳大气中可吸入颗粒物浓度与二氧化硫浓度呈下降趋势,二氧化氮浓度却呈上升趋势。 相似文献
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名优绿茶质量评定方法的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
绿茶滋味化学鉴定法同感官审评法在名优绿茶质量评定中结果判别较大。分析了化学鉴定法不适合于名优绿茶质量评定的原因,提出名优绿茶质量评定以感官审评同理化测定相结合的综合评定法更为合理。 相似文献
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陕西白水县无公害苹果园环境质量评价 总被引:16,自引:0,他引:16
监测了陕西白水县无公害苹果生产示范区大气、土壤、灌溉水的质量,并对其进行了评价。监测结果表明,无公害苹果生产的4项大气质量指标、6项土壤质量指标和6项灌溉水质量指标均未超过国家《无公害食品苹果产地环境条件》限制,产地环境条件完全能够满足无公害苹果生产的要求。评价结果还表明,可悬浮颗粒物、As和Cd有可能成为无公害苹果生产示范区大气、土壤和灌溉水未来的主要污染物,并提出提倡果园种草,增加植被覆盖,降低大气可悬浮物,减少苹果果面污染,禁止果园使用福美砷等砷制剂,以避免土壤砷污染的增加等措施。 相似文献
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公路绿化质量评价系统是公路养护质量评价系统的一个子系统,其软件的设计对公路养护实现计算机管理、制定养护计划、提高养护水平起着重要的作用,本文运用了Visual FoxPro6.0编程语言,并以模块划分的方式设计出一套功能齐全的公路绿化质量评价系统,此系统包括3个子系统:高速公路、一级公路、二级公路绿化质量评价子系统,该软件能有效地完成评价标准和评价计分的计算,进而对公路绿化质量作出客观公正的评价。 相似文献
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疏果对红地球葡萄品质的影响 总被引:6,自引:2,他引:6
研究了单穗留60、80和100粒果不同的疏果处理对红地球葡萄果实单果质量、可溶性固形物含量、果粒大小、果形指数、果穗性状和等级果率等相关品质因素的影响。试验结果表明:60和80粒处理对提高单果质量作用效果极为显著。3种处理都能显著增加果实可溶性固形物含量,80粒效果最为显著。3种处理均能促进果实生长,增大了果个,纵径较对照分别增加了12 %、8 %、4 %,横径分别增加了4.4 %、6 %、2.4 %。果穗的形状和紧密度以80粒留果量为适中。留果量与红地球葡萄果形指数、果实着色和等级果率呈明显的负相关关系。 相似文献
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湖南省浏阳市砂梨绿色果品生产基地环境评价 总被引:1,自引:0,他引:1
湖南省浏阳市大围山镇和中和镇绿色果品梨基地的土壤、灌溉水、大气质量的监测和评价结果表明:浏阳市大围山等地梨生产基地的7项土壤质量指标、9项灌溉水质量指标、4项大气质量指标和27项果品质量指标均符合国家《绿色食品梨产地环境条件》限制指标,产地环境条件完全能够满足绿色果品梨的生产要求;但镉、砷和挥发酚有可能成为绿色果品梨生产基地的土壤、灌溉水和大气的未来主要污染物。针对目前梨园现状,提出果园种草,增加植被覆盖,禁止果园使用砷制剂等措施,以降低土壤中镉、砷含量和大气悬浮物的含量。 相似文献
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森林生态环境价值评价研究进展 总被引:6,自引:1,他引:6
对国内外森林生态环境价值评价所遵循的环境价值观,评价理论基础,评价方法及主要成果做了归纳和评述。环境价值观主要包括劳动价值观,效用价值观,双重价值观和自然价值观;相应评价理论基础有劳动价值论,效用论,效能论和能值论。据此形成不同的评价方法。取得相应的理论成果。指出了森林生态环境价值评价研究中存在的主要问题。 相似文献
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有机苹果生产的环境质量评价研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用综合污染指数法评价了河北富岗食品有限责任公司苹果生产基地的大气、灌溉水、土壤质量,并检测了苹果果实质量。结果表明:该苹果产地生态环境优良,大气质量单项污染指数最大值为0.55,综合污染指数最大值为0.42;灌溉水各项指标远低于GB 5084的规定,单项污染指数最大为0.15,综合污染指数范围0.24~0.41;土壤各项指标远低于GB 15618中的二级标准,单项污染指数范围0.004 2~0.58,综合污染指数范围0.51~0.70。该苹果产地的大气、灌溉水和土壤质量完全符合GB/T 19630.1-2011中规定的生产有机食品产地环境要求,生产出的苹果安全指标经检测符合国家标准,并获得了有机食品认证证书。 相似文献