闽北雪柑常规处理加辐照贮藏技术

我国柑桔产地集中,柑桔收获期也集中在秋末冬初短时期内,因而有大量的柑桔需要贮藏,以持续供应市场。虽然药液浸泡和PE膜单果包装贮藏方法,对减少果品水份蒸发和抑制果品霉烂起了很大作用,但在来年二、三月份后腐烂加快,果实品味下降。为了改善柑桔贮藏质量,倪竹如、刘立明、刘志芳等都分别进行了辐射贮藏试验。结果表明低剂量辐射对改善桔果贮藏质量有很好的作用。为此,我们于1991年和1996年两度对雪柑应用辐射贮藏技术,证明能延长贮藏时间,改善初夏时节新鲜果品的供应。一、试验果品的提取和辐照雪柑于十一月中旬采收后经过“…     

《中国果品研究》是我搞科研的好帮手

我们是《中国果品研究》的忠实读者,七年来的每期杂志都认真地保存好,在果蔬保鲜技术的研究过程中,《中国果品研究》给予我们许多灵感和启发,成为真正的良师益友,帮助我们取得了重大突破,下边根据我们所取得的成果谈一下《中国果品研究》给予的具体帮助。     

中国农业科学院柑桔研究所柑桔贮藏保鲜及商品化处理研究进展及成果

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究课题组自1962年组建以来,在国内外率先研发出柑桔腐烂、失水控制技术,形成了较完善的柑桔采收技术、防腐保鲜处理技术、单果包装技术、通风贮藏技术、制冷贮藏技术、湿冷通风贮藏技术及商品化处理技术等。     

甜橙改良沙藏的药剂选择试验总结

搞好甜橙贮藏,延长供应期,增加果品产值,是发挥甜橙优势的重要措施之一。1983年我们在总结群众贮藏经验的基础上,研究成功甜橙改良沙藏法(见《四川果树科技》,1984年3期)。用此法贮藏锦橙三、四个月,腐烂率低,失水少,其好果重量百分率达94.2％,比用木箱通     

薄膜单果包装和上蜡对柑桔贮藏寿命的影响

柑桔果实采收后,除防止腐烂外,如何减少失水损耗,保持果实的新鲜外观与品质,也是重要的问题。本文介绍了用薄膜单果包装,上蜡等不同措施对保存柑桔贮藏寿命的影响:试验结果证明:用薄膜单果包装的柑桔,在常温下贮藏能减少果实的失重与腐烂,并能保持优良品质和外观。上蜡后的果实,虽在短期内能起到改善外观减少失重的效果,但长期贮藏后则发生变味并且增加腐烂和失重。     

水果贮藏保鲜部份专题协作会议在济南召开

国家‘七五’科技‘攻关’项目中的‘水果贮藏保鲜’课题的‘果品保鲜辅助技术的研究’,‘果品病害防治技术的研究’,‘果品运输及包装的研究’,‘果品贮藏质量标准的研究’,‘苹果、梨、柑桔、     

美国苹果贮藏保鲜技术及科研概况

<正> 根据中美科技交流工作第四次会议纪要确定,中国果品蔬菜贮藏保鲜技术考察组一行四人,应美国政府邀请,于1983年9月12日至10月11日对美国果品蔬菜贮藏保鲜技术进行访问考察。现就有关苹果贮藏保鲜部分作简要介绍。美国的主要水果品种有苹果、柑桔、葡萄、梨和桃、李、樱桃、草莓等。苹果的主要产地在华盛顿州,其次是密执安州。柑桔的主要产地在佛罗里     

金柑保鲜试验初报

近年来,随着果树生产的发展,果品贮藏事业更受重视.各地都兴建了不同规模的果品贮藏设备;采用了更为经济、科学的贮藏方法,如:气调贮藏、涂料贮藏和辐射贮藏等,取得了很大成绩.金柑保鲜左我国可查资料甚少,经验不足,虽然与柑桔类有相同之处,但其果小可食部分包括果皮,对一般育毒防腐剂不宜使用,用涂料、单果包更为困难.为了总结民间金柑保鲜经验和进一步探讨摸索金柑较经济、较科学的贮藏保鲜方法,让这种果小质优,形美色艳、小巧岭珑的金柑在市场上更长期的与其它果品媲美、四季供销,我们特设了金柑保鲜试验.     

提升石门柑桔产业对农民增收贡献率的对策

柑桔是石门农村名副其实的“摇钱树”，石门是中国最大的早熟温州蜜柑生产与出口基地。2003年底，全县柑桔面积达2.72万hm^2，当年生产温州蜜柑、脐橙、(pong)柑等柑桔类果品24.3万t，实现鲜果收入2.67亿元，并带动运输、包装、农资、劳务等相关产业增加产值1.46亿元，共创综合产值4.13亿元(占全县国内生产总值的10.9％)，其中早熟温州蜜柑产量占70％以上，当年对外出口1.6万t。多年来，柑桔产业作为全县高效农业的主力军，为农民增收、农村发展做出了重大贡献。     

托布津防治柑桔青、绿霉病研究

柑桔果品在贮藏期间,由于受青霉病、绿霉病、黑腐病、蒂腐病、疫菌褐腐病、炭疽病的为害,腐烂率达15—30%。近年来,在比较精细的采收,及时进行2,4—D 处理,剔除干蒂果的情况下,基本控制了蒂腐病和黑腐病为害,但青、绿霉仍是目前引起腐烂的主要原因。为了进一步降低贮藏腐烂,我们从1972年3月—1973年6月进行了新杀菌剂防治柑桔贮藏病害研究。据试验结果,70%甲基托布津、50%甲基托布津、50%托布津 B(陕西化工设计院产品)和50%托布津(日本),对柑桔贮藏病害均有不同程度的防治效果,其中以防治柑桔青、绿霉病的效果最为显著。现将试验结果整理于下,供有关方面参考。     

不同装袋时期对温州蜜柑贮藏的影响

柑桔的薄膜袋单果包装保鲜,近年来已成为我国柑桔贮藏保鲜的主要实用技术。其中对宽皮桔类的装袋时期,一直是个有争议的问题。有的认为药处后需象以往那样预贮7—10天待其失水达4～6％后方能装袋,否则会造成贮中腐烂的严重发生及果实枯水;有的则认为药处后果表药液水滴消失即装袋不会引起枯水和严重腐烂的发生。在实际际调查中我们也看到了多例实施这种做法的成功实例。1985年,为弄清不同装袋时期对宽皮桔类果实贮藏的影响,结合在我区推广应用薄膜单果包装系列贮藏技术,进行了本试验。现将结果报道如下:     

柑桔药剂洗果与薄膜包装贮藏研究

为提高柑桔产后的经济效益,我室从一九七三年开始进行柑桔保鲜技术研究,已取得良好效果。一九七六年以后在我市推广多菌灵加2.4—D 洗果与薄膜单果包装的技术措施,常温下贮藏从六千多担增至一九八三年的三万多担。但是,近年来各地均反映,应用多菌灵洗果会产生抗药性,降低贮藏效果。为进一步筛选出安全、高效、简便、经济的药剂,两年来又进行了专项试验、示范,现小结如下:     

《宜昌市柑桔百亿产业规划》通过专家评审

近日,《宜昌柑桔百亿产业规划（2010-2015）》通过专家评审。未来5年,宜昌市将投资46-42亿元用于柑桔重点项目建设,将该市建成全国柑桔标准化生产基地、全国柑桔品种多样性展示基地和全国柑桔精深加工基地。计划到2015年全市柑桔总面积达到13．33万hm^2,实现综合产值过百亿元,把宜昌市打造成中国一流、世界著名的柑桔产区。     

《中国果品研究》是良师益友

《中国果品研究》编辑部: 你们好! 我是栖霞县科技开发中心的高级农艺师,近五年来,主要搞果品(梨、苹果、山楂)产地常温条件下的贮藏保鲜工作,取得一些成绩,《中国果品研究》给了我很大帮助,可以说是我的良师益友。     

花期幼果期高温对柑桔着果的严重障碍及其克服

本刊曾于1985年第4期刊登了3篇有关该年柑桔异常落果的文章。今年长江流域产区在柑桔花期和幼果期又遇异常高温,引起比1985年更为严重的落花落果。为进一步探索如何解决此项柑桔栽培的重大难题,本期又开设这一专栏。我们除约请中国农业科学院柑桔研究所栽培研究室主任李学柱同志撰写了《花期幼果期高温对柑桔着果的严重障碍及其克服》一文外。还选载了比较有代表性的两篇来稿。此外,我们还在部分来稿来信中选摘有关内容,汇编成《柑桔花期幼果期异常高温下的保果措施》登载于后,供大家参考。     

柑桔贮藏方式及其经济效益的初步研究

前言本省商品性柑桔贮藏从年年亏损到保本而至略有盈利;从单纯地完成上级下达的保鲜任务到有利可图并乐于推广,这种可喜变化在于推行应用了综合的农业技术的结果.几年来,三明市果品公司商品性的柑桔贮藏已逐步做到了烂果率下降并趋于相对稳定;目前正在着手研究解决降低干耗率的问题.在维持一定的烂耗率条件下,采用不同防腐剂及不同贮藏方式组合,了解对干耗的影响及其经济效益,我们进行了本试验,现将取得的初步结果整理于后.     

柑桔果实薄膜包庄贮藏时应注意的几个问题

《四川果树资料汇编》1979年2期报导了甜橙用薄膜单果袋贮藏试验:好果率高,腐烂少和干疤率低。这是很好的。我们在1967—1969两个年度中,在江津地区通风库条件下,也进行过这方面的试验。觉得在贮藏柑桔果实时,还应注意一些别的问题,结果会更好一点。现简介于下,供参考。     

采后赤霉素处理和薄膜单果包装对红桔枯水的影响

红桔果实容易枯水,难于贮藏,给鲜销和加工带来很大压力。溥膜单果包裝目前在柑桔贮藏上应用很广.一些生产单位在红桔贮藏上也采用此项措施。为此,本试验研究了赤霉素浸果处理和薄膜单果包装对红桔枯水的影响。 试材为四川大红袍红桔,于1987年11月13日采收,次日处理(即药剂浸果和包装),并贮于通风库内。设置4个处理;处理1,2,4-D 200ppm加多菌灵1000ppm;处理2,2,4-D200ppm加多菌灵1000ppm加赤霉素100ppm;处理3,2,4-D200ppm     

果品贮藏技术与体制改革

目前,果品贮藏保鲜的科学技术研究已引起国家的重视,在拨出大量经费的同时,还组织有关单位列出专题进行协作攻关,这对提高我国果品贮藏保鲜技术水平,提供了十分有利的条件。但是,如何把果品贮藏保鲜技术研究和果品经营业务实践有机地结合在一起,使果品贮藏保鲜技术研究的成果,及时地有效地推广应用,从而改善果品经营落后的状况,则是应该引起重视的亟待解决的一个问题。     

奉节县“八五”期间发展果品经济的若干意见

果树是农业生产的重要组成部分,对增加农业产值,出口创汇,改善食品结构,调剂市场供应以及果农增收、脱贫致富都具有重要意义。我县自七十年以来果品生产有了长足发展。至1989年为止,全县定植果树14万亩,760万株,总产13000多吨,产值1500万元(含贮藏加工增值,下同)。其中脐橙5.7万亩,336万株,产量3500吨,产值630万元,出口700吨,创汇30万美元,被列为全国重点出口基地。我县果品生产的发展,对农村脱贫致富,已