钦州市市售蔬菜农药残留现状分析

采用速测法对钦州市2009～2012年4a间市售的蔬菜进行有机磷和氨基甲酸酯农药残留进行监测.主要抽样检测叶菜类、瓜果类、豆类、根茎类4大类蔬菜共26791份样品,结果表明:钦州市市售蔬菜农药残留的质量安全状况总体良好,各类蔬菜的农药残留合格率均在97％以上,可安全食用.     

南宁市蔬菜农药残留监测分析

对南宁市各宾馆、饭店的蔬菜和蔬菜生产基地的即将采收上市的蔬菜进行农药残留监测 ,4 a共检测蔬菜样品17342个 ,超标样品 931个 ,超标率 5 .37%。各类蔬菜超标程度的高低依次为 :茄科类 >豆类 >叶菜类 >瓜果类 >根茎类。通过对检测数据进行统计 ,分析蔬菜农药残留与蔬菜品种 ,蔬菜种类 ,种植季节的关系和对宾馆、饭店和蔬菜生产基地的蔬菜农药残留进行比较 ,提出提高蔬菜质量安全的有关措施。     

江西蔬菜农药残留与质量安全问题

分析了江西省蔬菜农药残留与质量安全管理存在的问题,其主要包括农药残留检测技术和基础设施跟不上发展的需要、蔬菜提早上市交易和缺乏有效的管理体系等。针对这些问题,提出应当建立科学的蔬菜生产标准化体系,以减少或防范农药残留;制订与完善蔬菜质量安全法律法规体系,促使蔬菜农药残留检测和安全管理的制度化。     

加强农药残留管理

针对蔬菜农药残留量严重超标问题,浙江省制定了一些具体监控措施,提出了加强法制建设,制定地方性法规,加强日常的执法检查;加快蔬菜生产产业化进程,指定统一的安全、高效农药用于防治蔬菜病虫害;建立蔬菜农药残留检测体系,开展日常蔬菜农药残留检测;培训监督农安全使用农药等控制农药残留的四项措施,大大提高了广大菜农的安全使用农药和环境保护意识,加快了农药残留检测体系的建设,切实做好农药残留监控工作,有力的保证了人民身体健康,拓展了农药管理新领域。加强农药残留管理$浙江省农药检定所!310004     

叶菜类农药残留快速检测方法

利用有机磷和氨基甲酸酯农药对乙酰胆碱酯酶的活性的抑制作用,使这种酶在含有有机磷和氨基甲酸酯农药残留的蔬菜样品中不能被水解,从而无显色反应原理,采用吸光度对比法计算抑制率,判断叶菜类蔬菜中是否存在有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留,方法简便、快捷、经济,是保障农产品质量安全的重要手段。     

加强农药监管 提升广东农产品质量安全水平

分析了广东省当前农药生产、经营、使用情况和蔬菜农药残留监测情况,研究了本省蔬菜农药残留超标的原因,提出了加强农药管理、降低农药残留、提高农产品质量安全水平的对策措施.     

山西省蔬菜中农药残留状况分析及管理建议

以气相色谱法作为检测手段,对山西省不同时期上市的不同种类蔬菜进行农药残留检测,发现其中茎类蔬菜的农药残留超标率高达18.6%,葱蒜类、绿叶菜类、块根类、茄果类等蔬菜也有不同程度的超标现象,其中禁用农药的使用是致使样品超标的主要原因.提出了加强农药管理的建议.     

昭平县蔬菜农药残留例行检测结果调查分析

通过连续2a蔬菜农药残留例行检测结果,分析研究了昭平县蔬菜农药残留的状况和农药污染的主要原因,提出加强农药管理、大力推广蔬菜病虫害综合防治技术、规范和扩大无公害蔬菜生产基地建设、完善蔬菜农药残留检测和污染追溯制度等控制措施,切实加强蔬菜产前、产中和产后销售过程中的质量安全监督管理,确保市民吃上安全卫生的蔬菜。     

冬季蔬菜中有机磷农药残留状况分析

2016年冬季随机抽取湖北省主要蔬菜生产基地的蔬菜,共抽取177份蔬菜样品,采用气相色谱法,测定蔬菜中18种有机磷农药残留。结果表明,有机磷农药残留检出样品5份,检出率为2.8%,其中检出超标样品0份,合格率为100%;叶菜类蔬菜中有机磷农药残留检出率最高,其他类蔬菜无检出;有机磷农药残留检出全部为乐果农药。     

浅析赣州蔬菜农药残留存在的问题及治理对策

近年来，赣州蔬菜生产迅速发展，栽种面积和品种不断扩大，但由于安全生产监控体系不健全，缺少有效的普及性安全用药管理，蔬菜农药残留问题仍然比较突出。赣州市农产品质量安全检测中心今年开展的七次蔬菜农药残留检测，共抽检了25种蔬菜160个样品，经检测分析，农药残留检测合     

蔬菜农药残留问题的分析和研究

蔬菜农药残留问题是世界农产品安全中备受关注的问题之一,农药在保护农作物的同时对人体健康、生态环境和经济发展带来了隐患。为此,从蔬菜农药残留现状出发,分析其原因及危害,进而提出相关对策,以期为蔬菜质量安全提供参考。     

钦州市常见叶菜类蔬菜的农药残留分析及对策

采用速测法对钦州市12种常见叶菜类蔬菜进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行监测,并对农药残留情况进行了分析.结果表明：12886份常见叶菜类蔬菜样品中,有576份蔬菜样品农药残留超标,超标率4.47％.其中,上海青、小白菜、芥菜、菜心超标率最高,生菜、油麦菜次之,菠菜、空心菜、韭菜超标率较低,苋菜、西洋菜、茼蒿几乎没检出农药残留超标.     

万灵防治蔬菜害虫示范效果及残留情况研究

美国杜邦公司生产的杀虫剂万灵 (通用名称灭多威 ),为氨基甲酸酯类农药,在中国获得了在甘蓝、柑橘、茶叶和烟草上的使用登记,但按我国农药毒性分级标准为高毒农药,因此,其安全使用问题受到了广泛关注.对此,美国杜邦公司提供了包括美国、日本等许多国家在内的广泛地安全用于蔬菜、果树等作物上的数据,表明万灵在推荐剂量下使用,在大部分作物上,一般药后 3～ 5 d的农药残留量即低于允许残留标准,证明在国外使用万灵是安全的.但在我国的使用和残留情况数据则较少,仍应做进一步探讨.鉴于此,受杜邦公司的委托, 2002年我们分别在山东省和广东省安排了万灵防治蔬菜上害虫的试验,同时委托有关农药残留检测单位对其残留情况进行同步检测.     

杭州地区基地蔬菜农药残留现状及监控措施

本文对杭州地区2004-2005年基地蔬菜农药残留检测结果进行了汇总分析,阐述了整个杭州地区包括杭州市区和各个县市的基地蔬菜农药残留现状,并对降低农药残留,提高农产品质量安全所采取的一些监控措施进行了总结,为今后基地蔬菜的生产用药提供参考。     

昭平县蔬菜农药残留9年监测结果分析

采用速测法对昭平县2006~2014年9a间蔬菜有机磷、氨基甲酸酯类农药残留(以下简称:农残)进行定性监测,共抽检叶菜类、瓜果类、豆类、根茎类等蔬菜49218份样本,农残平均阴性率高达99.33%,且各类蔬菜阴性率均在99%以上,说明昭平县蔬菜质量安全状况总体良好,可安全食用。但是,仍然发现个别农残呈阳性样本,以第2和第3季度农贸市场的蔬菜阳性率相对较高,叶菜类、瓜果类和豆类不同种类蔬菜的农残阴性率基本相近,但不同蔬菜品种之间的差异较大。建议继续推广和普及蔬菜病虫害绿色综合防控技术,提高菜农的安全用药意识,严格执行农药安全使用间隔期,完善农残检测预警及质量安全追溯制度,确保蔬菜质量安全。     

武鸣县2003～2012年蔬菜农药残留检测结果分析

采用速测法对武鸣县2003～2012年间市售蔬菜进行有机磷和氨基甲酸酯农药残留监测.通过抽样检测66 556批次蔬菜样品,从不同时间、不同来源、不同种类等方面进行分析,对于加强县级农产品质量安全监管有一定的实用指导意义.     

勿在农药安全间隔期间收获蔬菜上市

蔬菜不施用农药 ,会因病虫为害而导致减产。施用农药后 ,收获过早 ,会因农药残留而导致消费者食菜中毒 ,大多为群体的急性中毒 ;收获过迟 ,又会因错过上市的黄金季节而导致减收。解决好这个问题除不施用剧毒农药外还应严格执行常用农药安全间隔期。农药施到蔬菜上后 ,一部分农药残留在蔬菜的表面 ,一部分被蔬菜体所吸收 ;散落在土壤中的农药和直接施入土壤中的农药也能被蔬菜根部吸收再进入蔬菜体内。这些残留在蔬菜体内外的农药由于阳光、雨、露、空气以及植物体内酶的作用等使之逐渐分解消失。但分解速度有快有慢 ,致使蔬菜收获时往往仍有…     

食品中农药残留风险评估述评

综合分析近5年文献报道和2021—2022年各省 (市、区) 市场监督管理部门蔬菜水果中农药残留监测检出情况,发现文献报道和各级市场监督管理部门发布情况大致相符：蔬菜中农药残留总的超标率为5.09%,其中豆类蔬菜超标率最高 (24.93%),其余依次是鳞茎类 (22.39%)、根茎类和薯芋类 (8.53%)、叶菜类 (6.91%)、瓜果类 (4.29%) 及茄果类蔬菜 (3.00%)。农药残留超标率较高的蔬菜有豇豆、韭菜、芹菜、普通白菜及辣椒等;豇豆中主要超标农药是灭蝇胺,超标样品占检测豇豆样品的8.27%;韭菜中腐霉利残留量超标率最高,按GB 2763―2021标准[残留限量(MRL) 0.2 mg/kg],超标率为15.97% [按最新标准GB 2763.1―2022 (MRL5.0 mg/kg)则为2.21%],韭菜中其他残留超标农药包括毒死蜱、甲胺磷、氯氟氰菊酯/高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、多菌灵、啶虫脒等,基本涵盖了蔬菜中残留超标的农药品种;芹菜和普通白菜中残留超标的农药主要是毒死蜱,超标样品分别占检测芹菜和普通白菜样品的4.26%和1.79%;姜和辣椒中主要超标农药是噻虫胺,超标样品分别占检测辣椒和姜样品的15.42%和3.81%。水果中农药残留总的超标率为6.33%,其中超标率最高的是热带和亚热带水果类 (31.50%),其余依次是柑橘类 (3.15%)、浆果和其他小型水果类 (2.19%)、核果类 (1.58%) 和仁果类 (0.78%)。分析造成我国蔬菜水果中农药残留超标的直接原因主要有两个：一是未登记农药品种违规使用的情形较多,二是不合理用药,超出使用剂量、多频次使用及未遵守安全间隔期等原因造成。此外,未及时评估修订不合理的标准也可能对农药残留超标统计产生明显影响,如韭菜中腐霉利残留的评价即属于此种情况。     

QuEChERS-气相色谱-串联质谱法高通量筛查植物源中药材中460种农药残留

结合QuEChERS样品前处理技术,建立了460种农药残留的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)方法数据库,用于植物源中药材中农药多残留的快速高通量筛查检测。样品采用0.1%乙酸-乙腈提取,经氯化钠盐析分层、PSA + C₁₈分散固相萃取净化后,GC-MS/MS测定。结果表明:根茎类、花叶类、籽实类、全草类和皮类5种类型中药材基质中421种农药的定量限 (LOQ) 在0.006~221 μg/kg之间,其中80%以上农药的LOQ低于50 μg/kg。在100 μg/kg添加水平下,72%以上农药的回收率在60%~120%之间,77%以上农药的相对标准偏差在20%以内。该方法具有简便、快速和高通量的优势,一次进样可同时检测400多种农药残留。采用本研究方法对市售215批样品进行筛查检测,结果共检出72种农药残留,其中毒死蜱和氟氯氰菊酯的检出率和检出浓度均较高,其潜在质量安全风险需引起关注。     

农药在"无公害"蔬菜生产上的使用技术

“无公害”蔬菜就是人们常说的“放心菜”,即指农药残留量不超标、硝酸盐含量不超标、“三废”等有害物质不超标、有害病原微生物不超标的商品蔬菜.“无公害”蔬菜并非不使用化学农药.使用化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段,但要保证蔬菜产品中的农药残留量不超过国家规定的标准或国际上规定的农药残留极限,使蔬菜产品真正成为安全、营养、健康食品.