可消化氨基酸配方技术

一、可消化氨基酸配方的理论基础蛋白质原料是饲料原料中最贵重的物质之一,蛋白质的开销是饲料成本中最重要的部分。如何节约蛋白资源,利用可消化氨基酸平衡理论进行饲料日粮配方的设计是行之有效的方法。配合饲料中可消化氨基酸的含量及其平衡程度是影响饲料品质和效益的一个重要因素。准确地测定饲料中可消化氨基酸含量及动物可消化氨基酸的需要量是配制可消化氨基酸平衡日粮的技术关键。动物可消化氨基酸的需要量是源于理想蛋白质的概念。所谓理想蛋白质就是能够被特定动物完全     

猪的理想蛋白质概念

理想蛋白质指满足动物维持生命活动以及生产需要的最佳氨基酸比例,在理想蛋白质组合内,每种氨基酸都是限制性氨基酸。随着蛋白质饲料资源的不断拓宽和人们对过量日粮蛋白质负作用的认可,以及环境保护的需要,用理想蛋白质概念配合猪的日粮已成为人们关注的课题。     

生物活性肽在饲料工业中的应用前景

日粮是动物体内所有蛋白质的主要来源。在动物摄入蛋白质之后，其消化系统将蛋白质分解成相应组分，这些吸收后的组分按照基因模板重新组装成蛋白质。一直以来，饲料配方者依靠饲料原料中的粗蛋白质含量来满足猪日粮蛋白质的需求。随着合成氨基酸商业化生产的迅速发展，对于家畜和家禽的蛋白质需求需要有一个清晰的定义。根据蛋白质营养的第二阶段（氨基酸补充），国外科技人员提出了“理想蛋白质”中心的概念：为了优化生长，动物需要特定数量和比例的氨基酸。通常，理想蛋白质中氨基酸的比率通过相对于赖氨酸的含量来表示。对理想蛋白质概…     

生长猪理想蛋白质与氨基酸模式研究进展

１理想蛋白质的概念“理想蛋白质”是用来描述饲料蛋白质品质的名词概念,１９５８年由Ｈｏｗａｒｄ提出,其简单含义指能在动物体内实现最大沉积率的饲料蛋白质。ＡＲＣ（１９８１）首次提出了理想氨基酸模式（ＩＡＡＰ）,将理想蛋白质定义为饲粮蛋白质中的各种氨基酸含量与动物用于特定功能所需要的氨基酸量相一致,也就是说当动物对饲料中的氨基酸达到最大利用率时,不能再用任何量的一种氨基酸来替代另一种氨基酸。美国ＮＲＣ（１９８８）、法国ＡＥＣ（１９９３）、加拿大ＰＳＣＩ（１９９５）等在制定猪氨基酸需要量时,相继采纳了理…     

单胃动物的氨基酸营养

三、理想蛋白及氨基酸平衡模式 理想蛋白质(Ideal protein IP)的概念是Howard在1958年提出来的。即当日粮中各种氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合时，动物才能最大限度地利用饲料蛋白质。上述情况，随着日粮蛋白质的提高，畜禽对各种氨基酸的需要量都在增加，即氨基酸的比例模式不变。ARC(1981)首先在标准中列出了理想蛋白质模式。     

猪鸡理想蛋白质的研究应用概况

饲料配方技术是饲料生产的核心技术,也是动物营养科学研究成果在畜牧生产中的综合应用的具体表现。一个高质量、科学的饲料配方,对于合理利用饲料资源,降低动物的饲养成本和减少环境污染发挥着重要的作用。而根据理想蛋白质模式进行口粮配制,是目前设计高质量、低成本饲料的有效措施之一。l理想变白质的概念理想蛋白质的概念是Howard等1958年提出的,当时称完全蛋白质,指的是具有日报中各种氨基酸之间的比例合适时才能满足动物的需要。随后动物营养学家们又不断完善充实理想蛋白质的定义。具有代表性的lwn年Miteheu给出的理想蛋白质的…     

猪的最新氨基酸需求模式

猪日粮配方设计营养指标,已从考虑蛋白质含量发展到对赖氨酸及理想氨基酸模式的考虑。1964年H.H.Mitchell提供了理想蛋白质的概念,他指出对饲料里不同蛋白质或蛋白质混合物营养价值的评定,要看必需氨基酸的含量。理想蛋白质是含有各种必需氨基酸的混合物,能够满足动物良好生长的需要。1981年英ARC首次发布了对生长猪理想蛋白质的估测。1989年T.C.Wang和M.F.Fuller重新估测并改进了ARC的理想蛋白质模式。     

饲料中添加鱼粉可改善蛋白质品质

1日粮平衡的意义要获得高效的动物生产，需要营养平衡的饲料。饲料除了提供能量外，还应提供动物必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素。就猪和家禽而言，大约有10种氨基酸是必需的，他们是蛋和肌肉中蛋白质的组成成分。饲料中氨基酸含量应与日粮能量浓度和生产性能一致，氨基酸比例要协调，以保证获得最佳生产性能。2日粮蛋白质品质与理想蛋白优质蛋白质提供的氨基酸量应与动物体合成蛋白质所需要的氨基酸量十分接近。就生长动物而言，氨基酸用于机体维持和组织生长。在一定生产水平下，不同种氨基酸的需要量应有一定的比例，即…     

水产动物理想蛋白质模式研究进展

理想蛋白质模式是饲粮中组成蛋白质的氨基酸或肽之间的平衡关系.以理想蛋白质模式配制饲粮可以显著提高动物的生长性能和饲料利用率,充分利用饲料资源,降低饲粮蛋白质水平,减少氮的排放.这对降低养殖成本、提高养殖效益、有效控制养殖水体总氮污染具有现实指导意义.本文综述了水产动物理想蛋白质模式的定义、研究与应用现状及研究方法等方面...     

可消化理想蛋白质：日粮蛋白质价值的度量

引言猪需要利用蛋白质,或者更确切地说需要利用氨基酸来维持生命和机体蛋白质沉积.日粮中应提供多少蛋白质的问题既要依饲料特性而定(特别要依所用原料中氨基酸的消化率和利用率而定),又要依动物自身的特性而定(动物利用氨基酸来沉积蛋白质的能力)。提出并应用理想蛋白质的概念就可用一种简单的通用的数量来表示日粮的蛋白质价值及动物的氨基酸需要量。     

低蛋白质日粮在养猪业中的应用研究

所谓的低蛋白质日粮(LPD)是指将日粮蛋白质水平降低2％～4%，同时满足畜禽日粮中氨基酸的种类、比例和数量的需要，但畜禽生产性能不变，饲料转化率、畜禽氮沉积和氮排放、热应激能力均有所改善。如果进一步降低日粮蛋白质水平，无论如何保证氨基酸的需要，动物的生长成绩均达不到理想水平，胴体脂肪含量有所上升，这样的一种日粮便是低蛋白质日粮(宋     

家禽日粮的氨基酸横型

在饲料配制中使用合理的氨基酸模型，可以在保持动物生长性能和胴体品质不受影响的前提下，降低日粮中蛋白质水平，提高体内蛋白质的沉积率，降低氨化物的排泄量，减少对环境的污染。１理想蛋白日粮的配制猪、家禽和其他单胃动物都有自己的日粮氨基酸模型，但尚没有一个通用的模型。有两个问题在日粮氨基酸模型中必须考虑：①如何给一个特定的品种和生长阶段建立氨基酸模型。②针对具体条件在一个氨基酸模型中怎样确定某个必需氨基酸的需要量。氨基酸模型的建立实质上是日粮蛋白质中氨基酸之间的最佳平衡。理论上称为最佳生产性能和饲料报酬…     

绿色营养型饲料添加剂——生物活性肽

蛋白质的营养在动物营养中占重要位置。传统观点认为动物蛋白质营养实质上就是氨基酸的营养，而且认为日粮中蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。传统理论在生产实践中起一定指导作用，例如，通过在日粮中添加合成氨基酸，不但可以改善饲料中氨基酸平衡，提高畜禽生产性能，而且能够减少日粮中蛋白质的原料含量，降低饲料生产成本。但是，近年一些研究结果表明，单体氨基酸能够取代完整蛋白质数量是有限的。家禽和猪采食低蛋白质日粮，虽然其中添加大量合成氨基酸，但并不能取得最大生长速度和最佳饲料效率；即使给动物喂以…     

理想蛋白质在肉鸡饲料上的应用

理想蛋白质在肉鸡饲料上的应用■许振忠（台湾省台中市中兴大学畜产学系一．前言所谓理想蛋白质（Ｉｄｅａｌｐｒｏｔｅｉｎ）是指各种氨基酸间具有适当的比例，使之达到动物需要的组成。诸多因素会影响肉鸡对氨基酸的需要量，包括日粮因素（如蛋白质及能量含量、饲料采食...     

研究开发绿色营养型饲料添加剂—生物活性肽制品

蛋白质营养在动物营养中占有重要位置。传统观点认为动物蛋白质营养实质上就是氨基酸营养,而且认为日粮中蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。传统理论在生产实际中起一定指导作用。例如,通过在日粮中添加合成氨基酸,不但可以改善饲料中氨基酸平衡,提高畜禽生产性能,而且能够减少日粮中蛋白质原料含量,降低饲料生产成本。但是,近年一些研究结果表明,单体氨基酸能够取代完整蛋白质的数量     

低蛋白日粮在猪生产中的应用研究进展

低蛋白氨基酸平衡是养猪业中不可或缺的一种日粮模式，以理想蛋白质和氨基酸平衡为理论基础，在不影响生长性能的前提下，将日粮中粗蛋白质水平从NRC(1998)推荐水平的基础上降低2%～4%，同时合理添加合成氨基酸来满足畜禽的需要。与传统日粮相比，低蛋白氨基酸平衡日粮具有提高蛋白利用效率、节约饲料成本、提高动物生产性能、改善动物肠道健康、提高肉品质、降低环境污染等优点。文章从低蛋白氨基酸平衡日粮对猪的生长性能、氮排泄、肠道菌群、肉品质这四个方面的影响研究进展进行综述，为低蛋白氨基酸平衡日粮在猪生产中的应用提供理论参考。     

赖氨酸在猪营养中的研究与应用

蛋白质和氨基酸一直是动物营养领域中的研究热点,尤其是对理想蛋白氨基酸模式的研究.在当今蛋白质资源缺乏的情况下,许多学者一直致力于这方面的研究来开发非常规的蛋白质饲料资源,提高蛋白质的利用率,以缓解蛋白质资源紧张的矛盾.人们通常选用赖氨酸作为理想蛋白质的参考氨基酸.这是因为,赖氨酸是以谷实类及其加工副产品为基础日粮的第一限制性氨基酸.它不能在组织中合成,只能由饲粮摄入.在饲料中添加赖氨酸可以提高饲粮所含粗蛋白的利用率.而且赖氨酸几乎全部用于合成机体蛋白质,不会产生具有生物学意义的次级代谢物.适量的赖氨酸对猪的生长性能和胴体瘦肉率的提高具有良好的作用,对养猪生产极为重要.本文就近年来国内外对赖氨酸在养猪生产中的研究与应用作一系统阐述.     

浅谈小分子活性肽

<正>人们普遍认为,食物或饲料中的蛋白质主要起营养作用,而且必须在消化道中分解成游离的氨基酸,才能被机体吸收和利用。但近几年的研究表明,当动物采食按理想的氨基酸模式配制纯化日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮不能达到最佳生产性能和饲料利用率。随着研究     

小肽营养研究讲展

随着动物营养学的发展,越来越多的试验表明,不同来源的饲料在氨基酸利用率上存在差异(Avdin,1979;Elwell,1985).动物营养学家们发现,动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响,当动物喂以按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白质氨基酸平衡日粮时,也不能获得最佳的生产性能(calderon Jensen,1989;Pinchason等,1990).     

养猪实践中低蛋白日粮配制的若干技术问题

低蛋白日粮具有节约蛋白质饲料资源和减少环境污染的作用.在实际生产中以理想蛋白质模式的可消化氨基酸含量为基础,应用净能体系,以添加合成氨基酸来补充和平衡日粮氨基酸,同时添加其他添加剂,方能设计出安全、科学、合理的猪低蛋白日粮.