河北省典型保护地蔬菜土壤硝态氮的含量和分布

调查了定州市和永年县蔬菜大棚和拱棚施肥情况 ,并采集土壤样品测定了土壤硝态氮含量。结果表明 ,蔬菜土壤硝态氮含量定州市平均比永年县高出 1 3 3～ 38 9mg/kg。表层土壤的硝态氮含量 ,定州市变化幅度 60～ 2 0 0mg/kg ,平均 94 2 5mg/kg ,永年县变化幅度为43 0～ 64 7mg/kg之间 ,平均 5 5 4mg/kg。保护地蔬菜土壤 0～ 1 0 0cm土层积累了大量的硝态氮。其中定州市蔬菜大棚土壤 1m土层内硝态氮含量平均为 80 7 0 6kg/hm2 ,永年县平均为430 32kg/hm2 ,均高于大田作物。容易造成土壤硝态氮积累和淋溶。     

蔬菜中硝态氮含量的测定

作为供植物利用的氮(N)素可分为无机氮与有机氮，无机氮又可分为硝态氮和铵态氮。硝态氮包括硝酸盐(NO3-)和亚硝酸盐(NO2-)。在新鲜蔬菜，多汁饲料中的含量不宜过高。否则对人畜禽产生毒草害作用，或者引起亚酸盐中毒，或者参与N-亚硝基类化合物的形成，诱发癌症。因此，定量测定蔬菜中硝态氮的含量，对于检测无公害蔬菜上市，保证人的健康，具有重要意义。……     

天津市设施蔬菜土壤硝态氮状况研究

以天津市主要蔬菜产区为研究对象,通过分析大棚内菜地耕层土壤及0～90cm垂直分层土样,研究蔬菜地氮肥污染现状。结果表明,耕层土壤硝态氮积累量表现为蓟县>西青>静海>北辰,且菜地土壤硝态氮含量随土层深度的增加有递减趋势;蔬菜地土壤盐分与土壤硝态氮含量之间呈极显著的正相关;手持田间快速硝态氮测定仪对农田测土施肥具有一定的指导作用。     

氮肥施用量对土壤硝态氮含量和分布的影响

采用长期定位试验，研究了冬小麦-夏玉米一年两熟轮作下的施氮量与NO3^- -N在土壤中的淋移关系，提出了该区单季作物的适宜施氮量。结果表明，增加施N量可明显增加土壤NO3^- -N含量；随着施N量增加和施用年限延长，土壤NO3^- -N积累层显著向土壤剖面深层移动；当施N量持续达到或者超过300kg／hm^2时，对地下水的威胁增大；本研究地区的单季施N量宜控制在225kg／hm^2以下。     

长三角不同地区蔬菜种植土壤硝态氮含量分析

调查了长江三角洲苏卅、镇江、扬州、宜兴、常州市的蔬菜大棚和露天菜地种植情况,并采集土壤样品测定了土壤硝态氮含量.结果表明,江苏省长江三角洲蔬菜地土壤无论是多年大棚菜地还是露天菜地,都有较为严重的硝态氮残留.设施蔬菜地土壤硝态氮含量比露天菜地的普遍要高,按平均值比较依次为,宜兴＞常州＞扬州＞镇江＞苏州.露天菜地土壤硝态氮残留依次是常州＞苏州＞镇江＞宜兴＞扬州.其中,设施蔬菜地土壤硝态氮含量最高值出现在宜兴达88.4mg/kg,通过分析采样信息得出,环太湖地区蔬菜地土壤硝态氮污染程度较大,地下水的污染加重了土壤的污染.     

黑土土壤硝态氮时空变异对蔬菜硝酸盐含量的影响

在等氮量的条件下,研究了黑土土壤硝态氮、铵态氮的时空变异和不同形态氮对大白菜硝酸盐含量的影响。试验结果表明,不同形态的氮素肥料其溶解度不同,淋洗的数量和形式也不一样,其向下移动的快慢的顺序是硝酸钙>尿素>硫酸铵>有机肥;肥料种类也是影响硝酸盐含量的重要因素,其顺序是尿素>硝酸钙>有机肥>硫酸铵。在成熟期,施用硫酸铵符合国家蔬菜硝酸盐含量一级标准,施用有机肥符合国家蔬菜硝酸盐含量二级标准,施用尿素和硝酸钙符合国家蔬菜硝酸盐含量四级标准。由此可见,大白菜硝酸盐含量超标十分严重,了解大白菜硝酸盐积累规律和变化动向,采取有效措施控制大白菜中的硝酸盐含量,对发展无公害蔬菜生产和提高人民生活质量与健康的水平有着重要的意义。     

高产农田生态系统根层土壤剖面硝态氮积累的初报

StudyontheNitrateAccumudationintheRootingSoilProfileofHigh－yieldFarmEcosystemZhangXinming;WuWenliang(AgroecologyInstitute,CAU)山东省桓台县地处黄河下游鲁北平原的南缘,气候属于北温带大陆季风气候区。历年平均气温12．4℃,年均降水量603．9mm。无霜期平均198d.试验地土壤为中壤质潮褐土。其耕层土壤有机质148g·kg-1、全氮0．94g·kg-1、有效磷为19．7mg·kg－1、有效钾为134.5mg·kg－1、PH8.06。据全县氮肥平均水平设置了施氮处理：0（N。）、300（N1）、600kg·hm－2·a－1（N2）;鸡粪（含水分47％）：0（M0）…     

不同种植年限蔬菜大棚土壤盐分累积及硝态氮迁移规律

通过对关中地区泾阳等地32个蔬菜大棚土壤分析,表明:该区大棚土壤盐分表聚和酸化现象明显。耕层(0~20cm)平均全盐量为3.2g/kg,20~40cm土层平均也达2.8g/kg,40~60cm和60~80cm土层在2.0g/kg左右;耕层土壤PH值比对照下降0.61,60~80cm土层比对照下降了0.27;耕层硝态氮含量平均高达63.3mg/kg,是对照的5.5倍,硝态氮深层下迁趋势明显,可达80cm以下,仅60~80cm土层的平均含量为27.3mg/kg;耕层平均有机质含量仅为16.0g/kg。随棚龄延长盐渍化和酸化程度加重,硝酸盐下迁损失愈多。其主要原因是偏施化肥,不重视有机肥,常年连作,不合理灌溉等。建议采取增施有机肥、限制化肥用量、改进施肥技术、科学灌排、轮作倒茬等措施。     

土壤水分对蔬菜硝态氮累积的影响

采用耕层红油土进行盆栽试验，在每千克土施０．４０ｇＮ和０．３０Ｐ２Ｏ５的基础上，种植小白菜和菠菜。采样前１０ｄ设置１５０，２００和２５０ｇ／ｋｇ３个土壤水分等级，研究土壤水分对蔬菜生长和硝态氮累积的影响。结果表明，在土壤水分为２００和２５０ｇ／ｋｇ时，菠菜的生长量比水分为２５０ｇ／ｋｇ时提高１０８．７％和１７４．８％，小白菜提高１０８．９％和１０９．９％；而菠菜的硝态氮含量分别２９     

河北省蔬菜高产区化肥施用对地下水硝态氮含量的影响

采用野外调查采样与室内分析相结合的方法,对河北省蔬菜高产区中的7个县区进行了地下水硝酸盐含量监测,并研究了过量施肥对地下水硝酸盐含量的影响。结果表明：2005～2007年河北省蔬菜高产区地下水硝态氮平均值在5．18～7．54mg／L之间,符合世界卫生组织的饮用水水质标准（〈10mg／L）,但呈上升趋势。不同深度的地下水硝态氮含量差异明显,总体趋势是随着水体深度的增加,硝态氮含量呈明显的下降趋势。地下水硝态氮污染主要集中在≤30m的水体层。从土壤硝态氮含量与地下水硝态氮含量的相关性来看,两者呈正相关,即地下水硝态氮含量随土壤硝态氮的上升而上升,表明蔬菜高产区过量施肥会对土壤中的硝态氮经过雨水或灌溉水向下淋洗,个别地区已经造成了较为严重的地下水硝酸盐污染。     

镉污染对土壤中硝态氮含量的影响

重金属Cd污染对土壤硝态氮含量的影响结果表明:低浓度Cd(0.6 mg/kg)使硝态氮含量增加,当Cd浓度为1.0～70 mg/kg时,随着Cd浓度的增加,土壤中硝态氮含量降低;但随着施肥量的增加反而加强了Cd对硝态氮的抑制作用.     

陕西关中蔬菜设施栽培土壤中硝态氮的累积现状

研究了陕西关中主要蔬菜产区设施栽培土壤中硝态氮的累积现状,探讨了习惯施肥对土壤硝态氮累积量的影响.结果表明:多数试验菜地氮、磷、钾肥施用不合理,作物所需钾肥仅靠有机肥补充;设施栽培0～2 m土层硝态氮累积总量远远高于相邻粮田,硝态氮含量随土层加深逐渐减少,二者呈显著负相关;部分试验地1～2 m土层中硝态氮相对含量大于40%;部分区域地下水硝态氮含量接近饮用水卫生标准限值.     

土壤剖面硝态氮含量的快速测试方法

为缩短分析时间提高时效，建立了田间条件下土壤剖面硝态氮含量测定的方法，主要包括1：1土水质量比快速浸提土壤硝态氮，Merck反射仪进行浸提液硝态氮快速定量及酒精灼烧法快速测定土壤水分，根据土壤容重换算土壤硝态氮含量。将该方法与实验室常规的0．01mol／LCaCl2溶液1：10土水质量比浸提、连续流动分析法比较．结果表明，田间快速法与实验室常规法测定的土壤硝态氮含量具有极显著的相关性，2种方法测定表土层(0～30cm)和底土层(30～90cm)土壤硝态氮质量分数(mg／kgN)的相关系数分别为0．96和0．92，按不同层次土壤容重换算表土层和底土层土壤硝态氮含量(kg／hm^2N)的相关系数为0．93和0．92。     

土壤硝态氮含量测定方法的选择和验证

对经典的酚二碳酸法和Ｎｏｒｍａｎ等人提出的紫外分光光度法测定土壤浸提液中硝态氮含量的可行性进行了对比验证。结果表明,用紫外分光光度“差减法”测定土壤侵提液中的硝态氮含量,在精度上能满足测定之需要（与酚二碳酸法相比）;由于供试土壤系列在２７０ｎｍ处的吸光度极低,因而,用Ｒ值校正和不校正结果间的差异不明显;对给定的土壤系列而言,土壤样品在２１０ｎｍ处的吸光率受土壤中其他非硝酸根离子含量的影响不大,因此“直接法”和双波长法的测定结果之间差异可忽略不计;在６０℃条件下鼓风烘干３～４小时,结果与湿士测定间的差异不明显,完全能满足农化服务大批量分析测定之需要。     

改善菜田施肥管理减少蔬菜硝态氮含量

旅顺是大连市主要蔬菜生产基地之一,全区现有菜田1800公顷,每年生产商品蔬菜12万吨.为了确保全市居民吃上放心菜,我们在2003年5月份对全区菜田土壤进行了检测,采集83个土样化验了硝态氮.结果表明,旅顺菜田硝态氮最高含量199毫克/公斤,最低含量0.4毫克/公斤,平均含量32.5毫克/公斤,含量偏高.     

紫外分光光度法测定蔬菜硝态氮的改进

将蔬菜样品制成浆液后，用Ｎａ２ＣＯ４－ＮａＨＣＯ３缓冲溶液及活性炭处理，再次处理液用Ｈ２ＳＯ４酸化，用双波长紫外分光光度法测定ＮＯ＾－３－Ｎ。按指定试验条件，样品加标回收率为９５．６％－１０３．０％，与镉柱法比较无显著差异。     

土壤水分对蔬菜硝态氮累积的影响

采用耕层红油土进行盆栽试验，在每千克土施０．４０ｇＮ和０．３０ｇＰ２Ｏ５的基础上，种植小白菜（黑油菜）和菠菜（宁夏圆叶）。采样前１０ｄ设置１５０，２００和２５０ｇ／ｋｇ３个土壤水分等级，研究土壤水分对蔬菜生长和硝态氮累积的影响。结果表明，在土壤水分为２００和２５０ｇ／ｋｇ时，菠菜的生长量比水分为２５０ｇ／ｋｇ时提高１０８．７％和１７４．８％，小白菜提高１０８．９％和１０９．９％；而菠菜的硝态氮含量却分别降低２９．７％和１９．４％，小白菜降低２２．５％和２５．０％；２种蔬菜的硝酸还原酶活性亦明显降低。对蔬菜生长、硝态氮吸收及还原的分析表明，土壤水分增加不仅促进蔬菜生长，还促进硝态氮的吸收及向地上部分转移。但生长量和硝态氮吸收的增加并不同速，由于生长超前引起的植物体内养分释稀效应，是增加土壤水分蔬菜硝态氮含量降低的主要原因。     

尿素及包膜尿素控释肥对土壤硝态氮含量和小麦产量的影响

本试验研究了尿素及包膜尿素控释肥对土壤硝态氮含量和小麦产量的影响。结果表明,与尿素全部基施相比,底追分施显著降低拔节期0~20 cm土层硝态氮含量,并减缓硝态氮向中层土壤迁移。底追分施可提高开花期中上层土壤硝态氮含量,有利于满足小麦生育后期对氮素的需求。施用控释尿素对土壤硝态氮的影响效果与底追分施一致,并显著提高了拔节至开花期耕层土壤硝态氮含量。与尿素全部基施处理相比,底追分施处理显著增加开花后群体数量,提高了分蘖成穗率。施用控释尿素比底追分施处理更有利于增加分蘖,提高成穗数。与底追分施处理相比,施用控释尿素可促进干物质在茎秆+叶鞘和籽粒中的积累,显著提高小麦穗数和穗粒数,增加籽粒产量。     

设施蔬菜地土壤硝态氮的变化及其对环境的影响

设施蔬菜地土壤与相邻粮田比较，其表层硝态氮均高于相邻粮田，栽培年限越长，土壤表层积累的硝态氮越多，8年和15年棚龄的土壤表层硝态氮较相邻粮田分别增加了8．18倍、9．34倍；设施蔬菜地下层土壤硝态氮含量也明显增高；浅层地下水硝态氮也大幅度增加，超过二级标准；不同使用年限蔬菜地土壤的pH均低于相邻粮田，3、8、15年棚龄土壤pH分别下降了0．48、0．38和0．39个单位，土壤有酸化的趋势。     

节水减氮对温室土壤硝态氮与氮素平衡的影响

【目的】针对日光温室蔬菜生产中肥水超量施用问题,以提高氮肥利用率和实现温室菜田可持续利用为目标,研究节水减氮在温室蔬菜生产中的增效潜力,推荐适宜水氮用量。【方法】采用当地典型种植茬口冬春茬黄瓜-秋冬茬番茄,在沟灌方式下设计农民习惯灌溉（W₁,＞100%田间持水量）和减量灌溉（W₂,75%-95%田间持水量）2个灌水水平;农民习惯施氮（N₁）、较农民习惯减氮25%（N₂）、减氮50%（N₃）和无氮（N₀）4个氮肥水平,对应黄瓜季施氮1 200、900、600和0 kg·hm^-2,番茄季施氮 900、675、450和0 kg·hm^-2,共W₁N₁、W₂N₂、W₂N₃、W₁N₀和W₂N₀ 5个水氮用量组合处理,3年6季定位研究蔬菜关键生育期0-100 cm土体硝态氮动态变化,分析氮素平衡和经济效益,推荐合理水氮用量。【结果】农民习惯水氮管理W₁N₁处理土壤硝态氮积累明显,并向土壤深层迁移。节水减氮W₂N₃处理3年0-60 cm土层硝态氮供应保持在相对适宜水平,平均硝态氮含量为53.3-80.9 mg·kg^-1;0-100 cm土体硝态氮未出现明显积累,平均含量较W₁N₁处理下降13.9%-31.1%;氮素表观损失下降56%,氮肥利用率提高2.4-3.3个百分点,并保持较高的经济效益。依据0-20 cm土层硝态氮含量与产量之间的显著回归关系,获得最佳产量土壤硝态氮含量黄瓜为37.4-72.9 mg·kg^-1,番茄应低于90 mg·kg^-1。根据蔬菜氮素需求量和关键生长期适宜的土壤硝态氮含量,结合根区土壤水分监测,推荐与供试条件相近的温室,沟灌冬春茬黄瓜产量160-180 t·hm^-2下灌水450-550 mm配合施氮600 kg·hm^-2较适宜,秋冬茬番茄产量70-80 t·hm^-2时灌水170-200 mm配合施氮250 kg·hm^-2较适宜。分析水氮减施增效原因为：节水20%-30%使土壤硝态氮趋近根区分布,节氮50%降低土壤剖面硝态氮积累,节水20%-30%配合减氮50%将根区硝态氮供应维持在适宜水平的同时,降低进入损失途径的氮素,从而实现增效。【结论】华北平原沟灌温室黄瓜-番茄农民生产现状节水减氮潜力较大。优化水分管理是实现氮肥减施增效的关键,在合理灌水量下,推荐适宜的施氮量是水氮减施增效的有效措施。较农民习惯管理节水20%-30%配合减氮50%,能有效降低氮素损失,提高氮肥利用率,保持较高经济效益。