乐平花猪与长白猪肥育性能对比试验

对乐平花猪的肥育性能和胴体品质曾作过调查,特别是近几年来,开展了一系列科学试验。例如:一九八一年乐平县梅岩垦殖场和乐平县畜牧水产局曾进行过乐平花猪不同营养水平的肥育试验,结果表明乐平花猪有较好的肥育性能,在较高营养水平(每公斤日粮含可消     

解析发酵柑橘渣对肥育猪的营养价值和饲用价值

为提升当前肥育猪的肉质水平,进一步探索提升肥育猪的营养和饲用价值的具体途径,本文将针对发酵柑橘渣对肥育猪的营养价值和饲用价值展开较为全面性的研究,首先从发酵柑橘渣的组成和利用现状入手,接着对柑橘渣在饲料中的应用展开阐述,最后从肥育猪材料和肥育猪生产性能两大角度解析了发酵柑橘对肥育猪的具体营养价值和饲用价值。     

不同体重商品猪生长性能及胴体肉品质研究

[目的]为了研究比较不同育肥体重和屠宰体重商品瘦肉猪的生长性能及胴体肉品质。[方法]选择体重约35 kg的以杜洛克公猪与莱芜猪合成系母猪配套生产的杂交猪30头,饲喂同一水平日粮,平均体重达90~105 kg时结束育肥试验,挑选符合屠宰体重的试验猪进行屠宰测定,研究不同体重试验猪的生长性能及胴体肉品质。[结果]结果表明:不同体重试验猪的肥育性能及胴体肉品质差异不显著;采用综合选择指数对不同体重试验猪的肥育性能及肉品质进行综合评定,2个体重阶段的试验猪肥育性能及肉品质的综合选择指数基本一致,以90~95 kg组稍大。[结论]在该试验日粮营养水平条件下,试验猪的屠宰体重选择90~95 kg;该研究为优质肉猪的生产提供了参考依据。     

蛋白质和脂肪在肥育猪体内的分配沉积规律研究进展

蛋白质和脂肪在肥育猪体内的分配沉积方式与猪的生长性能、产肉性能和肉质性状密切相关.综述了蛋白质和脂肪在肥育猪体内分配沉积规律的研究进展,以期为通过定向调控营养素在肥育猪体内的分配沉积,协调好生长性能和肉质性状的矛盾提供参考.     

宁乡猪的肥育性能——快长系一世代肥育试验结果

进一步提高宁乡猪的肥育性能,这是我们在开展宁乡猪选育工作中的主要目的之一。为了了解宁乡猪的肥育性能,我们在按群体继代选育法实行品系繁育过程中,对一世代的肥育性能进行了测定分析。一、试验方法 1.供试猪组成     

猪舍环境温度对生长肥育猪的影响

<正>生产肥育猪对于猪舍环境温度有一定的适应性,但是由于其特殊的皮脂特点、散热及保持体温的方式较为单一和简单,过高、过低或者冷热交替的猪舍环境温度都会引起生产肥育猪产生呼吸道综合症、贫白痢和其他营养缺乏性疾病等各种疾病,严重影响生长肥育猪的生产性能。猪舍气温过低对生长肥育猪生产性的消极影响寒冷季节,由于气温偏低,生产性肥育猪因其皮脂及消化呼吸系统的简单性,容易患各类呼吸道疾病和肠道消化     

生长肥育猪增重过程的模拟

在生长猪营养代谢模型的基础上，编制了生长肥育猪增重过程的模拟计算软件。软件对猪生长性能进行预测，对猪生长阶段营养需要量进行了动态估测，模型输出结果与实际数值吻合较好，可为集约化猪场营养２优化决策提供有益的参考。     

不同营养水平对高产仔瘦肉型配套系不同杂交组合生长肥育猪…

本文研究不同营养水平高产仔瘦肉型配套系不同杂交组合生长肥育猪生产性能的影响。     

低蛋白日粮补充必需氨基酸对肥育猪生产性能的影响

[目的]探讨低蛋白日粮补充必需氨基酸对生长肥育猪生产性能的影响,为必需氨基酸的合理添加及降低养殖成本提供依据.[方法]将90头体重40 kg肥育猪随机分成3组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组）,分别饲喂传统高蛋白（14.7％）日粮和粗蛋白质水平分别降低1.5％和3.0％同时添加必需氨基酸的低蛋白日粮.分析在育肥阶段各处理组在平均日增重、平均日采食量和料重比等方面的差异,研究低蛋白日粮补充必需氨基酸对生长肥育猪生产性能的影响.[结果]低蛋白日粮补充必需氨基酸对生长肥育猪生产性能的各方面均无显著影响（P＞0.05）.[结论]在肥育猪的饲养中可以考虑饲喂低蛋白质日粮补充必需氨基酸来降低养殖成本、增加经济效益.     

日粮营养水平对杂交商品猪生长性能及胴体肉品质的影响

选择体重35 kg左右的杂交商品猪36头,随机分为3个组,采食3种营养水平的日粮,研究营养水平对试验猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明:营养水平对试验猪的日增重、饲料报酬和肉质无明显影响,对背膘厚和后腿比例影响显著。利用综合选择指数就各营养水平对试验猪的影响进行综合评定,结果显示:在35~100 kg体重阶段,高营养水平对杜莱商品猪的作用效果最好。     

复合益生菌发酵饲料对肥育猪消化与生产性能的影响

为了研究非常规饲料经复合益生菌发酵对肥育猪生产与消化性能的影响,选择65 kg左右的三元杂交猪(杜×长×大)75头,随机分成5组,每组15头,进行饲养试验.结果表明:非常规饲料经益生菌发酵后,饲料本身的品质得到了改善;生长肥育猪饲喂益生菌发酵非常规日粮后,各组均有提高肥育猪日增重的趋势,与对照组相比,发酵1组提高肥育猪...     

高繁殖力猪新品系-HN肥育性能、胴体品质与年生产力研究

【目的】研究高繁殖力猪新品系-HN的肥育性能、胴体品质及年生产力.【方法】以大白猪为对照,测定了高繁殖力猪新品系-HN 2.5~6.5月龄肥育性能及活体质量60,70,80,90kg时的胴体性能和肉质,分析其经济效益及年生产力水平.【结果】高繁殖力猪新品系-HN全期平均日增质量为614.00g/d,极显著低于大白猪(P0.01),3.5~4.5月龄时生长速度最快,日增质量达774.19g/d,全期料肉比为3.19,高于大白猪;各个体质量阶段屠宰率均在68%左右,胴体瘦肉率在51%~56%;90kg屠宰时胴体质量、眼肌面积最大,分别是61.48kg和40.73cm2,80kg屠宰时后腿比例、净肉率最大,分别是29.34%和73.12%,肉质指标都在正常范围内;新品系-HN每头母猪年提供育肥仔猪比大白猪多10.16头,60,70,80,90kg屠宰时,母猪年生产力(产肉量)分别为1 107.25,1 282.98,1 461.98,1 644.24kg.根据当前市场价格,各体质量阶段育肥猪出售时,母猪年纯盈利分别为3 681.34,5 415.34,6 335.50,6 497.25元,综合经济效益高于100kg大白猪.【结论】高繁殖力猪新品系-HN肥育性能好,胴体品质优良,综合考虑肥育性能和经济效益,80kg出售或屠宰,经济效益最好.     

哈白猪肥育的营养需要与饲养标准——1.精粗料比例与饲养水平对哈白猪及其杂种肥育性能影响的比较

前言肥育猪营养需要包括能量、朊、各种矿物质与维生素诸多方面;还关系着各种必需氨基酸的配比。另外,粗纤稚(或纤维素)占饲粮的成分,对增长速度及饲料利用效率起重要作用。任何国家的饲养标准都是在一定的生产水平(增重速度)与市场需求(肥育类型)的前提下制定的。我国目前猪的肥育特点是:①前期粗料比重较大,②总的增重速度(以平均日增重表示)较慢;构成“架子—催肥”的独特肥育方式。与国外的肉脂型     

申农I号二世代猪肥育及胴体性能试验

"申农I号"猪是以长白×(大约克×二花脸)杂交猪为基础群,通过横交固定、世代选育的方法而正在培育的一个母本新品系,目前选育已进行到三世代.为了解申农I号二世代猪的肥育性能及胴体性能,同时为下一阶段的选育工作提供参考依据,我们于2001年对其进行了第三次肥育性能测定.     

酵母硒抗氧化作用及其对肥育猪肉品质影响的研究进展

猪肉消费在我国居民的肉类消费中占主导地位,随着生活水平的提高,消费者对猪肉品质提出更高的要求。研究发现,猪肉品质受遗传、营养、饲养管理和环境等因素影响,常用肉色、pH值、肌内脂肪、滴水损失、嫩度和风味等指标表示。氧化应激是影响猪肉品质的主要因素。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,可以通过催化减少有机氢过氧化物生成量而抵抗氧化应激。许多研究表明,在肥育猪日粮中添加酵母硒能有效改善肥育猪肉的抗氧化能力,改善肥育猪的肉色、pH值及系水力等指标,提高肥育猪的肉品质,延长了猪肉货架期。因此综述了酵母硒的抗氧化机理以及对肥育猪肉品质指标的影响,以期为改善肉质的营养措施提供科学依据。     

双乙酸钠对育肥猪生长性能及肌肉品质的影响

选择35±2日龄断奶、健康无病、生长状况良好的杜长大三元杂交断奶仔猪60头,随机分为4个处理组,3个试验组猪分别饲喂含双乙酸钠0.2%、0.4%、0.6%的日粮,以研究双乙酸钠对生长肥育猪生长性能、胴体指标及肌肉品质的影响.试验结果表明,0.4%双乙酸钠日粮组明显改善生长肥育猪日增重(P<0.05),双乙酸钠日粮对生长肥育猪饲料利用效率作用不明显(P>0.05);0.4%与0.6%添加双乙酸钠组能降低背膘厚,增加眼肌面积(P<0.05),0.6%添加量组能提高胴体瘦肉率(P<0.05),不能改善生长肥育猪屠宰率(P>0.05);0.4%与0.6%添加双乙酸钠组对生长肥育猪有较高的滴水损失(P<0.05).     

生长肥育猪的饲养管理要点

<正>现在我国瘦肉型生长肥育猪多采用直线肥育法。基于此,在具体介绍直线肥育法的基础上,从猪群规模和饲养密度、去势、驱虫3个方面介绍生长肥育猪的饲养管理要点,为养殖者提供借鉴。1直线肥育现在我国瘦肉型生长肥育猪,多采用直线肥育法,直线肥育法又称一贯肥育法或一条龙肥育法。采用这种肥育方法,通常将肉猪整个肥育期按体质量分为2个阶段,即前期体质量25~60 kg,后期60~90 kg或以     

姜曲海猪瘦肉型品系基础亲本的肥育性能胴体品质和血液生化指标比较

利用枫泾猪、杜洛克猪与姜曲海猪杂交,形成姜曲海猪瘦肉型品系基础亲本杜枫姜猪。对杜枫姜猪、杜姜猪、枫姜猪和姜曲海猪的肥育性能、胴体品质及血液生化指标进行比较,结果表明,杜枫姜猪的平均日增重、饲料转化率、屠宰率、后腿比例均高于枫姜猪和姜曲海猪,而胴体瘦肉率显著高于杜姜猪、枫姜猪、姜曲海猪,且板油比例较低,揭示杜枫姜猪肥育性能和产瘦肉性能较好。４个组合猪血液甘油三脂、总胆固醇含量与胴体脂肪比例呈一定程度     

提高猪瘦肉率10法

一、把握肉猪的生长发育规律肥育猪的生长发育规律是:"小猪长骨,中猪长肉,大猪长膘"。肉猪生长过程中如充分利用这一规律,便可多长瘦肉。二、选养经济杂交仔猪猪体内的瘦肉多少,是遗传性能和营养因素共同决定的,猪品种的优劣直接影响猪瘦肉率的高低。杂交仔猪瘦肉     

复合有机微量元素对肥育猪生长性能、血清指标及微量元素减排的影响

为探究低剂量复合有机微量元素(Fe、Cu、Mn、Zn)对不同微量元素饲喂背景的肥育猪生长性能、血清微量元素含量、抗氧化指标及粪便微量元素排放量的影响,选用192头体质量相近[(61.2±4.4)kg]、胎次一致、饲喂背景来源各半的"杜×长×大"生长公猪,进行2×2因子试验,其中主因子包括饲喂背景(背景I:哺乳仔猪、保育猪和生长猪饲喂商业剂量无机Fe、Cu、Mn、Zn;背景O:哺乳仔猪、保育猪和生长猪分别饲喂50%、30%和20%商业剂量的有机Fe、Cu、Mn、Zn)和日粮处理(无机组ITM:在育肥猪基础日粮中分别添加无机形式Fe、Cu、Mn、Zn各100、20、25、100 mg/kg;有机组OTM:在育肥猪基础日粮中分别添加有机形式Fe、Cu、Mn、Zn各20、4、5、20 mg/kg)。饲喂期82d,分肥育前期(1~38 d)和肥育后期(39~82 d)。结果显示:1)饲喂背景及日粮处理均不影响育肥猪的生长性能(P0.05)。2)OTM可提高肥育前期猪血清中Zn的含量(P0.05)及锰超氧化物歧化酶活性,并降低丙二醛含量(P=0.05)。3)OTM可显著降低肥育猪粪便中Fe、Mn、Cu、Zn的排放量(P0.05);有机饲喂背景(O)可显著降低肥育前期猪粪便中Fe及肥育后期猪粪便中Fe、Cu、Zn的排放量(P0.05)。有机饲喂背景(O)与有机日粮处理(OTM)对降低育肥后期猪粪便中Fe的含量具有交互作用(P0.05)。以上结果表明:在饲粮中添加低剂量的有机微量元素可显著降低育肥猪粪便中重金属排放量,改善机体抗氧化水平,且不影响其生长性能;前期饲喂背景会显著影响猪生长后期粪便重金属的排放。