三个小型肉用鹅种

1.莲花白鹅莲花白鹅主产于江西省莲花县,属小型肉用鹅种。羽毛白色,喙、胫、蹼橘黄色,皮肤淡黄色。喙后基部正上方有半球形橘黄色肉瘤。公鹅颈长,头上肉瘤较大,母鹅肉瘤较小。颌下无咽袋,无腹褶。成年鹅体重:公4.5～5.5千克,母3.5～4.5千克。屠宰率:半净膛,公84.9%,母84.0%;全净膛,公78.9%,母76.5%。开产日龄240天,年产蛋32～36个,蛋重138克,蛋壳呈乳白色。2.永康灰鹅永康灰鹅主产于浙江省永康县及武义县,属小型肉用鹅种。羽毛呈灰黑色或淡灰色,颈部正中至背部主翼羽颜色较深,颈部两侧和前胸部羽毛为灰白色,腹部羽毛白色,尾部羽毛上灰下白。…     

推荐两个优质中型肉用鹅种

1.广丰白翎鹅广丰白翎鹅主产于江西省广丰县,属中型肉用鹅种,体型中等大小,紧凑匀称。全身羽毛洁白、纯净、有光泽,绒质好。皮肤淡黄,喙、胫、蹼橘黄色,虹彩灰蓝色。无咽袋,偶有腹褶。胸部丰满,头大颈长,喙宽而扁平,头部前额有一橘黄色肉瘤,公鹅肉瘤圆而大,母鹅肉瘤不明显。母鹅后躯腹部较大。成年鹅体重:公鹅4200克,母鹅3700克。屠宰率:半净膛,公82.6%,母80.1%;全净膛,公77.0%,母69.0%。宰杀时可以收集到羽绒200克,其中绒毛25克。开产日龄180￣210天。年产蛋40￣60个,蛋重139克,蛋壳呈乳白色。广丰白翎鹅主食青饲料,耐粗饲,生长速度较快。…     

介绍两个优良地方鹅种

<正>一、永康灰鹅永康灰鹅,主产于浙江省永康市。鹅躯体呈长方形,背部羽毛呈深灰色,腹部为白色,主要分布于永康江及支流水系两岸,是唯一冠以"永康"并入选《中国优良地方畜禽品种名录》的优良地方鹅品种。永康灰鹅早期生长快,60日龄体重为3.5~4.5公斤;饲料成本低,用青菜叶、稻谷即能育肥;投资少、生产设施相对简易;繁殖率高,年产蛋40~60     

地方优良中小型鹅种——承德白鹅

承德白鹅是经多年选育形成的地方优良品种。分布在承德市的平泉县、承德县、围场县等地。承德白鹅为中小型品种鹅,体态高昂,体型紧凑,适应性强,全身羽毛洁白,头较大,头上有圆而光滑的额包,成年母鹅颌下有咽袋,喙、肉瘤、跖和蹼为橘黄色,皮肤粉红色或肉色。公鹅颈稍长,胸深而宽,背宽而长,腹部平整;母鹅颈细长,体型长而圆,前躯较浅,后躯深而宽。90日龄鹅体重3.5～4公斤,成年公鹅体重4.5～5公斤,母鹅体重4～4.5公斤。承德白鹅适应性强,觅食性和抗病力强,耐寒、耐粗饲,生长快。成年鹅屠宰半净膛率65%～77.5%,全净膛率55%～63.63%。承德白鹅肉质…     

江苏畜禽优良品种太湖鹅

太湖鹅是我省的地方良种,属中国鹅种小型白鹅。原产于江、浙两省沿太湖地带,现已在全省广大地区饲养. 太湖鹅全身羽毛紧贴、洁白,喙、胫、蹼呈橘红色,但喙端颜色较浅.额部肉瘤呈淡姜黄色,圆而光滑,公大母小。眼睑淡黄色,虹彩灰蓝色,爪白色.体态结构细致紧凑,颈细长呈弓形,无咽袋.公     

推荐三个各具地方特色的名优鸭种

1.三穗鸭三穗鸭主产于贵州省东部的三穗县,属蛋用型鸭种。公鸭体躯稍长,胸部羽毛红褐色,颈中下部有白色颈圈,背部羽毛灰褐色,腹部羽毛浅褐色,颈部及腰尾部披有墨绿色发光的羽毛。母鸭颈细长,体躯近似船形,羽毛以深褐色麻雀羽居多,翅上有镜羽。三穗鸭虹彩褐色,胫、蹼橘红色,爪黑色。成年鸭体重:公1690克,母1680克。成年鸭屠宰率:半净膛,公69.5%,母73.9%;全净膛,公65.6%,母58.7%。开产日龄120天,年产蛋240~260个,蛋重65克,蛋壳以白色居多,其次为绿色。三穗鸭具有成熟早、产蛋多,适应丘陵、河谷、盆地水稻产区放牧饲养,且耐粗饲,饲料利用能力强…     

介绍两个肉蛋兼用鹅品种

一、开江白鹅 [产地与分布]开江白鹅属肉蛋兼用型品种,是四川白鹅的一个类型.它主产于四川省开江县,邻近的渠县、达县、梁平县、大竹县等县均有分布. [外貌特征]体态轩昂,酷似天鹅.母鹅颈细长,肉瘤不及公鹅明显,胸腹部丰满、宽阔,后躯深而宽.羽毛洁白、紧凑.公鹅体型较大,体躯稍长,头颈较粗,额部有一半球形的肉瘤.母鹅头清秀,眼大小适中、明亮有神,瞳孔呈黑色.喙、胫、蹼橘黄色.     

产蛋量高繁殖力强的良种鹅——莱茵鹅

莱茵鹅原产于德国莱茵河流域,在20世纪40年代即以产蛋量高、繁殖力强而著称。现广泛分布于欧美各国。成年公鹅活重5~6公斤,母鹅4.5~5公斤。全身羽毛洁白,喙、跖、蹼呈橘黄色,年产蛋量为50~60枚,蛋重150~190克,蛋受精率、孵化率都非常高。种鹅成熟期较早。肉用仔鹅在适宜的饲养条件下,8周龄体重可达4.2~4.3公斤,肉料比为1∶2.5,适于大型鹅场大批量生产肉用仔鹅,也是比较好的肉用仔鹅和肥肝鹅的杂交亲本,以莱茵鹅作杂交母本,生产杂交鹅效果好。(见封底图8)产蛋量高繁殖力强的良种鹅——莱茵鹅$吉林省辉南县朝阳镇西华路7号吉林正方农牧股份有…     

优良种鹅：平坝灰鹅

平坝灰鹅由贵州平坝的地方灰鹅与广东狮头鹅杂交而育成。鹅身背面、两翼羽毛为灰色,前胸、腹部羽毛成灰白色或白色。喙短且硬呈黑色。公鹅体型高大,发育匀称,头大脸阔,脖粗有劲。额部肉瘤发达盖于喙上,额下有发达咽袋,呈三角形。母鹅颈细长,身体扁平,羽毛光滑紧密,眼鼓有神,肩宽,尾腹宽大,蛋窝发达。     

推介三个各具特色的地方优良鹅种

⒈固始白鹅固始白鹅是我国著名的地方优良鹅品种,主要产于河南省固始县及相邻的安徽省霍丘等县。该品种具有生长快、觅食力强、肉质好、羽绒含绒量高等特点。固始白鹅成年公鹅体重5.5~6.5公斤,母鹅4.5~5.5公斤。一般放牧条件下白鹅90日龄体重达4.5公斤,全净膛屠宰率为72.8%,半净膛屠宰率为79%。固始白鹅农户散养年产蛋25枚左右,母鹅就巢性很强,自然孵化率92%,健雏率可达97%。无就巢性母鹅年产蛋50枚左右,蛋重142克,蛋壳白色。公母配比为1∶4~5。饲养百只优质种鹅,一年就能成为万元户。(见中插二图5)(河南省固始县牧源实业公司范丙才邮码:465…     

鹅优良品种介绍

<正>朗德鹅朗德鹅属于外来鹅种,具有肉质鲜美,营养丰富,低脂肪、低胆固醇等特点,是肥肝专用品种。1.外貌特征毛色为灰褐色,颈部、背部接近黑色,胸部呈银灰色,腹下部呈白色。通常情况下,灰羽毛较松,白羽毛较紧贴,喙橘黄色,胫、蹼肉色,灰羽在喙尖部有一深色部分。2.生产性能成年公鹅体重7~8公斤,母鹅6~7公斤。在拔2次毛的情况下,每只鹅可产羽绒350~450克。8周子鹅体重4.5公斤左     

推荐三个各具特色的地方鹅种

一、四川白鹅 四川白鹅体形稍细长,头中等大小,躯干呈圆桶形,全身羽毛洁白,喙、胫、蹼橘红色.公鹅体型较大,头颈较粗,额部有一呈半圆形的橘红色肉瘤:母鹅头清秀.肉瘤不明显,颈细长.母鹅开产日龄200～240天,年平均产蛋70～80枚,平均蛋重146克,蛋壳白色.该品种平均初生重71．1克,60日龄体重300克,6月龄公鹅半净膛率86．28％,母鹅80．69％.     

优质绒肉兼用鹅品种——吉林白鹅

【外貌特征】吉林白鹅又称疤轻眼鹅,属小型鹅品种,是白色中国鹅的小型品种变种之一,分布于吉林农安和黑龙江等地。它体型轻小紧凑,体躯半圆形,背平宽,胸丰满而突出,前躯挺拔高抬。头中等大小,前额长有表面光滑的肉瘤。喙、肉瘤为橘红色。颈长，呈弓形。颌下偶有咽袋。羽毛白色。成年母鹅腹部丰满略下垂，偶有腹褶。胫粗壮．胫、蹼橘红色。     

优质大型鹅种——平坝灰鹅

平坝灰鹅由贵州平坝的地方灰鹅与广东狮头鹅杂交育成。鹅身背面、两翼羽毛为灰色,前胸、腹部羽毛为灰白色或白色。喙短且硬呈黑色。公鹅体型高大,发育匀称,头大脸阔,脖粗有劲。额部肉瘤发达盖于喙上,额下有发达咽袋,呈三角形。母鹅颈细长,身体扁平,羽毛光滑紧密,眼鼓有神,肩宽,     

优质特色地方鹅种——兴国灰鹅

兴国灰鹅原产于江西省兴国县。该品种全身羽毛紧密呈灰色,颈前及腹下部为灰白色。嘴青、脚黄、皮肉黄白色,眼睛彩虹乌黑色。成年公鹅体躯较长,头较大,性成熟后前额肉瘤突起,叫声洪亮。成年母鹅体躯较短,后腹部较发达。公鹅10月龄、母鹅8月龄可配种繁殖,母鹅有就巢性,每产10~15枚蛋后抱窝一次,年产蛋3~4窝,产蛋期为9月至次年4月。兴国灰鹅70日龄体重4~4.5公斤,屠宰全净膛率75%,半净膛率88%。该品种个体适中、耐粗饲、生长快、产肉多、肉质好、味道鲜,市场竞争力强,可出口创汇,具有广阔的发展前景。(见中插一图12)优质特色地方鹅种——兴国灰…     

几种江西地方品种鹅肌肉品质测定分析

通过对120日龄的4种江西地方品种鹅:莲花白鹅、广丰白银鹅、兴国灰鹅、丰城灰鹅进行肌肉常规化学成份及脂肪酸测定比较,结果发现蛋白质、灰分及水分三项指标在品种间达极显著水平(P<0.01),其中水分含量以莲花白鹅最高(73.389%),兴国灰鹅最低(69.473%);蛋白质和灰分含量以兴国灰鹅最高(分别为24.379%和1.462%),丰城灰鹅最低(分别为21.604%和1.29%);脂肪含量以兴国灰鹅最高,但各品种间差异不显著,不饱和脂肪酸的含量也以兴国灰鹅最高。     

道州灰鹅

<正>道州灰鹅全身羽毛多为灰色,腹部及颈部腹面羽毛为白色,嘴呈黑色,脚橘黄色;颈短,脚短,屁股圆;具有生长快、肉质鲜嫩、适应性广、效益高等特点。成年道州灰鹅平均个体重4.5千克,在粗放饲养条件下,70天左右即可上市。一般母鹅开产日龄为210～240     

产蛋量最高的鹅种——昌图豁鹅

一、外貌特征 昌图豁鹅体型较小,体躯呈椭圆形。全身羽毛洁白如雪,姿态优美。头较小,头顶部肉瘤明显,呈橘黄色,公鹅比母鹅大。眼大小中等,呈三角形,眼睛虹彩为蓝灰色。在眼睑后上方有自然豁口,故名豁鹅。喙扁平,橘黄色。颈部细长,向前呈弓形．两腿粗壮有力．跖蹼均为橘黄色。公鹅体型略大,有好斗性,叫声高而洪亮．体重4～5公斤。母鹅体型略小,体重3．5-4公斤,性情温顺,叫声低而清脆．腹部有少量不太明显的皱褶．俗称“蛋包”。     

优质肉鹅--朗德鹅

朗德鹅是1999年吉林省从法国引进的世界著名肉用鹅品种.该品种体型中等,羽毛灰褐色,成鹅体重7～8公斤,食性广,适应性强(全国各地均可养殖),抗病力强,雏鹅成活率95%以上.年产蛋50枚左右,生长速度快,8周龄可达4.5～5公斤,即可作为商品鹅出售.     

中型优质肉用鹅种--浙东白鹅

浙东白鹅产于浙江省东部的奉化、象山、定海等县。它具有生长快、肉质好的特点,在青年期进行短期肥育,宰后加工成“宁波冻鹅”,销往香港地区和新加坡,深受欢迎,成为供港食品中的一个名牌产品。1.外貌特征浙东白鹅成年鹅体型中等大小,体躯长方形。全身羽毛洁白,约有15%左右的个体在头部和背侧夹杂有少量斑点状灰褐色羽毛。额上方肉瘤高突成半球形,随年龄增长突起更明显。无咽袋,颈细长。喙、胫、蹼幼年时橘黄色,成年后变橘红色,爪玉白色;肉瘤颜色较喙色略浅;眼睑金黄色,虹彩灰蓝色。成年公鹅高大雄伟,肉瘤高突、耸立头顶,昂首挺胸,鸣声洪亮,…