古浪县酿酒葡萄栽培技术

古浪县北部沙漠沿线平均海拔1 650～1 750 m的各乡镇均可栽培酿酒葡萄,红色品种有黑比诺、梅鹿辄;白色品种有霞多丽、意斯林。文章从栽植前准备、苗木定植、作物间作、苗木补植、枝蔓管理、病虫害防治等方面介绍了酿酒葡萄的栽培技术。     

酿酒葡萄的田间管理技术

酿酒葡萄园地选择石灰质沙性土壤和砾石土壤.土壤盐碱含量不能超过4g/kg,土壤PH值在5.8～7.5之间为宜.土壤厚度在1m以上,而且土壤下层不能有板结不透水层.土壤肥力越高越好,以种植多年的熟地为宜,生荒地必须经过改良方可种植葡萄.品种选择酒质优良、丰产、适应性强、抗病力强的品种:如赤霞珠、品丽珠、梅露汁、佳美、霞多丽、雷司令、贵人香等.其田管措施如下:     

油葵联合收获机割台搅龙与链耙输送器关键部件设计

针对现有联合收获机割台搅龙向链耙输送器输送油葵时产生的回带和堵塞问题,对搅龙和链耙输送器关键部件进行优化,设计加工试验台架并进行了试验研究.单因素试验确定搅龙转速最优水平为170r·min-1、搅龙拨板倾角最优水平为12°,输送槽倾角和搅龙底板倾角最优水平为25°,刮板高度最优水平为50mm,输送间隙最优水平为25 mm.根据单因素试验结果搅龙转速、搅龙拨板倾角和输送槽倾角对输送效果影响较大,正交试验表明,影响输送效果的主次因素为输送槽倾角、搅龙转速、搅龙拨板倾角,最优参数组合为搅龙底板倾角和输送槽倾角均为25°,搅龙转速170r·min-1,搅龙拨板倾角12°;该条件下输送率为100％,籽粒脱落率不足0.6％,输送过程稳定可靠,不存在堵塞问题,完全满足油葵联合收获机的作业要求.     

酿酒葡萄栽培技术

酿酒葡萄在我省的昌黎、卢龙、抚宁、怀来等地有大面积的种植,其品质的好坏直接影响到葡萄酒质量的优劣。我们根据绿色食品生产的要求,结合多年生产实践,总结出了绿色食品优质酿酒葡萄的栽培技术。其主要技术如下：     

土壤湿度对酿酒葡萄品质的影响

以香格里拉市七年生的酿酒葡萄赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.Cabernet Sauvignon)为研究对象,分析比较了不同试验点土壤湿度对果实品质的影响。结果表明,茨中点在整个生育期内土壤湿度满足了葡萄的正常生长需求,相关果实品质符合正常酿造要求。尼通点的葡萄果实糖酸比过低,不适宜做酿造原料。达日点的土壤湿度偏低,其葡萄粒重等指标明显低于其他试验点,影响产量。阿东点的整个生育期内土壤湿度合理,在转色成熟期时维持较低的土壤水分,该试验点糖酸比最高,葡萄品质较好。而达日点的土壤湿度明显偏低,较为干旱,应进行适当灌溉。在香格里拉市葡萄种植区对葡萄进行节水调质灌溉时,可将阿东点的土壤湿度水平作为参考,在转色成熟期维持较低水平的土壤湿度既有利于提高水分利用效率,又有利于增加酿酒葡萄总糖的积累和保持适宜的总酸量。     

浅谈酿酒葡萄优质丰产栽培技术

与其它果树相比,葡萄具有结果早、见效快等优势,通常2a见果,3a丰产。而新疆和硕县具有发展葡萄产业得天独厚的条件,不仅具有明显的区位优势,而且区域内建立了多个葡萄加工企业,对和硕地区要产业的发展起到有利的促进作用。文章主要分析酿酒葡萄的优质丰产栽培技术,旨在与广大业内同行共同交流,共同探讨。     

优质酿酒葡萄栽培技术

依据德钦县自然特点和酿酒葡萄种植的实践经验,对酿酒葡萄建园、整形和修剪、土壤管理、肥水管理、病虫害防治等进行阐述,以期全面提升德钦两江流域(金沙江、澜沧江)产区葡萄栽培的技术,提高葡萄的果品质量,保障优质酿酒葡萄生产,促进农民增产增收.     

酿酒葡萄整形修剪技术

葡萄正常生长需要良好的光照条件和通风状况，而酿酒葡萄由于酿酒的特殊要求，对于果实的含糖量、含酸量、色泽提出了更高的要求。为调节树体的生长和结果的平衡，丰产稳产、产：出适合酿酒的优质果实，进行科学的整形修剪尤为重要。现就其修剪技术，结合我的实际工作经验总结如下。     

酿酒葡萄根区微生物特性研究

同一栽培条件下,以定植不同品种酿酒葡萄的土壤样品为分析材料,在开花期对葡萄根区细菌、放线菌、真菌分别进行分离培养和记数,并对根区细菌生理群的数量和微生物种群多样性进行分析.结果表明3个品种葡萄根区微生物的数量分布均以细菌占绝对优势,其次为放线菌、真菌.自生固氮菌、氨化细菌的数量规律为品丽珠（CF）＞黑比诺（PN）＞赤霞珠（CS）;无机磷细菌的数量规律为CF＞PN＞CS,且无机磷细菌的数量均明显大于有机磷细菌的数量.3个品种葡萄根区微生物在种群多样性方面也有差异,表现为PN、CS根区微生物种群多样性指数在数值上很接近,其中,CF根区细菌的种群多样性指数高于PN、CS的.     

酿酒葡萄延迟栽培方式的研究

利用西昌地区丰富的光热资源,以3年生真芳德和梅尔诺为试材,2000年在西昌正大葡萄试验园进行了酿酒葡萄延迟栽培的研究。摘除一次花序,对新梢分别在花后20、40、60、80d进行中梢修剪,逼迫冬芽萌发结果。结果表明:真芳德具有较强的冬芽副梢结果能力。在延迟栽培条件下,两品种的果实成熟期可推迟到11月上中旬。单株产量、果实可溶性固形物含量和总糖的最大值均出现在花后60d的处理中;各处理滴定酸均高于对照;出汁率随处理时间延迟而降低。两品种花后40、60和80d处理的果实黑痘病和白腐病的发生均低于对照。冬芽副梢成熟度良好。结果表明,延迟栽培能够有效调节葡萄成熟期并改善原料质量,但同时也造成产量的下降和生产周期的加长。     

法国酿酒葡萄栽培管理技术考察报告

本文介绍法国酿酒葡萄栽培概况及特点,评价了贺兰山东麓地区发展酿酒葡萄气候条件,提出了区域化种植,质量管理及营销策略等意见,对我区葡萄酒业的持续发展提出了经验和借鉴。     

酿酒葡萄栽植管理技术

从园地选择与处理、苗木选择和栽植、葡萄架搭建、整形修剪、病虫害防治和越冬管理等方面介绍了酿酒葡萄的栽植管理技术,以期为当地酿酒葡萄的连片种植提供技术指导,从而促进农业结构调整。     

法国酿酒葡萄考察报告

2001年11月30～12月22日,笔者等一行12人参加了由自治区人事厅外专局组织的赴法国参加该国农业部举办的"酿酒葡萄栽培与酿造"培训班,在短短22 d时间,学习和考察了该国葡萄种植、酿造技术,现将学习考察情况整理,以飨同仁.     

酿酒葡萄定向栽培技术研究

酿酒葡萄定向栽培技术是以品质为中心内容的一整套系统的质量控制体系。其内容主要包括根据酒种对葡萄含糖量和含酸量的要求,确立不同品种葡萄质量要求确定其丰产指标,并为达到这一目标制订明确的栽培技术措施。这也就是说只有确定的栽培技术,才能达到合理的负栽量、适宜的产量,才能达到该品种的品质要求。     

山东省酿酒葡萄区域划分及评价

山东省酿酒葡萄区域划分及评价赵新节王飚张加魁王咏梅温秀云（山东省酿酒葡萄科研所济南２５０１００）山东省种植葡萄历史悠久，酿酒葡萄种植在工农业生产中占有一定的地位，特别是改革开放以来，葡萄酒和酿酒葡萄种植业得到了空前的发展。但山东地形复杂，地貌类型多...     

酿酒葡萄生态适应性气候图形分析

对４种主要气候类型和７个葡萄栽培地区气象要素的计算机气候图形分析以及葡萄栽培调查表明，气温和日照不是我国酿酒葡萄栽培的限制性因子，而６－９月的降雨量则是影响酿酒葡萄栽培与酒质的重要因素。     

酿酒葡萄北红的引种栽培及酿酒特性

根据对酿酒葡萄品种北红的引种试验,总结了其高效栽培技术.北红适宜在江南地区高温高湿环境下栽培,综合性状表现好,酿出的酒呈深宝石红色,清澈透明,酸甜可口,入口柔和,酒质上乘.