上海市乳制品将实行QS认证

阜阳劣质奶粉事件震惊全国,食品安全再敲警钟。上海市政府发言人焦扬昨天透露,根据国务院的有关要求,上海制订了2004年食品放心工程实施方案,这个方案聚焦的重点产品是肉禽制品、蔬菜和豆制品,将采取十大措施让市民吃得更放心。上海对食品安全一直高度重视,把保证食品安全作为维护上海城市安全的重要方面。据有关方面统计,上海食用农产品的年消费总量约为735万吨,总量当中55%强来自外省市。目前,上海已对米、面、油、酱油、醋等5类食品实行以QS认证为核心的食品质量安全市场准入制度,今年这一制度要扩大到肉制品、乳制品等10类食品,剩余的1…     

上海乳制品奖实行QS认证

阜阳劣质奶粉事件震惊全国，食品安全再敲警钟。上海市政府发言人焦扬透露，根据国务院的有关要求，上海制订了2004年食品放心工程实施方案，这个方案聚焦的重点产品是肉禽制品、蔬菜和豆制品，将采取10大措施让市民吃得更放心。     

上海乳制品将实行QS认证

本刊讯:阜阳劣质奶粉事件震惊全国,食品安全再敲警钟。上海市政府发言人焦扬透露,根据国务院的有关要求,上海制订了2004年食品放心工程实施方案,这个方案聚焦的重点产品是肉禽制品、蔬菜和豆制品,将采取10大措施让市民吃得更放心。上海对食品安全一直高度重视,把保证食品安全作为维护上海城市安全的重要方面。据有关方面统计,上海食用农产品的年消费总量约为735万吨,总量当中55 %来自外省市。目前,该市已对米、面、油、酱油、醋等5类食品实行以QS(质量安全)认证为核心的食品质量安全市场准入制度,今年这一制度要扩大到肉制品、乳制品等10类…     

北京中蜜科技发展有限公司等企业通过QS认证

为了提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平,保障人身健康安全,国家有关部门制定了《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》。该办法规定,从事食品生产加工的企业,必须遵守食品质量安全市场准入制度(简称QS认证)的     

福建·平和蜜柚果汁通过QS认证

本刊讯日前,平和县蜜柚加工龙头企业之一的福建国农农业发展有限公司生产的蜜柚浓缩果汁顺利通过福建省质量技术监督局的QS（质量安全）认证,这标志着平和县蜜柚浓缩果汁产业向做大产量、做优质量方面又迈出了一大步。据悉,该公司是目前国内首家通过该项认证的企业。近年来,平和县实施了高效农业发展战略,在全面推行琯溪蜜柚标准化生产的基础上,     

推广绿色认证 助力食品安全

<正>食品认证及作用和必要性认证是指第三方认证机构依据相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准对某项产品、服务的质量或者管理体系进行符合性评价,并对评价合格的产品、服务或者采用管理体系的企业颁发认证标志的过程,其本质是通过具有独立性、专业性、公正性的第三方机构所进行的符合性评定和公示性证明活动,保障认证对象符合标准     

食品安全管理体系认证实施规则

1目的、范围与责任1．1为规范食品安全管理体系认证工作，促进食品等产品的质量安全水平提高，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》（认监委2002年第3号公告）制定本规则。[第一段]     

食品安全认证系统——HACCP

1959年,美国航空及太空总署（NASA）要求Pillsbury生产消费危险为零的食品。目标是食品安全要100%的保证没有因细菌病源、毒素、化学品和物理危险引起的疾病或伤害。流行的质量控制系统（即最终产品和原材料测试）不能达到所需要的食品安全水平。     

中国乳制品消费特征与市场重振措施

在中国,没有一种食品像乳制品这样,其消费在经过长达近50年的低水平徘徊之后,才在新世纪初开始超乎寻常地增长。2000～2007年间,全国城乡居民人均奶类年消费量增长了10％以上,创造了单项食品种类增长幅度之最。然而,2008年9月发生了“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”之后,乳制品又成了消费量降幅最大的食品。在大喜大悲之后我们需要冷静思考,深入分析,认清中国乳制品消费基本特征,采取针对性措施,建立长效安全机制,重振乳制品消费市场。     

保障动物源性食品安全的意义及措施

为从源头上解决动物源性食品安全问题，特从体制、机制以及生产、加工、流通等环节进行综述。     

奶类企业保障食品安全的有效措施

“保证食品质量安全，为消费者健康安全负责。”是食品生产企业的根本职责。而保证食品安全，提高食品生产企业的技术水平、经营水平则是基本前提条件。为此，就必须加大对食品生产企业的科技投入和管理力度，以不断的科技创新引领行业的可持续发展，确保食品质量安全。就婴幼儿乳品加工企业而言，科学的配方是生产安全、营养婴幼儿奶粉的关键，优质的原料是生产优质产品的基础，先进的技术装备是生产安全产品的保障，     

保障动物源性食品安全的措施

针对动物源性食品安全监管现状,应改变管理部门各自为政的局面。动物源性食品是指全部可食用的动物组织以及蛋和奶,包括肉、蛋、奶及其制品。动物源性食品安全是指动物源性食品中不应存在危害性因素,被食用后不应对人体健康产生损害。影响动物源性食品安全的因素,广义包括疫病、残留、非法添加物、重金属等,狭义则重点是指非法添加物和兽药残留。大力提高动物源性食品质量,切实保障动物源性食品安全,是确保从"农田到餐桌"食品体系安全的源头。     

我国将对乳制品和非法添加剂开展专项整治

国家工商总局消保局、中消协在近日召开的＂建立扩大消费需求长效机制＂研讨会上表示,对消费者关注的乳制品和非法食品添加剂将开展专项整治。奶品的食用安全、食品是否被加入了非法物质,这是老百姓最关注的话题。对此国家工商总局消保局局长孙文序表示,“今年将继续对乳制品市场、流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加刺展开专项整治”。     

上海新推十大举措实施食品放心工程

5月26日，记者从国家食品药品监督管理局了解到，日前，在上海市政府举行的新闻发布会上．市政府发言人焦扬通报了2004年上海实施食品放心工程的十大举措。     

河北动物性食品质量安全保障措施

为了从根本上杜绝动物疫病对动物性食品的危害,让其远离人们的餐桌,必须采取严格的监控措施,最大限度的提高动物性食品的安全卫生质量。河北省动物卫生监督系统采取了以下做法:     

从环境、饲料、药物等方面保障动物源性食品安全

现代畜牧科技的发展所面临的畜禽食品品质与卫生安全保障问题已成为研究的重大课题。动物源性食品安全的首要保障是饲料安全,这是食品安全的源头。饲料安全关系着人民的健康,是动物营养学研究的重中之重,是人类的间接食品。饲料不安全的直接     

我国将采取"五大措施"维护食品安全

国家工商行政管理总局局长王众孚日前在全国工商行政管理工作会议上称，2005年我国将采取包括建立食品安全预警机制、开展食品专项执法检查、健全食品安全长效监管机制等五大措施，维护食品安全。     

乳品质量安全水平将逐渐提高——国家有关部门负责人解读《食品安全法》

2009年2月28日,第十一届全国人大常委会第七次会议通过了《食品安全法》,自2009年6月1日起施行。《食品安全法》有利于解决我国目前食品行业存在的问题,有利于确保我国食品行业的健康持续稳定发展,有利于保证广大人民群众的身体健康和