葡萄干饱满度评定指标及影响因子研究

[目的]确定葡萄干饱满度评定的指标,研究葡萄干饱满度的影响因子,为葡萄干综合评价提供新方法,为制定葡萄干饱满度相关标准提供理论参考.[方法]运用传统感官评价方法和实验检测统计分析相结合的方法,分析30个无核和有核葡萄品种的葡萄干容重、密度等饱满度相关指标,以及鲜果的生理指标与葡萄干饱满度的相关性.[结果]无核葡萄干的密度与其饱满度呈极显著负相关性(r=-0.860 2),有核葡萄干的气介容积与其饱满度呈极显著负相关性(r=-0.796 8);鲜果的糖相关因子与葡萄干的饱满度呈显著正相关性.[结论]葡萄干的密度和气介容重可分别作为无核和有核葡萄干的评定指标,鲜果的糖相关因子是影响葡萄干饱满度的重要因子.     

污染水稻土中砷及其与土壤基本理化性质关系的研究

[目的]研究污染水稻土中砷及其与土壤基本理化性质的关系。[方法]在泉州和漳州污灌地区取水稻样品,同时采集对应的土壤耕层样品,研究污染水稻土中砷的形态及其与土壤基本理化性质的关系。[结果]土壤全砷含量与土壤游离氧化铁含量呈极显著线性正相关(R2=0.3777**,n=39),与土壤有机质、粘粒含量、CEC等理化性质的相关性不明显。而漳州采样区土壤全砷含量与土壤有效磷含量呈极显著线性正相关(R2=0.308 1**,n=19)。土壤全砷与土壤有效砷呈极显著性线性正相关(R2=0.544 0**,n=39)。土壤有效砷与土壤CEC呈极显著线性正相关(R2=0.5440**,n=39),与土壤游离氧化铁也呈极显著线性正相关(R2=0.7546**,n=39)。[结论]该研究为田间水稻生产砷污染的控制提供了指导。     

南明河细菌污染状况及分析

于2003～2004年间,对南明河(花溪水库至巿二医河段)的细菌总数、大肠菌群数及部分理化指标进行了检测,以期能了解南明河的细菌污染状况及其与部分理化指标之间的关系.结果表明,南明河花溪水库河段、花溪公园河段、五眼桥河段、河滨公园河段以及巿二医河段等5个采样点的细菌总数年均值分别为246个·mL-1、2 214个·mL-1、18 725个·mL-1、33 050个·mL-1和32 950个·mL-1,说明从南明河城区上游至下游河段,细菌总数总体上呈递增趋势.同时细菌总数的分布也呈现出明显的季节变化特点,表现为夏季﹥秋季﹥春季﹥冬季.相关性分析表明,细菌总数与物理指标pH及有机污染指标CODMn、BOD5、DO均呈显著相关关系,但与有机污染指标相关性更好,可见南明河细菌污染与有机污染密切相关.     

水体污染指示微生物的初步研究

[目的]建立水体污染敏感微生物的指示机制。[方法]在太湖湖心处各监测点采取水样,通过培养基培养试验选出代表水样和适宜的指示微生物。[结果]菌株B在各水样中的百分比不小于50%,其数量随COD浓度的增加先增加后减少。当水样的COD浓度为15 mg/L时,菌株B的菌落数为6×103个/ml;当水样的COD浓度为40 mg/L时,其菌落数为1×104个/ml;当COD浓度从40 mg/L增至100 mg/L时,菌落数平稳地从1×104个/ml增至4×104个/ml;当COD浓度不小于100 mg/L时,菌落数的增幅骤然提高;当COD浓度为140 mg/L时,菌落数增至1.5×105个/ml。菌种B属于革兰氏阴性短杆菌,其最高可生长温度高于37℃,最低可生长温度范围为10~17℃,最适生长温度为30℃左右,适宜pH范围为5.0~9.0,最适pH为8.0。[结论]菌种B对水体有机污染程度有很好的预警指示作用。     

污染水稻土中的Zn与土壤基本理化性质关系的研究

[目的]研究污染土壤中重金属Zn的形态与土壤基本理化性质的关系。[方法]将污染水稻土中Zn的形态分别与土壤pH、有机质、CEC等土壤基本理化性质的关系进行了系统研究。[结果]土壤全Zn与土壤游离氧化铁呈极显著线性正相关(R2=0.516 4**,n=39),与土壤粘粒(<0.002 mm)呈极显著线性正相关(R2=0.435 8**,n=39),与土壤有机质、CEC、pH值等土壤理化性质无显著相关关系。土壤有效Zn量与土壤全Zn量呈显著线性正相关(R2=0.412 5*,n=20),土壤Zn的有效度与土壤全Zn量呈极显著性负相关(R2=0.357 1**,n=39),土壤Zn的有效度与土壤有效Zn量之间呈极显著线性正相关(R2=0.363 6**,n=39)。[结论]该研究对降低土壤污染风险,保证食品质量安全具有重要意义。     

基于主成分分析法的汾河运城段水质评价

[目的]评价汾河运城段水质情况。[方法]运用主成分分析法(PCA)对2015年汾河运城段的水质进行评价。[结果]在选取的4个指标PH、COD、DO和NH_3-N中,NH_3-N为主要污染因子;在全年45个监测周中,水质情况总体表现为丰水期优于枯水期。[结论]汾河运城段水质处于国家劣V类,须采取相应的手段控制污染,改善水质。     

黄河口滨海湿地4条入海河流污染物现状调查

[目的]研究黄河口滨海湿地4条入海河流污染物现状。[方法]在黄河口滨海湿地选取4条污染较为严重的河流(广利河、神仙沟、挑河和潮河),分别于2009和2010年5月(枯水期)、8月(丰水期)和11月(平水期)在这4条河流采集水样,测定水体营养盐、COD、叶绿素和石油类等指标,采用内梅罗指数和综合营养状态指数评价法进行污染物现状调查和评价分析,了解湿地整体河流水体质量现状及其对水生态环境带来的危害。[结果]黄河口4条主要入海河流水质整体污染较为严重,属于富营养化水平,主要污染因子为TN、TP、NH 4+-N和石油类;入海河流水体N、P含量过高造成了渤海湾水体富营养化,从而引发赤潮,使渤海近岸生态环境受到一定程度的破坏;与历史数据对比,河流水体氮磷污染明显加剧,石油类污染未见显著增长,整体水质污染形势不容乐观。[结论]该研究为黄河口滨海湿地及近岸海域水体的保护和利用提供理论依据。     

兴凯湖细菌时空分布

通过对兴凯湖水体的细菌数量和理化指标进行为期1年的测定,利用SPSS软件对细菌数量与水温、溶解氧及pH等指标进行Pearson相关性分析,同时分析兴凯湖水体细菌的时空分布特征。结果表明:兴凯湖细菌数量季节变化明显,细菌数量以夏季最多(8月份为2.63×104cfu.mL-1,6月份为8.93×104cfu·mL-1),秋季、春季次之,冬季最少(1月份为0.92×104cfu·mL-1,2月份为0.55×104cfu·mL-1)。研究证实,兴凯湖水体细菌数量点位变化显著,小兴凯湖的细菌数量低于大兴凯湖,并且小兴凯湖东>小兴凯湖西,大兴凯湖中心>龙王庙>新泄洪闸>挡壁镇。细菌数量与溶解氧及水温之间有显著的相关性:细菌数量与水温呈极显著正相关(r=0.488,P<0.01,n=31),与溶解氧呈显著负相关(r=-0.453,P<0.05,n=31)。     

廊坊市番茄大棚土壤肥力与土壤酶活性关系初探

[目的]分析番茄大棚土壤酶活性作为评价其土壤肥力指标的可行性。[方法]以廊坊市番茄大棚土壤为材料,研究其土壤肥力状况与土壤酶活性的相关性。[结果]廊坊市番茄大棚土壤全氮、碱解氮含量中等偏下,全磷、缓效钾、有效磷、速效钾含量极高,有机质严重缺乏,土壤养分含量极不均衡。磷酸酶活性与全磷、速效钾呈显著正相关(P<0.05),与有机质、全氮、缓效钾呈极显著正相关(P<0.01)。番茄大棚土壤酶活性之间的相关性不是很好。[结论]磷酸酶活性能很好的指示土壤中有机质、全氮、缓效钾、速效钾的状况,可以作为评价番茄大棚土壤肥力的生物学指标。     

季节变化对长白山马鹿肉质品质的影响研究

[目的]研究季节变化对马鹿肉质品质的影响。[方法]测定分别在秋前和秋后屠宰的9头性成熟马鹿的肉色、大理石纹状结构、pH值、系水力、熟肉率、剪切力和营养成分。[结果]结果表明,秋后肉质色泽变深(P<0.01)、大理石纹状结构明显减少(P<0.01)、系水力(53.16%)和熟肉率(62.43%)均极显著下降(P<0.01),剪切力值达6.05 kg/cm2,极显著高于秋前(P<0.01)。秋后肉质脂肪含量下降极显著(P<0.01),水分和蛋白质也呈下降趋势(P<0.05),而干物质含量和灰分则有所增加(P<0.05)。脂肪含量与肉质指标的相关性分析显示,与肉色呈极显著的负相关(r=-0.946,P<0.01),而与大理石纹状结构呈极显著的正相关(r=0.912,P<0.01)。脂肪含量影响肉质的系水力和熟肉率,且呈显著的正相关(r=0.726、0.689,P<0.05);脂肪含量越小,肌肉剪切力值越大(r=-0.672,P<0.05)。[结论]秋后屠宰,鹿肉色泽鲜红,可接受性增加。     

黄河水化学需氧量测定中氯离子的干扰及消除

[目的]消除黄河水化学需氧量测定中氯离子的干扰。[方法]通过模拟试验的方法量化了氯离子对化学需氧量(COD)测定的干扰程度,并在黄河水实际监测工作中进行了验证。[结果]氯离子对水样COD测定的干扰程度与氯离子含量呈正相关,其影响系数与理论值基本相当。黄河水质监测中,氯离子对COD测定的影响不容忽视,必须加入硫酸汞以消除氯离子的干扰。[结论]该研究可为水体化学需氧量测定中氯离子干扰的消除提供科学方法。     

浙江省长潭水库溶解氧的时空分布特征及影响因素分析

根据2008年浙江省长潭水库多点水质监测数据,分析了水库水体中溶解氧(DO)的时空分布特征及其影响因素。结果表明:该水库DO含量基本上处于Ⅰ类水平,呈明显的季节性变化,表现为春季和冬季比较高,夏季和秋季比较低。水体DO含量与水温之间存在极显著的负相关关系,与pH之间呈极显著的二次函数关系。水体DO含量与硝酸盐氮含量之间呈显著的正相关,与硫酸盐、COD之间都呈极显著的负相关,与总氮和氨态氮之间呈显著的负相关。     

观山湖氮磷浓度与水质因子关系研究

[目的]研究观山湖氮磷浓度与水质因子的关系。[方法]对观山湖水体氮磷及相关水质因子进行了含量监测,分析观山湖氮磷浓度水质特征及水体中氮磷不同形态浓度与水质因子之间的相关性,利用多元逐步回归方程分别建立氮磷浓度与水质因子的关系。[结果]亚硝酸盐氮(NO_2~--N)与总氮(TN)呈显著负相关,硝酸盐氮(NO_3~--N)与叶绿素a(Chla)、总磷(TP)及氨氮(NH_4~+-N)均呈显著正相关,氨氮(NH_4~+-N)与叶绿素a(Chla)及硝酸盐氮(NO_3~--N)也呈显著性正相关,氨氮(NH_4~+-N)的模型中仅与叶绿素a(Chla)有关。总磷(TP)浓度与叶绿素a(Chla)、可溶性磷(DP)、硝酸盐氮(NO_3~--N)呈显著正相关,可溶性磷(DP)与叶绿素a(Chla)及硝酸盐氮(NO_3~--N)呈正相关。总磷(TP)和可溶性磷(DP)的模型都仅与叶绿素a(Chla)有关。[结论]观山湖总体水质良好,未达到富营养化。     

邕江南宁市区段河水诱发蚕豆根尖细胞的微核效应

[目的]探讨邕江南宁市区段河水诱发蚕豆根尖细胞的微核效应及其与水质生化指标之间的相关性。[方法]在邕江南宁市区河段设5个采样点,应用蚕豆根尖细胞微核技术检测不同时期（平水期、丰水期和枯水期）河水的微核千分率（MCN）及污染指数（PI）,同时按常规方法测定其水质生化成分。[结果]邕江南宁市区段河水的MCN为4．29‰-12．07‰,PI为1．22～3．57,均存在较大的变幅;不同采样点和不同时期的MCN与其诱培水质的主要生化指标（NH3-N、CODMn、DO和BOD5）之间存在较强的相关性。[结论]蚕豆根尖细胞微核技术可用于邕江水体污染监测。     

基于内梅罗污染指数的和田河源流水质变化分析

[目的]采用内梅罗污染指数法分析和田河源流水质状况。[方法]基于2001~2005年和田河源流(喀拉喀什河、玉龙喀什河)4个监测断面实测数据,利用内梅罗污染指数法,对和田河源流水质进行研究。[结果]2001~2005年,玉龙喀什河和喀拉喀什河水质均属一级清洁水。玉龙喀什河河首、河尾断面内梅罗污染指数分别为0.15~0.69、0.23~0.46,河尾断面水质变化不大,河首断面水体污染指数总体呈下降趋势;喀拉喀什河河首、河尾断面内梅罗污染指数分别为0.23~0.65、0.23~0.47,河尾断面水体污染指数呈下降趋势。[结论]和田河地表水环境质量分级属于一级清洁水质。     

太子河流域水体中总大肠菌群污染现状研究

[目的]研究太子河流域水体中总大肠菌群的数量,探讨大肠菌群污染状况及其与理化指标的相关关系。[方法]于丰水期（7月）和平水期（10月）对太子河流域8个干流断面和6个支流断面地表水进行采样,采用滤膜法监测水体中的总大肠菌群数量,结合理化分析监测指标COD、NH3-N、TP确定出水体污染的性质和程度。[结果]太子河干/支流监测断面地表水中总大肠菌群数量在丰水期为9.2×103～1.7×106cfu/L,平水期为4.0×102～6.3×105cfu/L,总大肠菌群具有明显的季节分布特征,总体上丰水期各断面地表水中总大肠菌群含量高于枯水期。丰水期大肠菌群对数值与COD和NH3-N含量之间呈显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）正相关关系。[结论]太子河干/支流监测断面地表水中总大肠菌群污染严重。     

溶解氧对复合式MBR处理效果的影响

[目的]探讨溶解氧（DO）对复合式MBR处理效果的影响。[方法]在各环境要素一定的情况下,通过控制不同的DO浓度来观察生活污水中的化学COD、TN、TP的去除效果,以此来确定最佳的DO浓度。[结果]COD的去除效率由DO为0.5 mg/L时的68.3%上升至DO为1.5 mg/L时的97.05%,而当DO〉1.5 mg/L时,COD的去除效果则随着DO的升高变化不大;TN的去除效率由DO为0.5 mg/L时的34.6%上升至DO为1.5 mg/L时的66.58%,而当DO〉1.5 mg/L时,TN的去除效率反而下降;TP的去除效果在DO为0.5 mg/L时是64.63%,随着DO的升高,TP的去除效果略有下降,但当DO〉1.5 mg/L时,TP的去除效果明显下降。[结论]综合DO对于各项指标的去除影响可以断定,当DO为1.5 mg/L时,MBR工艺对于COD、TN、TP的综合去除效果可达到最佳。     

溶解氧对贾鲁河底泥中氮释放的影响

[目的]研究溶解氧对贾鲁河底泥中氮释放的影响。[方法]结合贾鲁河（郑州段）污染现状,通过原始柱状底泥模拟试验,研究了溶解氧对贾鲁河底泥中氮转化的影响。[结果]溶解氧是影响贾鲁河底泥中氮转化的主要因素,不同溶解氧浓度对氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮的转化时间和效率的影响不同。好氧环境条件下,氨化、亚硝化、硝化作用进行较彻底,氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮的转化时间少于厌氧环境,其转化效率高于厌氧环境。[结论]该研究为贾鲁河水污染治理提供了科学参考。