虾青素在鱼类饲粮中应用研究进展

虾青素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,在水产动物养殖中具有重要作用。本文就虾青素的理化性质和来源,对虾青素在水产动物养殖中的着色作用、抗氧化、抗应激和提高水产动物生长、繁殖和发育性能等方面进行了综述。     

虾青素在河蟹养殖中的应用试验

<正>虾青素作为新型高效的饲料添加剂在水产养殖业中广泛应用于水产养殖动物抗应激、提高免疫力、抗病力、产量、品质等方面。近年来，随着我国人民群众生活水平的提高，人均消耗水产品比例逐年提高，对水产品安全质量提出更高的要求，在水产养殖中，使用虾青素不仅能明显提高水产品的质量，还能大大提高水产动物的免疫力、抗病力、成活率、产量等，养殖经济效益、社会效益得到很大的提高，近年来虾青素在我国水产养殖业中应用非常广泛，尤其在虾、蟹等高附加值的养殖品种上使用很普遍。     

虾青素在水产养殖中的应用

虾青素(Astaxanthin)广泛存在于生物界中,特别是水产动物的虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中,起显色作用。绝大多数海产鱼类和甲壳类动物都含有虾青素,但一般均是通过食物链从海洋微藻、浮游植物和浮游动物中获得。虾青素不仅能使鲑鱼的肉呈桃红色,虾、蟹的壳呈深红色,保证水产动物具有良好的外观品质,而且它还是这些动物生长和发育所必需的营养物质。大     

雨生红球藻中虾青素提取方法研究现状

虾青素(3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,C40H52O4)是一种具有次生类胡萝卜素,超强的抗氧化活性赋予了虾青素突出的生理功能,如提高动物免疫力、抑制肿瘤、清除自由基和活性氧等.天然虾青素具有广泛的应用价值,不仅可以用作珍贵水产动物养殖的饵料添加剂和人类的食品添加剂,在药品、化妆品和高级营养保健品等领域也具有极大的应用潜力.     

微藻生物在水产饲料中的应用

藻类含有丰富的虾青素、类胡萝卜素、叶黄素以及多种维生素和蛋白质等物质,具有很高的营养价值,无论是在动物的饲料还是在水产生物的养殖中,都可以看到藻类的应用.针对水产生物养殖饲料中藻类生物的应用进行了研究探讨.     

植物生长激素对雨生红球藻生长的影响

<正>虾青素又名虾黄素,抗氧化能力极强,是一种粉红色天然色素,具有清除自由基作用,可提高动物机体免疫力,有良好的着色效果。天然虾青素常存在于某些动物、藻类及微生物体内。雨生红球藻(Haematococcus Pluvialis)是近年来被研究最多,也是被公认为自然界中天然虾青素的积累以及应用于水产动物中的最佳来源之一,其虾青素积累速率和产生总量较其他绿藻高,虾青素的含量可高达细胞干重的4%,是目前所知虾青素含量最高的一种生物体,被看作是天然虾青素的"浓缩品"。植物生长激素不仅对高等植物的生长发育有着明显的促进效果,而且在农业生产领域上也有     

雨生红球藻和虾青素的研究

介绍了虾青素的生产方法及生物活性的最新研究进展情况。对目前工业化采用的生产方法及技术特点进行了具体的阐述和对比总结,如从水产品的废弃物、雨生红球藻和红发夫酵母中提取,而雨生红球藻是自然界中天然虾青素含量最高的生物来源;介绍了虾青素的诸多生物活性及应用概况,如抗氧化、抗炎抗感染、抗肿瘤、抗疲劳、预防骨质疏松的作用等。随着对虾青素药理毒理活性的进一步研究,虾青素不仅用作珍贵水产动物养殖的饵料添加剂,在食品、药品、化妆品和高级营养保健品等领域也将得到广泛的应用,具有巨大的市场潜力。对利用雨生红球藻生产天然虾青素的机制、现状进行总结及展望,对进一步研究雨生红球藻具有深远的意义。     

海洋红醇母在水产养殖中的应用

海洋红酵母(Rhodotorula benthica)是从海洋自然环境中分离出来的单细胞真核生物,菌体富含蛋白质、肝糖不饱和脂肪酸、幼体促生长激素、虾青素等,能显著提高水产动物幼体的存活率,改善成体饲养效果,并能增强水产动物免疫力、减少抗生素用量,是生态养殖的优良添加剂。     

海洋红酵母在水产养殖中的应用

海洋红酵母（Rhodotomla benttdca）是从海洋自然环境中分离出来的单细胞真核生物，菌体富含蛋白质、肝糖不饱和脂肪酸、幼体促生长激素、虾青素等，能显著提高水产动物幼体的存活率，改善成体饲养效果，并能增强水产动物免疫力、减少抗生素用量，是生态养殖的优良添加剂。     

虾青素的开发及其在水产养殖上的应用

虾青素是一种极具潜力的色素和抗氧化剂 ,具有许多重要的生理功能。本文对虾青素的生物来源及其生理功用等方面进行了叙述 ,最后着重介绍了虾青素在水产养殖中的增加养殖对象着色 ,提高存活率 ,促进生长、繁殖、发育等方面功用 ,并对这些方面的应用研究进展作出较详细的叙述     

环境胁迫与河蟹体色

池塘养殖的河蟹体色往往不如湖泊围网养殖的河蟹。河蟹体色取决于甲壳中虾青素浓度。河蟹自身不能合成虾青素,必须从饲料或饵料中获取。因此河蟹体色差的主要原因是不能从外界获得足够的虾青素。虾青素具有抗氧化作用。环境胁迫导致的氧化应激也会消耗虾青素。低溶氧、高pH、水温、氨氮、重金属胁迫均可引起河蟹氧化应激。因此,改善池塘河蟹体色不仅要增加青虾素的供应,还要加强养殖管理,降低环境因子的胁迫。     

虾青素生物学来源和功能的研究进展

虾青素(Astaxanthin)即3,3’—二羟基-4,4’二酮基-β,β’胡萝卜素,又称虾黄质、虾黄素、龙虾壳色素、还原型虾红素。虾青素的分子式为C40H52O4,是一种萜烯类非维生素A源胡萝卜素,呈艳丽的红色,易溶于二硫化碳、丙酮、苯和氯仿,因其具有着色功能和极强的抗氧化性,提高免疫力;近年来越来越受到国内外食品、医药、化妆品、养殖、饲料等领域研究人员的重视。1虾青素的生物学来源虾青素在动物体内和羽毛中,尤其是水生动物体内(如虾、蟹)普遍存在。早在20世纪30年代虾青素就已从虾、蟹中分离出来。除了从水产品加工的废弃物中提取虾青素外,从…     

虾青素在河蟹养殖中的应用试验

正河蟹为名贵淡水水产品,是江苏地区的主要水产养殖品种之一。我们以膨化颗粒饲料作为河蟹主要饵料来源,并在饲料中添加80毫克/千克的虾青素,旨在探究虾青素对河蟹免疫力、成活率等方面的影响,为做好河蟹的养殖示范、推广工作奠定理论和实践基础。一、材料与方法1.池塘条件与消毒养殖池塘4个,南北走向,面积15～25亩。     

市场与信息

浙江工业大学开发成功“虾青素” 由中国工程院院士沈寅初主持的浙江省院士基金项目“微生物制备生理活性物质——虾青素”，最近通过专家鉴定，步入工业化试验阶段。 虾青素是一种非维生素 A原的天然类胡萝卜素，在动物体内不能转化为维生素 A，但它有极强的抗肿瘤、抗氧化性能，有抑制肿瘤发生，增强免疫力，清除体内自由基等多方面的生物学功能，对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果，对由糖尿病引起的眼病也有较好的防治作用，在功能食品和医药方面有广泛的应用前景。虾青素又是一种良好的着色剂，是鲑鱼等鱼类的主要色素，在水产…     

苏州相城区开展河蟹养殖虾青素应用试验

正为探索虾青素对河蟹免疫力、成活率的影响,苏州市相城区水生动物疫病预防控制中心在阳澄湖现代农业产业园区河蟹养殖塘开展了虾青素的应用试验,观察在相同养殖条件与管理模式下,使用添加虾青素和未添加虾青素的同种饲料饲喂河蟹(虾青素添加量为80克/吨)对成活率、增重及血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶     

虾青素对微囊藻毒素MC-LR胁迫下克氏原螯虾的生长、繁殖及免疫力的影响

本文目的旨在研究虾青素对微囊藻毒素MC-LR胁迫下(25μg/L)克氏原螯虾的免疫力及生长繁殖的影响。实验设计四个梯度的饲料中虾青素添加比例分别为(0、5、10、20 mg/g)养殖周期持续8星期。结果表明虾青素显著提高了克氏原螯虾肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)和碱性磷酸(AKP)的活力(P0.05)。5g/kg虾青素的添加量即可对SOD酶活具有明显提升(P0.05);10 g/kg的虾青素添加量对AKP的提升最为明显(P0.05);研究还发现虾青素可显著提高微囊藻毒素MC-LR胁迫下克氏原螯虾的存活率和特定生长率(SGR)(P0.05),提高克氏原螯虾雌虾的抱卵量。研究表明虾青素作为一种抗氧化剂适宜于在克氏原螯虾饲料中添加,并且具有提高虾体免疫活力,缓解微囊藻毒素MC-LR对虾体氧化胁迫的作用。     

克氏原螯虾的传染性疾病及其预防方法(上)

正克氏原螯虾的人工养殖热潮正在我国各地兴起。大多数养殖业者由于对这种淡水螯虾的生物学习性等缺乏深入了解,盲目地认为这种淡水螯虾对养殖环境要求低、抗病能力强、不会有什么疾病发生。其实,克氏原螯虾与其他任何水产养殖对象一样,对养殖环境是具有比较严格的要求的。在养殖过程中也与其他的水产养殖动物一样,也是有可能发生各种传染性疾     

谈谈鲑鱼饲料的天然色素

类胡萝卜素中,尤其虾青素(astaxanthin)是鲑鱼肉桃红色的主要成分。据分析,天然鲑鱼肉中类胡萝卜素的99％以上是虾青素,余下不到1％是与此相类似的斑螯黄(canthnxan-thin)。自然界中鲑鱼依靠摄取小型甲壳类和其他无脊椎动物中的虾青素,使肉变成桃红色。然而,人工养殖的天然原料少,鲑鱼体内又没有合成虾青素能力。因此,为提高养殖鲑鱼的商品价值,配合饲料中必须含有足量的虾青素。     

国产天然虾青素达国际先进水平

天然虾青素是一种优质、高效、安全的着色剂和天然抗氧化剂。作为新型饲料添加剂，它能提高动物的免疫力和存活率，增加动物产品的营养价值和外观色泽。国外已有几家大公司利用雨生红球藻进行天然虾青素的工业化生产，但我国天然虾青素尚未形成生产规模。     

水产养殖动物病毒传播途径的研究现状

随着水产养殖业的迅速发展,动物的病毒性疾病也越来越受到人们的关注。针对鱼、虾、蟹、贝等水产养殖动物病毒性疾病的传播途径,主要从垂直传播和水平传播两个方面进行了综合评述,以期为水产养殖动物病毒性疾病的防治研究提供参考。