日粮中添加棕榈油、玉米油对奶牛瘤胃发酵的影响

试验旨在研究日粮中添加棕榈油、玉米油对奶牛瘤胃指标的影响,试验采用3×3拉丁方设计,选择年龄、胎次、体重相近的安装永久性瘤胃瘘管健康荷斯坦牛3头。试验日粮分别是在基础日粮、基础日粮+200g棕榈油、基础日粮+200g玉米油;结果表明,棕榈油组、玉米油组各时间点pH值均高于对照组,但各组间差异没有达到显著水平(P0.05)。棕榈油组、玉米油组在不同时间点NH3-N浓度都略高于对照组,但差异均没有达到显著水平(P0.05)。添加棕榈油、玉米油对奶牛瘤胃液乙酸、丙酸、丁酸浓度变化的影响差异不显著(P0.05)。棕榈油组、玉米油组在各时间点DM的降解率均低于对照组,在24h时棕榈油组、玉米油组与对照组相比分别下降8.8%、14.0%,但差异均没有达到显著水平(P0.05)。棕榈油组、玉米油组和对照组的各时间点NDF、ADF降解率差异均不显著(P0.05)。说明添加棕榈油、玉米油对奶牛瘤胃发酵无显著不良影响。     

日粮添加玉米油对狗营养物质消化及粪便特征的影响

文章旨在探讨日粮添加玉米油对狗肠道养分表观消化系数及粪便特性的影响。本研究进行两个试验。在试验一中选择8只健康的成年犬,评估日粮添加不同水平(4、8和12%)玉米油替代家禽脂肪对养分表观消化系数、日粮代谢能和粪便特性的影响。试验二采用随机试验设计,对9只成年犬用含有玉米或家禽脂肪作为脂肪来源的饲粮替代92%含有牛油的基础饲粮中营养物质的表观消化系数进行评估。结果显示:日粮添加不同水平的玉米油或家禽脂肪对干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能表观消化系数和代谢能含量均无显著影响(P 0.05)。日粮玉米油添加水平及玉米油组和对照组对粪便评分、pH、氨氮、干物质含量和粪便产量的影响均无显著差异(P 0.05)。日粮添加玉米油和家禽脂肪对狗干物质、粗脂肪表观消化系数及代谢能含量均无显著影响(P 0.05)。但玉米油组较家禽脂肪组有提高总能表观消化系数的趋势(P=0.09)。对照组较玉米油和家禽脂肪组显著提高粪便排泄量(P 0.05)。结论 :含有玉米油的狗粮与含有家禽脂肪的狗粮具有相似的养分消化系数。玉米油易消化,很容易被狗接受。日粮添加不同水平的玉米油对成年犬粪便特征无显著影响,这些结果表明玉米油可以作为狗粮的脂肪来源。     

热应激状态下肉鸡的膳食脂肪选择

将160只21日龄的雄性肉鸡饲养在24±1℃的环境温度下。从试验的第21d开始,试验鸡被随机分为4组,饲喂不同的日粮:日粮中添加8%的棕榈油(PO组);日粮中添加8%的大豆油(SO组);日粮中不添加油脂(对照组);棕榈油、大豆油和无油脂日粮自由采食(CH组)。试验日粮能量和蛋白质含量相同。从试验第28-41d,所有的肉鸡饲养在34±1℃的温度下。试验结果表明,在第42d时,与对照组相比,PO、SO、CH组肉鸡体重较好。在高温情况下,日粮中添加棕榈油的试验组肉鸡死亡率、体温和浆液肌肉素激酶水平下降。在高温环境下,PO组与SO组没有出现显著差异,与SO组相比,CH组肉鸡肌肉素激酶活力和死亡率较低,但与对照组和PO组相比,在该项指标上不出现显著差异。与对照组相比,PO、SO和CH组肉鸡腹部的相对脂肪重量和胸部肌肉的脂肪含量明显高于对照组。在相同因素下,后三组之间无明显的差异。试验结果表明,在饲料中添加一定量的膳食脂肪可以降低热应激的影响。     

2-甲基丁酸对西门塔尔牛增重、日粮养分消化和甲烷排放的影响

试验旨在研究2-甲基丁酸对西门塔尔牛日粮养分消化率、增重性能及甲烷排放的影响。选择12月龄左右、发育正常及体重相近的西门塔尔公牛36头,随机分为4组,即对照组及试验1～3组,每组9头牛,分别饲喂添加0、1.0、2.0及3.0 g/kg体重2-甲基丁酸的玉米秸秆日粮,测定日粮养分消化率、西门塔尔牛增重性能及甲烷的排放情况。试验期70 d。结果表明,试验2、3组西门塔尔牛有机物质（OM）消化率较对照组显著提高（P<0.05）;3个试验组粗蛋白质（CP）消化率均较对照组显著提高（P<0.05）,但无氮浸出物（NFE）消化率在各组间差异不显著（P>0.05）;试验2组西门塔尔牛中性洗涤纤维（NDF）消化率显著高于对照组和试验1组（P<0.05）,而其酸性洗涤纤维（ADF）消化率则显著高于其他各组（P<0.05）;试验2、3组西门塔尔牛试验期间平均日增重显著高于对照组（P<0.05）,但其在试验1组与对照组间差异不显著（P>0.05）;与对照组相比,试验2组的干物质采食量显著降低（P<0.05）,试验2、3组料重比也显著降低（P<0.05）;在日粮中添加2-甲基丁酸后,西门塔尔牛的甲烷排放呈降低趋势,试验2、3组排放的甲烷能显著低于对照组（P<0.05）。由以上结果推断,在日粮中添加2-甲基丁酸可促进西门塔尔牛的生长及对营养物质消化,同时可有效降低甲烷排放,2-甲基丁酸的适宜添加水平为2.0 g/kg体重。     

乳化油脂对小鼠生长性能、脂肪代谢和肠道生长的影响

本试验旨在研究乳化油脂对小鼠脂肪代谢的影响。选取21日龄健康小鼠200只,随机分为5组(每组5个重复,每个重复8只):对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加4%椰子油、4%乳化椰子粉、8%乳化椰子粉和4%豆油的试验饲粮,试验期14 d。结果表明:1)饲粮添加4%和8%乳化椰子粉的料重比显著低于4%椰子油和豆油组(P<0.05)。2)各试验组的脏器指数均无显著差异(P>0.05)。3)饲粮添加4%乳化椰子粉血清中的TC和HDL-C浓度显著高于4%椰子油、8%乳化椰子粉和4%豆油组(P<0.05)。4)各油脂添加组的肝脏总脂肪含量无显著差异(P>0.05)。5)饲粮添加4%乳化椰子粉的回肠小肠绒毛长度显著提高(P<0.05)。由此可见,小鼠饲粮添加4%乳化椰子粉,提高了血清脂质水平,减少小肠绒毛降低趋势,并降低了饲粮的料重比。     

日粮中添加棕榈油对奶牛生产性能的影响

试验选取处于产后40 d 左右,健康状况、泌乳期、胎次、体重等相近的荷斯坦奶牛54头,分为9组,每组6个重复,采用随机分组的试验设计,来确定产后奶牛棕榈油脂肪的适宜添加量.日粮中各种棕榈油的添加量分别为0,200,400 g.试验结果表明,添加棕榈油对奶牛产奶量和乳脂率有显著影响(P<0.05);当日粮中添加200 g ployfat k300、400 g ployfat k300、200 g ployfat a600时,奶牛生产性能最佳.     

纤维素酶和丙二醇对产犊后奶牛消化及产奶性能的影响

本文旨在研究日粮中添加纤维素酶和丙二醇对围产期奶牛消化和产奶性能的影响。试验选择24头处于围产期的奶牛,随机分成3组。对照组饲喂基础日粮,另设置试验A组(基础日粮+0.5%丙二醇制剂)和试验B组(基础日粮+0.1%纤维素酶制剂)。结果表明:在产后第40天和第100天,试验组A体重显著高于其他组(P0.05);在产后第40天和第100天,试验组CP和NDF的消化率显著高于对照组(P0.05),试验A组的DM消化率显著高于试验B组和对照组(P0.05);在第100天试验组产奶量显著高于对照组(P0.05),且试验A组高于(P0.05)试验B组;试验A组在第20天乳脂显著高于其他组(P0.05),在第40天非脂固形物显著高于对照组(P0.05)。综上,日粮中添加丙二醇制剂及纤维素酶制剂能够在一定程度上促进产后奶牛消化及产奶性能的提高,并以添加0.5%丙二醇制剂的效果较好。     

富n-3多不饱和脂肪酸猪油的生产及其对大鼠血脂的影响

本试验旨在研究n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)在猪腹脂中的富集,及富n-3 PUFA猪油对SD大鼠血脂水平的影响.选用平均体重(60±2)kg的育肥母猪(长白×东北民猪)15头,随机分成3组,每组5个重复,每个重复1头猪,单栏饲养.对照组饲喂玉米-豆粕-麦麸型基础日粮,试验组分别在基础饲粮基础上添加10%亚麻籽、10%亚麻籽+200 mg/kg维生素E.56 d后屠宰,取腹脂测定n-3 PUFA的含量.结果表明,试验组猪腹脂中n-3PUFA含量显著高于对照组(P<0.05).选择60只36日龄SD大鼠,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只大鼠,对照I组为不添加油脂的基础饲粮,对照Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组在基础饲粮中分别添加10%的上述试验各组获得的猪腹脂制成的液态油的饲粮,4周后测定各组大鼠血脂水平.结果表明:添加10%猪油各组大鼠血清总胆固醇含量显著高于不添加油脂组(P<0.05),对照Ⅱ组大鼠血清总胆固醇含量高于其他各试验组,但差异未达到显著水平(P>0.05).各组大鼠血清甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量差异不显著(P>0.05).对照Ⅱ组大鼠血清低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于其他各组(P<0.05).说明富含n-3多不饱和脂肪酸猪油可以起到降低血脂的作用,对预防心血管疾病具有一定作用.     

母猪日粮中添加共轭亚油酸对哺乳仔猪生长性能和脂肪沉积的影响

本试验旨在研究母猪日粮中添加共轭亚油酸(CLA)对哺乳仔猪生长性能以及脂肪沉积的影响。试验选用胎次相近、妊娠85 d的经产荣昌猪母猪30头,随机分为3个处理组:分别饲喂含0,1%和2%CLA的饲粮。试验至母猪产后第28天结束。结果表明:日粮中添加CLA,能显著提高初乳与常乳中CLA-c9,t11和CLA-t10,c12的含量(P0.05)。对照组中出生第28天的仔猪血液中没有检测出CLA的2种异构体,而添加组中均检测出2种异构体,且2%CLA仔猪血液中CLA-t10,c12的含量显著高于1%CLA组(P0.05)。母猪日粮中添加CLA对哺乳仔猪的初生重、断奶重以及日增重无显著影响(P0.05)。日粮中添加1%CLA显著降低了肌内脂肪含量、背脂重和背脂率(P0.05)。以上结果提示,母猪日粮中添加CLA对哺乳仔猪生长性能无显著影响,但母猪日粮中添加CLA能显著降低哺乳仔猪背脂和肌内脂肪的沉积。     

中链甘油三酯对新出生直至体重为85kg的荷斯坦犊牛的生产性能的影响

本试验旨在研究以代乳粉为基础的日粮中添加中链甘油三酯对新出生直至体重为85kg的荷斯坦犊牛的生产性能的影响。30头牛被随机分成3个处理组,每个处理组10头牛。其中对照组日粮中不添加中链甘油三酯,CAP组添加32%辛酸甘油三酯,CCO组中添加含32%的中链脂肪酸甘油三酯的椰子油。从出生的第1~7d每千克犊牛体重提供给其0.28McaL的能量;而从第8d直至体重达到85kg时,按照每千克犊牛体重提供给其0.32McaL的能量。通过试验数据可以看出,在犊牛日粮中追加椰子油时可以促进犊牛脂肪的沉积,对其生产性能有益。     

Disease and destiny-mystery and mastery

When early people made their appearance, zoonotic infectious diseases were already waiting, but epidemic diseases did not appear in human history until people began to live in large numbers under conditions of close contact, mainly during the last 10,000 years. Disease has decimated urban populations, conquered armies, and disrupted society. The focus here is on (1) the plague of Athens and the Black Death; (2) smallpox, influenza, and rabies; (3) avian influenza prion diseases, and foot & mouth disease; and (4) emerging and re-emerging diseases. All have veterinary public health associations. In Athens, Greece, in 430 BC, when the Spartans ravaged the countryside, hordes crowded into Athens so that orderly movements, space in which to live, and adequate supplies of food became impossible. Crowding of any population fosters disease transmission; chaos and disorder enhance it all the more. Out of northern Egypt came a terrible plague from across the Mediterranean Sea. The identity of the plague of Athens remains unsure, but the well-considered conclusion is Rift Valley Fever, a mosquito borne, viral zoonosis. The Black Death, also called the Plague, raged in Asia for centuries. In 1347, the Black Death was brought by a ship out of Asia to Sicily. The scenes of devastation were repeated throughout Europe, with 90% or more of the people dying in city after city. Influenza, too, has been a cause of periodic human epidemics, but the great pandemic of influenza occurred in the last months of World War I. In the years of highest occurrence, more than half the world's population became clinically infected. If veterinary public health had been born earlier, it could have led to elucidating the epidemiology of influenza and the plagues of Athens, Europe, and Asia. In turn, smallpox had also caused continual tragedy. In 1796, Edward Jenner began to harvest pustules of cowpox from children or infected cows and inject them into susceptible children. In 1980, the World Health Organization declared that smallpox had been eliminated from the world. Rabies, though, still strikes terror. A number of animal diseases, broadly termed emerging and re-emerging diseases, need surveillance because they have the potential to impact human health. From late in 2003 to 2007, the highly pathogenic H5N1 influenza virus in poultry infected at least 121 people and caused 62 deaths in four countries. The prion diseases, too, all have very high numbers in concentrated contacts. To control these diseases, veterinary public health is essential, with diagnosis, epidemiological surveillance, clinical manifestations, and prevention as primary measures.     

Foot and mouth disease and bluetongue: differences and similarities

On 26th of july 2007 a new case of bluetongue was notified in the Netherlands and on 2nd of august 2007 foot-and-mouth disease was diagnosed in Surrey, England, which raised the threat of having both infections simultaniously in one area. Bluetongue and foot-and-mouth disease have a different pathogenesis, but symptoms may resemble each other at a later stage of infection. The pathogenesis and possible clinical symptoms of both infections are discussed and illustrated with pictures.     

德国荷兰畜禽产品质量安全交流与启示

2018年岁末,笔者有幸赴德国和荷兰,就畜产品质量安全控制及检测技术等进行了短期交流,收获颇丰,现具体介绍如下。一、交流情况德国面积35.73万平方千米,人口约8175.2万,是欧盟人口最多的国家,农业发达,机械化程度很高。德国的畜牧业以猪、牛、羊和禽类为主,畜牧业产值占农业生产总值的61%。德国虽然农业比重很小,但却是有机农业运动最早的发起国,也是目前世界上有机农产品生产与消费大国。     

奶牛肢蹄病及其防治

简介常见奶牛肢蹄病种类及其症状,从日粮营养、运动场地面结构、环境卫生、饲养管理、遗传育种、疾病管理等方面简析奶牛肢蹄病的病因,并提出相应的预防措施。     

畜禽物种多样性及其保护和利用

文章就我国畜禽物种多样性资源的现状、保护和利用等方面进行阐述,为生态脆弱的喀斯特地区畜牧业可持续发展提供参考。     

马的咽气癖及其防制措施研究进展

在动物的异常行为中以刻板行为最为常见,而咽气癖又是马最常见的口部刻板行为之一。作者就咽气癖在生理方面和心智方面对马体产生的影响、行为基础、诱因的研究进展及常见的防治措施进行综述。     

牛羊焦虫病诊断与防治技术

近几年来,辽宁省牛羊饲养业迅速发展,焦虫病的危害越来越明显,已成为危害牛羊的主要疾病之一。为了提高牛羊焦虫病的防治水平,保证我省牛羊饲养业的健康发展,笔者在参阅文献和同行们诊疗经验的基础上,结合自己的治疗实践,详细阐述了我省牛羊焦虫病近几年的流行特点和诊断防治方法。     

国内外蛋氨酸与赖氨酸市场分析与展望

近几年,世界饲用添加剂市场增长较快,预计今后将进一步增长,据世界粮农组织(FAO)首领会议的倡议,到2015年,将使世界营养不良的人口削减一半,其间,肉制品将会以每年2％的速度增长,特别是加快猪肉和禽肉增长。这将促进世界添加剂,尤其是蛋氨酸和赖氨酸需求量的增加。