报刊摘引——我国果业亟须提升果品质量

近年来，我国水果产量迅速增加．水果产量平均每年增长9.5％以上。2000年与1995年相比，苹果、梨、柑橘、香蕉、葡萄、菠萝、红枣、柿子、桃、荔枝、芒果、椰子、龙眼等品种的产量都有较大幅度的增长。然而，我国农产品所存在的质量差、成本高的问题，同样也在水果生产中存在。     

我国水果产业现状与2009年柑桔产销形势分析

一、产业现状 2008年,我国水果生产种植面积和产量继续攀升,产量增长幅度高于面积,面积和产量都创历史新高。 面积2008年我国水果种植面积（含瓜果）达到1411.9万hm^2，比上年增加11％。其中，园林水果面积1073．4万hm^2，比上年增加2．5％。苹果、柑桔、梨、香蕉和葡萄等五大水果品种面积占全国园林水果面积的55％（见表1）。     

从世界苹果、梨生产及发展趋势与国际贸易看我国苹果、梨产业存在的问题

苹果和梨是世界上许多国家落叶果树中的两大重要树种， 其产量增长很快。1997～1999年世界苹果年均产量达5 728．5万t，较10年前的4 010．7万t增长了42．8％；梨年均产量达1 483万t， 较10年前的952．9万t增长了55．6％。我国苹果和梨自20世纪80年代后期以来得到了巨大发展，目前苹果产量已占世界苹果总产量的35％1999,梨占48％1999,可谓世界上苹果和梨生产大国。从世界苹果和梨的生产现状与发展趋势以及贸易情况探讨了我国在苹果和梨产业上存在的单产低、质量差、品种结构不合理、生产体制不适应、出口少以及优质商品生产基地不足等问题，并提出了改进的意见。     

欧洲：苹果及梨产量不同幅度增加

约有250名苹果及梨行业代表参加了在斯洛文尼亚举行的第35届水果预测大会。会上,世界苹果及梨协会（WAPA）发布了2011年欧洲苹果及梨产量预测报告。2011年欧洲苹果产量将比上年增长5％：梨产量将从上年超低产量中逐渐恢复,预计比上年增长12％。     

威海水果进出口现状及形势特点

1、鲜果及制成品的出口现状 1.1 2002年我国果树栽培现状及进出口简况 根据联合国粮农组织统计,2002年全球水果总产量为4.7l亿t,比上年增1%,产量水平已经连续三年保持基本稳定。其中,香蕉产量增长l%;葡萄增长2%;苹果减产l%;甜橙增加3%。 我国是世界第一大水果生产国,2002年全国水果总面积9098千公顷,前三位依次是苹果1938.3千公顷,柑桔1406.6千公顷,梨1042.4千公顷;水果产量6951.9830万t,三大树种的产量依次是苹果1924.0985万t,柑桔1199.0065万t,梨930.9432万t。目前我国水果总产量约占全球产量的14%左右,成为我国继粮食、蔬菜之后的…     

欧洲：2012年苹果和梨熟期推迟产量略增

世界苹果和梨协会在第37届世界水果预测大会（PrognosFruit）上公布了北半球苹果及梨产量预测数据。较之2012年,欧盟2013年苹果产量有望增长7％,梨产量增长18％。     

土耳其果蔬出口增长

土耳其农业以其出口品种多样化而著称。果蔬出口在土耳其出口创汇中占有重要地位。土耳其出口水果主要有葡萄、苹果、梨、柑桔以及核果类水果。据土耳其出口促进中心果蔬专家称,2010年土耳其鲜食葡萄产量最高,占土耳其水果总产量的37％：其次是苹果及梨,占22％;柑桔居第三;核果类水果占水果总产量的13％,居第四位。     

2013年我国柑桔、苹果与梨出口简析

【导读】柑桔、苹果和梨是我国三大主产水果,也是我国出口量排前3位的水果。2013年我国柑桔和梨出口量均呈小幅减少,分别为104．14万t和38．13万t,分别占我国干鲜水果出口总量的32．67％和11．96％,同比分别减少了3．77％和6．91％;苹果出口量小幅增长,达99．47万t,占31．21％,同比增加了1．92％。尽管如此,苹果出口量仍未超过柑桔,恢复我国第一大出口水果的地位还有待时日。     

乌兹别克斯坦Schroeder研究所果树育种和种质资源收集

Schroeder研究所位于乌兹别克斯坦的Tanshkent省，包括22个研究室，主要研究果树育种、果树生理生化以及栽培技术。该研究所拥有广泛的而独特的基因库，包括有2000份的苹果和梨、1300份的葡萄、260份柑橘、500份杏、270份桃、65份李、125份蔓生浆果、150份坚果（包括核桃，扁桃和榛子），研究所也收集了枣、无花果、柿子、石榴和其他果树。目前研究所已经培育出150个水果品种，另外有58个品种即将被选出。Schroeder研究所选育的品种在乌兹别克斯坦得到广泛推广，80％苹果产量、60％梨产量、69％葡萄产量、90％草莓产量、65％榲桲产量、65％桃产量、90％黑醋栗产量、90％坚果产量是该所选育的品种。其中一些品种在前苏联已经被广泛应用。     

我国水果适宜总规模的探讨

分析了近年我国水果的产销形势及我国人均水果生产量较大程度低于世界平均水平而出现相对过剩的原因，认为除了国民收入水平之外，另一重要原因是我国人民的消费习惯－喜欢食用蔬菜并超过水果，而我国人均水果和蔬菜的合并产量大大超过绝大部分发达国家的水平。提出大大减少现有无效果园面积，提高全国平均单位面积产量；减少苹果、柑橘和梨的面积，适当增加其他果树面积；控制水果产量的过快增长，实现水果行业经济有效的发展。     

我国水果生产贸易最新动态及发展战略

我国是世界水果生产大国，2001年我国水果栽培面积为920万hm^2，占世界总面积的19％；水果产量为6336万t，占世界总产量的14％，其中，苹果、梨、桃、李、柿、核桃等树种的生产规模居世界首位，柑桔产量居世界第三位。水果在国内已成为继粮食、蔬菜之后的第三大种植业，已成为农业增产、农民增收的新的增长点。但是，     

阿根廷落叶水果产量增

由于2010年气候条件适宜,2011年阿根廷苹果、梨和鲜食葡萄等落叶水果产量预计大幅度增长,水果出口也将相应提高,国内苹果和梨消费量也有望增加。而鲜食葡萄的消费将保持相对稳定。     

波兰：高产量促进园艺生产

波兰中央统计办公室（CSO）公布的数据显示,今年波兰水果产量将比去年高2．3％,达360万t,其中苹果产量或超310万t,增长2．8％,李产量为10．9万t,增长6％;樱桃与梨产量比去年略减少,樱桃为17．8万t,减少5％;其他浆果类水果产量预计为56．2万t。     

苹果和梨品种资源的研究利用及开发前景

苹果和梨品种资源的研究利用及开发前景戴洪义王然王彩虹（山东省莱阳农学院２６５２００）苹果、梨是世界性的重要果树。在世界水果生产中，苹果、梨产量分别居第４位和第７位（据１９９４年资料）。我国苹果、梨的产量居世界首位，在我国农村经济中占有重要的地位。苹果...     

加快我国果品产业标准化和实施果品冷链流通的步伐,促进果品产业发展

一、实施果品产业标准化战略 改革开放以来，我国水果产业发展迅猛。从1993年起，水果产量一直稳居世界首位。2005年，我国水果产量8836万吨，占世界17.5%，其中苹果2401万吨，占世界40.1%；梨1132万吨，占世界57.9%；均居世界第一位。     

2003年我国水果生产与结构调整现状

据农业部市场与经济信息司提供的2003年果园面积、产量资料分析，2002年果园面积、产量基本上稳中有升，产业结构进一步优化，渐趋合理。苹果、梨、柑橘3大水果比重明显下降，小杂果比重均有不同程度的增加，优质示范基地各处都有建立，水果生产区域化．基地化更加突出，苹果、柑橘等优势区域进一步开发。外向型果业经济得到较快发展，在国内外水果市场竞争十分激烈的形势下，我国水果质量得到进一步提高。     

2008年欧洲苹果和梨产量预测

2008年8月7—9日在英国肯特郡召开的第32届世界水果产量预测会议上，世界苹果及梨协会（WAPA）公布了2008年欧洲苹果和梨产量预测情况。此次大会由英国苹果及梨协会主办，来自全球苹果及梨产区的200多个代表出席了此次会议。由于欧洲中部和东部国家苹果产区受2007年严重霜冻袭击影响今年产量基本恢复正常，据预计2008年欧洲苹果产量与上一年度相比将有小幅增长，预计增幅达14％。欧盟国家梨产量预计将下降14％，主要是由于北欧国家梨产量下降。     

我国水果适宜总规模的探讨

分析了近年我国水果的产销形势及我国人均水果生产量较大程度低于世界平均水平而出现相对过剩的原因认为除了国民收入水平之外另一重要原因是我国人民的消费习惯-喜欢食用蔬菜并超过水果而我国人均水果和蔬菜的合并产量大大超过绝大部分发达国家的水平。提出大大减少现有无效果园面积提高全国平均单位面积产量；减少苹果、柑橘和梨的面积适当增加其他果树面积；控制水果产量的过快增长实现水果行业经济有效的发展。     

永康市梨生产发展情况及中长期发展初步规划

１ 梨生产现状和发展趋势１．１ 国内外梨生产情况 梨是世界主要水果之一，其产量在各类水果中居第六位。１９９９年产量 １５８３万ｔ，比 １９９０年增长了６５．５％，其产量的增长远高于整个水果产量的增长速度。我国是世界梨第一生产大国。据１９９９ 年统计面积９７．２３ Ｘ １０４ｈｍ２，陪７７３．５ Ｘ １０４ｔ，占世界梨总产４９％，出口量１２．６Ｘ１０４ｔ，占世界梨出口量的７．７７％。随着我国早中熟梨品种的不断选育和丰富，南方各省市梨发展迅猛。据不完全统计，近一、二十年发展的黄花梨就达 １３．３ Ｘ １０４ｈｍ…     

上海果市2011年11月回顾及12月预测

11月份，由于受到其他农副产品价格上涨的影响。上海市水果销售一般．但销售额保持与上年同期的水平。水果以柑桔、苹果、梨较为热销，占到该月市场交易总量的80％以上。其中，柑桔类最高，苹果次之，梨第三。果品平均价格指数环比上涨3．4％左右．比上年同期略涨了3．9个百分点。常见品种中平均价格上涨的水果有蜜柚、桔、柿、石榴、冬枣等，而砀山梨、贡桔稍有下跌。11月份各种水果竞相亮相．精品水果领先于常规品种．并在高价位的基础上继续保持。