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摘要:为了提高樱桃番茄采种产量和质量,降低杂交一代种子的生产成本。以不同成熟度果实直接剖果取种和其后熟处理收获的F1种子作为试验材料,研究了不同果实成熟度和后熟处理对樱桃番茄制种产量和质量的影响。结果表明:杂交种果半熟期采后经室内后熟至完熟的处理最佳。种子千粒重、活力和对后代生长发育的影响与完熟期采果制种的质量相当,而制种产量提高了12.1%。 相似文献
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为了探究不同品种的樱桃番茄果实在采后贮藏期间生理生化的变化,以吉甜一号和千禧两种樱桃番茄果实作为试验材料,在4℃贮藏条件下贮藏16 d,定期观察其外观品质,并测定其相关生理指标以确定最优品种,同时对两种樱桃番茄果实进行气调处理(4%O2+2%CO2)、1-MCP处理和0.25 kJ/m2 UV-C辐照处理,进一步探究更有益于樱桃番茄果实的采后贮藏方式。结果表明:在4℃贮藏条件下,吉甜一号比千禧樱桃番茄果实外观品质更优,更有利于贮藏;使用0.25 kJ/m2 UV-C辐照处理能够抑制两种樱桃番茄果实的硬度和可滴定酸含量的下降,延缓可溶性蛋白的流失,较好地减少了果实营养物质的消耗;使用1-MCP处理能够保持两种樱桃番茄果实可溶性固形物含量,有效抑制果实中VC含量的降低;经0.25 kJ/m2 UV-C辐照处理和1-MCP处理均能有效保持两种樱桃番茄的品质,而气调处理虽能减少樱桃番茄的乙烯释放量,但不利于贮藏保鲜。 相似文献
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分析比较了贮藏过程中的番茄成熟突变体rin材料L2与正常成熟番茄品种L5及其杂种一代L20果实的果实硬度、呼吸强度、番茄红素、贮藏指数及各种商品品质的差异。结果表明:番茄果实贮藏过程中果实硬度呈下降趋势;而果实的可溶性固形物、可溶性糖、Vc、番茄红素含量变化呈上升趋势,但是有机酸含量变化总体上呈现下降趋势,因此果实的糖酸比呈上升趋势;呼吸高峰的出现有很大的差异,L2的波动较小,且呼吸强度一直处于最低状态;rin番茄果实的贮藏指数最高,达到75%以上,而正常成熟的番茄贮藏指数最低,仅60%左右,含迟熟基因的品种与正常品种杂交后贮藏性显著下降,但比正常成熟番茄耐贮,贮藏指数比正常成熟的高约15%。 相似文献
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烟草种子后熟是保证种子播种质量的关键因素之一.将云烟105和云烟97种子分别置于-20,4,18,25℃下贮藏后熟,比较了后熟过程种子发芽势、发芽率和发芽指数变化.结果表明:云烟105和云烟97均存在较长的后熟时间,在18℃的贮藏条件下不同品种的种子后熟时间不同.随着贮藏温度升高,种子后熟进程加快,25℃贮藏温度明显缩短了烟草种子后熟时间.因此,对于生产上急需的、来不及完成后熟的烟草新品种种子,则可以选择在25℃条件下,贮藏60 d左右,即可应用于生产,保证新品种的及时推广. 相似文献
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探讨低温贮藏结合GABA处理对樱桃番茄果实采后品质的影响,为寻找樱桃番茄采后保鲜新技术提供理论依据。本研究以‘粉娇’樱桃番茄为试材,设置清水浸渍+常温(25℃)贮藏、清水浸渍+低温(8℃)贮藏和GABA(500 mg/L)浸渍+低温(8℃)贮藏3个处理,在樱桃番茄16天的贮藏期内,调查果实腐烂率,测定果实呼吸强度、果实硬度、可溶性固形物、维生素C、柠檬酸和类胡萝卜素含量。结果表明,与常温(25℃)贮藏相比,低温及其结合GABA处理均显著降低了樱桃番茄果实贮藏期间的腐烂率,其中在贮藏16天时,防治效果分别达到了45.81%和63.11%,低温结合GABA处理优于单独低温贮藏。同时,低温结合GABA处理显著降低了果实的呼吸强度,延缓了果实硬度的降低,保持了较高的可溶性固形物、维生素C和柠檬酸含量,抑制了番茄红素、β-胡萝卜素和叶黄素的积累。因此,低温结合GABA处理可有效延缓樱桃番茄果实的腐烂和衰老,并能保持果实的采后品质,在樱桃番茄果实保鲜上具有良好的应用前景。 相似文献
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采种期和后熟时间对黄瓜种子质量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
试验以青岛叶三黄瓜品种为材料,试验设成熟度和后熟时间两个因子,每个因子设5个水平,进行不同熟期种子发芽率和千粒重分析,并对所得结果进行比较.结果表明,该品种花后45 d的种子千粒重达到最大,且变幅很小,说明此时的种子已达成熟,但由于后熟作用的存在,即使在成熟期采种也需要经过7 d左右后熟处理,以提高种子的发芽率和千粒重. 相似文献
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采收成熟度对番茄贮藏品质的影响 总被引:3,自引:1,他引:2
为研究不同采收成熟度对番茄贮藏品质的影响,以“普罗旺斯”番茄品种为试验材料,分别采收处于绿熟期、变色期、红熟前期、红熟中期和红熟后期的果实,18℃下贮藏。试验结果表明,绿熟期采收的番茄贮藏到完熟期时腐烂率比其它处理高0.87~1.19倍,失重率高1.13~3.62倍,番茄红素低20.1%~25.6%。变色期采收的番茄贮藏期较长,贮藏到红熟后期和完熟期,失重率最低,腐烂率较低,还原糖、糖酸比、蛋白质、维生素C和番茄红素均处于高位值,即营养和风味均较佳。红熟前期和红熟中期采收的番茄贮藏期相对较短,贮藏至完熟期时各项营养指标和风味指标均处于较高水平。红熟后期采收的番茄贮藏期最短,贮藏至完熟期时各项营养指标和风味指标均处于较高水平,腐烂率最低,失重率居中。结论:用于长时间贮藏的番茄应该以采收变色期的果实为宜,用于短时间贮藏的番茄,则以采收红熟前期和红熟中期的果实为好,用于鲜食的番茄可以采收红熟后期的果实。绿熟期采收的果实不利于贮藏。 相似文献
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《农产品加工.学刊》2017,(13)
不同的苹果品种,其耐贮性差异很大,一般表现为晚熟品种中熟品种早熟品种。苹果属于呼吸跃变型果实,采收期对果实的贮藏品质和贮藏时间影响很大,必须适时采收。预冷处理是提高苹果贮藏效果的重要措施,采用强制通风冷却,迅速将果温降至接近贮藏温度后再进行存放。苹果的贮藏方式较多,短期贮藏宜选择沟藏、窑窖贮藏、通风库贮藏等常温贮藏方式,长期贮藏则为冷藏和气调贮藏。 相似文献
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《农产品加工.学刊》2020,(12)
以"红南阳"樱桃为原料,研究短时减压处理对冷藏樱桃腐烂及贮藏品质的影响。结果表明,在1℃条件下贮藏28 d,在20℃条件下放置2 d后,与对照处理相比,短时减压处理具有降低樱桃果实腐烂、减轻果皮褪色、抑制果实硬度升高、保持可溶性固形物含量和可滴定酸含量的作用。通过对比不同时间减压处理对冷藏樱桃品质效果可知,60 kPa压力下处理樱桃60~90 min适于作为樱桃采后前处理方式,可应用于果实的长期贮藏中。 相似文献
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为了研究壳聚糖-植物提取物复合涂膜对樱桃番茄保鲜效果的影响,利用壳聚糖与不同浓度的丁香或荷叶提取物制备复合膜溶液对樱桃番茄进行涂膜处理,考察樱桃番茄在4 ℃冷库贮藏过程中的硬度、失重率、腐烂率和营养成分的变化。结果表明:经壳聚糖-植物提取物复合涂膜处理后,樱桃番茄的保鲜效果有了明显的提升,较好地保持了果实色泽和新鲜度;贮藏56 d时,10 g/L壳聚糖和10 g/L丁香提取物复合涂膜处理的果实硬度最高,为220.8 g,腐烂率比空白对照组果实降低了10.00个百分点,失重率降低了0.06个百分点,与其他处理组相比,该处理抑制可溶性固形物、可滴定酸、VC等营养成分流失的效果最好。该研究为开发新型果蔬生物保鲜剂提供了理论依据。 相似文献
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不同品种的甜瓜在贮藏过程中生理及品质变化的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以新疆本地7—8月集中上市的四个不同品种的甜瓜为试材,研究在低温贮藏期间各品种甜瓜果实生理生化及品质的变化情况。结果表明,不同的甜瓜品种对采后果实的生理与品质影响较大。与其他的品种相比,金皇后品种的甜瓜在整个贮藏过程中表现出较好的耐贮性,果实的呼吸与乙烯高峰推迟了7 d,硬度、SSC、VC含量的下降速度较缓慢,贮藏35 d时的腐烂率为15%,适于1个月左右时间的贮藏,但由于硬度较低,不适于较长距离的运输;金蜜3号、金甜蜜和8501三个品种的甜瓜果实采后品质下降速度较快,适于较短时间的贮藏。 相似文献
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冉立 《农产品加工.学刊》2003,(11):18-19
李子树属核果类果树,果实成熟期早,色鲜味美,肉质细腻,营养丰富,深受消费者青睐。但李子皮薄、肉软、汁多,贮运易受机械损伤,低温贮藏容易发生褐心病,高温贮藏又容易腐烂变质,因此,必须精细贮藏,才能达到李子保鲜的目的。1.耐藏特性李子品种间的耐藏性差异较大,一般晚熟品种比早中熟品种耐贮藏。因李子属呼吸跃变型果实,采摘后会释放大量的乙烯,果肉中的果胶酶、纤维素酶、淀粉酶活性很高,所以果实会迅速变软败坏,这是李子不耐贮藏的重要生理原因。2.采收与包装李子的采收成熟度对耐藏性影响很大。采摘过早,果实成熟后的风味较差,且易遭受冷… 相似文献