草地型奶业——中国奶业新的增长点

本文借鉴新西兰、荷兰、爱尔兰等草地型奶业发达国家的经验,提出发展草地型奶业是中国奶业新的增长点的观点。建议在保护、建设、合理利用的前提下,在北方草原带发展生态家庭牧场,在农牧交错带和西部荒漠半荒漠地区发展配套草库伦型奶业,在南方省区的草山草坡大力发展人工草地。     

奶业应成为湖北农村经济新的增长点

世界各国都很重视奶业发展,国际上把奶的人均占有量作为衡量一个国家和地区人民生活质量的重要指标。近年来,我国也把奶业发展提上了重要议事日程。在“十五”计划中就明确地制定了奶业发展战略,“到2005年,人均奶类占有量将达到10千克,总产量1350万吨,2030年,人均奶类占有量达到25千克,总产量4250万吨”。在此背景下,湖北奶业近两年突破了长期低速发展局面,出现了高速发展态势。但与外省相比,差距仍较大。如何进一步促进奶业的发展,使奶业真正成为湖北农村经济新的增长点,是需要认真研究并加以解决的重大课题。     

中国奶业可持续发展的必由之路--生态奶业

从分析生态奶业的由来入手，论述了生态奶业的内涵、特点和优势；分析了在中国发展生态奶业的客观必然性和重大的现实意义；最后对如何在中国发展生态奶业提出了一些发展模式、对策与建议。     

中国奶业现状

中国人均奶类消费仅为7.3公斤,低于世界人均奶类占有量100公斤,更低于欧洲人均300公斤.发达国家奶业产值占农业总产值平均超过20%(其中英国为40%),而中国奶类产值在农业总产值中的比重仅为3%,中国奶类产量仅占世界奶类总产量的1.6%,人均奶类占有量只有世界平均水平的1/13,这与占世界人口23%的大国地位是极不相称的.对此,中国政府开始从调整产业结构入手,加大对奶业发展的力度,但与此同时,世界排名前25位的外国乳品公司如:雀巢、卡夫、达能、帕玛拉特等已有13家先后进入中国,2000年全国约有独资和合资乳品企业45家,产值约占全国乳品工业总产值的36%,此外,国外许多奶业集团正在加快进入中国市场的步伐,那么,中国奶业将怎样在"与狼共舞"中得以永续发展?     

抓住机遇促进我国奶业新的振兴

改革开放是我国奶迅速发展的第一次机遇 ,全国奶业从而步入了前所未有的大好时期 ,根据农业部统计资料 ,从１９７８年到１９９８年２０年间 ,全国奶类总产量增长７ ７倍 ,年平均递增率为１１ ６ %,增长速度仅次于禽蛋（１２ ６ %） ,禽肉类（１０ ５ %）乳品市场一片繁荣 ,大中城市鲜奶敞开供应 ,花色品种增多 ;奶业生产、加工、销售一体化经营闯开了路子 ,集团运营大展雄风。这是具有重大意义的历史性变革。随我国加入世界贸易组织（ＷＴＯ）的时期日益临近 ,我国奶业发展新的机遇即将到来 ,同时也面临严峻的挑战。如何抓住新机遇 ,赢得新…     

说奶业 中国奶业发展形势

目前．养殖奶牛利润非常可观．北方原料奶的价格已经到了3．5～3．6元每公斤、奶牛场一公斤奶要比原来多挣一元钱。在北京的牛场．最近两个月就把今年9月份之前赔的钱挣了回来。为什么会出现这种情况呢？     

为中国奶业现状把脉

我国奶业经过近10年的发展．虽然实现了总量的翻两番．取得了全球第三名的显著成绩．但也蕴合了不少问题。我国的奶业发展该以何为主？2007年5月29日．在第六届中国（广州）国际乳业发展高峰论坛上．来自世界各国的行业专家、企业家对国际乳业发展的前景进行了深入探讨。会上．广东奶协副会长王丁棉对我国奶业的现状进行了全面深入的分析．现将有关内容予以整理．供业界交流参考。[编者按]     

中国奶业产业化高层论坛关注奶业的协调发展

日前，首届中国奶业产业化论坛在党的十六大前夕，在我国入世、市场经济体制改革逐步深入和我国奶业进入新发展阶段的关键时刻召开了。本届论坛的主题为″奶源与加工协调发展″，倡导的口号是″为把中国建设成为乳业大国和强国而共同努力！″。这次论坛不仅引起了一些重要媒体的关注，同时，中央电视台、新华社、人民日报、光明日报、经济日报、农民日报、中国食品报、深圳特区报、《中国乳业》杂志社、《农村养殖技术》杂志社、中国乳业网网站等派记者对这次论坛也进行了相关报道。论坛邀请了农业部行业主管部门领导与会，同时还邀请了世界…     

中国奶业的量变与质变——探析中国奶业发展之路

茶,久饮,可以益思、可以养性;茶馆,常往,可品茶论道,道尽天下时事……市场就如此茶,需时刻关注、不断评析,久之,便可把脉市场风云,运筹帷幄。     

中国奶业发展最新调查报告

对于我国奶业发展的情况,我大概分这几个部分。一个是发展现状,第二是趋势和环境,第二三面临的问题,第四我们做出什么判断对目前的奶业发展。最后,提出对策。     

中国奶业的现状及发展趋势

中国奶业在新的世纪将如何发展？这是大家十分关心的问题，本文就中国奶业的现状及发展趋势、发展战略方面的问题谈几点看法。一、改革开放对中国奶业发展的影响改革开放以来，中国奶业发生了深刻的变化，奶业生产取得了长足发展。１９７９～１９９２年，是我国奶业发展的黄金时期，奶牛饲养头数由１９７８年末的４８万头，增至３１３万头，增长６．５倍；鲜奶总产量由１９７８年的５８．３万吨增至５０３万吨，增长８．６倍；乳制品产量由１９７８年的４．６５万吨增至４１．２８万吨，增长８．８８倍。１９９３年，我国牛奶总产量由１９９…     

中国特产报中国奶业专刊创刊 追梦奶业 携手前行

“今天．你喝奶了吗？” 这可不是一句广告词，而是从今天起，我们对读者朋友送去的亲切问候。     

中国奶业热点追踪

<正> 近年来,从我国的北方到南方,从东部到西部,诸多省份都对发展奶业倾注了巨大的精力,并制定了一系列的优惠政策,从贷款贴息到牛场占地等给予大力扶持。一时间,"奶业兴农"、"奶业兴市"、"念牛经、唱牛戏、发牛财"等口号接踵而至,各地、各级政府、企业、农民发展奶业的积极性空前高涨,形形色色的奶业活动和会展更是此起彼伏,异常活跃!有人说,中国的奶业疯了;有人说,中国的奶业让人读不懂了;还有一些专家善意地提醒我们:若干年后,我国的奶业将只剩下五到十家——中国奶业到底怎么了?在日前召开的"中国奶牛养殖大会"上,与会专家、学者及业界精英就当前我国奶业发展状况及大家共同关心的问题进行了广泛深入的探讨。入世并未带来明显的冲击近期,某某外国乳品企业败走中国市场的消息不胫而走,并常常见诸报端。     

中国奶业的诚信危机

1.新中国奶业的诚信轨迹 新中国奶业的诚信伴随着中国奶业由计划经济向市场经济转变而突现，其轨迹大致可以分为四个阶段。     

中国奶业转型与创新

奶业转型是指奶业的发展观、战略观及奶业的产业体系，包括微观、中观、宏观等各个方面都要有根本性的、整体性的转变。在新时期，只有创新，才能真正实现奶业转型。     

中国加入世界奶业组织

本刊讯 :从有关部门获悉 ,4年一届的世界荷斯坦联盟大会近日同意批准中国奶业协会的申请 ,正式接受中国成为世界荷斯坦联盟成员国。世界荷斯坦联盟是世界奶业协会组织 ,以在全球范围内提高、促进荷斯坦奶牛的繁育为目的 ,其宗旨是让所有的成员国在统一的水准上 ,组织和管理各自的良种登记和注册。目前该组织拥有包括美国、荷兰、德国、加拿大、法国、澳大利亚等世界奶业产销大国在内的23个成员国家。中国加入世界奶业组织!主持人@甄云肖     

中国国际奶业展览会暨奶业发展高层论坛在京举办

在中国奶业协会2003年会召开期间,10月8日,由协会主办的中国国际奶业展览会暨奶业发展高层论坛在北京全国农业展览馆和北京21世纪饭店同时举办。全国政协人口资源环境委员会副主任、农业部原常务副部长、中国奶业协会理事长刘成果,农业部总经济师、畜牧兽医局局长贾幼陵,科技部农社司司长王晓     

中国奶业需要科技创新

1　世界奶业发展趋势及科技动态1.1　提高原料奶的质量原料奶质量包括乳的新鲜度和乳总干物质的含量。保持乳的新鲜度在发达国家已经不是问题 ,这些国家把提高原料奶质量的主要措施放在奶牛的育种、提高饲养管理方面 ,来提高奶牛的单产和乳中干物质含量 ,如美、日、加等国的奶牛平均单产量为 8ｔ,蛋白质和脂肪含量分别为 3 .4%,4.3 %。中国奶牛单产仅是其产量的一半 ,蛋白质、脂肪含量分别是 2 .9%,3 4%。由于育种和饲养管理技术的提高 ,发达国家奶牛饲养的趋势是奶牛头数减少 ,而原料奶的总量略有增加 ,奶的质量大幅度增加。1.2　乳与乳制…