当前猪肉生产中“瘦肉精”监管问题

<正>近年,国家对"瘦肉精"监管力度加大,但"瘦肉精"事件时有发生。今年广东"瘦肉精"猪肉中毒事件,再次敲响了警钟。"瘦肉精"问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问     

农业部将加强兽药生产经营监管 建立企业诚信档案

<正>据农业部网站消息,农业部办公厅近日下发了关于加强兽药生产经营监管工作的通知。通知要求,各级畜牧兽医管理部门要高度重视兽药质量安全监管工作,全面履行法律法规赋予的监管职责,保障兽药质量安全。要加大不按兽药国家标准违规生产行为的监管力度,特别是对擅自改变组方、违规添加禁用兽药或人用药品等违法行为的     

江苏今年已出口港澳400多t优质大闸蟹

江苏省通过加强供港澳大闸蟹检验检疫监管力度,严把企业注册、日常监管、出口发运等环节,实施注册登记制度和全过程监管模式,推行科学生态养殖方式,确保出口大闸蟹的质量安全。据统计,江苏今年已出口港澳大闸蟹398批共410t,与去年同期相比稳中有升。     

山东滨州市海洋发展和渔业局开展一季度水产品质量安全抽检

正新冠肺炎疫情防控期间,滨州市海洋发展和渔业局认真落实上级有关要求,在做好执法监管人员防护的基础上,针对重点时段、重点区域、重点产品积极开展水产品监督抽查和风险监测工作,不断加大质量安全管控力度。日前,组织开展各级各类水产品及水产苗种抽检56批次,其中产地水产品22批次、市场例行风险监测12批次、捕捞产品8批次、水产苗种14批次,全面完成第一季度水产品质量安全抽检工作。     

基于产业链的乳品质量安全控制的博弈分析

本文分析了我国乳业产业链中奶农、奶站、乳制品企业和政府监管部门之间的博弈行为。研究表明：存在信息不对称时,奶农有生产低质量原奶的激励;奶农向奶站供应原奶时易发生柠檬市场问题;奶站有机会向乳制品企业供应不合格原奶;政府监管不力是乳制品企业选择向市场流入不安全乳制品的一个重要原因。对政府监管部门给予相应的额外收益并加大对其监管不力的惩罚力度,迫使上游各方增加私人信息的搜寻成本是解决乳业产业链问题的突破点。     

我国食品安全整体形势稳中趋好

正2月2日,国家食品药品监管总局在京召开新闻发布会,通报上年食品安全监督抽检总体情况。2015年,食品药品监管总局在全国范围内组织抽检了172 310批次食品样品,样品合格率为96.8%,比2014年升高2.1%,食品安全整体形势稳中趋好。在抽检的25类食品(包括保健食     

“456”工程推动湖北水产品质量安全监管工作上台阶

水产品质量安全是一项重大的民生工程,做好水产品质量安全监管工作至关重要。2012年,湖北省水产局围绕建设四大体系、五道防线、六项制度的"456"工程目标,抓重点、破难点,常规工作加力度,创新工作出新招,产地水产品抽检合格率达到100%,总体合格率98.6%。     

渔药使用监管由“禁用管理”转向“准用管理”的可行性分析

一、当前渔药使用监管工作的主要内容渔药作为水产养殖投入品的重要组成部分,与水产品的质量安全密切相关.渔药从生产到流通再到使用,监管工作涉及兽药监管、工商管理、卫生监督、渔业执法、环境保护等多个部门.在诸多环节中,渔药的使用对水产品质量安全的影响最为直接,而且由于渔药的终极用户分布广泛,监管工作重要性强且难度很大.依据《兽药管理条例》及农业部相关会议精神,渔药使用的监管工作由县级以上人民政府渔业主管部门及其所属的渔政监督管理机构负责,水产技术推广部门作技术支撑.     

石家庄市深入推进水产品市场准入工作

为了深人推进水产品市场准人制度、确保人市水产品质量安全．石家庄市渔政加强水产品市场执法监管力度。自2月12日开始划区分片落实责任制。加大了日常监管的力度。截止到日前共检查水产品批发市场122场次、超市272场次、菜市场248场次；依法处理问题水产品6个批次，监督市场进行无害化销毁190多kg．涉及鳗鲡、     

山东省长岛县五个统一规范休闲渔业管理

为规范休闲渔业管理,促进休闲渔业健康、稳定、有序发展,山东省长岛县强化监管措施,加大执法检查力度,在休闲渔业监督管理工作中做到五个统一。     

春节期间全省水产品市场供应充足，海洋与渔业工作安全稳定

淄博 针对节日期间居民水产品消费量上涨的实际，为切实维护消费者利益，淄博市加大了对中心城区和周边区县大型商超、批发市场水产品的抽检力度。一月份，共对8家流通单位的56个样品进行了抽检。     

我国食品安全监督抽检制度确立

<正>新京报5月7日讯我国已确立食品安全国家监督抽检制度和抽检结果定期公布制度。6日,国家食品药品监管总局首次发布小麦粉、乳制品、食用油等11大类食品安全状况的国家监督抽检结果。在首次食品安全国家监督抽检基础上,结合近期公众关注热点,国家食药总局最近还确定了2014年八类重点监管食品,包括:婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油和食品添加剂。食品监督抽检,在我国起步很早,但近些年,多个监管部门分头公布的     

生猪屠宰检疫监管体系建设分析

猪肉是我国人民最为广泛食用的肉类产品,生猪的屠宰检疫安全与国家食品安全、人们身体健康密切相连,针对生猪屠宰检疫监管体系建设的现状进行分析,并对其建设的优化措施提出合理性建议。     

可追溯系统，为水产品质量安全把门

多宝鱼、孔雀石绿事件之后，水产品消费安全成为广大消费者关心的焦点。据了解，政府相关职能部门高度重视水产品质量安全问题，各级协调行动，加强了“从生产到餐桌”的全程监管，同时加强了各环节抽检。但是问题又来了，若某一个环节发现有问题，如何追查问题源头？有专家提出，要解决这个问题，必须建立一个水产品质量安全可追溯系统。     

鹿泉市农牧局召开饲料风险预警评估会

<正>2014年2月25日下午,鹿泉市农牧局组织全市饲料生产、经营与畜禽养殖企业负责人代表召开了饲料风险预警评估会。重点针对当前饲料生产、经营、养殖薄弱环节进行了风险评估。对当前饲料行业发展面临的新形势新问题提出了工作措施,明确了"一抽检、二核实、三查看"监管工作三步曲。一抽检即对饲料原料及产品加大抽检频     

中和镇生猪屠宰检疫监管存在的问题及建议

随着我国食品行业监管体制的不断完善,中和镇对于生猪屠宰检疫监管进行了强化管理。就中和镇生猪屠宰检疫监管存在的问题进行分析。提出了合理规划,建立集中屠宰场所,严格规范生猪屠宰管理;规范执法程序,加强执法队伍建设,提高检验检疫执法水平;加强部门间明确分工与密切配合,确保肉食品安全等建议。     

刍议饲料添加剂在农村养殖应用中的监管问题及对策

随着养殖业的发展,饲料开始大规模的在养殖过程中使用,饲料添加剂影响饲料品质的重要部分,引起了广泛重视。针对农村现行饲料添加剂的使用情况和监管情况加以分析,并提出合理化建议。     

加强渔药监管 提升水产品质量安全

水产品质量安全是食物安全的重要组成部分，尽管我省近几年来水产品抽检合格率在96％以上，但仍有部分产品不合格，存在着使用违禁药物的现象。按照《兽药管理条例》，渔政监督管理机构负责“水产养殖中的兽药使用、兽药残留检测和监督管理以及水产养殖过程中违法用药的行政处罚”的执法职责。加强渔药监管，提升水产品质量安全，是渔业行政执法的工作重点。     

石家庄市加强进京水产品质量安全检测工作

根据农业部、河北省政府安排部署，为切实保证供奥进京水产品质量安全。7月1日正式实施水产品市场准入制以来，石家庄市进一步加大抽查力度．对水产品质量安全采取特殊的监管措施。     

荣成“菜篮子”水产品生产项目顺利实施

2013年以来，荣成市高度重视“菜篮子”水产品生产项目建设，先后成立了工作领导小组和技术指导组，召开了专题会议，专门下发文件，对项目建设要求进行细化，强化监管措施和实施力度。