美国大豆协会呼吁政府暂停进口南美大豆

美国大豆协会再次呼吁 :为防止亚洲锈菌入境 ,应禁止大豆进口 ;尽管国内铁路运力不足 ,但美国大豆出口量仍居高不下。布什政府曾明确表示 ,贸易交往不会导致亚洲大豆锈菌入境美国 ,但美国大豆协会上周还是再次呼吁暂时停止从南美进口大豆。预计美国农业部会签署 (以草签的形式 )新的大豆进口条例 ,以阻止锈菌入境。霍克斯说 ,美国农业部会利用“有效可行的科学”方法来做出决定。美国大豆业官员说 ,他们完全相信 ,加工商不会从出现锈菌的国家进口大豆。“他们不想背负败坏美国大豆业的罪名” ,海克说。“我敢肯定 ,主要的国内大豆购买商会采…     

发改委发布《关于促进大豆加工业健康发展的指导意见》

近日，国家发改委发布《关于促进大豆加工业健康发展的指导意见》。为扭转我国大豆产业在发展中出现的油脂加工能力过剩、内资比重偏低、原料对外依存度过高的局面，《意见》提出，国家将加大对国内大豆生产的扶持，努力增加大豆产量，提高自给水平。     

大豆提取物在动物饲养中的应用

大豆提取物中主要有效成分为大豆异黄酮、大豆皂甙和大豆低聚糖。 1大豆异黄酮（ISO） 1．1猪 1．1．1母猪     

从生产成本角度此较中、美两国大豆竞争力

USDA（美国农业部9月报告）预测美国2005/2006年度大豆产量为7 865万t,消费量基本保持稳定;预计美国本年度出口数量为3 089万t.同时预测2004/2005年度中国大豆新增供给量达到4055万t,其中国产大豆供应量为1 805万t,进口大豆供应量为2250万t.该年度大豆榨油消费量预计达到2 900万t,较上年度增长450万t,包含750万t国产大豆榨油量及2 150万t进口大豆榨油量.     

国储大豆竞拍僵持不下 中国大豆考察团赴美

在中国国储大豆价格居高不下的情况下,中国部分大豆加工企业把更多的希望寄托在了进口大豆上。获悉,一个中国大豆考察团9月中旬已经启程赴美,准备对美国大豆生产供应链进行一次全方位的调查。     

膨化大豆质量和营养价值评估要点

膨化大豆保留了大豆本身的营养物质,蛋白质变性,淀粉糊化,脂肪外露富含油脂,氨基酸平衡,且高温高压杀死了病菌,是具有极高营养价值的常用蛋白原料,且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性,如何正确评价膨化大豆的质量及营养价值是一项极具意义的工作,文中就膨化大豆的质量和营养价值评估要点作简要地阐述。     

大豆蛋白质的研究进展

本文主要对大豆蛋白质的研究进展作一综述.以便与大家对大豆蛋白质的研究有所更好的了解.     

简论国产大豆在市场竞争中的生存空间

美国当地时间2012年2月15日,中国采购团再次向美国农业企业抛下大定单。在央企中国中粮集团和中国储备粮总公司等公司牵头下,中国贸易代表团与美国粮食行业巨头ADM、嘉吉、邦吉等公司签署了协议,将从美国购买大豆。2月17日美国大     

对中国大豆加工能力的分析

据有关资料,我国目前的大豆加工能力已近2500万t,并有继续扩大的趋势,与我国现阶段的大豆需求量相比明显有过快增长之势。 我国主要油料的生产、进口情况 最新资料,我国2000/2001年度大豆的产量在1500万t～1550万t之间,1999/2000年度为1430万t。据海关的数据,我国1999/2000年度进     

Nutritive Value of Four Soybean Products in Diets for Atlantic Salmon (Salmo salar,L.)

Abstract

Four processed soybean products were evaluated as protein sources for Atlantic salmon: solvent-extracted soybean meal (SBM44), dehulled and solvent-extracted soybean meal (SBM50), dehulled full-fat soybean meal (FFSBM) and soybean concentrate (SBC). The soybean products replaced high-quality fish meal at levels corresponding to 0, 14, 28, 42 and 56% soybean protein of total protein.

Dietary inclusion of SBC, at the expense of fish meal, did not affect weight gain, carcass lipids, fecal excretion of nutrients or fecal dry matter content significantly. The nutritive value of the SBC protein appeared comparable to that of the fish meal. The three other soybean products impaired performance increasingly with increasing levels of inclusion, indicating lower nutritive value than for the fish meal. The favourable results seen with SBC indicated a great potential of soybean to become an important protein source for Atlantic salmon through improved processing.     

混合菌种固态发酵法发酵豆粕生产大豆肽的研究

大豆肽是由大豆蛋白经水解所得到的由5～6个氮基酸残基组成的低分子肽混合物，分子量以低于1000Da的为主。以豆粕为原料，采用黑曲霉、米曲霉混合菌种固态发酵法生产大豆肤，制得的大豆肽具有较好的理化特性和生理活性，克服了酶解法产品苦味大和口感差等缺点，在很多领域得到了广泛应用。     

Roasted Full-Fat Soybeans in Starter,Grower, and Finisher Diets for Female Broiler Turkeys

A study was conducted to examine the growth performance and carcass composition of broiler turkeys fed graded levels of roasted soybeans processed by flame roasting. Roasted soybeans were incorporated as a partial replacement of soybean meal in starter (0 or 15% of the diet) and as a partial or complete replacement for soybean meal in grower and finisher diets (0:100, 33.3:66.6, 66.6:33.3, 100:0; roasted full-fat soybeans:soybean meal). At 21 d of age, the birds fed the starter diet with roasted soybeans ate more feed and were heavier than the controls, but feed conversion was similar. Feed consumption and feed conversion were not affected by ratio of roasted soybeans to soybean meal. However, birds fed the diet containing the 66.6:33.3 ratio were heavier than birds fed any other diet. At 84 d of age, carcass CP content of the birds fed roasted soybeans in the starter diet were similar to the control birds, whereas the carcass fat content was lower.     

影响发酵豆粕质量的因素及其鉴定指标方法

发酵豆粕是国内各大饲料厂使用的原料,亦为目前替代鱼粉的热门蛋白原料之一。但发酵豆粕一直是一种颇具争议的产品,是否有必要对豆粕再行"发酵"的争论从未停止。此文针对国内主要固态发酵厂家的生产加工工艺、影响发酵豆粕质量的因素及鉴定指标进行阐述,为广大使用发酵豆粕的客户对其质量的检测及鉴定提供方法及依据。     

高效液相色谱法测定饲料中大豆异黄酮

为了建立检测天然植物饲料添加剂中大豆异黄酮类主要成分含量的快速分析方法,采用HPLC法,分别以大豆中的大豆甙、染料木甙、大豆素、染料木素为标准品,在其紫外最大吸收峰260nm处,测定样品分离提取的样液,从而得出大豆异黄酮类各主要单体的含量。     

野生大豆与栽培大豆杂交后代秸秆营养品质研究

本试验对野生大豆（Glycine soja）与栽培大豆（G.max）杂交后代不同代次的秸秆进行了营养品质测定,以期为饲草型大豆杂交选育提供科学依据。结果表明,野生大豆与栽培大豆杂交组合中,以晚熟栽培大豆作为母本为正交试验,反交后代植株的粗蛋白、粗灰分和钙的含量均高于正交后代,而粗纤维和粗脂肪含量则低于正交后代;无论是正交还是反交,由杂交F1代到F4代,杂交后代植株的粗蛋白和粗灰分含量均随杂交代数增加而升高,分别由5.66%和4.74%升高到16.34%和6.59%;而粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量则随着杂交代数的增加而降低,分别由41.78%、69.31%和50.83%降低到35.36%、60.10%和42.07%。综合分析认为,以反交后代RC F4 1的营养品质最好,更具作为优质牧草的潜力,可用作饲草型大豆的品种选育材料。     

野生大豆栽培条件下的生长发育及干物质生产特性

野生大豆Glysine soja为栽培大豆G.max的祖先种,籽粒和茎叶均具有较高的饲用价值。试验以栽培大豆为对照,用来自3个生态区的一年生野生大豆在田间栽培条件下研究了其生长发育和干物质积累的特性,结果表明,一年生野生大豆主茎长度2年平均比栽培大豆长73 cm、叶片和茎的产量分别比栽培大豆高 54.3%和86.1%,比栽培大豆具有更高的饲草生产潜力。但一年生野生大豆荚产量远低于栽培大豆,栽培大豆荚产量是野生大豆的6.4倍。来自不同生态区的一年生野生大豆的生长发育和干物质积累特性差异显著。引自低纬度地区的一年生野生大豆的全株草产量、叶片和茎产量显著高于引自高纬度地区和当地的一年生野生大豆;但荚产量呈相反趋向。     

不同处理对大豆浓缩蛋白（SPC）粗蛋白含量及提取率的影响

分别用超声波处理不同粉碎粒度的高温脱脂豆粕,然后采用醇法浸提工艺提取其中的大豆浓缩蛋白（SPC）。结果显示：40目、60目及80目豆粕提取的大豆浓缩蛋白中粗蛋白含量分别为51．85％、55．50％和54．32％（P〈0．05）。提取率分别为97．65％、97．51％和95．80％（P〈0．05）;超声波处理之后提取的大豆浓缩蛋白中粗蛋白含量分别为55．44％、55．11％和58．77％（P〈0．05）,提取率分别为97．50％、96．78％和95．65％（P〈0．05）。不同的粉碎粒度对大豆浓缩蛋白中粗蛋白的含量及提取率有显著影响,粒度越小,粗蛋白含量越高,提取率越低;在相同的粉碎粒度下,超声波处理能提高大豆浓缩蛋白中粗蛋白的含量,但是对其提取率无显著影响。     

去皮豆粕和普通豆粕对肉鸡生产性能及营养素利用率的影响

本试验选用192只1日龄AA肉公鸡,随机分成2个处理组,每个处理设6个重复,每个重复16只鸡,采用玉米-豆粕型饲粮,比较去皮豆粕和普通豆粕对肉鸡生产性能及营养素利用率影响的差异。结果表明:去皮豆粕对各阶段肉鸡的采食量、增重及料重比均无显著影响(P>0.05);去皮豆粕组饲粮粗蛋白质利用率比普通豆粕组提高8.80%(P<0.05),去皮豆粕组饲粮粗灰分、钙、磷利用率分别比对照组提高2.54%、4.63%、4.37%,但差异均不显著(P>0.05)。