袋料栽培黑木耳品种比较试验

对陕西杨凌近年常用的11个菌株进行拮抗和品比试验。结果表明,8395、K3、秦耳1号、098与其它菌株在产量和生物效率上表现差异显著,其中K3和秦耳1号抗霉性与抗流耳较差。8395、098可作为当地袋料栽培的主栽菌株推广。     

不同香菇品种袋料栽培比较试验

对6个香菇品种进行对比试验结果表明：在菌丝长速及子实体长势、产量、生物转化率及菌丝体形态等方面，这6个品种差异很大；其中，CW03和CW02两品种适合反季节栽培。     

袋料黑木耳品种对比试验

目前,黑木耳袋料栽培在浙江省云和县已形成了一定的规模,栽培技术也比较成熟。但由于对菌株特性的不了解,菌株选用不当常给农户带来不应有的损失。为了选出适合当地栽培的菌株并摸清各菌株特性,我们对近年使用较多的6个菌株进行了比较试验,结果如下。1材料与方法1.1供试菌株新科、916、138、8129、134、AU8分别引自福建三明研究所、山东金乡真菌研究     

袋料木耳高产栽培新技术

1生产季节安排黑木耳属中温型品种，出耳温度一般在12～28℃，种植宜安排在每年的1～2月，出耳宜安排在4～5月；毛木耳属高温型品种，出耳温度一般在15-32℃，种植宜安排在每年的3～4月，出耳宜安排在5～6月。为了避开7月汛期，种植还可提前1个月。     

南方黑木耳袋料栽培新技术

黑木耳主要产地在东北地区，以段木栽培为主，但生产周期长，产量低，经济效益不高。我县近年来在东北黑木耳栽培的基础上，结合南方的气候研究总结以袋栽香菇模式科学采用北耳南栽，     

黑木耳菌株栽培比较试验

通过对17个黑木耳栽培菌株进行品比试验,观察母种、原种到栽培种的整个培养过程,从菌丝长势、菌丝日均生长速度、生物转化率及农艺学性状方面进行综合评价,并以当地主栽品种黑29(黑木耳2号)为对照,初步筛选出适合北京地区栽培的产量高、品质优的菌株高耳、916、草优黑杉、草优13号、延丰1号。     

黑木耳袋料栽培新技术

<正>黑木耳是一种质地鲜脆、滑嫩爽口、营养丰富的食用菌,以前以段木栽培为主,生产周期长,产量低,经济效益不高。近年来通过参照袋料香菇栽培技术,结合秦岭山区的气候特点进行春耳秋栽,获得成功。1菌种选择选用优良菌株是袋料栽培获得速生高产优质的关键,通过栽培试验对比,选择出黑木耳916、黑     

苹果枝条春季袋料栽培香菇试验

袋料香菇栽培需要消耗大量的阔叶林木屑。但是，随着国家生态林保护工程的实施和造纸、食品、密度板等工业的发展，香菇产区木屑供需矛盾日益突出。为充分利用栖霞市丰富的果树枝条、气候等资源优势，我们利用苹果枝条进行了春季袋料香菇栽培试验，取得了显著成效。现将结果报道如下：     

袋料栽培黑木耳速生高产新技术

黑木耳是一种滑嫩爽口、清脆鲜美、营养丰富的食用菌,有“素中之荤”之美称。具有滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛、清涤胃肠等功效,药用价值相当高,是我国传统的出口商品,在国际市场上久负盛名。 一、栽培季节 黑木耳属中温型菌类,菌丝生长最适温度为20～30℃,袋料栽培一般在春秋两季。长江以南地区,一般以春季2月下旬至4月上旬培育菌袋,4月中旬至6月中旬长耳;秋季以8月下旬至9月底培育菌袋,10月上旬至11月底长耳。 二、培养基配制 按照黑木耳生长发育所需的养分,人工配制黑木耳培养基一般用杂木屑或稻草作原料。现分…     

桑枝屑袋料栽培黑木耳

黑木耳素有山珍、素中之荤的美称。桑枝（条）含粗蛋白5.44%、纤维素51.88%、木质素18.81%、半纤维23.02%、灰分1.57%,是生产黑木耳的上等原料。桑树中含有多酚类、黄酮类、生物碱等特殊成分,     

适宜河北西部山区栽培的黑木耳优良菌株筛选研究

以收集自北方地区的19株黑木耳(Auricularia auricula)生产菌株为试验材料,进行品比试验。采用十字交叉法测定了不同菌株的平板菌丝生长速度和长势;在阜平地区采用吊袋栽培法,测定了19个菌株的生物转化率和耳片性状。结果表明,菌株野森一代、黑丹一代、黑山、黑耳厚4个菌株,在产量、出耳时间、出芽整齐度、耳片性状等方面栽培农艺性状表现优异,适宜作为西部山区的主栽品种。     

东北地区黑木耳生产菌株栽培特性研究

选用全光地摆的栽培模式在特定的栽培季节对东北地区主栽的27个黑木耳生产菌株进行栽培试验,以黑木耳子实体形态特征和出耳周期长短为依据鉴别黑木耳菌株。实验结果表明,以黑木耳子实体形态特征和出耳周期长短为依据可以鉴别黑木耳生产菌株,并以此为依据将供试的27个黑木耳菌株划分为三个组群。     

黑木耳胞外酶活变化与栽培性状比较的研究

研究了黑木耳10个菌株胞外酶活性及与栽培性状和产量的关系,结果表明,胞外漆酶、多酚氧化酶活性的变化趋势大致相似,酶活与栽培产量呈正相关,相关系数为0.823(7号菌株除外),酶活性相对较高的菌株(3、4、8号),栽培中产量相对较高。纤维素酶活性高峰时间出现较漆酶、多酚氧化酶早,且酶活性高峰出现早的菌株菌丝长速较快。蛋白酶活与栽培产量呈一定负相关性,相关系数为-0.700(6号菌株除外),蛋白酶活最低的3号菌株,栽培产量最高;而活性较高的5、9号菌株栽培产量较低。     

木耳孢子单核菌株培养性状多态性研究

研究了38个木耳孢子单核菌株的菌丝生长势、菌丝生长速度多态性与其交配型的关系。结果表明，供试的木耳孢子单核菌株在菌丝生长速度和菌丝生长势等培养性状方面出现了一定程度的多态性。在测定的38个孢子单核菌株中，交配型A有21个菌株，交配型a有17个菌株，A：a=21：17。经X^2检验，两种交配型未出现1：1严重偏离。这表明，木耳孢子单核菌株的菌丝生长势和菌丝生长速度与其交配型无明显相关性。     

中国黑木耳主要栽培菌株酯酶同工酶的研究

利用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳技术对国内34个黑木耳主要栽培菌株进行酯酶同工酶分析,结果表明其酶带数一般为2~6条不等,其中在Rf为0.484处,34个菌株都有谱带出现,34个菌株之间的相似系数在0.143~1.000之间,应用NTSYS软件进行聚类分析结果表明,供试菌株在遗传相似水平为80%时可分六大类,并且根据酯酶同工酶图谱能对部分菌株进行初步鉴别。     

六株黑木耳两种同工酶的研究

本文对黑龙江省常用六株黑木耳菌种的胞内、胞外酯酶 (EST)及过氧化物酶 (POD)同工酶进行研究 ,结果表明 :黑木耳菌株同一培养时期的各菌株间同工酶谱存在明显差异 ,同一菌株的胞内、胞外同工酶在酶含量和酶带数也存在差异。此差异性可以用来进行菌种鉴定。     

黑木耳二级菌种培养料配方筛选研究

采用东北地区常见的农业秸秆与木屑,按照不同碳氮比进行混合,筛选得到5个黑木耳二级菌种培养料配方,这对推进黑木耳二级菌种标准化生产的技术水平具有指导作用。     

黑木耳蛋白质中硒的分布规律研究

采用补硒培养的富硒黑木耳,经粉碎、脱脂,提取可溶性蛋白质,并通过分成 A、B、C、D、E 5组进行分级盐析,用石墨炉原子吸收光度法测定它们各组分中的含硒量.初步研究了黑木耳蛋白质中硒的分布规律.结果表明:在各盐析组分中均有含硒蛋白质存在,以D组硒含量最高,其分布次序为 D>E>C>B>A.因此,组分D(70%～80%硫酸铵饱和度)是最适合开发成为补硒蛋白质食品或添加剂.     

黑龙江省黑木耳优良品种春季选育研究

黑龙江省是黑木耳栽培大省，发展前景看好，而近年来由于菌种混杂、退化，生产规模虽扩大，但产量有下降趋势，选育优良菌种是当前的主要工作。试验对分离于我国的14株野生黑木耳进行人工驯化栽培，对收集于黑龙江省的31个栽培品种进行春季栽培比较试验。结果表明，从14株野生菌株中初步筛选出5个较优菌株；从31个栽培品种中初步筛选出13个较优品种，若以总产量为指标，仅有6个品种高于对照。     

培养时间对黑木耳单核菌株同工酶酶谱的影响

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了不同培养时间对黑木耳（Auricularia auricula)单核菌种7种酶同工酶的影响，其中EST，MDH，FDH的同工酶酶谱在菌丝生长阶段较稳定，培养20d的单核菌株H2和J3的EST，MDH和FDH的同工酶分别出现了3个，2个和1个2多态性位点，可用于H2与J3杂交后代同工酶基因位点的遗传分析。培养时间不同的H2和J3的ADH，GDH，ME，ACP的同工酶酶谱变化较小，单核菌株H2和J3的同工酶酶谱无显著的多态性表现。