共培养及搔菌对虫草子实体产量的影响

探讨虫草属(Cordyceps s.l.)不同种类共培养及搔菌处理对子实体产量的影响。结果表明:只与一种虫草菌共培养时,蛹虫草(C.militaris)子实体产量不受影响;连州虫草(C.lianzhouensis)子实体产量受到古尼虫草(C.gunnii)的促进、受蛹虫草的抑制。刮去一半菌丝,蛹虫草子实体产量比不处理时提高45.6%,差异极显著。     

人工培植蛹虫草子实体原基的诱发形成

本文就蛹虫草人工培植的子实体原基形成过程中，温差刺激及温差刺激的条件进行了探讨，并提出了具体操作的实施办法。     

白囊耙齿菌5种不同开口方式栽培的效果比较

为提高白囊耙齿菌人工栽培子实体产量与质量,通过采用5种不同开口方式进行出菇管理比较子实体形成和成熟时间、形态和生物转化率等,筛选白囊耙齿菌最佳出菇开口方式。结果表明,5种开口方式栽培白囊耙齿菌均能形成原基,并获得成熟子实体。其中,以开口方式(3)（260个小“-”口）与开口方式(5)（敞口）表现较好,子实体商品性好,生物转化率相近;开口方式(3)开口小,利于保湿,杂菌污染率低,子实体呈散朵状、根小、无栽培料粘连,商品价值高,可使用电动开口机开口,省时省力,但子实体发育偏慢;开口方式(5)子实体生长发育快,呈大朵状,但在浇水时易积水,为避免杂菌污染率高,要注意控制温度在26℃以下;其余3种开口方式（(1)“/”口、(2)大“V”口和(4)大“—”口）子实体呈聚集状,商品性差。     

蛹虫草发酵菌茶菌株筛选及制备

以乌龙茶梗与小麦粒复配制作培养基，接种不同蛹虫草菌株进行固态发酵，以菌丝体生长速度为考察指标，筛选出适宜制备菌茶的长势良好，生长周期适中的发酵优势菌株；优势菌株接入茶叶培养基，发酵14 d，制备成菌茶，并对茶汤感官评价。结果表明，蛹虫草YCC 2号菌株在茶梗-麦粒培养基上菌丝长势较好，日均生长速度为1.67 mm/d，接种该菌制备而成的菌茶茶汤呈橙黄色，香气清淡，无絮状物，口感清爽，有淡淡的蛹虫草香味。     

全局调控因子LaeA对蛹虫草生长发育和次生代谢的作用

通过克隆蛹虫草(Cordyceps militaris)野生型菌株Cm01的laeA基因(CmLaeA)、合成构巢曲霉(Aspergillus nidulans)的laeA基因(AsLaeA),构建不同过表达载体,利用农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)介导转化野生型蛹虫草菌株LN9、Cm01,...     

蛹虫草高产菌株人工栽培条件的优化

采用单因素试验考察了蛹虫草诱变菌株Z9人工栽培的最佳条件,并探索植物生长激素对诱变菌株生长的影响。试验结果表明：蛹虫草诱变菌株栽培的最佳的原料一大米蛹粉比（g/g）为100：15,原料含水量以65％为佳,最适子实体生长温度为23℃,最适pH为7．5,在500lx的散射光照时产量最高为5．13g;喷洒赤霉素能有效促进蛹虫草诱变菌株Z9的生长,培养26d子实体产量比未喷洒赤霉素提高7．7％。     

金福菇菌糠栽培鸡腿菇配方筛选试验

用金福菇菌糠作为鸡腿菇的主要栽培基质,以菌丝生长速度、产量和生物转化率为指标,设计5种不同培养基配方进行试验。筛选出供试鸡腿菇菌株的最优培养基配方为:68%金福菇菌糠、20%棉籽皮、10%麸皮、2%石灰;另外,以金福菇菌糠作为鸡腿菇栽培的主要基质,还能降低生产成本,提高经济效益。     

两个蛹虫草菌株的人工栽培试验比较

采用人工栽培法,比较2个蛹虫草菌株在生物转化率、多糖含量、虫草酸含量等方面的差异,以及蚕蛹粉添加量对培养效果的影响。结果表明,供试的4个处理在生物转化率、多糖含量及虫草酸含量方面均存在极显著差异。蚕蛹粉的加入量与蛹虫草子实体、培养料中多糖及虫草酸的含量没有显著的相关性。综合各项数据,得出2号蛹虫草菌株与培养基A的组合具有明显优势的结论。     

北虫草菌丝体诱变及优良菌株的筛选

以北虫草‘CM016’为出发菌株,将液体培养的菌丝体片段用生理盐水稀释104倍,在20 W紫外灯下32 cm处照射100 s,研究了紫外线诱变对北虫草优良菌株筛选的影响.结果表明:经紫外线诱变共获得了31个菌丝体长势较好的菌株;拮抗试验表明,其中15株诱变菌株与出发菌株存在拮抗线,对其进一步采用脂酶同工酶电泳鉴定亲缘关系,筛选出了与出发菌株有明显差异的诱变新菌株11个,将其进行出草试验及统计产量和虫草素含量测定,有8个菌株具有出草能力,其中C16菌株子实体产量极显著高于出发菌株,C6菌株子实体虫草素的含量极显著高于出发菌株.     

金福菇不同菌株菌糠栽培比较试验

比较三个金福菇菌株在含40％的菌糠料上的菌丝生长情况和生物转化率,结果表明：1号菌株菌丝平均生长速度为0．280cm／d,菌丝洁白、浓密。2号菌株菌丝生长缓慢,生长势弱,而且污染率高达12．3％。3号菌株菌丝生长情况介于1、2号菌株之间。但是从生物学转化率看,三个菌株生物学转化率均在90％以上,而且三个菌株之间差异不显著。综合分析,1号菌株是比较适宜利用菌糠料栽培的金福菇菌株。     

山东省野生蛹虫草的驯化及杂交育种

为选育性能优良的蛹虫草(Cordyceps militaris)生产菌株,对从山东省野外采集的36株蛹虫草标本进行了菌株分离和栽培试验,从中筛选得到1株高生物转化率菌株YC05和2株高虫草素含量菌株YC03、YC04.用钩悬法收集3株菌株子实体产生的子囊孢子,进行单孢杂交,从杂交子中初步选育出了15株出草菌株.通过栽培...     

蛹虫草有性生殖及有性子实体人工培养研究

对蛹虫草有性生殖性亲和性类型、子囊壳生长发育过程,人工培养有性子实体形成与蛹虫草无性型产孢结构、培养基、环境等方面的研究进行了综合报道,以便为进一步产业化生产蛹虫草有性子实体（子囊壳子座）提供科学依据。     

人工栽培蛹虫草的病虫害及防治措施

蛹虫草(Cordyceps militaris,又名北冬虫夏草、北虫草,是一种珍贵的药食同源真菌,其药效与冬虫夏草相似,具有滋肺益气、增精益肾、止血化痰、抑制肿瘤、提高机体免疫力等功效.目前蛹虫草己实现规模化人工栽培,但在栽培过程中易发生病虫害,主要包括细菌、真菌、螨类和跳虫类.笔者在相关工作经验的基础上总结了蛹虫草栽培过程中易出现的病虫害,并介绍了相应的防治措施.     

低温刺激对蛹虫草子实体产量及品质的影响

目的:研究温差刺激对蛹虫草子实体干重、虫草素和腺苷含量的影响.方法:以蛹虫草同一子实体头部和中部组织分离的异核体菌株CMS1和CMZ1为材料,采用小麦固体栽培基质室内培育子实体,在原基形成阶段进行温差刺激,培养45 d后,测定子实体数及干重、虫草素和腺苷质量分数.结果:低温10℃处理,CMS1菌株处理6 h/d时,子实...     

真菌多糖激发子对提高虫草菌素含量的影响

从疫霉Phytophthorasp.(YL)和曲霉As-pergillussp.(P6-1)两株真菌菌丝体中分别提取其多糖作为激发子,在Cordycepsmillitaris97-0706菌株的不同生长阶段加入,观察不同多糖激发子对97-0706菌株虫草菌素含量的影响。结果表明:当YL多糖单独加入时,仅对虫草菌素含量有影响,而单独加入P6-1多糖,也仅对生物量有影响。但在发酵0h,加入60μg/mLYL多糖,当发酵到72h,再加入80μg/mLP6-1多糖,继续发酵120h,虫草菌素的含量可达到21.98±0.14mg/g(P<0.01),为对照的5.7倍,生物量可达到35.89±0.32g/l(P<0.01),比对照提高1.49倍。     

不同光照强度对蛹虫草菌丝及子实体生长的影响

以优质蛹虫草D1为试验菌种,分别对蛹虫草生长各主要阶段设置不同光照强度,对蛹虫草液体菌种制作、发菌及菌丝体生长、转色、原基分化、子实体生长等主要生长阶段进行单因子对照试验,通过比较各试验组菌丝及子实体形态、色泽、生长趋势、产量、质量等主要性能特征,以实际栽培产量及商品性能为主要指标,探索蛹虫草不同生长阶段适宜光照强度及规律。结果表明:当光照强度分别为0~50、0~10、300~500、200~300lx时,蛹虫草各生长阶段生长及发育性能良好,出草产量较高。说明对蛹虫草不同生长阶段实行不同光照强度管理是保证和提高蛹虫草产量与质量的重要措施之一。     

人工北虫草废弃米基栽培辅料对平菇品质的影响

以北虫草废弃米基为试材,以平菇为指示食用菌,采取平菇栽培生长过程追踪、高效液相分析等方法,研究了废弃米基替代麦麸辅料对平菇菌丝生长、产量、菇体多糖和虫草素、腺苷含量的影响,以期在不降低平菇产量的条件下改善平菇品质及为虫草废弃米基提供新的利用途径。结果表明:北虫草废弃米基为部分或完全辅料栽培平菇,以完全或部分替代麦麸时,对供试平菇生物转化率无明显影响,但明显提高平菇菌丝生长速度,米基添加量为10%和20%时,菌丝生长速度分别提高了1.30倍和1.36倍;平菇子实体中多糖含量也显著提高,平菇采摘后菌糠中多糖含量也有所增加;平菇浸提液HPLC检测结果显示,平菇中各组腺苷含量无明显差别,但可以检测到虫草素。     

十个杏鲍菇菌株栽培试验与子实体的营养成分分析

通过对10个杏鲍菇菌株进行出菇试验,观察生长情况、农艺性状,测算生物转化率和营养成分含量,筛选出优势菌株3号＂佳丰＂和4号＂ZX00-1＂,这两个菌株菌丝长势、生物转化率均优于其他菌株,且营养成分含量高,具有较高药用价值和经济价值。     

不同接种物对蛹虫草子实体营养成分的影响

以蛹虫草菌株母种的表层菌皮、母种基内菌丝和成熟的待分离的新鲜子实体顶端接种到液体培养基进行液体培养,分析比较栽培所获得不同蛹虫草子实体的有效成分得出:以母种表层菌皮接种液体培养所获得的子实体虫草素和硒元素含量最高;以母种培养基的基内菌丝接种培养栽培所获得子实体的虫草酸、腺苷、虫草多糖、SOD酶、蛋氨酸、酪氨酸含量较高。     

虫草及蛹虫草对大鼠离体肝细胞能荷的影响

以ADP为底物观察到虫草及蠕虫草提取液能降低大鼠离体肝细胞反应体系内AMP的浓度,并能提高ATP浓度.在1.0～5.0mg生药/ml范围内,虫草液使细胞能荷值增加13.27％～37.35％;蠕虫草液使细胞能荷值增加24.08％～43.73％,P<0.05。