卷首语

果蔬加工业是我国农产品加工业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业,也是我国食品工业重点发展的行业.它作为一种新兴产业,在我国农业和农村经济发展中的地位日趋明显,已成为我国广大农村和农民新的经济增长点和最主要的经济来源,成为极具外向型发展潜力的区域性特色、高效农业支柱性产业.     

我国果蔬产业发展存在的问题及对策

随着我国农村经济结构调整 ,果蔬种植面积和总产量都有大幅度的提高。 2 0 0 0年我国果品总产量达 6 0 0亿ｋｇ ,人均近 5 0ｋｇ ;蔬菜总产量达 4 4 0 0亿ｋｇ ,人均 35 0ｋｇ。果蔬产品的逐渐丰富 ,基本满足了城乡居民的生活需要 ,实现了周年供应 ;但由于贮藏加工业发展缓慢 ,特别是采后处理技术严重落后 ,造成果蔬腐烂 ,损耗率较高 ,市场竞争能力较低 ,影响农村经济的发展。因此提高果蔬产品的质量 ,发展贮藏加工业 ,是我国果蔬产业发展亟待解决的问题。1　目前我国果蔬产业发展中存在的问题自 1993年以来 ,我国果品产量跃居世界第 1位 ,…     

浅谈我国果蔬加工的现状及前景

果蔬加工是指以新鲜的果蔬作为原材料,使用不同的工艺制作方法,将其制成各种产品的过程,果蔬加工是我国食品工业的一个重要的组成部分,它作为一个新兴产业,是我国农产品加工中具有明显优势和国际竞争力的产业。与此同时,我国作为世界上最大的果蔬产品加工国,果蔬加工制品已经成为创汇农业的重要组成部分以及农村经济的支柱产业,但是我国的果蔬加工严重滞后,精加工的产品较少。本文主要就我国果蔬加工业的现状进行了分析,并且对我国的果蔬加工业的发展前景做出了美好展望。     

发展农产品加工业和休闲农业 积极引领农村一二三产业融合发展

<正>把产业链、价值链等现代产业组织方式引入农业,推进农村一二三产业融合发展,是党中央、国务院在我国经济步入新常态、农业农村发展进入新阶段背景下作出的重大决策,也是我国农业、农产品加工业和休闲农业发展的重要遵循。要通过农业"接二连三"、农产品加工业"接一连三"、休闲农业"接二连一"和信息技术接三连二连一,将推进农村一二三产业融合发展落到实处。一、推进农村一二三产业融合发展的背景意义为什么要推进农村一二三产业融合发展?我认为这     

卷首语

中国果蔬资源产量居世界首位,果蔬产业已成为我国仅次于粮食的第二大农业支柱产业。“十五”期间,我国果蔬加工业持续快速发展,形成了环渤海和西北黄土高原两大浓缩苹果汁加工基地、西北番茄酱加工基地,东南沿海脱水蔬菜、罐头和速冻果蔬加工基地。与发达国家相比,我国果蔬产业仍然比较落后,采后损失率达20%～30%以上,果品和蔬菜深加工率不足10%和1%。     

努力把农产品加工业做大做强

一、我国农产品加工业发展的背景我国农村和农村经济发展进入新阶段后,农业和农村经济发展的环境发生了很大的变化,调整农业结构、提高农业增长的质量、增加农民收入都遇到了一些新情况和新问题,我国农产品加工业发展面临的形势更为复杂,任务更为艰巨。(一)、加快农业和农村经济结构战略性调整,迫切需要农产品加工业的带动和推进。农业和农村经济结构调整不是单纯的农业生产调整,而是在提高农业综合生产能力的基础上,大力发展农产品加工业和农村二三产业,这是结构调整的重要内容。当前农产品加工和市场营销发展滞后,严重制约了农业结构调整…     

发展果蔬产品加工，促进海南农业经济发展

调查了国内果蔬市场及海南果蔬生产基地的情况。发现，海南果蔬产业存在国内果蔬产品市场日趋饱和，果蔬产品受交通制约，过分依赖季节差，产品多为初级产品等问题；提出加强果蔬加工业发展，以带动海南果蔬产业及整个农业经济发展的对策。     

发展农产品加工业的思考

我国农业和农村经济结构已进入战略性调整的新阶段,这次调整是主动适应市场对农产品多样化和高品质的需求,从根本上提高我国农业和农村经济的整体素质和效益.农产品加工程度低,制约了增值效益的提高和消费需求的扩大,是我国农业和农村经济结构不合理的主要表现之一.目前,我国农业总产值已达到24 500亿元,而食品工业产值仅8 000亿元左右,农业与食品工业产值比为1∶0.3左右,而发达国家已达1∶4,低的也达1∶3或1∶2,这表明我国农产品加工业与发达国家相比还有一定的差距,但这也正是我们发展的潜力所在.随着新技术革命的到来,农产品加工业将成为最有前途的产业之一.积极发展农产品加工业,将成为农村经济新的增长点,是实施农业和农村经济结构调整的重要选择.     

中国果蔬业良种产业化存在的问题与对策

我国果蔬产业飞速发展,在种植业中异军突起,已经成长为农业和农村经济的支柱产业.而种子是果蔬生产的原始基础,良种是增产的重要因素.因此抓好果蔬良种的产业化建设是目前工作的当务之急.     

农产品加工业政策实问实答

<正>问:请问啥是农产品加工业?发展农产品加工业有啥好处?答:农产品加工业是指对粮棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水产品、林产品和特色农产品等进行工业生产活动的总和。农产品加工业一头连着农业和农民,一头连着工业和市民,亦工亦农,既与农业密不可分,又与工商业紧密相联,是农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业。近年来,我国农产品加工业有了长足发展,到2016年底,规模以上农产品加工企业主营业务收入     

中国果蔬业良种产业化存在的问题与对策

我国果蔬产业飞速发展，在种植业中异军突起，已经成长为农业和农村经济的支柱产业。而种子是果蔬生产的原始基础，良种是增产的重要因素。因此抓好果蔬良种的产业化建设是目前工作的当务之急。     

解读农产品加工(二)

为什么要发展我国农产品加工业农产品加工业是贯穿一、二、三产业,衔接农业的产前、产中、产后,突现农业产业化、农村工业化、农村城镇化、农民组织化的一个重要途径,对于统筹城乡经济社会发展,全面解决“三农”问题具有十分重要的战略意义。发展农产品加工业一是保障新时期食物安全的现实需要;二是突现农业产业化经营的关键环节;三是促进农业和农村经济战略性调整的重要途径;四是提高农业国际竞争力的主要手段;五是农村富余劳动力转移的主要渠道。农产品加工业发展的关键我国农产品加工业的发展过程面临着诸多挑战,存在着各种各样的问题。…     

果蔬榨汁机使用“三注意”

我国是果蔬生产大国。近年来,随着农业产业结构的不断调整,果蔬不仅己成为我国农业中新兴的支柱产业,果（蔬）汁的精深加工业也发展迅猛。     

以农产品加工业为引领 推进农村一二三产业融合发展

<正>2015年中央一号文件提出,要把产业链、价值链等现代产业组织方式引入农业,推进农村一二三产业融合发展。这是党中央、国务院在我国经济步入新常态、农业农村发展进入新阶段的背景下作出的重大决策。通过农业"接二连三"和农产品加工业前延后伸,引领农村一二三产业融合发展,让农民不仅分享种养业而且分享加工流通休闲旅游带来的收益,有利于破解"三农"问     

以农产品加工业为引领 推进农村一二三产业融合发展

<正>2015年中央一号文件提出,要把产业链、价值链等现代产业组织方式引入农业,推进农村一二三产业融合发展。这是党中央、国务院在我国经济步入新常态、农业农村发展进入新阶段的背景下作出的重大决策。通过农业"接二连三"和农产品加工业前延后伸,引领农村一二三产业融合发展,让农民不仅分享种养业而且分享加工流通休闲旅游带来的收益,有利于破解"三农"问     

发展微型节能保鲜冷库壮大金昌果蔬产后产业

目前,在我国大宗农产品中,蔬菜和水果是最有潜力参与国际竞争的产品。因为我国在生产成本上具有比较优势,现已成为世界第一生产大国。然而我国部分地区的农村,农民并没有因此而富裕起来。相反,由于果蔬增产加重了市场滞销与价格下跌,造成了农民经济收入的滑坡。因此,业内专家呼吁:必须解决影响果蔬产业发展的产销矛盾,重视优势化栽培和采后处理、贮藏、流通及产地基础设施建设。同时,在果蔬生产消费链中,加强精选、分级、清洗、预冷、冷藏运输等环节的工作,力争将果蔬损失率降到3%～5%,解决好果蔬流通和贮藏这一难点,是果蔬产业发展的关键。为此,结合金昌市水果、蔬菜生产实际,如果能在发展果蔬贮藏保鲜及加工新技术的引进推广上大做文章,必将给金昌市农业及农村经济的发展带来革命性的变革。     

驻马店市发展农产品加工业及休闲农业的做法及建议

近年,驻马店市农业农村局认真贯彻中央、省、市关于加快发展农产品加工业及休闲农业的有关政策,不断强化招商引资,扩大对外合作交流,大力推进农村一二三产业融合协调发展,充分发挥农产品加工业及休闲农业在乡村振兴中的引领作用,推动全市农业农村经济稳中有进、稳中向好.     

吉林省农产品加工产业集群发展分析

吉林省粮食产量排名历来位于我国各省前列,是我国的农业大省以及重要的商品粮基地。近年来,国家大力推动城市群、产业集群的发展,吉林省积极响应国家号召,紧缩发展趋势,凭借自身的农业原材料优势,大力发展农产品加工业产业集群,以期能带动自身经济的发展,提高区域经济竞争力,打破区域经济发展的僵局。本文基于区位商理论,研究分析了吉林省农产品加工业及其产业集群的发展现状,指出目前制约吉林省农产品加工业产业集群优化升级的四大因素,并给出了相应的对策建议,希望能对吉林省未来发展农产品加工业产业集群提供些许借鉴。     

新疆果蔬加工业的发展分析

本文对农产品初加工产业发展现状进行了综述,分析了新疆果蔬加工业水平和发展模式,总结了果蔬加工类型,对果蔬加工业发展进行了展望。     

河南省农产品加工业供给侧改革策略研究

我国对农业产业结构进行一系列调整和优化,使农产品加工业的发展得到了较大的改善,极大地促进了我国农村经济的发展,农产品加工业已成为支撑我国农村经济的战略性产业,成为保证国民健康生活、营养安全的重要民生产业。通过网络调查部分农产品销售状况,分析河南省农产品加工业存在的问题,并给出相应的对策。