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生猪屠宰检疫一方面防止染疫动物及其产品进入流通环节,保证放心肉、无公害动物产品等工程顺利进行;另一方面达到控制和净化、消灭动物疫病,促进和保障养殖业良性发展.因此生猪屠宰检疫工有着非常重要的作用和意义.本文对生猪检疫和常见的疫病及处理作简单的介绍,希望能够对提高检疫质量和水平有所帮助. 相似文献
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生猪屠宰检疫是疫病防治的关键环节,同时也是猪肉制品进入市场中的最后环节,做好生猪屠宰检疫工作能够有效的防止感染的猪肉进入市场,保证消费者能够购买到健康和放心的猪肉制品,为生猪养殖业的健康发展提供保障.本文主要分析了生猪屠宰检疫的要点,重点阐述了生猪屠宰检疫常见疫病的处理方式. 相似文献
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近年来,生猪养殖业得到了不同程度的发展,养殖规模扩大的同时,各类传染性疾病也呈现高发流行的态势,屠宰检疫期间通过加强多种传染性疾病的针对性防控,能够做到早发现,早处置,将疫情控制在萌芽阶段,以此来提高生猪屠宰检疫质量和检疫水平. 相似文献
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为了进一步保障人民群众的食品健康安全,需要不断强化我国猪肉食品的安全性.本文探讨了生猪屠宰管理与屠宰检疫的主要目的 和意义;对屠宰检疫中出现的各类疫病提出了有针对性的诊断和处理建议. 相似文献
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为进一步抓好动物检疫工作,确保重大动物疫病防控和畜产品质量安全各项措施落实到位,信宜市畜牧兽医部门积极开展生猪屠宰检疫工作,近些年取得不错的成就。文章分析生猪屠宰检疫现状,阐述常见病检疫要点及处理措施,以供参考和借鉴。 相似文献
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生猪屠宰检疫是保证肉品卫生质量,维护人民身体健康,控制和消灭动物疫病,促进畜牧业健康发展的重要工作。作者通过多年的实践,对生猪屠宰检疫技术和结果处理颇有体会,对此进行了简要阐述。 相似文献
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文必武 《畜牧兽医科学(电子版)》2019,(7):143-144
生猪屠宰检疫是动物制品进入市场的最后一个环节,做好屠宰检疫工作能有效防范传染性疾病进入流通市场,保障消费者购买到放心、无公害的动物产品,还能达到全面有效净化和消灭动物疫病的作用,促进和保障畜牧养殖产业的良性发展。因此,该文主要结合实际工作经验,分析了生猪屠宰检疫要点,并论述了屠宰检疫中常见病症的处理。 相似文献
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生猪检疫工作是预防疫情的重要方式之一,能够控制疾病的传播,保证食品安全.生猪检疫包括产地检疫和屠宰检疫,本文将对我国生猪屠宰检疫存在的一些问题进行分析,以提高对生猪屠宰检疫的鉴别诊断和处理能力.1 口蹄疫鉴别诊断与处理生猪口蹄疫是养猪中常见的疾病之一,生猪检疫人员应重视口蹄疫的鉴别诊断,并提高其工作效率.在检验的过... 相似文献
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随着改革开放的进程,我国畜牧业持续保持增长的势头.生猪传染病是目前对畜禽生产危害严重的一类疾病,为保证畜牧业的健康发展,有效地防制生猪传染病,我国逐渐加大对生猪养殖生产的防控力度.由于生猪养殖户众多,其规模大小及规范管理措施各异,所以在养殖过程中许多传染性疫病产生,其生猪疫病的爆发对畜禽生产危害相当大.因此,在生猪养殖过程要加强生猪的检疫工作,及时对疫病采取处理措施并及时找出疫病爆发的原因,以备日后做好疫病防制工作.本文列举了生猪检疫中常见的几种疫病,并探讨其疫病的相关情况及处理办法,希望对生猪养殖户有所帮助. 相似文献
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生猪检疫工作不仅关系到养殖业经济效益,更影响到肉食品质量安全,成为威胁社会公共卫生安全的重要问题。本文在分析生猪检疫过程中的几种常见疫病包括口蹄疫、猪肺疫、猪瘟、蓝耳病及猪丹病的基础上,探讨了针对性的处理措施,以控制生猪产品在流通过程中的质量安全隐患,保障鲜肉食品的安全健康,进而促进畜牧业的可持续发展。 相似文献
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在新时期的势态影响下,我国的畜牧养殖行业形成了规模化的发展方向,利用完善的生猪屠宰检疫工作,可以为生猪的质量提供保障,提升养殖人员的经济效益,相关部门需要做好生猪屠宰检疫工作,减少致病原的扩散传播,确保生猪屠宰免疫工作可以顺利实施. 相似文献
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猪的皮肤被覆于猪的全身表面,由表皮、真皮、皮肤的附属器官(被毛、皮脂腺、汗腺及蹄、角等)所组成.是猪机体重要的外部屏障器官。猪在生命活动中,皮肤常常遭受到外界环境中机械的、物理的、化学的和生物性致病因素的损伤。另外,体内各器官系统的病理过程也能引起皮肤呈现相应的反应,所以,生猪的皮肤是生猪屠宰检疫的必检器官,下面结合实际工作谈谈生猪屠宰检疫中常见的几种皮肤病理变化及处理措施。 相似文献
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国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫,早在1996国务院就规定了生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营。”十六字方针政策。各地根据当地实际,开展了形式多样的生猪屠宰工作。结合本人实践体会,对定点屠宰场(点)的生猪检疫问题谈谈自己的具体做法,仅供参考。1 宰前检疫1.1 准备检疫人员上岗前需配带标志(着装整洁),出示证件,携带必要的检疫工具。1.2 进场检疫生猪进场时,检疫人员首先要索取有效的动物产地检疫合格证明和免疫证明;对来自外地的生猪要索取农牧部门出具的有效出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明及非疫区… 相似文献
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生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播,保护养殖业发展,提高肉品质量,保障人民的消费利益和身体健康,以及维护对外贸易信誉等的重要工作.做好生猪屠宰检疫,首要任务是认真学习和贯彻落实《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》和《生猪屠宰检疫管理条例》等法律法规,加深专业知识,特别是《家畜传染病学》、《兽医寄生虫学》、《家畜解剖及组织胚胎学》和《动物性食品卫生检疫技术》等知识的学习,重点掌握重大动物疫病和常发传染病的特征症状和特征性的病理变化,以及各个检疫部位的具体位置.记住体温(38~40℃)、呼吸(10~20次/min)、脉搏(60~80次/min)三项生理指标.其次,时时了解国内国外有关疫情动态和检疫信息,掌握动检行业最新动向,高度警惕疫情传入.按照国家标准,行业标准,检疫规程,认真检疫.严把入场检疫、宰前检疫、宰后检疫关,坚决、果断、迅速做好病猪的处置和病害肉尸及其产品的无害化处理. 相似文献
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对生猪开展屠宰检疫工作,及时发现疫病,降低猪病感染的风险,可以使猪肉制品的安全得到保证,进而促进生猪养殖产业实现可持续发展。 相似文献
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