严厉打击违法经营行为 保障动物产品质量安全

民以食为天,食以安为先。随着经济社会的不断进步和经济全球化的快速发展,人们饮食文化多样化,食品卫生与安全也日益成为人民关注的热门话题,其中病死动物非法流入市场这一现象已引起社会广泛关注。为进一步强化病死动物及动物产品无害化处理监管工作,降低动物疫病发生风险,保障动物及动物产品质量安全,本刊编辑对辽宁省打击经营加工病死动物及其产品有关情况进行介绍,以期社会各界提高对打击违法贩运病死动物的重视程度。     

农业部开展打击经营病死动物及其产品专项检查

<正>农业部新闻办公室有关负责人5月5日说,为严厉打击经营病死动物及其产品的行为,有效防控重大动物疫病,确保动物卫生及动物产品安全,近期农业部派出了5个检查组,分赴山东、河南、     

规范生猪屠宰检疫工作，保障动物产品质量安全

2011年农业部发出《关于进一步规范生猪屠宰检疫工作的通知》,要求各级畜牧兽医主管部门和动物卫生监督机构进一步规范生猪屠宰检疫工作,切实保障动物产品质量安全,让人民群众吃上"放心肉"。本文将对规范生猪屠宰检疫工作做一探讨,仅供同行参考。1提高认识,建立规章制度生猪屠宰检疫是确保畜产品安全卫生的重要环节,既是动物防疫法规赋予各级动物防疫监督机构的权力,也是各级动物防疫监督机构的职责。它既关系到广大农民增收和畜牧经济发展,又关系到人民群众     

关注病死动物无害化处理问题

黄浦江"漂猪"事件尚未平息,又发生了禽流感,紧接着四川再次发生地震,近期又有网上报道福建近40t病死猪肉流入湖南广东江西等地,真可谓一泼未平一波又起。我们不禁会疑问为什么猪会"跳进"黄浦江?禽流感扑杀的家禽如何处理?地震后的受害动物怎么办?病死猪肉是如何流入市场的?这几件没有任何联系的事件却牵出了一个共同的话题——病死动物的无害化处理问题。先让我们一起详细的了解下何为无害化处理,所谓无害     

全面加强动物卫生监管,不断提升动物产品质量安全保障能力

<正>动物疫病防控和动物产品质量安全问题一直是社会关注的热点和焦点问题,动物检疫、执法监督、病死动物无害化处理监管等动物卫生监督工作的最终目的是促进养殖健康发展和保障公共卫生及动物产品质量安全。习近平总书记指出:"能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验"、要"用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舌尖上的安全"。要充分认识动物卫生监督和保障动物产     

违法经营动物产品行为的特点及其对策

《动物防疫法》颁布和实施已两周年，动物检疫工作得到逐步加强，公共交易场所公开出售病、死动物产品的行为虽然已鲜有发生，但是一些地方经营病、死动物及其产品的行为并未绝迹，查处更加困难，下面笔者谈几点看法。１违法经营动物产品行为的特点１．１屠宰环节私屠乱宰点是病、死动物产品的主要来源。生猪实行定点屠宰和屠宰检疫工作的加强，定点屠宰场屠宰病猪现象很少发生，检出的病、死动物、动物产品得到无害化处理。但还有少数私屠乱宰点存在，经常发生屠宰病、死动物现象。１．２运输环节违法贩运无证、病死动物产品现象突出。长途…     

病死动物的无害化处理

在兽医卫生监督执法过程中．我们感到无害化处理病死动物及产品的难度越来越大．特别是遇到大量的病死动物尸体需要处理时，为了落实深埋地点．要花去政府大量的人力、物力。而对病死动物及产品无害化处理不彻底、不规范．不仅造成环境污染．而且易造成动物疫病传播扩散。     

《动物防疫法》在办理经营病死动物及产品案件中的不足及建议

打击收购、加工病死动物及产品违法经营活动，杜绝动物疫病流行，保证群众吃上安全放心肉品，是《动物防疫法》赋予我们动物防疫监督部门的神圣职责。     

强化动物卫生监督执法 保障畜禽产品质量安全

近年来,"三聚氰胺"、"瘦肉精"、"苏丹红"等事件的发生,使得市民不敢喝奶、不敢吃肉、不敢吃蛋,动物产品质量安全令人担忧。目前,国内畜禽养殖、屠宰等环节的监管主管单位是畜牧兽医部门,但具体的监管工作和执法工作由各级动物卫生监督所负责。由于兽医体制改革的进度不一,有的地方改革不到位,动物卫生监督体系也不完善,主要表现在以下几个方面。一是在省、市、县基本上都成立了动物卫生监督所,但农业部没有动物卫生监督机构,以致     

我国病死动物无害化处理技术规范出台

从农业部获悉,近日,农业部制定印发了《病死动物无害化处理技术规范》,以进一步规范病死动物尸体及相关动物产品无害化处理操作技术,预防重大动物疫病,维护动物产品质量安全。《病死动物无害化处理技术规范》依据《中华人民共和国动物防疫法》及有关法律法规制定,共包括适用范围、引用规范和标准、术语和定义、无害化处理方法、收集运输要求、其他要求六大部分。规定了病死动物尸体及相关动物产品无害化处理方法的技术工艺和操作注意事项,以及在处理过程中包装、暂存、运输、人员防护和无害化处理记录要求。     

动物无害化处理场的动物卫生监督管理规范

病死畜禽无害化处理不彻底,将导致疫病传播、环境卫生污染,危及食品安全和人体健康,并可能引发严重的公共卫生安全事件。截止目前:黑龙江省共有16家病死畜禽无害化处理场,作者根据动物卫生监督机构的监管职能,研究分析对病死畜禽无害化处理场的监管工作,起草拟定病死畜禽无害化处理场的动物卫生监督管理规范。     

对设置病害动物、动物产品无害化处理机构的探讨

随着畜牧业的发展和检疫、监督工作的逐步到位,设置病害动物、动物产品无害化处理专门机构的问题,逐渐引起人们的关注。《中华人民共和国动物防疫法》第１６条、２１条、２２条、３８条、４１条、４６条等条款,都提到染疫动物、染疫动物产品、检疫不合格的动物产品等的无害化处理,国家技术监督局也颁布了《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》,但都未明确由哪个机构来处理,执行起来,困难不少。“由货主在动物检疫员监督下作防疫消毒和其他无害化处理”,货主到哪里去处理呢？数量少,可能还勉强拿去掩埋,扔到厕所或烧掉又会污染环…     

规范生猪屠宰检疫工作保障动物产品质量安全

2011年农业部发出《关于进一步规范生猪屠宰检疫工作的通知》,要求各级畜牧兽医主管部门和动物卫生监督机构进一步规范生猪屠宰检疫工作,切实保障动物产品质量安全,让人民群众吃上“放心肉”。本文将对规范生猪屠宰检疫工作做一探讨,仅供同行参考。     

加强动物卫生监督 维护公共卫生安全

2010年,杭州市出栏生猪324.9万头,家禽4493.7万羽,畜牧业产值70.56亿元,占农业总产值的22.3%。同时,年调入生猪200万头,家禽6000万羽,畜禽产品约20万吨,调入量约占总消费量的70%。杭州市积极创新理念、理顺体制、完善机制、强化管理,初步构建了从产地到市场的动物卫生监管体系,监管能力和水平得到明显提升。     

违法经营动物产品的原因及对策

随着《动物防疫法》的颁布和实施,动物检疫工作得到逐步加强,受到各级政府的重视和人民群众的拥护,目前公共交易场所公开出售病。死动物产品的现象已鲜有发生,但是经营病。死动物。动物产品的行为并未绝迹,而是转入地下,行为更加隐秘,给查处工作造成一定困难。下面笔者根据查处的案件情况谈几点看法。1违法经营动物、动物产品的特点1．1屠宰环节-私屠乱宰点成为病、死动物产品的主要来源。随着生猪实行定点屠宰和集中检疫,定点屠宰场屠宰病猪现象很少发生,检出的病、死动物、动物产品不能出场,并得到无害化处理。但在农村和城乡结…     

宁夏动物卫生及动物产品质量安全RFID可追溯体系建设及应用

2008年,根据农业部的要求,宁夏回族自治区农牧厅组织开展了全区动物标识及疫病可追溯体系建设试点工作,并成立了宁夏动物标识及疫病可追溯体     

不按规定处理病死动物被处罚案的思考与分析

一、案件来源2010年9月8日10:18时,新疆生产建设兵团农六师五家渠市动物卫生监督所接到五家渠市军垦北路社区群众电话举报,称其门前的垃圾池内有人丢弃了两头死仔猪,现已开始腐烂,臭气熏天,招来很多苍蝇,并要求该所对此事要进行处理。     

加强动物疫病防控工作确保动物及动物产品质量安全

动物及动物产品质量安全直接关系着老百姓的餐桌安全,也是当前国际国内关注的热点问题之一。对此,党中央、国务院历来高度重视,全面加强动物疫病防控工作。笔者认为,当前和今后一个时期,农业部应     

保障畜产品安全的几项措施

久治县是青海省果洛藏族自治州辖县,青海省畜牧业生产基地。随着畜牧经济的快速发展,动物及动物产品的贸易活动也随着日益活跃,动物疫病传播的风险越来越大,养殖业生产及肉食品安全面临前所未有的严峻挑战。如何保障动物及其产品安全,降低动物疫病通过流通进行传播的风险,保护人类和动物健康,已成为人们普遍关注的焦点问题。现就     

《动物防疫法》知识讲座(三) 《动物防疫法》在实践中的逐条应用(2)

本期继续就《动物防疫》第四条至第十一条规定在实践中的应用进行简单介绍,仅供参考。其中,由于第五条、第十条是原则性的概括规定,故忽略不叙。一、关于动物疫病分类规定的实践应用《动物防疫法》第四条对动物疫病进行了分类,其按照"对养殖业生产和人体健康的危害程度",将动物疫病分为三类,并根据每类动物疫病的危害程度和需要采取的措施,概括地规定了其含义;