蒲公英多糖对肉仔鸡免疫功能、血清生化指标和生长性能的影响

试验旨在探讨蒲公英多糖对肉仔鸡免疫功能、血清生化指标和生长性能的影响。选取1日龄肉仔鸡300只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复20只。空白对照组肉鸡饲喂基础日粮,阳性对照组在基础日粮中添加0.2 g/kg盐酸左旋咪唑,蒲公英多糖1 g/kg组、蒲公英多糖2 g/kg组和蒲公英多糖4 g/kg组分别在基础日粮中添加1、2、4 g/kg蒲公英多糖。试验期42 d。结果显示,与空白对照组相比,蒲公英多糖能够极显著或显著提高肉仔鸡胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数、血清中总蛋白、白蛋白和球蛋白含量（P<0.01或P<0.05）,极显著提高肉鸡血清中免疫球蛋白G (IgG)、免疫球蛋白M (IgM)、免疫球蛋白A (IgA)、白细胞介素-2 (IL-2)、白细胞介素-4 (IL-4)和干扰素-γ (IFN-γ)含量（P<0.01）,肉鸡血清碱性磷酸酶活性、尿素和肌酐含量均极显著降低（P<0.01）。蒲公英多糖组肉仔鸡的末重、平均日增重均极显著高于空白对照组（P<0.01）,料重比极显著低于空白对照组（P<0.01）。研究表明,蒲公英多糖能够提高肉仔鸡的免疫功...     

日粮中添加植物精油对肉仔鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响

试验探究肉仔鸡日粮中不同水平的植物精油(EO)对肉仔鸡生长性能,免疫及抗氧化功能的影响。试验选取2 000羽1日龄、健康的南宁良凤肉仔鸡,根据单因素随机试验分为5组,每组10重复,每个重复40羽肉仔鸡。对照组肉仔鸡饲喂基础日粮,EO1组肉仔鸡饲喂基础日粮+100 mg/kg EO,EO2组肉仔鸡饲喂基础日粮+200 mg/kg EO,EO3组肉仔鸡饲喂基础日粮+300 mg/kg EO,EO4组肉仔鸡饲喂基础日粮+400 mg/kg EO。试验周期63 d。结果显示,200和300 mg/kg EO组肉仔鸡末重显著高于对照组(P<0.05),200和300 mg/kg EO组肉仔鸡平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。200、300和400 mg/kg EO组肉仔鸡胸腺指数显著高于对照组(P<0.05),200 mg/kg EO组肉仔鸡脾脏指数显著高于对照组(P<0.05),100、200、300和400 mg/kg EO组肉仔鸡血清IgM含量显著高于对照组(P<0.05)。100、200、300和400 mg/kg EO组肉仔鸡血清IgG含量显著高于对照组(P<0.05)。200和300 mg/kg EO组肉仔鸡血清总抗氧化能力显著高于对照组(P<0.05),200、300和400 mg/kg EO组肉仔鸡血清超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,在肉仔鸡日粮添加一定量的植物精油可能够提高其生长性能、增强机体免疫力、改善机体抗氧化功能,最适添加量为200 mg/kg。     

黄芪多糖对肉仔鸡生长性能、免疫及血清生化指标的影响

文章旨在研究黄芪多糖对肉仔鸡生长性能、免疫及血清生化指标的影响。试验将800只健康、生长状况良好的1日龄白羽肉仔鸡随机分为4组,每组10个重复,每重复20只肉仔鸡。试验组分别在基础日粮中添加0、200、400和800 mg/kg黄芪多糖。试验为期42 d（预饲期3 d,正试期39 d）,结果表明,在初始体重一致的前提下（P> 0.05）,日粮添加400 mg/kg黄芪多糖,肉仔鸡终末体重显著提高3.3%,平均日增重显著提高3.4%(P <0.05);此外,日粮添加黄芪多糖对肉仔鸡平均日采食量和料重比均无显著影响（P> 0.05）。日粮添加黄芪多糖对肉仔鸡免疫器官指数均无显著影响（P> 0.05）。日粮添加200～800 mg/kg黄芪多糖显著降低肉仔鸡血清IL-6、IL-1β和TNF-α含量（P <0.05）,对肉仔鸡血清IL-2含量无显著影响（P> 0.05）。日粮添加400 mg/kg黄芪多糖与其他组相比显著提高肉仔鸡血清总蛋白和白蛋白含量（P <0.05）;日粮添加黄芪多糖对肉仔鸡血清尿素氮、甘油三酯、总胆固醇含量均无显著影响（P>...     

荞麦蜂花粉多糖对肉仔鸡免疫功能、血脂及抗氧化能力的影响

试验旨在观察日粮中添加荞麦蜂花粉多糖对肉仔鸡免疫功能、血脂及抗氧化能力的影响。将200羽1日龄AA肉仔鸡随机分为空白对照组、试验1、2、3组,每组5个重复,每个重复10羽。其中对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加500.0、1000.0、1500.0 mg/kg的荞麦蜂花粉多糖。饲养试验期为42 d。结果表明,与对照组相比,试验1、2、3组可显著提高肉仔鸡脾脏指数、胸腺指数与血清IgG含量,能显著升高血清SOD与GSH-Px活性,降低MDA含量（P<0.05）。另外,试验2、3组还可显著提高法氏囊指数与血清IgA、IgM含量,并明显降低血清胆固醇含量（P<0.05）。但各试验组对肉仔鸡生长性能、甘油三酯含量无明显影响（P>0.05）。试验结果表明,基础日粮中添加荞麦蜂花粉多糖,可明显促进肉仔鸡免疫功能,降低血清胆固醇,并明显提高肉仔鸡抗氧化能力。提示荞麦蜂花粉多糖可能是一种较好的纯天然肉仔鸡免疫增强剂与抗氧化剂。     

甘草多糖对肉鸡肝脏抗氧化能力的影响

试验旨在研究甘草多糖（glycyrrhiza polysaccharide,GCP）对肉鸡生长性能、血清生化指标及肝脏抗氧化能力的影响。选用288只体重相近、健康状况良好的1日龄AA肉鸡（全部为公雏），随机分成4个组，每组6个重复，每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂分别在基础饲料中添加300、600、900 mg/kg的甘草多糖的试验日粮，试验期42 d。结果表明：(1)与对照组相比，1～21日龄，600、900 mg/kg组平均日增重显著增加（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）;22～42日龄，600、900 mg/kg组平均日增重显著增加（P<0.05）;1～42日龄，600、900 mg/kg组平均日增重显著增加（P<0.05）,600 mg/kg组料重比显著降低（P<0.05）。(2)与对照组相比，21日龄时，600 mg/kg组血清葡萄糖（GLU）含量显著提高（P<0.05）。(3)与对照组相比，21日龄时，各试验组肝脏T-AOC显著升高（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）;42...     

甘草多糖对肉鸡生长性能、免疫功能及血清生化指标的影响

试验旨在研究甘草多糖对AA肉鸡生长性能、免疫力及血清生化指标的影响。选择1日龄健康、无病的AA肉仔鸡1 600只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复100只。对照组肉鸡饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组分别在基础日粮中添加250、500、1 000 mg/kg的甘草多糖。试验期42 d。结果显示,试验2组和试验3组肉鸡的试验末重显著高于对照组（P<0.05）;1～42日龄,与对照组相比,试验2组和试验3组肉鸡的平均日增重显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比,各试验组肉鸡血清中的免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素-2 (IL-2)含量显著提高（P<0.05）;试验2组和试验3组肉鸡血清白细胞介素-10 (IL-10)、干扰素-γ (IFN-γ)含量显著提高（P<0.05）。试验组肉鸡血清甘油三酯（TG）含量显著低于对照组（P<0.05）,试验组肉鸡血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量、谷丙转氨酶（ALT）活性均显著高于对照组（P<0.05）,试验2组和试验3组肉鸡血清尿素氮（BUN）含量显著低于对照...     

大枣多糖对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

采用单因子随机设计,将200羽1日龄AA肉仔鸡随机分成4组(对照组、试验1组、试验2组、试验3组,每组5个重复),分别饲喂添加0、500、1 000、1 500 mg/kg大枣多糖的基础日粮,以探讨大枣多糖对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响。结果表明:试验1、2、3组日均采食量和平均日增重与对照组相比分别提高了3.8%、4.1%、4.3%和3.3%、3.6%、4.2%,差异不显著(P>0.05);试验2、3组脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数、IgA、IgG和IgM水平与对照组相比均显著提高(P<0.05)。由试验结果可知,饲料中添加1 000～1 500 mg/kg大枣多糖可促进肉仔鸡免疫器官的发育、提高免疫功能,但对肉仔鸡生长性能的影响不大。     

苜蓿素对AA肉仔鸡免疫指标的影响

为研究不同剂量的苜蓿素对AA肉仔鸡免疫指标的影响,选取1日龄AA肉仔鸡120只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ~Ⅲ组基础日粮中分别添加150、300、450 mg/kg苜蓿素。分别于28、35和42 d从每组取10只鸡进行采血,测定血清球蛋白含量;取法氏囊和脾脏,称重并计算免疫器官指数;采用MTT比色法测定T、B淋巴细胞增殖能力。结果表明,基础日粮中添加300 mg/kg苜蓿素饲喂28 d,能够显著提高AA肉仔鸡法氏囊指数（P〈0.05）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂28 d,能够显著提高AA肉仔鸡血清球蛋白含量和免疫器官指数（P〈0.05）。添加300 mg/kg苜蓿素饲喂35 d,能够显著提高AA肉仔鸡血清球蛋白含量、免疫器官指数（P〈0.05）,显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.05）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂35 d,能够显著提高血清球蛋白含量、脾脏指数（P〈0.05）,显著促进T淋巴细胞增殖（P〈0.05）,极显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.01）。添加300和450 mg/kg苜蓿素饲喂42 d,能够极显著提高AA肉仔鸡法氏囊指数（P〈0.01）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂42 d,能够显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.05）。结果提示,日粮中添加苜蓿素能够提高多项AA肉仔鸡免疫指标,以添加450 mg/kg效果最优。     

外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能及抗氧化指标的影响

选1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,试验组日粮分别添加0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺(Glutamine,Gln),对照组饲喂基础日粮,于42日龄进行屠宰取样,测定各项指标,结果表明:与对照组相比,添加0.5%谷氨酰胺组的日采食量和日增重均显著提高(P<0.05),试验各组的料重比都有所下降,但差异不显著;1.0%Gln组胸肌中MDA含量显著降低(P<0.05),各试验组胸肌中SOD活力有升高的趋势;0.5%和1.0%Gln组血清中SOD和GSH-Px活力显著提高(P<0.05)。说明饲粮中添加Gln有提高肉仔鸡生长性能和抗氧化能力的趋势,综合分析0.5%Gln添加组效果最佳。     

苜蓿多糖对断奶仔猪生长性能、抗氧化和免疫能力的影响

试验旨在研究苜蓿多糖对断奶仔猪生长性能、抗氧化能力和免疫能力的影响。选取80头30日龄体重相近的“杜长大”断奶仔猪,随机分为4组,分别为对照组（饲喂基础日粮）、低浓度组（饲喂基础日粮+1.0 g/kg苜蓿多糖）、中浓度组（饲喂基础日粮+2.0 g/kg苜蓿多糖）、高浓度组（饲喂基础日粮+3.0 g/kg苜蓿多糖）,每组5个重复,每个重复4头仔猪。试验期共32 d。结果显示：与对照组相比,中浓度组和高浓度组仔猪平均日增重显著提高（P<0.05）,仔猪平均日采食量和料重比显著降低（P<0.05）;中浓度组和高浓度组仔猪血清和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）,3个苜蓿多糖组仔猪丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）;中浓度组和高浓度组仔猪血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G (IgG)含量显著高于对照组（P<0.05）,高浓度组肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素6(IL-6)含量显著低于对照组（P&...     

单宁酸和牛至油组合对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化指标的影响

试验旨在研究单宁酸和牛至油混合饲喂对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化指标的影响。选取240只体重相近的1日龄肉仔鸡随机分成4组,每组4个重复,每个重复15只鸡。对照组肉仔鸡饲喂基础日粮,试验Ⅰ组肉仔鸡饲喂基础日粮+1 500 mg/kg的单宁酸,试验Ⅱ组肉仔鸡饲喂基础日粮+1 500 mg/kg的单宁酸+300 mg/kg牛至油,试验Ⅲ组肉仔鸡饲喂基础日粮+1 500 mg/kg单宁酸+500 mg/kg牛至油。预试期7 d,正式试验期21 d。结果显示：与对照组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肉仔鸡的末重、平均日增重显著提高(P<0.05),各试验组肉仔鸡料重比均显著降低(P<0.05);各试验组肉仔鸡的全净膛率均显著升高(P<0.05),试验Ⅲ组肉仔鸡的半净膛率显著升高(P<0.05);各试验组肉仔鸡的腿肌和胸肌的pH_{45 min}值均显著提高(P<0.05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肉仔鸡的胸肌pH_{24 h}值显著升高(P<0.05);试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肉仔鸡的剪切力显著降低(P<0.05)。与对照组相比...     

饲粮添加香菇多糖对肉鸡生产性能、肉品质和免疫功能的影响

文章旨在研究饲粮中添加香菇多糖对肉鸡生产性能、肉品质和免疫功能的影响。试验将400只AA肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只鸡。空白对照组肉鸡饲喂基础日粮,香菇多糖处理组分别在饲粮中添加0.5%、1.0%和1.5%的香菇多糖,试验为期42 d。结果显示,与空白对照组相比,0.5%香菇多糖组肉鸡平均日增重显著增加（P＜0.05）|0.5%和1.0%香菇多糖组显著降低肉鸡屠宰后45 min的pH（P＜0.05）,提高肌肉红度（P＜0.05）|0.5%、1.0%和1.5%香菇多糖均能显著降低肌肉腹脂率（P＜0.05）|0.5%香菇多糖组肉鸡血清IgA和IgG较空白对照组显著升高（P＜0.05）。研究表明,在饲粮中添加0.5%香菇多糖能提高肉鸡平均日增重,改善肉品质,提高血清免疫球蛋白质水平。 [关键词]肉鸡|香菇多糖|生产性能|肉品质|免疫功能     

肉仔鸡日粮中添加枸杞多糖的效果试验

选1日龄AA肉仔鸡600羽(公母各半)。随机分为3个处理,每个处理2个重复,每个重复100羽。试验中,对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加2.5mg/kg那西肽,枸杞多糖组在基础日粮中添加1000mg/kg枸杞多糖。试验结果表明,日粮中添加1000mg/kg枸杞多糖能显著提高肉鸡日增重并促进法氏囊的发育(P<0.05),同时添加枸杞多糖增加了21日龄肉仔鸡盲肠内乳酸杆菌增殖的数量。试验0～21日龄阶段2.5mg/kg那西肽组的料重比,显著低于对照组和1000mg/kg枸杞多糖组(P<0.05),但在试验全期各组料重比未见显著差异。1000mg/kg枸杞多糖组盲肠乳酸杆菌数显著高于2.5mg/kg那西肽组。枸杞多糖组ND抗体HI效价高于对照组和抗生素组,但差异不显著。     

黄芪多糖对羔羊生长性能及抗氧化功能的影响

试验旨在研究在日粮中添加不同水平的黄芪多糖对羔羊生长性能及抗氧化功能的影响。选择初始体重相近、健康无病的3月龄公羔羊60只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只羔羊。对照组羔羊饲喂基础日粮,各试验组羔羊分别饲喂含有0.1、0.2、0.4 g/kg黄芪多糖的基础日粮。预试期7 d,正式试验期60 d,试验结束检测羔羊的生长性能及抗氧化功能指标。结果显示,与对照组相比,试验2组羔羊的平均日增重显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）;各黄芪多糖添加组羔羊的腹泻率均显著降低（P<0.05）。试验2组和试验3组羔羊血清中的超氧化物歧化酶活性显著高于对照组和试验1组（P<0.05）。与对照组相比,试验2组和试验3组羔羊血清中的丙二醛含量显著降低（P<0.05）。研究表明,日粮中添加适量的黄芪多糖可显著改善羔羊的生长性能,增强机体的抗氧化能力,且以黄芪多糖的最适添加量为0.2 g/kg。     

黄花蒿多糖对肉仔鸡生长性能、肌肉抗氧化指标及肉品质的影响

试验旨在探讨饲粮中添加不同剂量的黄花蒿多糖（Artemisia annua L. polysaccharide,AAP）对肉仔鸡生长性能、胸肌和腿肌抗氧化指标及肉品质的影响。试验选取健康、体重相近[（44.19±0.25）g]的1日龄AA肉仔鸡240只,随机分为基础饲粮组（对照）和在基础饲粮中分别添加250、500、750 mg/kg和1 000 mg/kg AAP的试验组。每组6个重复笼,每笼8只鸡,公母各半。饲养期为42 d。结果表明：随着AAP添加剂量的递增,试验前期肉仔鸡的体增重（BWG）和21 d的末体重（FBW）均呈显著的一次线性升高（P<0.05）,且在42 d时,肉仔鸡胸肌、腿肌中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和屠宰后45 min的胸肌pH均呈显著的二次曲线升高（P<0.05）,胸肌、腿肌的亮度值和剪切力及腿肌中丙二醛含量均呈显著的一次线性降低（P<0.05）,与对照组相比,饲粮中添加750 mg/kg AAP显著提高了肉仔鸡42 d的FBW、试验全期的BWG、试验后期的饲料转化效率（FE）和腿肌中GSH-Px的活性（P<0.05）,极显...     

自拟中药复方对文昌鸡生长性能、免疫功能及抗氧化指标的影响

探讨以清热燥湿、凉血解毒功效为主的自拟中药复方对肉仔鸡生长性能、免疫功能及抗氧化指标的影响。试验选用300只体质量相近的1日龄文昌鸡,随机分为5个处理组,每组3个重复,每个重复20只。空白对照组饲喂基础日粮,基础日粮中按0.5 g/kg添加山花黄芩提取物散作为阳性对照组,基础日粮中分别按1.0 g/kg、3.0 g/kg、5.0 g/kg添加中药复方作为中药复方组,试验周期56 d。结果表明,与空白对照组相比,饲料中添加1.0 g/kg、3.0 g/kg中药复方可显著提高28日龄文昌鸡的平均体质量和平均日增重（P<0.05）;添加5.0 g/kg中药复方能极显著提高28日龄文昌鸡的平均体质量和平均日增重（P<0.01）;在56日龄时,饲料中添加1.0 g/kg中药复方可显著提高文昌鸡的胸腺指数和法氏囊指数（P<0.05）;添加3.0 g/kg中药复方可显著提高文昌鸡的脾脏指数（P<0.05）;饲喂不同浓度中药复方可不同程度提高28日龄文昌鸡血清中T-AOC活性（P<0.05）,降低28日龄文昌鸡血清中MDA含量（P<0.05）,添加5.0 g/kg中...     

日粮添加复合益生菌对肉鸡生长性能、免疫功能及肠道健康的影响

试验旨在研究不同水平复合益生菌对AA肉鸡生长性能、免疫功能及肠道健康的影响。选取1 200只AA肉仔鸡随机分为4组,每组10个重复,每个重复30只鸡。各组AA肉仔鸡分别饲喂含有0 （对照组）、0.1%（试验1组）、0.2%（试验2组）、0.4%（试验3组）复合益生菌的基础日粮。试验期6周。结果显示：与对照组相比,试验2组、试验3组的AA肉仔鸡的42日龄体重、1～42日龄平均日增重显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比,42日龄时,试验2组、试验3组AA肉仔鸡的脾脏指数、胸腺指数显著提高（P<0.05）。与对照组相比,各试验组AA肉仔鸡血清中的免疫球蛋白M (IgM)和分泌型免疫球蛋白A (sIgA)含量显著升高（P<0.05）,肿瘤坏死因子-α (TNF-α)、白细胞介素-2 (IL-2)含量显著降低（P<0.05）,白细胞介素-10(IL-10)含量显著提高（P<0.05）;试验2组和试验3组AA肉仔鸡血清中的白细胞介素-6 (IL-6)含量显著降低（P<0.05）。与对照组相比,试验2组和试验3组肉鸡十二指肠...     

苜蓿多糖对肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响

选择480羽1日龄的艾维茵肉仔鸡,随机分为4个处理,饲喂基础日粮为对照组,试验组分别在基础日粮中添加0.5%、1%和2%的苜蓿多糖,研究苜蓿多糖对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。试验结果表明：添加1%苜蓿多糖能显著提高肉鸡体重、日增重（P〈0.05）,显著降低料重比（P〈0.05）。苜蓿多糖对血清总蛋白、血糖、血钙和血磷的影响不显著（P〉0.05）。     

中药组方和外源蛋白酶对肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响

试验旨在研究肉鸡日粮中添加中药组方和外源蛋白酶对肉鸡的生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响。选取240只1日龄肉仔鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只鸡。对照组鸡饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组分别在基础日粮中添加1 g/kg中药组方、0.5 g/kg蛋白酶以及1 g/kg中药组方+0.5 g/kg蛋白酶。试验期28 d。结果显示：与对照组相比,各试验组肉鸡的末重、平均日增重、平均日采食量显著提高（P<0.05）,料重比均显著下降（P<0.05）。与对照组相比,试验1组、试验3组肉鸡屠宰率显著升高（P<0.05）,各试验组肉鸡的屠体重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、全净膛率、胸肌率均显著增加（P<0.05）,试验1组和试验2组的腿肌率显著升高（P<0.05）。与对照组相比,各试验组肉鸡肠道内容物大肠杆菌含量显著降低（P<0.05）,乳酸杆菌含量显著增多（P<0.05）。研究表明,中药组方和外源蛋白酶联合使用可更好地提升肉鸡生长性能、改善屠宰性能和肠道菌群,值得深入研究。     

日粮添加蛋白酶对肉仔鸡生产性能、氮代谢及粪便氨气释放的影响

试验旨在探讨蛋白酶对肉仔鸡生产性能、氮代谢以及粪便氨气释放的影响，确定适宜的蛋白酶添加水平，为提高肉仔鸡的生产性能并减少氮的排放提供理论依据。选取体况相近且健康的1日龄AA肉仔鸡240只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础日粮（不添加蛋白酶），试验组分别在基础日粮中添加4、8、12 U/g蛋白酶，试验期为42 d。结果表明：蛋白酶对肉仔鸡的平均日采食量无显著影响；1～21、22～42、1～42 d,8 U/g组和12 U/g组平均日增重均高于对照组（P <0.05);12 U/g组耗料增重比均低于对照组（P<0.05）；蛋白酶对摄入氮无显著影响；8 U/g组在1～21 d排出氮低于对照组（P<0.05),12 U/g组在22～42 d排出氮低于对照组（P<0.05);12 U/g组各时期的氮利用率均高于对照组（P<0.05);21 d时，12U/g组血液总蛋白水平高于对照组（P <0.05），尿酸水平低于对照组（P <0.05）；试验组粪便氨气释放量均低于对照组（P<0.05）。可见，蛋白酶添加水平为12 U/g有...