芦笋茶

芦笋是一种营养成份非常丰富的食品，它通常被加工成罐头，供人们食用。近年随着芦笋种植在国内大面积的推广，芦笋的利用仍然只在芦笋的根茎     

芦笋栽培技术

芦笋是世界十大名菜之一,富含多种营养成份。它对高血压、心脏病、心率过速、水肿、膀胱炎、排尿困难等多种疾病均有一定疗效。近年来,美国学者进一步发现它有防治癌细胞扩散的功能。因此,芦笋的价格不断上涨。国际市场上芦笋罐头供不应求。在日本,鲜芦笋每公斤价高达8美元。芦笋适应性强,尤以冬凉夏暖、雨量充     

芦笋保护地栽培技术

芦笋露地常规栽培采收期集中在 4～ 6月份，主要满足芦笋加工需要。随着社会的进步和人民生活水平的提高，芦笋鲜品供应在一些发达地区、大、中城市已成为一种现实的市场需求。常规芦笋露地栽培由于采收期集中，因而鲜品上市供应时间较短，更无法满足冬季和早春市场需求。采用保护地生产技术栽培芦笋可以极大地延长芦笋鲜品供应期，满足市场供应。有很好的社会效益，此期生产的芦笋质优价高，经济效益也十分显著。 1日光温室假植栽培技术 　　利用日光温室假植栽培芦笋，可以在冬季生产出绿芦笋和白芦笋鲜品。由于此期市场货源奇缺，因而售…     

绿芦笋速冻技术

芦笋原产欧洲，为雌雄异株多年生宿根性植物。芦笋中含有丰富的维生素 B、 C、天门冬氨基酸、叶酸等有效成分，对多种疾病如高血脂、心脏病、白血病、癌症等具有一定的疗效，是一种高级营养保健食品。芦笋分白芦笋、绿芦笋两种。经软化避光栽培供制罐头的为白芦笋，经光照变色栽培主要供鲜食和速冻的为绿芦笋，目前我省主要培育绿芦笋。近年来，速冻绿芦笋国际市场年需要量不断增长，市场前景十分广阔。现就绿芦笋速冻加工方法介绍如下： 1工艺流程 　　原料收购→清洗→切除基部→分级→检验→热烫→冷却→沥水→检验→速冻→包装→贮藏。…     

芦笋引种试验

芦笋系多年生宿根草本植物,其嫩茎可作蔬菜炒食或制罐头,经济价值很高。芦笋一次种植可多年受益。它于每年春夏自地下抽生嫩茎,经培土软化后即可采收。食之甘香甜美、略带苦味。被誉为世界十大名菜之一。近年来,由于发现它有预防和治疗癌症的功能而身价百倍。芦笋的适应性强,据资料记载,可耐零下40℃的低温和零上36℃的高温。在我们的试验地里,可安然越冬。     

芦笋的药用价值及其开发利用

芦笋为百合科天门冬属多年生草本植物,从其地下茎抽出的嫩茎是一种品味兼优的名贵蔬菜和药用佳品。它含有人体必须的氢基酸及丰富的微量元素,具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,对抗心血管疾病和降脂有重要作用.近年来,发现其对癌症等多种疾病有特殊疗效,并能增强机体的免疫功能.作为保健食品已开发出芦笋汁、芦笋密枣汁、芦笋可乐、芦笋茶、芦笋密饯等系列产品。介绍了芦笋弃料的干制与利用,芦笋的保鲜、贮藏及栽培技术。     

辽西地区芦笋优质高效栽培

辽西地区，具有发展芦笋产业资源条件优越，该区干旱少雨，热量资源丰富，劳动力充足，土壤多沙壤土，十分适宜芦笋生长。生产实践表明，辽西地区栽培的芦笋与我国其他产地相比，具有病害少、产量高、商品性好、品质优等特点。目前，芦笋产业得到了当地政府的高度重视，并作为重点发展的农业产业化项目。为提高芦笋生产水平，我们研究并在生产上推广了适宜辽西地区的芦笋优质高效栽培技术，取得了显著的社会经济效益。     

芦笋生长过程中叶片干鲜比值变化

对芦笋不同部位叶片生长发育过程中叶片干鲜比值的变化进行了研究。结果表明:在芦笋叶片生长发育过程中,随着叶片的生长,叶片干鲜比值表现为随之增加的变化规律,不同部位叶片干鲜比值的差异显著,而不同叶龄之间叶片干鲜比值的差异不显著。随着叶龄的增大,各部位叶片干鲜比值的变化不尽一致,分析表明,叶龄与叶片干鲜比值之间呈不显著正相关。     

芦笋人工栽培丰产技术

芦笋，学名石刁柏（Asparagus officinalis L．），百合科，天门冬属，为多年生宿根草本，雌雄异株植物。芦笋是指石刁柏嫩茎，因其嫩茎挺直，顶端鳞片紧包，形如石刁，枝叶展开酷似松柏针叶，故称石刁柏；又因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，故中国已有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋枝叶呈须状，我国东北、华北等地均有野生芦笋，东北人称之为药鸡豆子；甘肃人称之为假天麻、猪尾巴、假天门冬等等。     

芦笋的高效栽培管理技术

芦笋是百合科植物石刁柏Asparagus oficinalis的嫩茎.它适应性强,种植省工省时,1年高效种植,即能多年采收,并含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值;芦笋对高血压、心脑血管疾病、肾炎、白血病等都有显著的疗效,并具有防止癌细胞扩散的作用;芦笋曾被欧美国家誉为＂蔬菜之王＂.国际市场畅销不衰.为满足芦笋规范化生产的需要,现将芦笋的高效栽培管理技术介绍如下.     

介绍一种保健蔬菜—芦笋

芦笋是百合科天门冬属多年生植物。它的幼茎营养丰富可供食用,被国际市场上誉为“十大名菜”之一。芦笋对人体有降血压作用,对心脏、肝脏、肾脏疾病有一定疗效。经常食用能增强食欲,提高人体抵抗力,没有副作用,是理想的保健蔬菜。现在国外发现芦笋能治肾结石和癌症,在国际市     

L-天冬酰胺

Ｌ—天冬酰胺Ｌ—天冬酰胺（又称天冬素，英文缩写为Ｌ—Ａｓｎ）是Ｌ—天门冬氨酸的β—羟基酰胺化合物。它广泛分布在植物界，可以从芦笋、甜菜根、豌豆、蚕豆中分离得到。它是蛋白质构成的基本氨基酸单元之一，在食品、医药、轻化工和水环保方面具有广泛的用途。如：在...     

陕北黄土丘陵区芦笋引种与栽培试验研究

陕北黄土丘陵区芦笋引种与栽培试验研究杨进荣，马凤桐，郭春慧，张巧绒，高鹏程（黄土高原综合治理研究所，陕西米脂７１８１００）芦笋（石勺柏的俗称），为百合科天门冬属的多年生宿根植物，营养丰富，风味清香，有很好的药理效果，经济价值较高。芦笋根系极为发达，是...     

芦笋香菇饮料的加工

芦笋香菇饮料是以芦笋、香菇为主要原料,配以果葡糖浆、柠檬酸、稳定剂等辅料经科学加工而成的天然保健饮料。具有降低血脂、增强免疫功能及抗肿瘤等功效。具体制作工艺:     

芦笋在山西省北部的适应性研究

以山西省北部半干旱地区为试验区,选择平川沙荒、中度盐碱地、黄土丘陵和河流阶地4种立地类型开展芦笋的适应性研究。结果表明,芦芛在4种立地类型下当年栽植平均成活率较高,可达94.3%.在怀仁县小盐坊村的平均越冬保存率达93.3%,覆土处理与不覆土处理间差异不显著。所以,芦笋越冬不需覆土,栽植第4年即可形成完整的根系。     

芦笋寒地栽培技术

芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”等。芦笋中含有丰富的维生素B、C、天门冬酰胺、天门冬天酸等有效成份,对心脏病、高血脂、白血病、癌症等具有一定的疗效。是一种高级营养保健蔬菜,也是世界上公认的“十大名菜”之一。山东省是芦笋的主要生产基地,桦南县从2001年开始从山东引种     

种植芦笋新技术

荷兰一所大学经过了多年的研究后发现，如果使用了“有机土壤灭菌法”，就可以使芦笋增产50％。而且，科学家们又发现，如果运用了“土壤灭菌法”，在芦笋产品收获之后，这种土壤还能够很快地再度使用。     

清型芦笋沙棘胡萝卜混合果蔬汁饮料研究

用对比试验及正交试验确定了芦笋沙棘胡萝卜混合果蔬汁饮料的果蔬汁澄清条件及生产配方。芦笋沙棘胡萝卜混合果蔬汁的最适澄清条件为：混合果蔬汁用180mg／kg明胶在12℃下沉淀澄清处理16h后，再用60mg／kg的Ec3.2.1.5果胶酶在45℃条件下澄清处理3h，果蔬汁的透明度最好。芦笋、沙棘、胡萝卜混合果蔬汁饮料的最优配方组成为：混合汁含量500g／kg，砂糖含量100g／kg，柠檬酸含量1．5g／kg，香精用量1g／kg，饮料的综合品质较理想。     

香菇芦笋复合饮料的研制

利用香菇和芦笋的下脚料加工配制的复合饮料具有香菇和芦笋和芦笋特有的香味,口感纯正,效果很好。     

欧美国家需求大量蘑菇、芦笋罐头

<正> 从江苏省举办的对外经济贸易洽谈会传来消息,近年国际市场蘑菇罐头、芦笋罐头畅销不