保健食品大多难逃"短命"怪圈

有专家预言:保健食品是21世纪的食品.2006年,全国保健食品的总产值已经达到1000亿元,市场销售额超过500亿元.但是,在保健食品高速增长的同时,也令人忧心忡忡:保健食品正在陷入一个"短命"的怪圈.因此,很多市场做得很大的保健食品只经过短短的三五年便"寿终正寝".     

怎样鉴别和选购保健食品

保健食品是一类特殊食品,它不仅有普通食品的特征,更具有特定的生理保健功能.不具备特定生理保健功能的,便是假冒保健食品. 假冒保健食品的危害:一是缺乏科学依据,食之无保健作用;二是缺乏安全保障;三是夸大宣传,误导消费. 选购保健食品时正确掌握鉴别要领,才能受其益而避其害.     

卷首语

如今,当我们在商场、超市购物时,琳琅满目的保健食品已让我们目不暇接.保健食品,一直是老少皆知的热门词汇,尤其近年来保健食品的广告铺天盖地的攻占荧屏,使一些保健食品广告语成为了流行语,保健食品也已成为人们生活中的一种追求,一种不可阻挡的食品新潮流.     

茶叶保健食品的加工

以茶叶为原料生产天然营养保健食品热正在兴起,而我国茶叶保健食品的开发起步晚,规模小.现就茶叶保健食品加工技术作一介绍.     

我国桑资源保健食品发展现状与展望

为了解国内桑资源保健食品现状,以国家食品药品监督管理局(SFDA)网站数据库为数据源,检索了自1996年实施保健食品审批管理制度以来所有获批的桑资源保健食品数据,对其原料使用频次、产品形式和保健功能等情况进行了全面分析,重点介绍了桑叶和桑椹保健食品的功能声称概况及行业发展现状,并针对国内桑资源保健食品存在的问题展望今后的发展方向.     

保健食品注册实行双轨制的分析和思考

国家食品药品监督管理总局初步设定对营养素补充剂类保健食品注册实行备案管理,在分析保健食品注册模式现状的基础上,对征求意见稿的内容进行了部分解读,并结合保健食品注册监管的实际情况提出了一些实行营养素补充剂备案管理后即将面临的问题和完善措施.     

高新技术在保健食品加工中的应用

改革开放以来,随着人民生活水平的不断提高,人们在满足日常饮食的基础上,日益重视营养与保健功能,营养保健食品已成为当前国内外发展速度最快和最有发展前途的一类食品.截止1997年年底,我国卫生部发布批准了863个保健食品,其中进口 82个,国产781个.已批准790个具有功能的保健食品共有1023项功能.     

保健食品生产实行许可制度生产许可证有效期为5年

为了对保健食品实行严格监管,国家食品药品监管局保健食品化妆品监管司拟订了《保健食品生产许可管理办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》）,并曾公开征求过意见。根据反馈意见修改完善后,12．81日起再次公开征求意见。《办法》明确,国家对保健食品的生产实行许可制度,从事保健食品生产的企业应当依法取得保健食品生产许可证。     

吉林省四成以上保健品不合格

最近,吉林省工商局公布了2007年第三季度保健食品质量监测结果,13种不合格保健食品被曝光,不合格比例为41.5%.其中,青海某公司生产的减肥塑身胶囊中,重金属砷含量超标1.56倍,长期使用可导致皮肤癌等疾病.     

21世纪中老年保健食品发展前景

本文对２１世纪中风老年保健食品的发展前景做了介绍。文章对保健食品的概念、我国保健食品发展的三个阶段、中国保健食品的发展历史、世界保健食品的消费市场、中国保健食品的消费市场、污染严重需要抗污染的天然保健食品等的几个问题做了概要的介绍和分析。     

基于SWOT分析的辽源市旅游业发展对策研究

旅游业已成为吉林省辽源市的支柱型产业,随着吉林省第三产业的大力发展,辽源市依托自身特有的本地民族文化,辽源市的旅游业发展已经取得了一定的成绩.然而在发展中却遇到了各种问题及制约因素.本文先分析辽源市旅游产业发展的现状,同时采用SWOT分析方法对辽源市旅游业发展过程中存在的优势、劣势、机遇和以及所面临的挑战,提出发展辽源市旅游业的对策建议.     

黄松甸黑木耳产业的现状与展望

以《食用菌生产技术》课程内容为理论指导,结合2005～2007年来的“三下乡”社会实践经验,阐述了吉林省蛟河市黄松甸镇黑木耳发展的现状,并针对目前生产中存在的问题提出一些合理化的建议,旨在指导吉林省黑木耳产业持续健康发展。     

吉林省食品产业商标信息分析

本文从商标、地理标志数量统计入手,分析了吉林省食品产业商标、地理标志保护与实施概况,分析存在的主要问题并提出建议。     

吉林省食品安全管理现状和制约因素分析

＂民以食为天,食品安全大如天＂,食品安全既是重大的经济问题,也是重大的民生问题,事关群众的身体健康和生命安全,事关社会和谐稳定。一直以来,吉林省各级政府十分重视食品安全监管,也取得了较好的成效。但吉林省食品安全管理仍然存在一些问题。本文基于吉林省食品安全管理的现状分析,探索了影响吉林省食品安全管理的制约因素,并就如何提高吉林省食品安全管理效果提出了解决对策。     

吉林省大豆产业链现状及对策研究

吉林省是我国大豆主产区之一,在我国大豆产业中占有重要地位。基于当今吉林省大豆产业整体效益不高的现状,本文将运用产业经济学和产业链管理相关理论,对吉林省大豆产业链问题进行研究,分别从研发、生产、流通、加工和营销五个环节对吉林省大豆产业链的现状进行详细描述,揭示出各环节中存在的衔接不畅、运作效率低下等问题,最终提出构建大豆产业链的对策和建议。     

吉林省食品产业专利信息分析

利用＂中国专利数据库＂,从专利数量统计入手,分析了吉林省食品产业专利行业分布、申请人性质和专利法律状态;同时,根据＂吉林省食品产业跃升计划＂,对各个行业专利状况做了详细的统计。结合实地调研考察结果,分析存在的主要问题并提出建议。     

吉林省人参产业发展探析

作为世界上最大的2个人参生产地,吉林省在和韩国的产业竞争中处于下风;同时,随着对天然药物认识的深入,人们对人参的需求正日益增长,因此,吉林省人参产业发展面临着巨大的挑战与机遇。分析了吉林省人参产业发展状况以及产业发展存在的优势和主要问题,提出了产业发展的主要对策。     

吉林省农村居民消费结构的研究

我国是农业大国,农业更是吉林省的主要产业,要保持吉林省经济的健康持续快速发展,对农村市场的开拓是非常有必要的。农村居民的消费结构能够充分的反映经济水平的状况,农村经济健康发展,离不开健康科学的消费方式。本文从吉林省农村居民消费方式的特点展开,研究影响农村健康消费的相关因素,并提出有效的对策措施,扩大农村居民消费,加快推进吉林省新农村建设进程。     

吉林省鹅业经济发展现状与潜力分析

吉林省是一个农业大省,是全国著名的商品粮生产基地,具有发展畜牧业经济的许多优势条件。在探索粮食转化渠道中,在变粮食大省为畜牧大省的政策指引下,吉林省发挥了本省的资源优势,较好地利用了政策环境,使鹅业经济得到了很大的发展。因此,本论文将从几个角度来展示吉林省鹅业经济发展的情况,同时对吉林省发展鹅业经济的优势与潜力加以分析。     

吉林地区粮食物流发展的对策研究

发展粮食物流对降低粮食物流成本、降低社会物流总成本、解决三农问题、保障粮食安全具有重要意义。但目前粮食物流中还存在很多问题,本文在分析吉林地区粮食物流发展中的问题基础上,提出了吉林地区粮食物流发展的对策,包括建立有地区特色的粮食物流体系、培养粮食物流主体、发展粮食第三方物流、构建粮食供应链、强化政府的宏观调控等方面。