桃果肉颜色、离粘核性状的SSR标记

以油桃(Prunus persica L.var.nectarina)品种‘秦光2号’和‘曙光’的90株正交F1代为试材,采用SSR分子标记技术和遗传作图的方法寻找与桃果肉颜色基因、桃果实离粘核基因相连锁的分子标记。研究结果显示,SSR标记BPPCT035(151bp)与桃果肉颜色性状(Y/y)位于同一连锁群,连锁距离为4cM;SSR标记BPPCT006(50bp)与桃果实离粘核性状(F/f)位于同一连锁群,连锁距离为5cM。     

桃果肉颜色和花粉育性的SSR分子标记初探

以栽培桃品种瑞光19(Amygdalus persica L.cv Rueiguang 19)与夏魁(A.persica L.cv Xiakui)杂交的F1代为试材,以BSA法用SSR分子标记进行遗传分析.结果表明,在48对SSR引物中表现出多态性带型的有9对,其中在花药颜色上表现有差异的有6对,即CPPCT006、BPPCT016、CPPCT029、BP-PCY011、CPPCT022、CPSCT023;在萼筒内壁颜色上有差异的有6对,即BPPCY011、CPPCT030、CP-PCT005、CPPCT022、UDP98-214、BPPCT016(引物BPPCT016、CPPCT029,BPPCY011、CPPCT022、CP-SCT023在花药颜色上和萼筒内壁颜色上都表现有差异).在这些引物中没有与果肉颜色相关的连锁群,而与花粉育性相关的连锁群有1个,该连锁群长58.7 cM,标记闻平均图距为29.35cM.与花粉育性最近的引物为CPPCT016,其标记图距为22cM.     

不同果肉颜色桃果实发育阶段糖、酸和叶绿素含量变化

以红肉、黄肉、白肉等3种不同果肉颜色的5个桃品种为试材,分析不同发育阶段果实大小、糖、酸、叶绿素的动态变化.结果表明:供试品种从盛花后35～65 d生长速度缓慢,65 d至成熟期间增长较快,这段时间生长趋势表现为明显的单"S"形曲线;不同品种可溶性糖含量变化趋势不同,但总体呈上升态势;各品种可滴定酸含量呈现不同变化趋势,表现为完全成熟时可滴定酸含量均低于成熟前生育时期;叶绿素含量随着果实的发育逐渐减少.     

不同品种苹果果肉原花青素含量及其对酒质量的影响

用铁盐催化比色法测定苹果(Malus domestica Mill.)不同品种(系)成熟果肉中原花青素含量。结果表明,原花青素含量在36.10~150.05微克/毫升之间,以品系12-9含量最高。果肉原花青素含量与苹果酒的单宁含量和澄清度相关不显著,与苹果酒的色泽显著正相关。     

原花青素的研究进展

原花青素已广泛应用于药品、保健品、化妆品等各领域,主要总结归纳了原花青素的提取工艺、分离纯化技术、含量测定方法以及药理活性等方面的研究进展,为原花青素的相关研究奠定基础.     

桃果实中花青素的研究进展

综述了近年来国内外桃果实中花青素的研究进展,包括桃果实中花青素的提取方法、检测方法、药理活性研究以及影响其合成的因素等。指出桃果实中花青素的提取方法主要有溶剂提取法、加压溶剂萃取法、超高压辅助提取法、微波辅助提取法和超声波辅助提取法等,其中溶剂提取法最常见:检测方法主要有pH示差法和HPLC;影响其合成的因素主要有套袋、γ射线、光照、外源性激素、可溶性糖、可滴定酸、酶和基因等;其具有抗氧化、抗突变、抗癌及保护心血管等作用。     

原花青素的分析方法概述

对目前原花青素的检测方法进行了对比并对其优缺点进行了分析,为探索更好的原花青素的测定方法奠定基础。     

SSR方法标记桃果肉近核色素

[目的]利用SSR分子标记法标记桃(Prunus persica(L.)Batsch)果肉近核色素。[方法]以"重阳红"与"金保"2个桃品种为亲本构建正交F1群体,选取其中138株后代作为标记群体,采用分离群体分组分析(bulked segregant analysis,BSA)法,将果肉近核色素分为"有"和"无"2个基因池,应用SSR分子标记技术寻找与桃果肉近核色素性状基因连锁的分子标记。[结果]通过对256对引物的筛选,获得了3对与控制桃果肉近核色素性状基因连锁的分子标记,即UDP96-003、ch04g09和UDP97-402,同时计算得到这3个标记与桃果肉近核色素性状基因的遗传距离分别为16.7、10.1和17.0 cM。[结论]该研究为进一步筛选遗传距离更近的共显性分子标记奠定了基础。     

黄瓜果肉颜色遗传分析及SSR分子标记

选用3个绿色果肉品种649、129-1、津研4号和2个白色果肉品种HL-3、D0351为亲本,按照完全双列杂交方法(Ⅱ)配制10个组合,并构建以绿色果肉649和白色果肉D0351为亲本的F2分离群体,采用加性-显性(AD)模型进行遗传分析。结果表明,黄瓜果肉颜色性状是由多基因控制的数量性状,以显性效应为主,存在一定的加性效应,广义遗传力较高,达到84.112%。采用SSR分子标记构建遗传连锁图谱,利用复合区间定位方法进行QTL定位。结果表明,共构建了两个连锁群,连锁群(Ⅰ)包括标记CSWCT13B、CSWCT17,连锁距离是3.5 cM;连锁群(Ⅱ)包括标记CSWCT29、CSWGCA01,连锁距离是14.6 cM,检测出1个与黄瓜果肉颜色有关的QTL,与最近标记的距离为6.01 cM,且贡献率为11.86%。     

3种中晚熟桃优质栽培技术

总结了3种中晚熟水蜜桃优质栽培技术,包括选地改土、定植、整形修剪、疏花疏果、及时套袋、肥分管理、病虫害防治等内容,以供参考。     

原花青素功能及应用进展

综述了原花青素的来源、功能特性及其在食品、医药、化妆品领域的应用,并指出了原花青素生产中需要解决的问题,为原花青素的开发和应用提供了参考。     

葡萄籽原花青素的单元结构

葡萄籽花青素粗提物经大孔树脂HP-2MGL纯化,得到GSPP1、GSPP2、GSPP3共3个组分,用交联葡聚糖凝胶Sephadex LH-20进一步纯化得到GSPP3-SP1、GSPP3-SP2。HPLC分析发现,GSPP3-SP1有4个峰,GSPP3-SP2有7个峰。质谱研究发现,GSPP3-SP1和GSPP3-SP2含有大量荷质比(m/z)为287、289、290、408、426、577、578、580等碎片质谱信息,证明是由儿茶素和表儿茶素构成的原花青素二聚体的同分异构体。硫解后的GSPP3含有儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、儿茶素苄硫醇(结合位C4或C8)、表儿茶素苄硫醇(结合位C4或C8)、表儿茶素没食子酸酯苄硫醇6种物质。研究发现,葡萄籽原花青素水解产物主要为矢车菊素,其提取物和纯化分级级分是以原花青定为主要结构单元的聚原花青素(主要为顺式表儿茶素),而原翠雀定含量较少。     

葡萄中原花青素的代谢

原花青素是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称,具有极强的抗氧化、消除自由基等的作用.葡萄籽中所含的原花青素含量高、种类丰富.已越来越受到医药界、营养界的重视.了解葡萄中原花青素的代谢及重要研究进展对于原花青素的代谢调控、原花青素更好的利用以及葡萄果实品质提高等具有重要帮助.鉴于此,该文简要介绍了葡萄中原花青素的结构、分类、代谢途径以及相关重要酶的活性研究进展.     

紫甘薯花青素含量积累规律初探

以紫甘薯"绫紫"和"徐紫薯3号"为试验材料,通过分期取样,测定了不同收获期和贮藏期薯块的花青素含量。结果表明,随着采收取样期推迟,薯块产量呈逐渐上升趋势;而块根膨大初期,紫甘薯薯块单位质量的花青素含量相对较高;在薯块膨大中后期,随紫甘薯薯块的膨大,薯块单位质量的花青素含量呈下降趋势;收获期薯块的花青素含量变化渐趋稳定;贮藏期,薯块的花青素含量变化不大。     

八种紫甘薯资源原花青素相对含量的比较

探讨不同提取剂和不同物料比对紫甘薯原花青素提取的影响,并比较不同紫甘薯品种原花青素含量的差异。分别用5%的柠檬酸和95%乙醇(1%盐酸)作为提取剂,同时设不同物料比,采用分光光度计比色法测定甘薯原花青素相对浓度,结果表明,不同的提取剂和不用的物料比所测得的甘薯原花青素相对浓度有差异但差异不显著。用5%的柠檬酸作为提取剂,物料比为1:25,测定8种紫色甘薯资源中原花青素相对浓度,结果表明品种间中原花青素含量差异显著,其中原花青素相对浓度最高的是渝紫1号。     

厚皮甜瓜果肉颜色与类胡萝卜素关系的研究

对80多个品种的测定结果表明,厚皮甜瓜果肉颜色与色素的含量和组成有密切关系.果肉白色者,类胡萝卜素含量最少;果肉绿色者,除含少量类胡萝卜素外,还含有叶绿素;果肉桔红色者,类胡萝卜素含量较高,早熟品种多在6.74～8.35μg/g鲜重,中、晚熟品种达15.92～23.18μg/g鲜重,且主要为β-胡萝卜素.果肉桔红色与类胡萝卜素含量呈直线回归,r=0.719,达1%显着水平.     

不同蜜柚果肉颜色类胡萝卜素成分及含量比较

采用HPLC技术对果肉色泽不同的黄金蜜柚、红肉蜜柚、琯溪蜜柚的类胡萝卜素的组成及含量进行比较分析.结果表明,黄金蜜柚汁胞呈色成分主要为β-胡萝卜素、八氢番茄红素、α-胡萝卜素、β-隐黄质和番茄红素,含量分别为218.83、22.95、4.17、2.96、2.86 μg·g-1,类胡萝卜素总量达到251.77 μg·g-1·dw-1,分别是红肉蜜柚和琯溪蜜柚的2.6倍和287.7倍.     

柚果肉颜色遗传变异分析及候选基因挖掘

【目的】果肉颜色是柚类品种重要的外观性状以及品质性状,挖掘与柚果肉颜色显著相关的变异位点及相关基因,为进一步理解柚类品种果肉呈色机理以及分子标记辅助育种奠定基础。【方法】通过表型调查及色差仪测量,对100份柚类种质的果肉颜色进行评价和分类,利用GBS(genotyping-by-sequencing)测序技术对所有材料进行简化基因组测序。将测序得到的基因型数据通过GCTA软件计算特征值及特征向量分析群体结构,利用plink 2.0软件计算不同果肉颜色群体的遗传分化系数（Fst）,选用GEMMA软件中GLM模型进行全基因组关联分析,选取与颜色表型显著关联的变异位点进行等位变异分析,根据柑橘LD大小对变异位点邻近位置进行基因注释,筛选出与果肉颜色形成相关的候选基因,随机选择4份白肉柚和4份红肉柚材料在不同发育时期对候选基因表达进行初步验证。【结果】根据果肉颜色将100份柚类种质分为白肉柚和红肉柚两大类,其中包含58份白肉柚和42份红肉柚。通过Fst遗传分化指数分析和GWAS全基因组关联分析共筛选到Fst系数大于0.4且-log10(P)>9的位点6个,对6个变异位点进行基因分型,根据...     

不同类型桃果肉酚类物质及抗氧化活性分析

【目的】探讨不同类型桃果肉中酚类物质组成、含量及其抗氧化活性的差异,为桃的品质育种和科学利用提供参考。【方法】以水蜜桃、蟠桃和油桃3种类型共15个品种的桃果肉为试验材料,使用高效液相色谱法(high performance liquid chromatograph,HPLC)检测各品种中的酚类物质,采用1,1-二苯基-2-苦基苯肼自由基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazy,DPPH)、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2'-azinobis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid diammonium salt,ABTS)自由基清除能力和铁离子还原能力(Ferric reducing/antioxidant power,FRAP)3种方法测定抗氧化能力,并利用相关性分析酚类物质与抗氧化活性的关系。【结果】供试品种总酚与总黄酮含量的变异范围分别为0.35—2.54 mg CHA·g-1 FW和0.08—3.32 mg RE·g-1 FW。整体上蟠桃总酚及总黄酮含量高于水蜜桃和油桃,‘早露蟠桃’的含量最高。3种类型桃果实中共检测到酚酸6种(没食子酸、香草酸、原儿茶酸、阿魏酸、新绿原酸、绿原酸)和类黄酮4种(儿茶素、表儿茶素、芦丁、槲皮素)。表儿茶素、儿茶素、绿原酸和新绿原酸在桃果实中的含量最为丰富,不同类型桃果实的酚类物质组成与含量明显不同。其中,水蜜桃以表儿茶素和绿原酸为主,变异范围为37.57—105.49μg·g-1和40.19—49.8μg·g-1;蟠桃以表儿茶素、绿原酸、新绿原酸和儿茶素为主,变异范围分别为35.94—297.32μg·g-1、36.14—80.57μg·g-1、1.45—29.26μg·g-1和0—44.64μg·g-1;油桃以绿原酸和儿茶素为主,变异范围为30.97—48.05μg·g-1和9.22—53.73μg·g-1。DPPH清除速率、ABTS和FRAP值分别为0.21—7.01μmol TE·g-1 FW、0.66—8.57μmol TE·g-1 FW和0.59—5.60μmol TE·g-1 FW,综合抗氧化指数依次为:蟠桃水蜜桃油桃。供试品种中,‘早露蟠桃’多酚含量与抗氧化能力最高。总酚、总黄酮、新绿原酸、表儿茶素与DPPH清除速率、FRAP及ABTS均呈极显著的正相关关系(P0.01)。【结论】不同类型桃果实中酚类物质及抗氧化能力差异较大,表儿茶素和绿原酸是水蜜桃的主要酚类物质,表儿茶素、儿茶素、绿原酸和新绿原酸是蟠桃的主要酚类物质,绿原酸、儿茶素是油桃的主要酚类物质。蟠桃的酚类物质含量和抗氧化能力均高于水蜜桃和油桃,表儿茶素和绿原酸在桃果实抗氧化能力中起着重要的作用。