信息非对称条件下农产品质量安全事件发生机制分析

在总结分析农产品质量安全信息不对称的基础上，利用博弈模型对农产品质量安全问题发生机制进行了分析。农产品质量安全信息的缺失和模糊不清会导致农产品市场呈现“柠檬”化特征，从而进一步导致农产品质量安全水平整体下降．引发农产品质量安全事件。政府解决农产品质量安全信息不对称的根本途径是构建有效的信号传递机制．消除农产品市场中的信息不对称。     

农产品质量安全认证与农业产业的发展不可分割--访农业部农产品质量安全中心主任马爱国

2004年10月13日，中华人民共和国农业部与中国国家认证认可监督管理委员会在北京长城饭店共同举办了“中国农产品质量安全与认证认可报告会”。农业部农产品质量安全中心马爱国主任作了题为《农产品质量安全认证与农业产业发展》的报告，笔就有关问题采访了马爱国主任。     

热点信息

为切实解决“菜篮子”产品安全问题，农业部根据《国民经济和社会发展第十个五年计划发展纲要》中“关于加快建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系，引导农民按市场需求生产优质农产品”的要求，组织制定了《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》（以下简称《意见》）。近年来，随着农产品国际贸易快速发展，农产品质量安全问题日益突出，已成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。由于农业投入品的不合理使用、农产品的不科学收获、工业“三废”和城市垃圾的不合理排放，导致因食用有毒有害物质超标的农产品引发人畜中毒事件…     

农业部启动农产品质量安全保障行动

2月29日，农业部与北京、天津、河北等13个省（区、市）在北京联合签署了“保质量、保安全、助奥运——农产品质量安全保障行动合作备忘录”，标志着农产品质量安全保障行动已正式启动。     

突出重点狠抓落实全面提升农产品质量安全水平

“民以食为天。食以安为先”。农产品质量安全水平的提高，直接关系到人民群众生活水平的改善，以及社会的稳定和市场竞争力的增强。各地在发展农业产业化的基础上，大力发展农产品标准化生产，涌现出了一批农产品质量安全的先进典型，在一定意义上起到了示范带头作用。[编者按]     

基于区块链技术的特色农产品质量供应链设计研究：以“门头沟京白梨”为例

针对不良经济活动导致特色农产品品牌严重受损、传统农产品质量追溯技术数据易被篡改等问题，研究设计基于区块链的质量供应链技术，有效发挥追溯技术在保障特色农产品质量供应链中的作用。本研究以“门头沟京白梨”为例，系统阐述北京市门头沟区‘京白梨’产业现状及特色农产品质量供应链存在的问题，分析区块链应用于特色农产品追溯的技术可行性。基于区块链技术分布式存储、去中心化和不可篡改性等特点，设计了“门头沟京白梨”质量安全可追溯体系的总体构架，基于区块链的技术架构，阐述了在种植、仓储、流通、消费和监管等环节质量信息全程记录和追溯管理的实现途径，以期为构建基于区块链的特色农产品质量安全追溯技术与实践提供支持。建立的特色农产品质量供应链体系，将会使特色农产品品牌和质量得到更加有效的保护、监督和管理。     

农业部副部长牛盾指出：要正确把握农产品质量新形势和新任务

《中华人民共和国农产品质量安全法》（以下简称《农产品质量安全法》）于2006年11月1日起就要实施了，这是我国农业法制建设史上的一件大事．也是社会主义新农村建设进程中的一件大事。为认真贯彻实施好这部法律．农业部于9月中旬在大连专门召开了“全国农产品质置安全工作会议”．旨在保障农产品质置安全，维护公众健康，推进现代农业发展和社会主义新农村建设.农业部副部长牛盾作了重要指示。[编者按]     

农产品安全监管仍存在薄弱环节

11月22日，农业部部长杜青林说，最近出现的含“苏丹红”咸鸭蛋和含违禁药品多宝鱼等事件。暴露出农产品安全监管仍存在薄弱环节，也表明我国农产品质量安全工作任务还很艰巨。     

吉林省农药监察部门服务备耕

据了解，今年吉林省农药监督管理工作仍以服务“三农”，促进农业增效，农民增收为出发点，以保证农业生产安全和人畜安全，促进农产品质量提高为目标，并着力开展好农药市场监督审理，农产品农药残留监测，农药登记管理，农药管理体系建设等工作。     

浅谈农产品质量安全及其检测技术

农产品质量安全是关系人们健康和安全的关键因素，通过系统阐述农产品质量安全所涉及的内容，分析其产生的原因，并详细阐述农产品质量安全的检测技术，为全面提高农产品质量安全提供指导。     

山东省植物保护与农产品质量安全研讨会成功举办

为全面提升全省农产品质量安全水平，保护人们身体健康，增强市场竞争力，扩大内外贸易，促进农业增效、农民增收，山东农业大学植保学院，山东省植保总站、山东省农科院植保所、山东省农药检定所、山东植物病理学会、山东农业昆虫学会、山东植物保护学会于9月22日在山东农业大学联合召开了“山东省植物保护与农产品质量安全研讨会”。     

农产品加工装备及其工艺创新对农产品质量安全的影响分析

农产品质量安全问题涉及的方面很多,政府在从“田间到餐桌”的诸多环节上制定了许多规章制度,对全面提升农产品质量安全起到非常重要的作用.但在诸多环节中,却忽视了农产品加工装备的提升和加工工艺的创新.陈旧、落后的加工设备和工艺对农产品品质影响很大,生产出的农产品安全得不到保障,但是这一重要环节却未引起足够的重视.因此,提升和创新农产品加工装备与工艺是提高农产品质量安全的重要保障.     

农业部：农产品质量安全风险评估实验室挂牌

农业部在京召开农产品质量安全风险评估实验室建设启动会，向首批65家农业部农产品质量安全风险评估实验室进行授牌，全面启动了农产品质量安全风险评估实验室建设工作，标志着农产品质量安全风险评估工作迈出了重要一步。会议指出，对农产品质量安全实施风险评估是国际通行做法，是法律赋予农业部门的一项重要职能，也是中央一号文件提出的明确要求，必须有计划、有步骤、有重点地加快推进农产品质量安全风险评估工作。     

农业部：加强农产品质量安全监管七措施

全国农产品质量安全监管工作会议在南京召开。农业部副部长陈晓华在讲话时指出,尽管我国农产品质量安全保持“总体平稳、逐步向好”的发展态势,但农产品质量安全问题还未彻底解决,风险隐患还未完全消除,长效机制还没有建立,形势不容乐观。2012年各级农业部门要再接再厉,全力以赴。     

“肯定列表”敲响农药使用安全

近年来，江苏外向型农业发展步伐加快，出口农产品的数量和金额都在逐年加大。但随着一些发达国家对农产品质量要求的提高，农药的使用安全问题为多方所关注。出口农产品中农药超标事件时有发生，我国农产品出口企业面临着挑战。江苏省农药检定所周国义日前在连云港召开的“日本肯定列表制度专题研讨会”上向江苏农业出口企业透露说，日本实施“肯定列表制度”后江苏检出农药超标产品数量增多，出口的菊花被检出茚虫威超标，乌龙茶中的三唑磷超标，花生中的乙草胺超标，豌豆中的氟硅唑和甲霜灵超标，香菇中的甲氰菊酯超标，蒜薹中的嘧霉胺超标，白木耳中的甲胺磷和毒死蜱超标，葱和草莓中的甲胺磷超标。“肯定列表”敲响了农药使用安全的警钟。     

韩长赋：加强农产品质量监管

农业部召开常务会议，传达学习全国食品安全工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班精神，研究部署进一步加强农产品质量安全监管工作。农业部部长韩长赋强调，要坚持不懈把农产品质量安全工作抓实抓好，着力提高农产品质量安全监管能力，努力构建农产品质量安全监管长效机制，确保不发生重大农产品质量安全事件。近年来，中国农产品质量安全水平有了很大提高，质量安全状况总体向好，但质量安全隐患依然存在，各级农业部门一定要从经济社会发展全局高度进一步提高思想认识，自觉履职尽责，采取有力措施，更加努力抓好农产品质量安全监管工作。     

我国立法引入农产品质量安全追溯制度

本刊讯 根据全国人大常委会日前进行第三次审议的农产品质量安全法草案，国家将逐步实行农产品质量安全追溯制度，对市场上销售的不符合质量安全标准的农产品追根溯源，查明责任，依法处理。     

农业部“2014农产品国际贸易经理及管理人员培训班”在太原举办

3月31日-4月2日，由农业部贸易促进中心和山西省农业厅主办、外经外事处协助承办的“2014农产品国际贸易经理及管理人员培训”在山西省太原市举办。此次培训的内容主要包括农产品贸易发展形势、农产品加工业支持政策、农产品营销管理理论与实务、农产品出口检验检疫与质量安全认证、农产品进出口报关实务、国际商务礼仪等课程。     

农业部部长杜青林指出:要依法加强农产品质量安全

《农产品质量安全法》的颁布实施，标志着农产品质量安全工作迈入了法制化轨道，揭开了我国农产品质量安全工作的新篇章。它明确规定了监督管理部门特别是农业部门的法定职责与义务，这就要求今后农产品质量安全工作必须由注重行政管理向注重运用法律手段管理转变。各级农业部门应当站在推进依法治国。维护法律尊严的高度，加快职能转变，以学习、贯彻和实施《农产品质量安全法》为契机，全面提高依法行政；水平，认真履行市场监管、公共管理和社会服务职责，努力推动农产品质量安全工作迈上新台阶，促进农产品质量安全事业进一步向前发展。当前和今后一个时期，要结合法律的贯彻实施。重点做好以下几方面工作。[编者按]     

加强新型种业体系建设 推进种业健康发展

建国以来，我国种子产业历经“四自一辅”、“四化一供”、“产业化经营”等几个主要阶段，取得了长足发展，有效地提升了农业产量，改善了农产品质量，为农业增效、农民增收、农村经济发展和农村社会稳定做出了重大贡献。特别是农业发展进入新阶段后，种子产业的快速发展，对农作物单位面积产量的再度跨越，对农产品质量安全状况的不断改善，对推进农业产业结构调整，确保粮食安全，提高农业生产的科技含量和效益，改善城乡居民膳食结构和生活水平等都发挥了更为突出的作用。