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天然抗氧化剂的提取分离及功能研究 总被引:1,自引:0,他引:1
天然抗氧化剂是一类重要的生物活性物质,由于它可以清除人体代谢过程中产生的自由基而具有延缓机体衰老的功效.因此,研究抗氧化剂对于保障人体健康、抗老防衰、防止食品腐败等方面具有重大意义.本文在对枣中多酚物质提取和功能研究的基础上综述了天然抗氧化剂的种类、作用机理、提取分离、结构鉴别及其功能分析,旨在开发和利用天然抗氧化剂. 相似文献
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石榴是一古老的果树树种,栽培历史悠久,种质资源丰富.随着人们生活水平和对石榴生物活性物质及保健功能认识的提高,对石榴的综合研究也日趋深入.根据国内外发表的最新研究成果,对石榴种质资源的收集、保存、评价、创新等做一综述,为石榴相关研究提供参考. 相似文献
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石榴适应性强 ,果实营养价值高 ,且可加工果汁、果酒 ,果仁、果皮均可入药 ,随着市场经济的迅速发展 ,石榴的供应量越来越大 ,石榴早实丰产技术开发研究越显得重要 ,为此 ,我们于 1994~ 1997年在青石山瘠薄地进行了石榴早实丰产栽培技术开发研究 ,探讨研究了适时栽植时间、石榴的合理丰产树形、土肥水管理、病虫害防治、花果期的管理、合理采收及贮藏保鲜等 ,取得了定植 2年开花结果 ,3年平均株产 13.6kg ,最高株产达到2 6 .5kg的好成绩 ,为青石山区农民致富探索出一条重要途径 ,取得了较好的效益。1 开发园基本情况开发园设在费县费… 相似文献
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不同茶类特征成分抗氧化特性研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
简述近年关于绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶主要茶类特征成分抗氧化特性的研究进展,比较分析其异同点,讨论了有待进一步研究的内容,为开发茶类天然抗氧化剂的研究提供一定的参考。 相似文献
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M. Cuccioloni M. MozzicafreddoL. Sparapani M. SpinaA.M. Eleuteri E. FiorettiM. Angeletti 《Fitoterapia》2009
Pomegranate (Punica granatum) is an important source of polyphenols with assessed antioxidant properties. The aims of this study were: (i) the characterization of the monomeric phenolic variability on each isolated fruit component (endocarp, mesocarp, aril); (ii) the study on the effect of pomegranate fruit components on human thrombin amidolytic activity. Collectively, our data show that pomegranate components contain bioactive metabolites (mainly ellagic acid) and suggest a potential role for the pomegranate extract in the regulation of a number of physio-pathological processes involving thrombin (or thrombin-like proteinase). 相似文献
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Pomegranate (Punica granatum) is native to Iran and neighbouring countries and is negatively affected by a wide range of diseases. Canker and dieback diseases caused by Cytospora punicae and members of the family Botryosphaeriaceae are the main trunk diseases on pomegranate. In summer 2017, progressive dieback of branches on some young pomegranate trees was observed in orchards of the Gorgan Region (Golestan province, Northeast Iran). Fungal colonies with similar colony colour were isolated from symptomatic tissues. The identity of the causal agent was determined as Neofusicoccum parvum, based on a polyphasic taxonomic approach including morphological features of conidiomata and phylogenetic inference based on the ITS‐rDNA region and translation elongation factor 1 alpha (tef1‐α) gene. Koch's postulates were fulfilled using an excised shoot method. This study provides the first report on the occurrence of N. parvum as a cause of branch canker on pomegranate in Iran. 相似文献
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目的:研究石榴花挥发油的化学成分及β-葡萄糖苷酶对其的增香作用。方法:使用挥发油提取器提取石榴花的挥发油,以GC-MS法进行分析鉴定,用面积归一化法获得各化合物的相对含量。结果:分别从无酶和有酶的石榴花挥发油提取物中确证了42个化合物。证明β-葡萄糖苷酶可以增加石榴花中某些香精成分的相对含量,但也使其中某些成分的相对含量减少。结论:石榴花中的化学成分十分丰富,GC-MS可以对石榴花挥发油进行良好的分离鉴定,同时证明β-葡萄糖苷酶对石榴花的增香作用不显著。 相似文献
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临潼石榴遗传资源的研究 总被引:6,自引:1,他引:6
对陕西临潼石榴多个性状的变异情况进行了研究;编制了该地区石榴品种检索表;对主栽品种的根尖细胞染色体数进行了观察;并对该地区石榴资源的利用和发展提出了建议。 相似文献