欧洲鳎鱼的育苗和养殖简述

近年来,由于比目鱼类,如牙鲆、大菱鲆和大西洋大比目鱼的成功养殖,世界上掀起了海水养殖比目鱼的高潮。欧洲鳎鱼和塞内加尔鳎鱼是欧洲水产市场上的传统产品,很受欢迎。目前在欧盟市场的价格是9～13．5欧元／kg。这两种鱼类主要靠海洋捕捞上市,而欧盟对其捕捞配额限制越来越严格,因此非常支持这两种鱼类大规模商品化养殖的研究。笔者曾于2003年作为国家公派访问学者赴荷兰渔业研究所进行了为期一年的访问留学,在学习期间曾参加了欧洲鳎鱼育苗和养殖项目的研究工作。     

封闭循环水系统养殖欧鳎初探

近年来，由于比目鱼类，如牙鲆、大菱鲆和大西洋鲆的成功养殖，世界上掀起了海水养殖比目鱼的高潮。但由于过度开采地下水，导致资源的衰竭和水环境的污染，因此探讨循环水养殖模式越来越多地受到养殖者的青睐。我们于2006年4～7月对欧鳎在封闭式循环水系统中的生长情况进行了初步试验。     

半滑舌鳎首次落户荣成

荣成市青鱼滩渔业公司4月初引进半滑舌鳎8cm鱼苗1,000尾,目前长势良好,体长已达16cm。半滑舌鳎的养殖,在我市尚属首次。半滑舌鳎俗称牛舌头、鳎目或鳎米,是一种珍稀名贵的冷温性底栖比目鱼类,为我国黄渤海区地方性大型经济鱼类之一,其性格温顺,适温范围广,最高可达30℃,最低水温4℃,可自然越冬,较适合工厂化养殖。其     

地中海鳎的营养需求

地中海鳎（Soiea senegalensis）是欧洲和地中海沿岸久负盛名的传统名贵鱼类，属广温、广盐的暖温性品种，十分适合在我国中部以北大部分地区推广养殖，有较大的市场需求和很高的经济价值，发展前景广阔。目前地中海鳎在我国的养殖尚处在探索阶段，仍存在许多问题。     

塞内加尔鳎养殖研究进展

塞内加尔鳎分布于地中海及大西洋沿岸南部,在西班牙和葡萄牙养殖普遍。我国2003年引进,2005年人工繁殖成功。目前,国内塞内加尔鳎的价格极高,鱼种每尾30~40元。塞内加尔鳎适合我国中部以北大部分地区养殖,发展前景广阔。影响塞内加尔鳎养殖发展的主要瓶颈是缺少技术。塞内加尔鳎在我国的养殖尚处在技术探索阶段。介绍了国外养殖塞内加尔鳎技术及最新研究成果。     

鲆鲽鱼类饵料研究现状

鲆鲽鱼类隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes),鲽形目(Pleuronectiformes),俗称比目鱼类(Flatfishes),可分为鲆科(Bothidae)、鲽科(Pleuronectidae)和鳎科(Soleoidae).鲆鲽鱼类是中国海水鱼养殖种类中重要的组成部分,其肉质鲜美细嫩,营养丰富,具有极高的营养价值和经济价值[1].     

鱼肉采取设备

本文介绍的是从已切出鱼片的骨骼上获取鱼肉的方法和设备，适用于加工黑线鱼、鳕鱼、比目鱼、箬鳎鱼等。     

欧鳎生物学特性及养殖技术

欧鳎,又称塞内加尔鳎(Solea senegalensis)、宝宝鱼、皇帝鱼,属鳎形目、鳎科、欧鳎属,分布于欧洲南部法国比斯开湾、西班牙和葡萄牙等国家以及地中海西部沿岸,主要栖息于沿岸100m以内泥沙底的咸淡水湖和浅水水域.该鱼有一种微妙、香甜的独特风味,肉质细嫩鲜美,脂肪含量低,而且体形优美,是欧洲自古就备受欢迎的传统名贵海水鱼,在欧洲、日本、美国等地广有市场.     

信息集粹

欧洲名贵海水鱼类养殖良种——赛娜鳎人工育苗首获成功;王尔庄海蜇批发市场生意火爆;乳山市首次进行三疣梭子蟹增殖放流;垦利县海参养殖喜获成功;湘云鲫落户广饶;唐海县成为全国三大舌鳎良种场之一;养殖长吻鱼危年创利100万元……     

欧鳎池塘养殖技术

欧鳎也叫塞内加尔鳎,生长速度快,养殖周期短、年内可上市,抗病能力强,病害发生少,容易人工养殖。肉鲜味美,营养丰富,经济价值高,市场潜力巨大。欧鳎为近海底栖大型名贵经济鱼类,品质优且无长     

鲆鲽类疾病概况

鲆鲽类增养殖国外从19世纪末开始研究，主要是欧美一些国家对欧洲鲽进行孵化放流丁作。我国从1959年开始对牙鲆的人工繁育工作。目前全世界养殖的鲆鲽类有牙鲆、大菱鲆、欧洲鲽、庸鲽、星鲽、石鲽、半滑舌鳎（欧鳎）等，养殖规模和产量已经达到一定水平。目前我国的养殖品种幸要是牙鲆和大菱鲆为主，石鲽、黄盖鲽等也有养殖。     

工厂化无公害养殖大菱鲆关键技术探讨

大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一.我国上世纪90年代中叶开始从欧洲引进养殖,几年间就在我国北方沿海一带带动起一个大产业.     

我国北方地区几种新开发的海水养殖经济鱼类及其发展状况

近年来,我国北方地区围绕着品种问题的研发工作主要集中在优良比目鱼类的研究方面,除对目前已形成规模的一些养殖种类(如大菱鲆)的进一步深人研究外,加快对新的优良养殖种类的开发研究已引起业界的广泛关注。目前,已取得一定研究进展且具有开发潜力的主要品种有半滑舌鳎、圆斑星鲽、条石鲷、漠斑牙鲆、犬齿牙鲆、塞内加尔鳎、大西洋庸鲽等,这些种类都是深受养殖业者和消费者喜爱的优良品种,市场前景广阔,有些品     

海水养殖新品种——欧鳎

欧鳎是鳎属鱼类中个体最大、风味最好的品种,是欧洲和地中海沿岸久负盛名的传统名贵海水鱼类。欧鳎有一种微妙、香甜的独特风味,肉质上乘,脂肪含量低,烤、煮、烧、蒸、煎,样样烹饪方法都适合,而且体形优美,烹饪好的鳎鱼菜肴更是赏心悦目。因而不仅是欧洲人们的最爱,在全世界范围包括日本、美国也广有市场。     

欧鳎亲鱼培育管理

欧鳎。又称塞内加尔鳎（Solea senegalensis）、宝宝鱼、皇帝鱼。英文名Common sole,属硬骨鱼纲、鳎形目、鳎亚目、鳎科Soleidae（Soles）、欧鳎属Actinopretygii（ray-finned fishes）,是欧洲自古就倍受欢迎的传统名贵海水鱼。自然分布在法国及附近海域。常年生活在50米以下的海底。欧鳎分布在北海、地中海。向南到塞内加尔直至佛得角。     

北方池塘半滑舌鳎网箱养殖试验

正半滑舌鳎又称半滑三线舌鳎,俗称鳎板、鞋底鱼等。有眼侧三条测线并披有栉鳞,为褐色或古铜色;无眼侧无侧线并披有圆鳞或间有弱栉鳞,为白色。背鳍及臀鳍均与尾鳍相连续,鳍条无分支。平常时,卧角附壁,密群聚低;觅食时,四面起浮。半滑舌鳎内脏团小,出肉率高,营养丰富,味道鲜美,属于优质比目鱼类。且广温广盐,适应性强,经济价值高,养殖前景乐观。目前半滑舌鳎人工养殖多见工厂化养殖模式,网箱养殖模式未见报     

国外渔业文摘

高放养密度和限制性进食对塞内加尔鳎稚鱼生长影响甚微采用养殖的塞内加尔鳎鱼稚鱼,对通过鱼群结构调节鱼的个体生长进行了研究。对鳎鱼实施增加放养密度及进行限制性进食的措施后再确定鱼群中鳎鱼稚鱼的个体生长率。与低放养密度(6.20 kg/m2)下的鳎鱼相比较,高密度放养(30.97 kg/m2)下的鳎鱼表现出生长标准偏差增大。但发现,在每天按其生物量的0.25%或1.0%进行定量饲喂的鳎鱼群中,鱼群的生长分布情     

塞内加尔鳎仔稚鱼的营养生理研究进展

塞内加尔鳎分布于地中海和大西洋南部沿岸, 是一种优质养殖鱼类。我国于2005年引进, 到目前为止, 仅有小规模的养殖。本文介绍了塞内加尔鳎仔、稚鱼对蛋白质、氨基酸和脂肪酸的营养生理研究成果。主要包括大豆浓缩蛋白和花生四烯酸对塞内加尔鳎仔、稚鱼生长及生理的影响以及添加氨基酸、改变非蛋白能量水平、调节蛋白质和脂类比例对其营养生理的影响。研究结果表明: 大豆浓缩蛋白可部分替代鱼粉投喂塞内加尔鳎后期幼体, 对其生长没有显著影响, 但要先消除抗营养因子的作用; 氨基酸的添加可影响氨基酸代谢, 从而影响塞内加尔鳎后期幼体的生长。幼体饵料中添加的氨基酸种类应该和限制性氨基酸相一致; 塞内加尔鳎幼体的生长和存活不依赖于饲料中花生四烯酸的浓度, 但对色素沉着有影响。     

塞内加尔鳎池塘养殖技术

塞纳加尔鳎（Soleasenegalensis Kaup）又叫欧鳎,隶属鲽形目（Pleuronectiformes）,鳎亚目（Soleoidei）,鳎科（Soleidae）,鳎属（Solea Cuvier,1817）,属暖温性鱼类,分布于欧洲南部法国比斯开湾、西班牙和葡萄牙等国以及地中海西部沿岸,主要栖息于沿岸100m以内泥沙底的咸淡水泻湖和浅水水域。该鱼白天潜伏于泥沙中很少活动,晚上巡游水底觅食,是广盐性鱼类,     

大菱鲆养殖技术之二 工厂化无公害养殖大菱鲆关键技术及探讨

大菱鲆(Scophthalmus maxi-musL.)俗名多宝鱼,原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。我国上世纪90年代中叶开始从欧洲引进养殖,几年功夫就在我国北方沿海一带搅起个大产业。在山东、河北、辽宁等地,养殖发展迅速,养鱼方式提升到工厂化水平,成为一个大的水产养殖业