江苏省农副产品价格蔬菜下降苗猪走高

据江苏农业网２月底３月初跟踪的省内多家主要农产品批发市场价格显示，蔬菜下降，苗猪走高。蔬菜价格：总体下降，各市场都有超过或接近半数的蔬菜种类价格下跌。其中，苏南凌家塘农副产品批发市场，３９种上市蔬菜中有１２类价格走平，１９类价格下滑。菠菜由１．２元／ｋｇ跌至０．５元／ｋｇ，跌幅达１４０％；平菇由２．２元／ｋｇ降至１．４元／ｋｇ，跌幅为７０％；另有十几类品种的跌幅超过了１５％。苏北地区的淮阴清江蔬菜批发市场、徐州七里沟农副产品批发市场、沛县蔬菜批发市场，苏中地区的江苏联谊农副产品批发市场，蔬菜的总…     

发挥市场龙头带动作用促进农业产业化上档升级

近年来，我们寿光蔬菜批发市场以“为菜农服务、为客商服务、为消费者服务”为宗旨，不断加强市场规范化管理，努力搞好市场硬件建设，完善服务功能，极大地提高了市场的辐射带动能力，走出了以市场带农户的农业产业化经营之路。到去年底，寿光蔬菜批发市场累计投资达2亿元，占地40公顷，年交易量150万吨，交易额20亿元，已成为集信息传递、技术推广、贮运销售等多功能于一体的大型龙头企业。 一、加强市场规范化服务，优化市场交易环境 寿光蔬菜批发市场始建于1984年，作为一个产地蔬菜批发市场管理起来相对较销地市场困难。为了让来市场交…     

精品西瓜身价大跌

２０００年还是贵族的“特小凤”、“黑美人”西瓜，２００１年身价大跌，沦为西瓜族的“平民”。２００１年４月，西瓜进入大批量上市阶段。在武汉市华中水果批发市场，个头小小的“特小凤”、“黑美人”和普通西瓜一样被成堆成堆地摆在地上，而２０００年这些精品瓜都是用纸箱包装着出售的。一水果行的老板说，由于精品小瓜的数量比２０００年至少增加了２倍，因此身价大跌。２０００年同期最高卖到８元／ｋｇ，而现在只卖４～５元／ｋｇ。精品瓜身价跌了，销量也大了。瓜商购进的１万多ｋｇ“特小凤”，一天就可卖掉一半。精品瓜“平民化…     

发挥蔬菜批发市场作用构建蔬菜产业化发展“平台”

当前,蔬菜生产发达地区纷纷实现产业化发展,不断增强市场竞争力,增加蔬菜产业在农业收入中的份额,使蔬菜这一产业成为这些地区农民增收、农业增效、农村发展的强大动力。蔬菜生产实现产业化发展,有多种因素和条件,其中,蔬菜市场作为蔬菜产业发展的一个“平台”,加强科学经营,充分发挥批发市场作用是重要的一环。蔬菜批发市场上连各大城市的市场和超市,下连千家万户的菜农,市场是桥梁、纽带,是调节蔬菜生产品种、数量的“晴雨表”。因此,为保障蔬菜产业良性可持续的发展,就要灵活把握市场经济规律,依靠科学的经营管理,把蔬菜产业做大做强。沂南县是山东省重要蔬菜生产基地县,蔬菜产业是全县的支柱产业和农民增收的重要来源。该县的蔬菜批发市场建设标准高、管理规范,为进一步做大做强蔬菜产业,促进蔬菜产业升级打下了坚实基础。1因地制宜,建设有特色的蔬菜专业批发市场沂南县蔬菜产业是传统优势产业,有着得天独厚的资源优势和生态优势,在产业化发展中,注重以市场化手段运作,培强龙头,扩大基地,完善机制,提升、改造、扩大蔬菜批发市场,实现了蔬菜产业的又好又快发展。目前,全县蔬菜种植面积达到4.33万hm2,蔬菜总产量26亿kg,总产值39亿元,农民收入的40%来...     

分析与预测

２００１年７月上旬全国蔬菜行情分析分析与预测 据农业部《全国菜篮子产品批发市场信息网》２００１年６月２９日－７月５日监测显示，全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为０．９２元／ｋｇ，与上周相比增减幅度持平。 本周番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆等７种大众菜的平均价格为０．９０元／ｋｇ，与上周持平；２０００年同期７种蔬菜平均价格为０．７３元／ｋｇ，对比上升了２３．２９％。 从本网监测的１９种大众蔬菜品种看，大部分品种呈上升趋势但升幅并不大，上升幅度稍大的品种有：菠…     

2001年5月中旬韩国部分地区蔬菜价格暴涨

据韩国全罗北道和农产品批发市场的调查，最近这一地区部分蔬菜的价格暴涨。调查显示，小番茄价格已经涨到每４ｋｇ１．１６万韩元（１３００韩元合１美元），比２０００年同期上涨了１倍多；马铃薯每ｋｇ的价格也从２０００年的２０００韩元上涨到３８００韩元；生菜每４ｋｇ的价格２０００年的２０００韩元上涨到３８００韩元；生菜每４ｋｇ的价格从２０００年的３７００韩元上升到４２００韩元，其他一些蔬菜的价格也上涨２０％至１００％不等，仅洋葱和大蒜因进口及种植面积扩大而价格下降。据报道，此次部分蔬菜价格上涨的主要原因是２…     

2001年3月中下旬全国蔬菜行情分析

据农业部“全国菜篮子产品批发市场信息网”２００１年３月１６～２２日监测显示全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为１．７７元／ｋｇ，与上周相比下降了１．６７％。本周番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆７种大众菜平均价格为２．７０元／ｋｇ，比上周下降１．３２个百分点２０００年同期７种蔬菜平均价格为３．０７元／ｋｇ，对比下降了１２．０５％。从本网监测的１９种蔬菜品种看，有１２个品种上升，大部分呈上升趋势，大白菜、马铃薯、青椒上升幅度较大，分别为：２０．００％，１２．…     

2001年5月中旬全国蔬菜行情分析

据农业部“全国菜篮子产品批发市场信息网”２００１年５月１１～１７日监测显示，全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为１．１３元／ｋｇ，与上周相比下降了１６．３０％。本周的番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆７种大众菜的平均价格为１．５０元／ｋｇ，与上周相比下降了９．２４个百分点；２０００年同期７种蔬菜平均价格为１．３７元／ｋｇ，对比上升了９．４９％。从监测的１９种大众蔬菜品种看，本周所有品种价格继续下滑。在１７个下降品种中较为突出的是：油菜、大白菜、甘蓝、花椰菜、蒜…     

青岛市菜篮子骨干工程竣工开业

青岛市政府调控市场重要载体，作为岛城居民蔬菜副食品供应主渠道的抚顺路批发市场5．8万平方米交易大楼的扩建工程，1995年被列为青岛市的11件实事之一，并被列为重点工程建设项目。青岛市蔬菜副食品总公司根据市长常务会议提出的“设计要超前、20年不落后、建设档次高、分期滚动发展”的要求，先后筹资9．8亿元投入抚顺路批发市场的一、二期工程建设。其中一期工程的3．2万平方米交易大楼己于1996年12月28日正式竣工交付使用，使市场规模和市场辐射迅速扩大，1997年实现市场交易额5．3亿元，较市场初创时增加了1！倍；市场辐射全国26个省…     

2001年4月上中旬全国蔬菜行情分析

据农业部《全国菜篮子产品批发市场信息网》２００１年４月６～１２日监测显示全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为１．５７元／ｋｇ，与上周相比下降了１．８７％。本周番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆７种大众菜的平均价格为２．３４元／ｋｇ，与上周相比下降了５．６１％；２０００年同期平均价格为２．０６元／ｋｇ，对比上升了１３．５９％。从本网监测的１９种蔬菜品种价格看，有１０个品种上升，其中大白菜上升幅度最大，上升幅度为１７．３９％；有９种蔬菜下降，其中下降幅度较大的是…     

从山东寿光蔬菜批发市场18年兴盛不衰看农副产品批发市场持续发展之奥秘

国家实施“菜篮子”工程以来，全国蔬菜产业 得到了迅猛发展。 菜种出来了，卖出去是关键。许多地方在把发展蔬菜产业作为调整农业结构重点的同时，也把培植市场放在了突出位置。然而，一个兴盛的市场并不是可以简单培育起来的。不少市场因受种种因素的制约，尽管投资上千万、甚至几千万元而无人上市交易，日渐萎缩。 那么，蔬菜批发市场，特别是产地蔬菜批发市场如何才能长盛不衰呢？山东寿光蔬菜批发市场的发展之路能给你一个满意的答复。 位于“中国蔬菜之乡”的山东寿光蔬菜批发市场是一个名不见经传、占地面积不足６６７０ｍ２的街头蔬…     

蔬菜批发市场升级:时刻准备着

蔬菜批发市场经过约20年的建设与发展，已经筑成了贯通全国城乡的蔬菜流通大动脉。然而。相对蔬菜产业化的历史使命，蔬菜批发市场仍然内力不足，基础设施的简陋．交易方式的落后．体制的混乱．经营的盲目、信息的不畅都在阻碍着蔬菜大流通体系的建成。对蔬菜批发市场进行升级改造，已成为从上至下业界的共识。一些专家撰文预测今后蔬菜批发市场的走向。都将蔬菜拍卖．电子商务．蔬菜分级列为未来蔬菜批发市场的常规运行方式。古人云：预则立，不预则废。为帮助大家对先进的批发市场运作方式做一些必要的心理和知识准备，本期。特别企划”组编此题，希望大家在欣然迎接新的蔬菜批发市场的同时能够成竹在心．应付自如!     

寿光蔬菜批发市场及蒜薹贮销情况

一、寿光蔬菜批发市场基本情况 寿光蔬菜批发市场始建于１９８４年，规划面积４５公顷，现占地面积３７公顷，１９９９年蔬菜成交量１５亿公斤，交易额２８亿元。市场配套设施齐全，拥有３．２万平方米的网架结构交易大厅、５０００平方米的交易棚和７２００平方米的交易服务楼，信息系统与农业部信息中心、全国菜篮子信息中心、以及全国２０多个大中城市联网。市场常年上市的蔬菜品种有１２０多个，辐射全国２０多个省、市、自治区，并出口日本、韩国、俄罗斯、新加坡等１０多个国家和地区。寿光蔬菜批发市场的不断上档升级和发展，得到了…     

山东葱出口受阻价格下跌

在北京的蔬菜批发市场里，近来大葱出奇的便宜。质量好一些的批发价仅０．４元／ｋｇ，质量一般的０．３元／ｋｇ就可买到，价格不及２０００年同期的一半。有关人士认为这与出口受阻有关。日本农水省日前已正式宣布对从中国进口的大葱等农产品实施“紧急限制进口措施”。此举对我国蔬菜生产企业造成极大损失，受影响最大的是出口日本蔬菜占全国出口总量７０％的山东省。有关人士介绍说，由于近几年蔬菜出口效益一直不错，２００１年山东一些地方还扩大了许多品种的种植面积，蔬菜出口企业也发展到了５００多家，一旦出口受阻，蔬菜保质期短…     

青岛东庄头蔬菜批发市场

在美丽富饶的胶东半岛中部、大沽河中游平原上，闪亮着一颗璀璨的明珠一青岛东庄头蔬菜批发市场。经过６年多来的精心培育，目前市场蔬菜年交易量达５．５亿公斤，交易额６亿元，占地面积２０公顷，成为全国最大的村级产地蔬菜批发市场。东庄头蔬菜批发市场，地处胶东半岛交通枢纽的莱西市，是蓝烟铁路、２０４和３０９国道的必经之地，莱潍高速公路、同江至三亚的全国大环海高速公路都为市场专设了进出口，位距青岛、威海、烟台、潍坊４个对外开放城市之问．海港及国际空港环绕；地理位置优越，交通运输便利。市场建有玻璃钢钢架交易大棚４…     

关于完善上海蔬菜批发市场流通体系的探讨

一、市场现状 上海蔬菜经营自1991年全面放开后,加大了产销体制改革的步伐,蔬菜批发市场得到了发展,较为顺利地进入市场经济,形成了基本适应目前产销体制的蔬菜批发市场体系。打破了蔬菜批发长期以来由蔬菜总公司独家经营的局面、形成了国有、集体、商业、农业等多元经营,产地、销地分工比较明确,吸纳客菜和中、远郊菜并举,以蔬菜批发为主,兼批水果、南北货、粮油的综合市场新局面。 （一）市场分类 据调查统计本市现有批发市场49家,从业人员4535人。1995年经营总量 169.04万吨,总成交额达20亿元。其中蔬菜156. 6万吨,占市场经营总量的 92.6％,占全社会供应量 95％左右,成交金额13.8亿元。在这49家批发市场中,蔬菜总公司26家,农办管理20家（其中3家与蔬菜总公司联营联办）,区副食品公司2家,其他1家。其中29家市场主要是供应市区吃菜的销地市场,20家主要以解决菜农卖菜难的产地市场,其销路主要是“四直”和搬往销地市场。从市场布局看,市中心3个,浦东6个,北区7个,西北地区7个,西和西南7个,其余的19家在中远郊产地。年经营量4万吨以上的市场有曹安、真如、北市、中山西、南市、大场、塘桥、北郊、华亭、华新等市场,1995年蔬菜经营总量达81.3万吨,占全市批发市场经营总量的51.9％。交易形式主要采用     

疏通渠道 拓宽市场——江南春园艺场越办越好

江南春园艺场地处嘉定区徐行镇,规模较小,只有46亩特色蔬菜,仅27名职工。这个场在开展科学种菜的同时,注重蔬菜销售工作,不断开拓市场,从而使蔬菜产品优势转化为商品优势,解决了“卖菜难”问题,提高了经济效益。两年多来园艺场越办越好,该场种植的樱桃番茄、日本萝卜、美国芹菜等名特优蔬菜,已进入批发市场,宾馆饭店,深受客户的欢迎。他们在拓展市场搞活流通方面有如下几种形式: 一、进入批发市场 建立与上海曹安批发市场、上海副食品批发市场、中山西路蔬菜批发市场、十六铺副食品批发市场的网络关系。这些市场为园艺场蔬菜上市提供了唱戏的“戏台”。 二、配菜直销 这对生产者、食用单位都有好处,既能拓宽蔬菜销路,又能按照客户需要提出的花     

台湾省蔬菜水果市场体系建设

一、农产品市场体系的发展状况台湾省的蔬菜、水果市场体系建设，在市场机制下已运作了几十年，其发展演变过程大体可分为3个阶段：第一阶段是1952年至1972年，主要实行委托运销制和公营机构与农民组织联合的运销制度。第二阶段是1973年至80年代末，实行经过批发市场的传统运销方式，主要采取共同运销、合作运销等运销方式。80年代末开始，由于城市统一连锁店的出现，新的零售方式开始带动探索现代化的农产品直销方式，可以作为又一个阶段开始的标志。（一）批发市场运销制度台湾省1973年开始建立批发市场运销体制。农产品批发市场分为果菜…     

全面加强批发市场建设有力促进蔬菜产业化发展

近年来，我们寿光蔬菜批发市场以“为菜农服务、为客商服务、为消费者服务”为宗旨，不断加强市场规范化管理，努力搞好市场硬件建设，完善服务功能，极大地提高了市场的辐射带动能力，走出了以市场带农户的农业产业化经营之善，大大提高了市场的服务水平。 １．强化市场管理队伍建设　根据市政府的规定，寿光蔬菜批发市场对工商、公安、税务、计量、植物检疫等执法工作实行统一管理，统一指挥，形成了市场的综合管理能力。实行了“一票、一秤、一员”制度，即：市场交易的所有发票均由市场管理处统一印制；市场上的所有磅秤均由市场管理处…     

我国主要蔬菜批发市场周年行情特点

据对我国主要蔬菜批发市场(农业部定点监测的137个销区市场和149个产地市场)2002年6月至2004年6月两年每周价格发展情况的分析，笔发现我国蔬菜市场行情呈现三个明显特点，即地域性差别明显、价格高位和低位地区相对固定、不同地域批发市场行情演变各有其规律