内皮素在肺动脉高压综合征肉鸡中的作用

通过急性试验确定内皮素（Endothelin,ET）对试验肉鸡肺动脉压的升压作用及其量效关系;在肉鸡快速生长期长时间给予ET,观察试验鸡发病率变化。结果表明：（1）在25ng／kg剂量静脉给予时,可引起肉鸡肺动脉压升高并达到与发病鸡相近的水平。（2）长期给予ET后,试验组30d发病率为6．7％,44d发病率13．3％,对照组发病率为0。同时,试验组红细胞压积（PCV）、腹水心脏指数（AHI）亦显著高于对照组。此结果表明,ET-1可通过缩血管效应引起肺动脉压升高,是致发肉鸡腹水综合征的一个重要因素。     

高盐负荷诱发肉鸡肺动脉高压-腹水综合征

为探讨肺动脉高压在高盐负荷所致肉鸡腹水综合征发生发展的作用。将160只AA商品代肉仔鸡常规饲养至7日龄,随机分成对照组和试验组(饮水中添加0.30%氯化钠),分别于处理后1、2、3、4、5、6周,每组随机抽取8只鸡,利用右心导管法测定平均肺动脉压(mPAP),用温氏法检测红细胞压积(PCV),同时测定腹水心脏指数(AHI),统计腹水发生率。结果表明:(1)高盐负荷诱发肉鸡肺动脉高压,高盐处理1周试验组肉鸡肺动脉压升高为2.91±0.29kPa,显著高于对照组2.18±0.40kPa(P<0.05);并在整个处理期间持续升高,均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)地高于对照组;(2)高盐负荷诱发肉鸡AS,整个试验期间试验组的累计腹水发生率(16.3%)极显著高于对照组(2.5%)(P<0.01);(3)自分组后1周试验组的红细胞压积显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于对照组,且与mPAP极显著相关(15～50日龄,r=0.612,P<0.01);(4)高盐负荷诱发肉鸡右心肥大,处理后2周试验组的AHI显著增高(P<0.05),与mPAP显著相关;并在整个处理期间相关程度逐渐密切(22日龄,r=0.532,P<0.05;50日龄,r=0.756,P<0.01)。这些结果说明肺动脉高压是高盐负荷所致肉鸡AS的中心环节,并且与右心肥大密切相关。     

早期限饲对肉鸡肺动脉高压综合征发病率、生产性能和腹脂率的影响

采用低温诱发肉鸡肺动脉高压综合征,对比观察不同的早期限饲方法对于常温和低温条件下PHS的发病率、肉鸡生产性能和腹脂率的影响。在试验1中,限饲处理组肉鸡分别于7￣14日龄或7￣21日龄每天给料8h,对照组肉鸡全程自由采食。在试验2中,限饲组肉鸡分别于7￣14日龄给予对照组肉鸡前1d饲料消耗量的60%或80%。结果表明:早期限饲能够降低肉鸡PHS的发病率,在低温条件下尤其明显;早期限饲改善了饲料效率,同时未对肉鸡的胴体品质产生显著的影响,且适当限饲不影响肉鸡的最终上市体重。这表明早期限饲是一种有效的控制肉鸡PHS的方法,值得在实际生产中推广应用。     

肉鸡肺动脉高压综合征抗病育种研究

为了研究肉鸡肺动脉高压综合征(PHS)的抗病育种情况,试验采用静脉注射纤维素颗粒的方法诱发PHS,比较发病前后非易感组肉鸡和易感组肉鸡右心室与全心室重量比(RV/TV)值,心电图Ⅱ导联S波、R波和RS综合波波幅,红细胞比容(PCV),血红蛋白(HB)和血清蛋白含量。结果表明:静脉注射纤维素颗粒明显提高了肉鸡PHS的发病率。发病后腹水组肉鸡PCV、HB含量和RV/TV值升高,血清蛋白含量降低,心电图Ⅱ导联S波、R波和RS综合波波幅均升高,符合肉鸡PHS的特点;但发病前易感组肉鸡与非易感组肉鸡相比,PCV、HB含量、血清蛋白含量和心电图Ⅱ导联S波、R波和RS综合波波幅均无显著差异。     

肺动脉内皮细胞在肉鸡腹水综合征中的作用及miRNA调控机制的研究进展

肉鸡腹水综合征是一种由多病因引发的营养代谢性疾病;与遗传、饲养管理、营养失衡及环境等因素均有关。自该病首次出现以来;已给全球家禽养殖业带来了严重经济损失。研究表明;系统性缺氧是肉鸡发生腹水的重要原因;长时间缺氧会导致肺动脉内皮细胞(PAECs)受到损伤;引发其功能紊乱;产生大量血管活性因子刺激血管平滑肌异常收缩;进而加剧血管内皮的异常增殖、炎症反应和表型转化的发生。随着时间的推移;这些变化将导致血管膜增厚、管腔逐渐变窄等复杂病理过程;进而促进了肺动脉重构;最终成为腹水形成的直接诱因。miRNA作为表观遗传调控因子;在调节多种信号传导通路进而影响细胞生理功能方面发挥着不可忽视的作用。在肺动脉高压的形成中;miRNA的作用尤为显著;参与调控肺动脉内皮细胞的生理过程。鉴于此;笔者探讨了肉鸡腹水综合征的病因及其发病机制;阐明了肺动脉内皮细胞的功能变化以及miRNA在这一复杂疾病过程中的关键作用;以期为肉鸡腹水综合征的预防和控制提供参考。     

肉鸡腹水症对组织钙磷分布及钙磷利用率的影响

本试验研究了肉鸡腹水症(PHS)对组织钙磷分布及饲料钙磷利用率的影响。120只1日龄艾维茵(AA)肉鸡随机分成2组,即对照组和试验组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验组采用低温(LAT)和饲粮添加三碘甲腺原氨酸(T3,1.5mg/kg)诱导产生腹水症。试验期为21d。试验结果表明:1)14日龄时,试验组肉鸡的心脏、肝脏、十二指肠中钙含量与对照组相比,有增加趋势,胫骨、血清钙有下降趋势,但差异均不显著(P>0.05)。试验组肉鸡的心脏磷含量极显著低于对照组(P<0.01),十二指肠磷含量显著高于对照组(P<0.05)。饲料中钙磷利用率,试验组极显著低于对照组(P<0.01)。2)21日龄时,试验组肉鸡的心脏、肝脏中的钙含量显著高于对照组(P<0.05)。十二指肠、胫骨、血清中的钙含量两组间无显著差异(P>0.05)。十二指肠、血清磷含量试验组显著高于对照组(P<0.05),其余组织磷含量两组间无显著差异(P>0.05)。饲料中钙磷利用率,试验组极显著低于对照组(P<0.01)。3)血清碱性磷酸酶含量14、21日龄试验组和对照组差异均不显著(P>0.05)。     

间歇光照对肉鸡体内脂质过氧化作用和抗氧化酶活性的影响

低温诱发肉鸡肺动脉高压综合征（PHS）,动态观察限制光照对肉鸡PHS发病率及体内脂质过氧化作用的影响。将320羽1日龄肉鸡随机分为4组。常温组按常规饲养,24 h连续光照。3个低温组从14日龄起逐步降温诱发PHS,并于9～30日龄分别在夜间停止光照0、35、h。结果,低温组PHS发病率、右心全心比（RV/TV）、肺厚壁末梢血管百分率（%TWPV）和丙二醛（MDA）水平显著升高,而血浆超氧化物歧化酶（SOD）活性降低。限制光照组SOD活性升高而PHS发病率、RV/TV、TWPV和MDA显著降低。间歇光照组早期生长速度减慢,后期体质量得到补偿性增长,并在44日龄与连续光照组差异不显著。这一结果表明,减轻体内脂质过氧化作用,提高机体抗氧化酶活性并减轻以非肌型肺动脉肌型化为特征的肺血管重构,可能是限制光照使肉鸡PHS发病率降低的机理之一。     

肉鸡肺动脉高压综合征自然病例肺细小动脉病理改变的图像分析

利用 ４ 只与缺氧有关的肉鸡肺动脉高压综合征 自然病鸡和 ４ 只 同品种、同龄健康肉 鸡,以右心室（ｒｉｇｈｔ ｖｅｎｔｒｉｃｌｅ, Ｒ Ｖ）与全心室（ｔｏｔａｌ ｖｅｎｔｒｉｃｌｅ, Ｔ Ｖ）的重量比（ Ｒ Ｖ／ Ｔ Ｖ）作为判定肺动脉高压的主要依据,用图像分析仪对 ２ 组肉鸡肺小动脉作了定量检测。结果显示,肺动脉高压综合征（ Ｐ Ｈ Ｓ）患鸡肺小动脉发生了以无肌细动脉肌型化、肌性动脉中膜平滑肌增厚、管壁肥厚为主要特征的血管重构现象,从而说明与缺氧相关的肉鸡肺动脉重构的病理变化可能参与了肉鸡肺动脉高压的形成过程。     

扎鲁司特对低温诱发的肉鸡肺动脉高压的影响

将60只雄性艾维茵商品代肉鸡常规育雏,17日龄随机分为3组：常温对照组(常温组)、低温模型组(低温组)和低温扎鲁司特组(扎鲁司特组)。各组于处理后14d(31日龄)和21d(38日龄)分别用右心导管法及直接导管法测定扎鲁司特对肺动脉压(PAP)和股动脉压(FAP)的影响,同时测定红细胞压积(PCV)和腹水心脏指数(AHI)。结果：(1)在低温环境的早期,扎鲁司特使肉鸡肺动脉收缩压和舒张压均升高,后期仅使舒张压升高;(2)扎鲁司特使PCV升高,增加了血液黏性阻力;(3)扎鲁司特使AHI升高,促进右心肥大;(4)扎鲁司特对股动脉压无显著性影响。可见扎鲁司特促进了肉鸡肺动脉高压综合征的发生发展。     

一氧化氮对肉鸡肺血管重塑影响的研究进展

肺血管重塑是肉鸡肺动脉高压综合征的重要病理学变化特征,虽然对其形成的机制尚未完全清楚,但众多细胞因子在其形成过程中起重要作用已得到共识.一氧化氮作为一种信号物质,在血管扩张、细胞增殖与凋亡、内皮素分泌与合成以及抗氧化等过程中发挥着重要的调控作用,显示了其在抑制肉鸡肺血管重塑、预防和治疗肺动脉高压发生方面有着广阔的应用前景.     

日粮添加VE和VC对肺动脉高压综合征患鸡自由基代谢的影响

将380只AA商品肉鸡随机分为A组100只,B、C、D和E组各70只,14日龄前常规饲养。14日龄后,B、C、D和E组舍温按每日1～2℃由25℃、逐步降至12℃,同时日粮中按1．5mg／kg的剂量添加T3以诱发肺动脉高压综合征(PHS);C、D组在日粮中分别按500、100mg／kg的剂量添加维生素C和E;而E组同时添加维生素C和E,A组仍常规饲养,至试验结束。记录每周各组鸡群的PHS发病数、平均体质量和采食量,并每周每组取10只鸡采血和扑杀,测定其红细胞压积(PCV)、血浆、肺和肝组织的超氧化物歧化酶(SOD)及脂质过氧化物的降解产物丙二醛(MDA)浓度;取心脏测定其右心室和全心室质量比(RV／TV)。结果显示,环境低温和日粮添加T3极显著增加了肉鸡PHS的发病率(P＜0．01)。C、E组的肉鸡PHS发病率以及血浆、肺和肝组织的MDA值均极显著降低(P＜0．01),血浆、肺和肝组织的SOD值均极显著增加(P＜0．01),但增重、饲料转换率、血液PCV值和心脏指数RV／TV值未发生改变;D组5周龄后的血浆MDA值则极显著降低(P＜0．01)以及血浆、肺和肝组的SOD值极显著增加(P＜0．01),而肺和肝组织的MDA值和肉鸡PHS发病率未发生改变。由此表明,日粮添加维生素C明显阻断了低温和T3条件下肉鸡体内脂质过氧化过程,有效清除了体内自由基,显著增强了体内抗氧化能力,成功防制了肉鸡PHS的发生;日粮中同时添加维生素C和E使低温加T3条件下的肉鸡体内抗氧化能力进一步加强;但维生素C或／和E未能改变在环境低温和日粮添加T3诱病条件下肉鸡的增重和饲料转换率,而日粮中单独添加维生素E则使低温加T3条件下的肉鸡体内抗氧化能力有一定的增强作用,但并未改变肉鸡PHS的发病率。     

L-精氨酸对肺动脉高压肉鸡肺小动脉平滑肌细胞凋亡的影响

将240羽14日龄艾维茵-2000商品代肉鸡于14d时随机等分为常温对照组（NT组），低温组（LT组）和低温加L-精氨酸组（LA），白14d起，LT和LA组舍内温度从28℃以1～2℃／d的速度下降，至21d降至12～14℃，并维持到试验结束。此外，LA组自14d起在饲料中按100mg／kg剂量添加L—Arg，直至试验结束。记录肺动脉高压综合征（PHS）发病率，并分别于24、32、39和45d测定右心室／全心室质量比（RV／TV）、血浆NO、肺小动脉管壁面积／管总面积（WA／TA）和平均中膜厚度（mMTPA），并用原位缺口末端标记法（TUNEL法）对肺小动脉凋亡平滑肌细胞进行染色和计数。结果：LT组肉鸡PHS发病率、RV／TV、mMTPA和WA／TA值较NT组升高（P〈0．05）；LA组肉鸡PHS发病率较LT组降低（P〈0．05），mMTPA和WA／TA值与LT组相比呈下降趋势，在32d时显著降低（P〈0．05）；LT组血浆N0浓度总体上与NT组差异不显著（P〉0．05），仅在39d时降低（P〈0．05），而LA组血浆N0浓度自32d时起较NT和LT组显著升高（P〈0．05）；LA组肉鸡肺小动脉平滑肌凋亡细胞百分率较NT组和LT组均显著升高（P〈0.05），但LT组与NT组之间相比无显著差异（P〉0．05）。上述结果表明，L-Arg／NO通过促进肺小动脉平滑肌细胞凋亡，从而在一定程度上抑制了肺血管重构的形成。     

环境低温和T3对肉鸡内皮素、一氧化氮和肺动脉压的影响

20 0只 AA肉鸡随机等分为对照组 (C)和试验组 (T) ,C组和 14日龄前 T组鸡按常规饲养。 T组自 14日龄起舍温从 2 5℃起每天降 1～ 2℃逐渐降至 12℃ ,同时在日粮中按 1.5 m g/ kg的剂量添加三碘甲腺原氨酸 (T3 )以诱发肺动脉高压综合征 (PHS)。分别于 2 1、2 8、35、42、49日龄测定 2组肉鸡平均肺动脉压 (m PAP)、红细胞压积 (PCV)、右心全心比 (RV/ TV)、血浆内皮素 (ET- 1)及一氧化氮 (NO)水平 ,同时记录 PHS发病率。结果显示 ,试验组肉鸡 m PAP升高 ,PHS发病率增加 ;PCV、RV/ TV及血浆 ET- 1水平与对照组相比都显著升高 (P<0 .0 1) ;m PAP变化与血浆 ET- 1含量变化之间存在显著正相关 ,2组间血浆 NO水平无显著差异 (P>0 .0 5 ) ,但都出现随日龄增加血浆 NO水平升高的现象。     

2种组胺受体拮抗剂对低温诱发的肉鸡肺动脉高压的影响

为探讨组胺H1受体拮抗剂扑尔敏和H2受体拮抗剂西咪替丁对低温诱发的肉鸡肺动脉高压的影响,并由此推测组胺在低温诱发的肉鸡肺动脉高压形成过程中的作用。140只17日龄AA肉鸡随机分为4组。(1)常温组:40只在常温条件下饲养(22～23℃),每日注射生理盐水2次;(2)低温组:40只在低温环境中饲养(9～11℃),每日注射生理盐水2次;(3)扑尔敏组:40只在低温环境中饲养(9～11℃),每日注射扑尔敏2次;(4)西咪替丁组:20只在低温环境中饲养(9～11℃),于24日龄至38日龄期间每日注射西咪替丁2次。分别于低温处理后1周(24日龄)、2周(31日龄)、3周(38日龄)、4周(45日龄)从常温组,低温组,扑尔敏组中各随机抽取10只,西咪替丁组在低温处理后2周(31日龄)、3周(38日龄)各随机抽取10只,称取体重,然后利用右心导管法测定肺动脉压(PAP),并测定红细胞压积(PCV),腹水心脏指数(AHI)。结果发现:(1)24日龄、31日龄、38日龄时,低温组肺动脉收缩压,舒张压显著高于(P<0105)或极显著高于(P<0101)同日龄常温组。24日龄时扑尔敏组肺动脉收缩压显著低于(P<0105)同日龄低温组。38日龄时西咪替丁组肺动脉收缩压,舒张压极显著低于(P<0101)同日龄低温组。(2)24日龄、31日龄、38日龄、45日龄时,低温组PCV极显著高于(P<0101)同日龄常温组。24日龄时扑尔敏组     

The effect of dietary l-carnitine supplementation on pulmonary hypertension syndrome mortality in broilers exposed to low temperatures

Oxidative stress is involved in the development of pulmonary hypertension syndrome (PHS) in broilers. l-Carnitine has an antiperoxidative effect and supplemental l-carnitine has been revealed to increase broiler heart weight. The present study was conducted to evaluate the effect of an addition of 100 mg/kg l-carnitine to the basal diets on PHS mortality in cold-exposed broilers. Two-hundred and forty mixed-sex broilers were equally assigned to three groups. The control group was reared in normal temperatures throughout the experiment. Starting on day 14 continuing until the end of the experiment, the other two groups were subjected to a step-down temperature programme (by lowering the temperature 1-2 degrees C per day down to 12-14 degrees C) with or without l-carnitine added to the basal diets. Cold exposure increased the right/total ventricle ratio (RV/TV) and plasma malondialdehyde (MDA), reduced superoxide dismutase (SOD) and led to pulmonary vascular remodelling in birds without feeding additional l-carnitine. Supplemental l-carnitine reduced plasma MDA, increased SOD, inhibited remodelling and postponed the occurrence of PHS for 1 week in cold-exposed broilers; nevertheless, it did not significantly influence the cumulative PHS mortality (p > 0.05). On days 24 and 32, birds fed supplemental l-carnitine had lower RV/TV and higher total ventricle/body weight (p < 0.05) but unchanged right ventricle/body weight ratios (p > 0.05) compared to their cold-exposed counterparts, indicating an increase in left ventricle weight. However, from day 39 on, their RV/TV ratios were suddenly increased (p < 0.05). It was suggested that the l-carnitine-induced increase in left heart weight might partially account for the postponed occurrence of pulmonary hypertension in the early stage by elevating cardiac output, which might, in turn, lead to the resulting increase in pulmonary pressure. In view of its complex effects on cardiopulmonary haemodynamics, l-carnitine supplementation may be impractical for reducing PHS.     

酵母锌对肉鸡生长性能及生理功能的影响

选用1日龄白羽肉鸡100只,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组,每组20只。Ⅰ、Ⅱ为酵母锌组,锌水平分别为50,35mg/kg,Ⅲ为硫酸锌组,锌水平为50mg/kg;Ⅳ为空白酵母组,酵母添加剂量为100mg/kg;V为基础日粮对照组。各组饲喂相同基础日粮,50d后,对生长性能、血常规、血液生化（Crea、Urea、AST、ALT、ALB）及抗氧化（抗O2-.、GSH-Px、GSH）指标进行检测。结果显示,平均日增重和料重比,21d时各组之间无显著差异（P〉0.05）,50d时与V组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组生长性能显著提高（P〈0.01）,其中I组最高。各组血液常规指标均处于正常范围内,但Ⅰ组红细胞数极显著高于其他组（P〈0.01）。血清中肌酐、尿素含量以及天门冬氨酸氨基转移酶和丙氨酸氨基转移酶活性各组间差异不显著（P〉0.05）,Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组白蛋白含量较其他组显著提高（P〈0.01）。血清抗O2-.活力、GSH含量Ⅰ组显著高于其他组（P〈0.01）,GSH-Px活力Ⅰ、Ⅱ组显著高于其他各组（P〈0.01）。结果提示,日粮添加适量酵母锌（Zn 50mg/kg）可以提高肉鸡生长性能,在一定程度上增强机体免疫机能,提高肝脏功能和机体抗氧化功能。     

Evaluation of supplementary stevia (Stevia rebaudiana,bertoni) leaves and stevioside in broiler diets: effects on feed intake,nutrient metabolism,blood parameters and growth performance

A perennial schrub, stevia, and its extracts are used as a natural sweetener and have been shown to possess antimicrobial properties. Stevia contains high levels of sweetening glycosides including stevioside which is thought to possess antimicrobial and antifungal properties. Little is known about the nutritional value of the schrub in livestock. This study determined the potential use of the shrub as a prebiotic animal feed supplement in light of the recent ban on the use of antibiotics in animal feed and the role of its constituent stevioside in the effects of the shrub. Male Cobb broiler chicks were fed a basal broiler diet without antibiotic but with performance enhancing enzyme mix (positive control), a basal diet without antibiotic and enzymes (negative control), or diets in which 2% of the negative control diet was replaced with either dried ground stevia leaves or 130 ppm pure stevioside during 2 week starter and 2 week grower periods. Body weight gains, feed conversion, abdominal fat deposition, plasma hormone and metabolites and caecal short chain fatty acids (SCFA) were measured in the broilers at 2 and 4 weeks of age. There was no significant effect of the treatments on feed intake during the starter period but birds fed diet supplemented with stevia leaves and stevioside consumed more feed (p < 0.05) than those fed the positive control diet during the grower period. Weight gain by birds fed the positive control and stevioside diets was higher (p < 0.05) than those fed other diets only during the starter period. Feed/gain ratio of birds fed the positive control and stevioside diets was superior (p < 0.05) to others. There was no effect of the treatments on nutrient retention and water content of the excreta. Dietary stevia leave and stevioside decreased total concentration of SCFA and changed their profile in the ceca. There was no effect of the treatments on pancreas weight. Dietary stevia reduced blood levels of glucose, triglycerides and triiodothyronine (T₃) but had no effect on non-esterified fatty acids. In contrast, stevioside only decreased T₃. Both the stevia leaves and stevioside diets significantly increased abdominal fat content. It is concluded that dietary enzyme growth promoters are beneficial to the broilers only during the starter stage and that inclusion of stevia leaves or stevioside has no beneficial effect on the performance of broilers.     

不同温度热应激对肉鸡血液生化指标及肉品质的影响

研究不同温度热应激对肉鸡感官性状及血液生化指标的影响。将80只30日龄的AA肉鸡随机分为4组,每组20羽。对照组环境温度为(25±1)℃,其他3组受试鸡的环境温度迅速上升至(33±1)℃、(37±1)℃、(41±1)℃,并分别持续4h的热应激处理。宰杀后测定鸡胸肉的pH、滴水损失、肉色和剪切力,利用临床血液病理学的方法,检测宰前不同强度热应激对肉鸡血液生化指标的影响。结果显示,宰前热应激明显降低宰后肉鸡胸肉的pH30min、pH24h和a*值,明显提高宰后肉鸡滴水损失、L*值和剪切力值;随热应激温度升高,血清中肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)和丙二醛(MDA)活性逐渐升高,碱性磷酸酶(AKP)活性逐渐降低。