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野菜由于其丰富的营养价值及特殊的保健功能为众多市民所喜爱,笔者介绍了野百合、野香椿、蒲公英、蕨菜和鱼腥草的生物特征、营养价值、保健功能及种植技术,以期对野菜基地的发展有所帮助。 相似文献
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野菜以其丰富的营养价值和保健功能,被越来越多的市民认识和青睐,开发食用野菜资源,既可丰富居民的菜篮子,又可增加农民收入。采用香椿树下种野菜的立体种植模式,既可提高土地利用率,又能增加种植效益,是很值得推广的种植方式。 相似文献
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《农村百事通》2017,(24)
随着人们生活水平的提高,人们对绿色健康食品的呼声也越来越高。绿色、环保的野菜成为餐桌上的"新宠"。野菜因其营养丰富、风味独特、保健与药用价值高而备受消费者的青睐。同时,野菜对环境和气候具有较强的适应性,抗病虫能力强,这使得种植野菜成了农民增收致富的一种新途径,大学毕业后就职于事业单位的焦圣贵看准了这其中的潜在商机。2011年,焦圣贵放弃了很多人梦寐以求的稳定工作,选择回到农村创业。在他的创业实践中,逐步将野菜从少量试种到规模化种植再到产业化发展。那么,这位放弃"铁饭碗"的有心人,是如何萌生创业的念头,又有怎样的创业历程呢?他对于种植野菜有哪些经验以及在营销上有什么心得呢?野菜的发展前景到底如何?带着这些问题,本刊记者采访了80后创业青年焦圣贵。 相似文献
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时尚野菜——富贵菜高产栽培技术 总被引:4,自引:0,他引:4
富贵菜是近年人工驯化栽培的野菜品种,味道鲜美,食法多样,有一定医学保健功能,深受广大消费者青睐。富贵菜适宜南方种植,文章介绍了植株的特征特性、栽培方法、田间管理与采收技术、常见病虫害种类与防治措施等。 相似文献
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狗肝菜及其栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
狗肝菜 (DiclipteraChinensis (L.)Nees) ,爵床科 ,主要分布在我国的广东、广西、福建、台湾等省 ,生长在疏林下、溪边、路边 ,属保健野菜。随着人们生活水平的提高 ,人们对保健野菜越来越青睐 ,市场开始出现保健野菜销售热 ,为了满足市场上的需要 ,保证狗肝菜具有一致的嫩度和洁净度 ,具有商品性 ,提高狗肝菜的口感 ,可进行栽培种植。狗肝菜一经种植可多年收获 ,易生长 ,易管理 ,具有耐荫、耐旱、耐寒、耐湿、耐肥、耐瘦的特性 ,但在半荫、土壤肥沃湿润情况下生长较好 ,叶色深绿,产量高 ,持嫩性好。缺水肥,叶色变黄 ,叶质粗硬 ,口感差。… 相似文献
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正香椿树别名野香椿、红香椿、椿花,为楝科香椿属落叶乔木,是我国特有的木本蔬菜,分布广,适应性强,投入低,效益高。野菜以其丰富的营养价值和保健功能被越来越多的市民认识和青睐,开发食用野菜资源,既丰富居民的菜篮子,又可增加农民收入。采用香椿树下间作野菜的立体种植模式,既可提高土地利用率,又可增加效益,是值得推广的种植方式。 相似文献
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保健型野菜是具有明显保健作用和较高营养价值的野菜。经有关专家研究发现,保健型野菜不仅具有人体所必需的糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐以及食物纤维,而且其营养保健功效要高于常见蔬菜,其抗逆性也较普通的蔬菜要高得多。近年来,经蔬菜科技工作者的研究,并且进行人工种植和大力推广,这些原本自由生长的野菜被逐渐“驯化”,其数量在近几年有了大幅增长。如今,保健型野菜正以其新鲜时令、 相似文献
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1.特点简介埃及野菜又名"叶用黄麻",是非洲人喜食的蔬菜品种.其以嫩茎叶为食用部位,质地爽脆、软滑,含有极其丰富的营养,味道鲜美,成为各国广泛引入种植的一种新型保健蔬菜. 相似文献