不同形态硒对韭菜吸收富集及土壤累积硒的影响

采用塑料大棚试验,研究了施用硒酸钠和亚硒酸钠对韭菜富集硒以及土壤累积硒的影响,旨在为富硒蔬菜的生产提供理论依据。本试验结果表明,在韭菜出苗前向土壤中分别施加亚硒酸钠为Se100、200和400 g·hm~(-2)时,韭菜可食部位硒含量为0.008~0.128 mg·kg~(-1) FW;分别施加硒酸钠为Se 100和200 g·hm~(-2)时,韭菜可食部位硒含量为0.067~0.441 mg·kg-1 FW。按照陕西富硒食品标准(DB61/T556-2012)中新鲜蔬菜硒的含量指标(0.02~0.1 mg·kg~(-1)),亚硒酸钠施用量为Se 200 g·hm~(-2)或硒酸钠施用量为Se 100 g·hm~(-2)时可满足韭菜1个生产季的富硒生产需求。施入土壤中的硒酸钠通过韭菜吸收的回收率约为10%,而亚硒酸钠的吸收回收率不足3%。对韭菜施用硒酸钠的富硒效果比亚硒酸钠的好,亚硒酸钠在土壤中的移动性较差,绝大部分残留于较浅的表层土壤中,而硒酸钠移动性较强,更容易在土壤中发生迁移。     

富硒高钙保健型帝皇麻菜新品种“桂麻菜1号”的选育

帝皇麻菜"桂麻菜1号"茎秆紫红色,果实球形塑果,未采摘株高2~3m,分枝9个左右,5月份播种株高60~80cm开始采摘,可采摘到9月上旬,全年产量1 200kg/667m2左右。干物质含硒0.069mg/100g,钙906mg/100g,达到富硒高钙标准,还含18种人体所需氨基酸,其它营养成分均衡而全面,是一种保健型蔬菜。抗旱抗涝、抗病虫害能力强,种植容易,全生产过程无需施用任何农药,绿色生态无污染,是值得大力推广应用的富硒高钙保健功能型绿色蔬菜。     

食用黄麻新品种吉引—麻菜1号高产栽培技术

吉引-麻菜1号新品种,2013年1月通过了吉林省蔬菜新品种认定(编号:吉登菜2013016),该品种具有嫩茎叶产量高,适口性好,营养丰富,钙、硒、维生素E及膳食纤维含量高等特点。近年已吉林、黑龙江等省示范推广。麻菜的研究成果不仅丰富了     

低温弱光对不同辣椒品系生长发育及光合特性的影响

以日光温室不同辣椒品系12个品种为试材,研究了低温弱光对辣椒生长发育及光合特性的影响,旨在为辣椒设施栽培和研究耐低温弱光逆境鉴定方法提供参考依据。结果表明:"陇椒3号"辣椒茎粗最小,"京彩"辣椒茎粗最粗为13.78mm,"63号"和"60号"辣椒始花节位最低为7.2节,"京彩"辣椒始花节位最高为8.8节,"70号"辣椒株高最低为55.8cm,"74号"辣椒的株高最高为115.6cm,"63号"辣椒株幅最小为38.4cm,"京彩"辣椒株幅最大为60.4cm,"48号"的总叶绿素含量最高为62.23mg/g,"121-7号"的总叶绿素含量最低为47.04mg/g。"70号"、"55号"辣椒叶片胞间CO_2浓度下降幅度最高,分别为514、513μmol/mol,"陇椒3号"辣椒叶片胞间CO_2浓度下降幅度最低为391μmol/mol,"70号"辣椒叶片净光合速率下降幅度最高为8.66μmol·m~(-2)·s~(-1),"63号"、"60号"、"48号"辣椒叶片净光合速率下降幅度最低,波动于0.34~0.70μmol·m~(-2)·s~(-1),"67号"辣椒叶片气孔导度下降幅度最高为4 130.5mol·m~(-2)·s~(-1),"74号"、"60号"、"70号"辣椒叶片气孔导度下降幅度最低,波动于51.4~498.0mol·m~(-2)·s~(-1),"74号"、"67号"辣椒叶片的蒸腾速率下降幅度最高,分别为5.54、5.16 mmol·m~(-2)·s~(-1),"60号"、"62号-6"、"63号"辣椒叶片蒸腾速率下降幅度最低,分别为2.06、2.20、2.24mmol·m~(-2)·s~(-1)。     

硒、锌及其交互作用对春茶亚细胞中硒分布的影响

对茶树叶片喷施不同浓度亚硒酸钠Na2SeO3(0、50、100、200和400μg·mL-1)和醋酸锌(CH3COO)2Zn·2H2O(0、0.2%、0.4%、0.8%和1.2%),研究硒(Se)、锌(Zn)及硒锌交互(Se-Zn)作用对春茶亚细胞中硒分布的影响。结果表明:(1)单硒各处理下,亚细胞细胞壁部分、膜和细胞器部分、可溶性部分的硒含量较对照均有不同程度的提高,硒主要分布在膜和细胞器部分。(2)低中浓度(0.2%~0.4%)的锌处理对各组分硒含量的提高效应明显,而高浓度(0.8%~1.2%)的锌处理抑制了硒的吸收。(3)硒锌交互处理下,硒含量及其分配比例均以膜和细胞器部分最大,细胞壁部分次之,可溶性部分再次之。中高浓度硒(100~400μg·mL-1)与中浓度锌(0.4%~0.8%)配合喷施对亚细胞硒含量的提高效应明显,而高锌(1.2%)与不同浓度的硒配比下亚细胞各组分硒含量无明显变化。低中浓度(50~100μg·mL-1)硒与不同浓度锌配合,细胞壁部分和可溶性部分中的硒向膜和细胞器部分转移明显,高浓度(400μg·mL-1)硒与不同浓度锌配合处理,亚细胞各组分间的转移主要表现在膜和细胞器部分与可溶性部分之间。总的来说,单硒和硒锌交互处理亚细胞硒主要分布在膜和细胞器部分,单锌处理亚细胞硒主要分配在细胞壁部分。     

硒处理对薄壳山核桃果实品质及矿质元素积累的影响

【目的】探究硒处理对薄壳山核桃果实发育、矿质元素积累和果实品质的影响。【方法】以12 a(年)生盛果期薄壳山核桃‘威斯顿’嫁接株为试材,用0 mg·kg-1(CK)、20 mg·kg-1(T1)、40 mg·kg-1(T2)、80 mg·kg-1(T3)、160 mg·kg-1(T4)的亚硒酸钠溶液处理薄壳山核桃果实,采样测定薄壳山核桃果实各项生理指标。【结果】160 mg·kg-1硒处理后,薄壳山核桃的鲜果质量、果质量、仁质量分别为31.20 g、10.80 g、5.45 g,较对照组分别提高了13.91%、6.73%、11.22%。硒处理促进种仁中Se、Zn、Mn、Mg含量的积累,抑制Cu、Fe、K、Ca含量的积累。随着硒处理质量分数提高,种仁Se含量极显著提高,160 mg·kg-1硒处理后,Se含量(w,后同)为0.50 mg·kg-1,较对照极显著增加了49倍。硒处理与种仁Zn含量呈极显著正相关,160 mg·kg-1硒处理后,Zn含量较对照极显著提高了11.16%。硒处理对种仁Cu、K、Ca含量的抑制作用随着硒处理质量分数的增加表现出先增强后减弱的趋势,而硒处理对种仁Fe含量的抑制作用随处理质量分数增加逐渐减弱。各处理质量分数下,种仁中不饱和脂肪酸含量无显著差异,不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸的比值大小依次为T4(11.40)T3(11.01)CK(10.87)T2(10.49)T1(10.27)。硒处理后,种仁中各氨基酸组分含量均高于对照,氨基酸总量大小依次为T4(12.21 g·100 g-1)T3(11.25 g·100 g-1) T1 (11.20 g·100 g-1)T2(11.09 g·100 g-1)CK(9.35 g·100 g-1),且160 mg·kg-1硒处理后的氨基酸含量(赖氨酸、蛋氨酸除外)显著高于对照组。【结论】160 mg·kg-1亚硒酸钠处理促进了薄壳山核桃果实的发育与生长,影响了果实各部分各元素的吸收,显著提高了薄壳山核桃种仁硒含量和各氨基酸组分含量。     

不同连作年限下辣椒的光合特性与果实品质

以"巨丰1号"辣椒为试材,选取连作1、3、5、7年以及相邻玉米田的土壤为试验土壤,采用盆栽试验的方法,研究了不同连作年限对辣椒叶绿素含量、光合特性、果实品质以及生理生化特性的影响,以期为研究辣椒连作障碍的发生原因及对策提供参考依据.结果 表明:第5年的辣椒叶绿素含量、荧光参数Fo、Fm、Fv和Fo/Fm最高,分别为65.17、693.9、2813、2118.9和0.249,第7年的Fv/Fm和CK的Fv/Fo最大,分别为0.760和3.214;CK的辣椒叶片净光合速率最高为21.23 μmol·m-2·s-1,第7年的辣椒叶片蒸腾速率、气孔导度和胞间CO2浓度最高,分别为5.98 mmol·m-2·s-1、1467.50mmol·m-2·s-1和345.03 μmol·mo1-1;第1年的辣椒叶片可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量最高,分别为0.71％、1.18 g·(100g)-1,第7年的辣椒叶片的过氧化氢酶活性最强为0.061 μg·g-1·min-1,果实维生素C含量最高为125.03 g·(100g)-1;第1年的辣椒叶片丙二醛含量最高为0.26 mmol·g-1,CK的辣椒叶片丙二醛最低为0.11 mmol·g-1;第3年的辣椒果实可溶性糖含量最高为0.86 g·(100g)-1,CK的辣椒果实可溶性蛋白质含量最高为0.42 g·(100g)-1,处理1和处理4的最低为0.27 g.(100g)-1.综上所述,随着连作年限的增加,辣椒叶绿素含量、光合特性、果实品质以及生理生化特性表现出先增后降的趋势.     

不同结球甘蓝品种硫代葡萄糖苷组分及含量分析

采用HPLC法,对11个结球甘蓝叶片硫代葡萄糖苷(硫苷)组分及含量进行测定。结果表明:结球甘蓝叶片中共含有9种硫苷,分别为3-甲基硫氧烯丙基硫苷(IBE)、2-羟基-3-丁烯基硫苷(PRO)、2-丙烯基硫苷(SIN)、4-甲基硫氧丁基硫苷(RAA)和3-丁烯基硫苷(NAP)等5种脂肪族硫苷,4-羟基吲哚基-3-甲基硫苷(4OH)、3-甲基吲哚基硫苷(GBC)、4-甲氧基吲哚基-3-甲基硫苷(4ME)和1-甲氧基吲哚基-3-甲基硫苷(NEO)等4种吲哚族硫苷;IBE、SIN和GBC是结球甘蓝叶片中硫苷的主要组分,三者总量占总硫苷含量的63.60%~91.06%。结球甘蓝叶片总硫苷含量在3.59~19.70μmol·g-1(DW)之间,总脂肪族硫苷含量在2.74~15.15μmol·g-1(DW)之间,总吲哚族硫苷含量在0.81~7.19μmol·g-1(DW)之间。     

菜用豌豆尖专用品种云豌1号的选育

云豌1号是以食荚90-17(无须蔓生品种)为母本,以食荚大菜豌(矮生品种)为父本进行杂交,经系统选育而成的矮生无须菜用豌豆新品种。植株直立矮生,株高50～60 cm,复叶无须(即卷须退化),营养体发达,叶片肥厚,嫩梢纤维少,幼苗质地柔软,食用品质佳,VC含量34.9 mg · kg~(-1),总黄酮含量3?290 mg · kg~(-1)。一般每667 m~2可产嫩尖850～1?200 kg,适宜云南省海拔1?100～2?400 m的豌豆产区或南方生境相似的秋播豌豆产区种植。     

酸枣新品种“邢酸8号”主要特性及嫁接苗管理技术

"邢酸8号"是从邢台县野生酸枣中选育的鲜食药用两用酸枣新品种,干酸枣可溶性糖含量17.2%,总糖含量50.7%,酸含量1.51%,酸枣仁皂甙A含量(350±13.3)μg·g~(-1),酸枣仁皂甙B含量(103±11.1)μg·g~(-1)。