四个梨品种果实成熟过程中淀粉含量变化及染色图谱构建

以中熟品种‘黄冠’和晚熟品种‘雪花’‘鸭梨’和‘迎霜’的果实为试材,测定其不同采收期果实的硬度、可溶性固形物含量、淀粉含量,分析其变化规律及各指标间的相关性,并观察不同采收期果实切面I-KI溶液染色变化,综合评判各品种的成熟期及适宜采收期,以期了解梨果实成熟过程中淀粉的变化规律,探究利用碘-淀粉染色图判断梨果实成熟期的可行性。结果表明：1)随着采收期的延长,梨果实硬度逐渐下降,可溶性固形物含量逐渐升高,淀粉含量逐渐下降。2)淀粉含量的变化与其硬度和可溶性固形物含量变化存在较强的相关性;3)果实横切面的染色程度随成熟度的提高逐渐变浅。‘黄冠’和‘雪花’梨果实的淀粉水解先发生在果心周围,逐渐向外扩散,染色图呈现出较明显的区域和颜色变化。而‘鸭梨’和‘迎霜’梨果实染色区域变化不明显,呈现出整体颜色逐渐变浅的变化。根据梨果实染色情况将其划分为6个等级,染色等级为3时,适宜作为冷库长期贮藏,染色等级4～5时,适宜作为鲜食或加工。综上,果实淀粉含量的变化能够在一定程度上反映其果实成熟度及内在品质,但不同品种淀粉水解特性不同,利用淀粉染色图谱判断果实成熟期需依品种而定。     

苹果品种ISSR指纹图谱构建

以富士、长富2、长富6、红星、新世纪、美国8号及凉香等7个品种为试材,进行了ISSR(inter-simplesequencerepeats)分析,构建了这几个苹果品种的ISSR指纹图谱。发现引物IS061可将富士、长富2与长富6三个品种一一区分开;而IS026则能将富士、红星、新世纪及美国8号4个品种相互区别开。初步证明利用ISSR标记技术能很好地将不同苹果品种鉴别出来。     

粉红女士苹果适宜采收期判断方法研究

分析了粉红女士苹果成熟过程中硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、内源乙烯含量和淀粉指数的变化,并制作了碘—淀粉染色图谱。结果表明,在苹果成熟过程中组织淀粉染色指数显著增加;淀粉染色指数与果实硬度和可滴定酸含量呈显著负相关,与可溶性固形物含量和内源乙烯含量呈显著正相关;淀粉染色指数为5.0时,粉红女士苹果达到园艺学成熟度,是判断其采收期的可靠依据。碘—淀粉染色图谱的采收期判断方法可在陕西省渭北地区粉红女士苹果生产中广泛应用。     

苹果品种的SSR分析

 利用SSR方法对苹果25个品种进行了基因组多态性分析, 从20对引物中筛选出10对多态性引物用于正式扩增, 一共扩增出97个位点, 平均每对引物扩增出917个位点, 扩增条带的多态性百分率在56.4%～100%之间。用两对引物(GD142和02b1) 即可区分全部供试品种。根据SSR 分析结果, 应用NTSYS软件进行相似性系数计算, 利用UPGMA法构建聚类树状图。其结果表明, 供试苹果品种分为4个类群, 与传统系谱基本一致。     

不同采收期对苹果质量的影响

改革开放以来,我国的苹果产业发展迅猛,产量巨增,广大果农在生产发展中也收到了一定的经济效益。随着苹果产量的逐年增长和人们对苹果消费标准的不断提高,市场竞争也日益激烈,一些质量不高的果品,价格低廉,经济效益差,直接影响了果农的生产积极性。造成果品质量低劣的因素是多方面的,其中之一就是不适时采收。针对这一问题,我们对生产中具有代表性的中、晚熟苹果品种进行了不同采收期的试验,现将试验结果报告如下。     

富士苹果适宜采收期的试验研究

富士苹果在故道地区表现优质丰产,与国光相比较,抗裂果、品质优、早结果、早丰产,经济效益十分显著。适期采收是提高果实品质和产量的重要措施。本试验是探讨富士苹果在故道地区的适宜采收期。一、材料与方法试验于1988年在丰县大沙河果园五分场进行。该园1962年定植,1978年高接普通富士。选择生长一致的试验树4株,于9月15     

苹果RAPD分析体系的建立

对富士苹果（Ｍａｌｕｓ Ｐｕｍｉｌａ Ｍｉｌｌ．ｃｖ．Ｆｕｊｉ）ＲＡＰＤ（Ｒａｎｄｏｍ Ａｍｐｌｉｆｉｅｄ Ｐｏｌｙｍｏｒｐｈｉｃ ＤＮＡ）分析体系的优化研究表明,ＲＡＰＤ反应体系中,ＤＮＡ、Ｔａｑ酶、引物和Ｍｇ＾２＋４种主要成分的最适用量分别为：２０ｎｇ、１．０Ｕ、０．２μｍｏｌ．Ｌ＾－１和３．０μｍｏｌ．Ｌ＾－１。采用该优化体系,以ＯＰＪ０３为引物,构建了我国及世界范围内苹果生产中重要的２８个     

利用苯胺蓝染色检测苹果冷藏表皮病害的研究

为阐明苯胺蓝染色检测苹果冷藏表皮病害的机理,以富士苹果（Malus domestica Borkh cv.Fuji）为试材,通过苯胺蓝染色和扫描电镜的方法,研究了苹果采收后苯胺蓝染色和0℃冷藏210 d后几种表皮病害的表皮结构。结果表明,（1）苹果表皮苯胺蓝染色部位存在皮孔发育不完善、表皮裂缝愈合不完善等质量缺陷,且该...     

“花牛”苹果不同采收期贮藏试验研究

试验结果表明：＂花牛＂苹果在9月10～15日为果实适宜采收期,且贮藏3个月后果实硬度均在7.1kg/cm2以上,品质好、虎皮病果率低。在9月5日前采收,果实色差、味淡,冷藏性能差;在9月20日后采收,贮藏后果实硬度更低,商品性能下降。使用PE硅窗袋地下通风库贮藏优于普通包纸装箱冷库贮藏。PE硅窗袋地下通风库贮藏更好地保持了果实硬度和有机酸含量,降低虎皮病的发病率,减少水分散失,提高了果实的外观色泽和品质。     

苹果花叶病对不同苹果品种光合作用影响

为了研究苹果花叶病对苹果光合作用的影响,以表现花叶症状的8个苹果品种为试材,测定了不同品种叶片的叶绿素含量和净光合速率。结果表明,苹果花叶病能显著降低苹果叶片叶绿素含量,不同品种病叶叶绿素总量比正常叶片低14.80%~38.72%。苹果花叶病还能降低叶片净光合速率,不同品种病叶的净光合速率比正常叶片低2.93%~45.83%。     

不同番茄品种苗期对缺钙胁迫的反应

正常供钙下 ,不同番茄品种幼苗的吸钙量有较大差异 ,白果强丰 >佳粉 2号 >合作 90 3>江蔬 1号。缺钙培养使番茄幼苗干物质积累和吸钙量下降 ,合作 90 3和白果强丰的干物质量下降程度高于江蔬 1号和佳粉 2号 ,白果强丰的吸钙量降为CK的 9% ,江蔬 1号降为CK的 33%。在CK和缺钙培养中 ,幼苗的老叶含钙量均高于根、茎、幼叶和中位叶 ,但在缺钙培养中 ,中位叶和幼叶的含钙量下降幅度高于根和茎 ;各部位吸钙量CK为中位叶>老叶 >茎 >根 >幼叶 ,缺钙培养后老叶 >中位叶 >茎 >根 >幼叶 ,各部位吸钙量占整株吸钙量之比的变化趋势与此相同。品种间对钙的敏感性比较表明 ,白果强丰对缺钙最敏感 ,合作 90 3次之 ,佳粉 2号和江蔬 1号最不敏感     

不同苹果品种的修剪反应研究

以6年生的珊夏、长富2号、藤牧、嘎拉苹果树为试材,于2014年6-10月在平陆县圣人涧镇槐下村果树示范园进行了不同品种的修剪反应试验。结果表明:不同的处理下,不同的苹果品种枝条粗度都会受到抑制,但都会促进侧生新梢数和新梢生长总量。短截10cm对于苹果不同品种无论是抑制枝条增粗、促进侧生新梢数,还是促进新梢生长总量都与对照差异显著。长富2号、藤牧这两个品种的修剪反应敏感性较珊夏、嘎拉的敏感性强烈。     

利用TP-M13-SSR标记构建苹果栽培品种的分子身份证

以国家果树种质兴城梨、苹果圃保存的314份来自19个国家的苹果栽培品种为试材,利用TP-M13-SSR标记,基于TP-M13-SSR指纹图谱构建苹果种质分子身份证。16对SSR引物在供试种质间共检测出等位基因357个,平均每对引物检测到22.3个。根据引物扩增等位基因数和Shannon’s指数,从1对引物开始逐步增加引物数量筛选可将供试材料全部区分的引物组合,最终确定6对核心引物可以区分全部供试苹果种质。基于供试苹果种质在6个SSR位点的指纹图谱,将等位基因编码成字符串获得分子身份证,利用条码技术其进一步转化成可被机器快速扫描的条码分子身份证,使每份种质具有可辨的分子身份证,达到利用最少、最特异引物区分最多苹果种质的目的。     

芍药花蕾成熟及开花的阶段划分与形态类型

 确定最佳采收期是芍药切花生产的关键环节之一。连续两年对15个中国芍药品种观察, 把花蕾成熟及开花的过程划分为7个时期(对应为0～6的7个开花级别) , 以及松瓣型和绽口型两种形态类型。不同类型间主要差异发生在对切花采收起关键作用的花蕾透色期, 即花蕾开花1～3级的时期。     

桂林中熟西兰花新品种不同种植期比较试验

以3个中熟西兰花新品种为试材,在桂林开展不同种植期比较试验,以筛选出适宜桂林种植的中熟西兰花品种及适种时期。试验结果表明,不同种植期对不同品种的物候期、植物学性状、花球性状、商品性及产量等都有不同的影响;华绿西兰花植株矮壮,产量高,可进一步研究推广;奇力西兰花早播利于花球品质提高,晚播利于产量提高;华冠80天不建议推广种植。     

不同苹果品种花粉生理活性物质对自交不亲和的影响

以自花结实的苹果品种‘早红香’和异花结实的苹果品种‘斗南’、‘富士’、‘金冠’花粉为试验材料,对其花粉SOD、POD、CAT活性、MDAI、AA氧化酶、R-Nase、蛋白质含量及4种内源激素含量进行了研究。结果表明:自交亲和苹果品种‘早红香’花粉POD活性、MDA含量I、AA氧化酶活性及R-Nase活性均极显著高于3个自交不亲和品种,自交亲和苹果品种‘早红香’花粉蛋白质含量和GA3含量最高,分别为2 663.541μg/g和177 743.734μg/g。     

苹果枝条不同覆盖方式对果园土壤理化性质的影响

以‘寒富’苹果园为对象,研究不同覆盖方式包括冬季修剪枝条(粉碎枝条埋土(I)和成段枝条埋土(Ⅱ))和夏季修剪枝条(绿枝埋土(Ⅲ)和绿枝(Ⅳ))对果园土壤水分、养分和酶活性的影响。结果表明:苹果枝条覆盖能增加果园土壤水分含量,对土壤养分和土壤酶活性的影响不同。夏季修剪枝条覆盖土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量以及土壤酶活性均高于冬季修剪枝条覆盖,总体上表现为绿枝覆盖>绿枝埋土覆盖>成段枝条覆盖>粉碎枝条埋土覆盖>清耕。因此,夏季修剪枝条可直接作为覆盖材料进行果园地表覆盖,冬季修剪的苹果枝条应剪成段埋土覆盖。     

苹果不同品种高位嫁接‘红露’对其果实品质的影响

 应用高位嫁接方法和固相微萃取与气相色谱－质谱联用技术,研究了高位嫁接对‘红露’苹果果实品质构成因素和香气组成的影响,结果表明：①富士改接的红露果实硬度最大(7.02 kg·cm-2),可溶性糖含量最高(12.5%),而乔纳金上果实单果重最大(211.85 g),但硬度（6.42 kg·cm-2）与可溶性糖含量（11.6％）最小;②高位嫁接对香气成分的具体种类有较显著影响;③高位嫁接能显著影响红露果实不同香气类别的含量,其中富士高位嫁接红露果实中酯类和醇类含量最高,分别为4.56％和42.93％,乔纳金高位嫁接红露果实酯类和醇类含量最低,分别为1.98％和29.76％。综上所述,选用富士树高接,有利于提高红露果实风味品质。     

不同黄瓜品种苗期耐盐性指标筛选与评价体系构建

为了比较不同黄瓜品种的耐盐性差异,同时构建黄瓜苗期耐盐性筛选的指标评价体系,在日光温室内采用细砂和珍珠岩（2 V∶1 V）混合基质进行育苗,浇灌不同盐浓度的1/2 园试配方营养液,利用黄瓜幼苗叶片盐害指数对15 个黄瓜品种的耐盐性进行聚类分析,并采用主成分分析法分析了黄瓜幼苗各生长指标和生物量指标在耐盐评价体系中所占的比重。结果表明：地下部干质量、壮苗指数和根冠比能较好地反映黄瓜幼苗对盐胁迫的响应,可以作为黄瓜苗期耐盐性的评价指标;依据3 g·L^-1 盐浓度下各黄瓜品种的盐害指数,将供试黄瓜品种分为5 类：耐盐品种（绿冠1 号和宁星欧美水果黄瓜）、较耐盐品种（中农12 号、中科958、荷兰迷你黄瓜、中农21 号和中农16 号）、盐敏感中等品种（津优1 号、优胜和中农8 号）、盐较敏感品种（京棚密刺和新4 号）、盐敏感品种（春棚5 号、绿优和中农大41 号）。     

对锰害敏感性不同的两个苹果品种枝条中锰的积累与分布

 以对苹果粗皮病抗性不同的两个苹果品种富士(感病) 和乔纳金(抗病) 为材料,通过田间采样、室内盆栽模拟,结合组织化学、显微鉴定和X- 射线微区分析,研究了枝条内锰的累积、分布与粗皮病抗性的关系。结果表明,锰在韧皮部的含量高于木质部,感病品种含量高于抗病品种;粗皮病病斑部位存在氧化锰沉淀,韧皮部锰的局部累积和分布与病斑的分布相一致;锰在感病品种的枝条横截面上存在局部累积现象,而在抗病品种上分布较均匀。