把握产销新形势 促进重庆蔬菜市场均衡供应

2010年全国蔬菜播种面积1533万公顷左右,总产量达5亿吨。2010年重庆市蔬菜种植面积58．93万公顷,总产量达1310万吨。2010年重庆市人均蔬菜占有量达到454kg,人均消费初级产品270kg左右。文章在分析我国蔬菜产销的新特点新趋势及重庆蔬菜产销现状的基础上,提出稳定重庆蔬菜生产确保均衡供应的对策建议。     

合理安排蔬菜茬口 实现周年均衡供应

<正>蔬菜含有人体所必需的多种维生素和其他重要营养成份,是人们生活中每天必不可少的副食品。因此,周年均衡供应数量充沛、品种多样、质量安全的新鲜蔬菜,对提高人民生活水平,保证身体健康有着非常重要的意义。1蔬菜生产淡旺季1.1蔬菜生产淡旺季形成的原因蔬菜产品的特点是种类多,产品鲜嫩、体积大、含水分多,容易变质腐烂、贮运困难,而且蔬菜生产     

关于解决蔬菜淡季供应问题的探讨

搞好蔬菜均衡供应历来是领导和群众比较重视和关心的问题。蔬菜生产季节性和市场需要均衡性的矛盾是客观存在的。蔬菜的淡季供应,是因为自然条件影响而造成的有规律性的缺菜状况,它与突发性的自然灾害而造成的缺菜不同,正因为它是有规律性的缺菜现象,这就为我们研究解决缺菜问题,搞好均衡供应,创造了一个有利的条件。     

关于改善上海淡季蔬菜供应的方略研究

一、蔬菜淡季概念的含义有人认为,所谓淡季就是缺菜,就是蔬菜上市量不足,供不应求,不管什么季节出现了缺菜,我们都可把这段时间叫做“蔬菜淡季”。我们认为“淡季”与“缺菜”决不是一个等同的概念。蔬菜淡季是指由于气候特征     

河北省2008年蔬菜价格走势分析及对策

<正>蔬菜是人民日常生活中必不可少的基本农产品,蔬菜的价格与广大群众生活息息相关。随着蔬菜生产的发展和人民生活水平的日益提高,人们对蔬菜产品的多样性均衡供应和产品质量安全要求越来越高。分析蔬菜价格,研究市场形势,对指导蔬菜生产意义重大。     

新冠肺炎防疫期间蔬菜供应对策

武汉市受新冠肺炎疫情突发重大公共卫生事件的影响,于1月23日封城,突如其来的疫情和封城令,给武汉市蔬菜供应带来严峻挑战。蔬菜生产受春节叠加疫情双重影响,劳动力严重缺乏,地里成熟的蔬菜无人采摘,拟定植的茄果、瓜类蔬菜幼苗无法按时定植,拟播种的快生菜无法及时播种。采摘的蔬菜无人收购,以往贩菜的经纪人不见踪迹,道路封堵运输受阻,蔬菜运不进城内,外地运菜车辆不敢来武汉。菜场、批发市场关闭停止营运,蔬菜无法从地头运到餐桌,大量的蔬菜在地里无法销售。     

昆山地产蔬菜稳产保供面临的问题与对策

摘要：为谋求昆山市蔬菜稳产保供良好局面,完善好地产叶菜稳产保供机制,针对昆山地区“地产叶 菜保供,外调供应为主”的蔬菜供应模式进行讨论。思考当前阶段新冠疫情可能对农业的长期影响,总 结地产蔬菜生产和产品供应存在的问题和风险,分析阶段性供给不平衡造成价格波动现象的主要成因, 并从生产环节、设施建设、流通保障等方面提出相应稳产保供对策,从而促进地产蔬菜产需保供平衡, 提升地产蔬菜在保障农产品安全供给中的贡献。     

2021年河北省主要蔬菜价格波动分析

依据河北省农业农村厅和全国农产品商务信息公共服务平台对河北省蔬菜价格的实时监控数据,以河北省2021年15种主要蔬菜价格为研究对象,对其进行横向、纵向比较,并分析影响蔬菜价格波动的因素.结果显示:2021年河北省蔬菜价格整体先降后升,价格明显低于山东省、江苏省和全国平均水平;第四季度价格走势与往年同期相比差异较大,茄果...     

河北省几种野菜营养成分分析

本试验对河北省的4种野生蔬菜荠菜、蒲公英、猪毛菜和地肤的营养成分进行了分析，以期为河北省野生蔬菜的开发利用提供参考。     

无公害蔬菜生产的平衡施肥

近年来,我国已基本解决了蔬菜总量不足,实现了量上的增加和品种的替换,使我国的蔬菜向着专业化生产、区域化布局、市场化经营的格局发展[1].随着农产品市场竞争的日益加剧,安全卫生越来越成为食用农产品进入国内国际市场的基本标准.蔬菜是人们日常生活的必需品,其多为鲜食,一些为生食,对食用安全性的要求非常严格.     

2022年河北省主要蔬菜价格波动分析

依据全国农产品商务信息公共服务平台和布瑞克农业数据终端数据,从整体菜价、近5年菜价、省际价格对比及分品种菜价等角度出发,对15种主要蔬菜进行纵、横向比较分析,并对5种典型蔬菜进行重点分析。结果显示：2022年河北省蔬菜价格同比降幅明显;与全国和山东省相比,河北省蔬菜价格水平偏低;在蔬菜单品中,黄瓜和番茄价格波动剧烈。综合分析表明,种植规模、季节性因素、供求关系和恶劣天气是造成2022年河北省蔬菜价格频繁波动的主要因素。     

浅析湟中县蔬菜生产现状及发展对策

对湟中县蔬菜生产现状进行分析,发现其设施建设落后,蔬菜品种单一,科技力量相对薄弱,应在蔬菜生产中利用本地光照充足、昼夜温差大等特点,坚持以人为本,实现蔬菜产业的全面、协调、可持续发展。并提出相应的发展对策,如加强设施建设,多样化发展蔬菜生产,加大科技投入力度等。     

河北省蔬菜运销燃油费用分析

燃油费用在蔬菜运销中的比重与运输距离成正比,运输距离越远,比重越大。通过调查,每车次（35 t）蔬菜运输 1 200 km,燃油费用约占运销总成本的50 %。长途蔬菜运输商可以采取选择距离较短的运输路线、使用载重量大的车辆、采用冷链运输等措施降低运销成本。     

北京市小宗蔬菜价格走势及波动周期分析

近年来,小宗蔬菜价格波动异常频繁,严重影响生产者和消费者利益。该研究选取北京新发地2012年1月至2016年12月生姜、大蒜和大葱平均批发价格的月度数据作为研究对象,分析葱姜蒜价格走势,并运用HP滤波分解模型对葱姜蒜价格进行周期分解,以此剖析其价格波动存在的内在规律。结果表明:葱姜蒜价格相对于水果市场、生猪市场等波动幅度较大,无明显规律性;波动周期较短,市场稳定性差;生姜价格周期存在缩短的趋势,大蒜、大葱价格周期存在扩张的趋势。     

都市绿叶蔬菜价格波动原因与对策研究

以上海为例,通过对大城市郊区绿叶蔬菜的生产现状、生长发育规律、气候、市场价格和政策导向等造成绿叶蔬菜的价格波动的原因进行分析,借鉴国内外绿叶蔬菜生产的相关经验,提出了确保生产能力、合理区位布局、加强生产技术保障、促进产销衔接和完善扶持政策等对策措施。     

河北省蔬菜价格波动影响因素及风险水平分析

介绍了河北省蔬菜价格的中长期波动规律,即波动频繁且波动幅度呈增大趋势,并对蔬菜价格波动的影响因素及风险水平进行了详细的阐述,其中影响因素主要包括成本、经济周期、游资炒作、天气、信息不对称等。最后,结合其他农产品对蔬菜价格进行风险评估,发现河北省蔬菜的价格存在较高的风险。