双壳贝的壳肉分离法

双壳贝的壳肉分离有两种传统方法：一种是从鲜贝中直接剥取贝肉；一种是把生贝烫开后筛取贝肉，然而，这两种方法的生产成本都很高，要花费大量的劳力和时间，尤其是烫过的贝肉，其肉体变硬、萎缩，使原有的鲜味和营养受到影响。现将一种快速、连续进行壳肉分离的方法简介如下：     

生态法饲养黄鳝

生态法饲养黄鳝黄鳝是经济价值较高的特种水产品种。但野生资源越来越不能满足市场需求，人工饲养，其饵料问题不易解决。下面介绍一种生态养殖黄鳝的方法，可以较好地解决黄鳝的饵料和管理问题，其方法如下。一、建池按一般养鳝方法，建一只２０平方米以上的鱼池（过小不...     

鱼种池种稻育种效益高

鱼池种稻培育鱼种是一种切实可行而又行之有效的方法。鱼池种稻谷，以稻谷培育鱼种是利用鱼池在夏花鱼种放养之前的闲置阶段种上早稻早熟品种，等到早稻接近黄熟或黄熟时，灌水淹没，使其腐烂分解，成为鱼池肥料和鱼种饵料的方法。运用此法，能减少投入，降低成本，提高效益。     

选择育种和品系杂交要避免近亲繁殖

选择育种是一个复杂的问题．本文介绍了一种简易方法，这种方法包括两个分离的品系，而且每隔二代进行一次品系杂交．其优点是能提高遗传特性和减少近亲交配率。本文对其方法和理论进行了讨论，特别强调的是必须避免导致繁殖数量减少的近亲繁殖。     

黄鳝常见疾病的预防与治疗（上）

黄鳝是一种名贵的特种水产品，随着养殖业的发展，其疾病的发生也日趋严重。本文归纳有关资料，介绍黄鳝常见疾病的防治方法。     

日本的流水养鲤

流水养鲤的主要特徵，就是在小面积的水池中饲养大量的鲤鱼，采用这种方法，其单位面积产量超过其他任何一种养鲤的方法，在群马县安中市的田中养鲤场，一平方米面积可以产220公斤，估计这可能是世界上最高的产量。在静水养鲤的情况下，通常一平方米的产量为0．5公斤，其两者产量相差200--400倍。     

虾的电子颜色分级

人们早就知道，绝大多数食品的质量和其颜色有关，本世纪40年代，英国的一家种子公司开发了一种利用电子控制通过颜色进行种子分级的方法，只要通过挑选某种颜色的种子，就能使种子质量得以提高，其目标是制造一种机器，挑除与合格品异色的劣质品，排除其它种类的杂质。当人眼难以区分劣质品的时候，可以凭借红外线或紫外线达到目的。     

中华鲟的低温催眠运输

中华鲟Acipenser sinensis Grdy，隶属鲟形目、鲟科、鲟属，是我国3种鲟科鱼类之一，为国家一级水生保护动物。其成鱼个体大，运输过程中容易相互碰撞而使鱼体受伤，产生疾病，过去曾有人用麻醉剂对其进行运输，现在普遍用活鱼车加氧加冰运输，此法操作麻烦，途中难管理。本研究采用低温方法使鲟鱼被催眠而对其进行无水长途运输，旨在摸索一种适合鲟鱼运输的方法考。     

青饲料在养鱼生产中的应用

青饲料包括各种水生和陆生植物。可谓数量足，质量好。用青饲料养鱼，可广辟来源，节省精料，降低养鱼成本，提高经济效益。青饲料在养鱼生产中的应用主要有以下四个方面：一、沤肥肥水，又肥鱼用青饲料沤肥养鱼，是一种很好的节粮、节能型养殖方法。一般采用堆积发酵肥水法，其方法是：将各种鲜草堆放于池边，压浸于水下，分两层加施生石灰，促使腐烂发酵，生石灰用量为6％～8％。也可采用池底种青淹没肥水法。其方法是：冬季在池底种植营子、黑麦草等，四至五月间灌水淹没，肥水养成鱼。空闲鱼池在四至五月间，在池底种稗草等，经1～2个月…     

鱼类寄生粘孢子虫病的诊断

粘孢子虫病是一种常见的鱼类侵袭性疾病，给渔业生产带来极大的危害。然而由于粘孢子虫外具有几丁质的壳瓣，寻求药物很难达到治疗效果：其免疫治疗又由于缺乏有效的疫苗而受到限制。因此粘孢子虫病的诊断是其治疗的重要课题。其诊断方法也是各不相同，总起来说共有4种：病状诊断；形状学诊断；免疫学诊断；分子生物学诊断。本文讨论了各种诊断方法的利弊以期能总结出更为有效的诊断方法。     

关于改进翼网装纲边绕边工艺的探讨

一、我国疏目底拖网翼网绕边工艺的现状。我国大部分机轮拖网和部分机帆船拖网，其上翼网装纲边大多数都采用1：3，1：2和2：3的三段式剪裁方法，下翼网采用1：1的剪裁方法。这些剪裁边在装纲前一般都要进行绕边补强来增加装纲边边缘的强度，减少作业中因网衣受力过大而撕破的现象。目前，大多数翼网装纲边所采用的绕边方法主要有两种。一种是“顺目绕”，另一种是“倒目绕”。     

摇瓶法测定卤虫卵的孵化率

作者设计一种摇瓶法与目前国内常用的烧杯法对同一卤虫卵样品进行孵化率测定，其平均值分别为８４．８５％和８０．９０％，前者显著高于后者。两种方法比较，摇瓶法的测定结果更准确。     

名贵水产网箱养殖技术：（一）名贵水产网箱养殖的概况与原理

１名贵水产网箱养殖的概况名贵水产网箱养殖是当前国内外普遍兴起的一项养殖新技术，它是在常规网箱养鱼的基础上演变而来的一种新兴的科学养鱼方法。追溯网箱养鱼的历史，其发源地在柬埔寨的湄公河。２０世纪３０年代传到泰国，日本在同一时期开始，目前，其网箱养鱼工艺...     

猪附红细胞体病的诊治

附红细胞体病（Eperythrozoonsis）由血液寄生虫附缸细胞体引起的一种以贫血、黄疸和发热为重要症状的人畜其患病。我们通过临床实践、操作采探索一种是否适合金华地区猪附红细胞体病的诊断与防治的方法，发现这种方法是切实可行的。     

一种简便的青虾育苗法

山东省临沂地区淡水水产研究所自1980年起，连续三年对青虾进行了育苗试验，初步摸索出一种简便可行的育苗方法，其具体做法是：     

泥鳅在北方池塘的养殖技术

泥鳅，是一种分布广，数量多的小型经济鱼。它具有适应能力强，苗种易得，生长速度快，养殖方法简单，食用和药用价值都很高等特点，深受国内外市场的欢迎。其具有一定的经济效益和社会效益，市场发展前景广阔。     

浅谈猪人工授精技术

猪人工授精技术是利用器械的方法采取公猪的精液，对其进行品质检查、稀释保存等适当处理，再用器械把精液输送到发情母猪子宫内从而使其受孕的一种方法。猪人工授精技术是进行科学养猪、实现养猪生产现代化的重要手段，我市自70年代开始引用猪人工授精技术以来，逐步推广应用到各乡（镇），现在我市的大部分乡（镇）、商品猪场采用这一繁殖技术。     

一种新颖的潘鱼运输装置

为了适应在夏季进行活鱼运输，要使活鱼运输水槽内的水保持适当的温度，本专利采用新的冷却方法和冷却装置。其特点是简化了制冷装置，降低了运输费用，是一种新颖的活鱼运输设备。     

白鲢细菌性出血病治疗初探

白鲢细菌性出血病是近年来发生和流行的一种新鱼病。该病来势凶猛、流行期长、死亡率高，给渔业生产带来较大危害。今年6月，我市城郊池塘首次发生白鲢细菌性出血病二例，其损失之大，鱼类死亡之多均属罕见。现将其症状和治疗方法简介如下：     

草鱼“三病”的综合防治

草鱼易感染“三病”，即烂鳃、肠炎、出血病。在这三种病中，目前对烂鳃、肠炎病已有较好的防治方法，而出血病因为是近几年来新发现的一种病毒性鱼病，对其发病规律和防治方法，刚开始摸索，研究得不深。尤其是对“三病”并发症，尚缺乏有效的防治措施。因此，开展对草鱼烂鳃、肠炎、出血病的综合防治研究，对培育优质的大规格草鱼种、提高其成活率、提高其成鱼养殖产量，都具有重要的意义，现把我所二年来对草鱼“三病”的防治情况简要报告如下。