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从探索小径材的材性入手,着重研究了核桃楸小径材的干燥工艺,制定了干燥基准。探讨了介质温度对端裂的影响。试验结果表明,核桃揪小径材在干燥过程中容易发生弯曲和端裂,主要是因为核桃楸小径材多居未成熟材,材质不稳定,髓心脱落等。 相似文献
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<正> 随着人民生活水平的提高,食品结构已有明显的改善,由单纯消耗粮食逐步向增加水果和肉、蛋、奶消耗方向发展,水果已为越来越多的人所需要。因此,开展枣子系列食品的生产,对满足人们日常生活的需要,具有重要意义。枣果营养成分丰富(见表1) 。鲜枣可加工成系列食品和健身药膳、馅料等。 相似文献
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灵芝是传统的滋补强壮药物,古人称之为神草。灵芝形态奇特,色彩绚丽,自古以来就被认为是吉祥的象征。在我国灵芝盆景制作已有数百年历史。现在灵芝盆景制作,是采用生物学技术和传统盆景造型艺术结合起来的一种新工艺。利用灵芝的生物学特点,通过对灵芝生长环境条件的控制,并结合人工处理培育出不同形态的灵芝,再配以山石、树木、亭榭等,就成为一件古朴典雅、造型奇特的工艺品。 制作盆景的灵芝用不同的栽培容器出现不同的造型效果。用小口径的瓶子栽培,灵芝易形成单枝弯曲形状;用大口径的瓶子栽培,则灵芝菌枝形成较多,簇拥如丛,成为一种独特的观赏盆景;塑料袋培育的灵芝婀娜多姿,形态各异;采用段木栽培可以培养出大型壮观的群体组合,制成一件大型灵芝盆景。 选用榆、杨等阔叶树,最好选择形态各异的树干,胸径10~20厘米,于秋季落叶后砍伐,晾晒半个月后,根据造型需要选择剔枝,锯成20~30厘米长的木段,锯口可以做成各种形状,按井字形堆架。两个月后,自木质部中心向外作放射状开裂,树皮和木质部的交界处出现深色环带时,就可以打洞接种,一般接种穴深入木质部1~2厘米,穴距可以适当密些。接种后堆成井字型,堆高不超过60厘米,木堆过高,上下温差、湿差大.会影响接种后的成活率。上堆后,用喷雾器淋水,外加农 相似文献
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自古以来,禽类工艺标本在少数民族地区和欧美发达国家就甚为风行,是生活幸福、吉祥如意、美好祝愿、美化居室的高雅华贵饰品,也是主人身份和地位的象征。 近年来,随着生活水 相似文献
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安徽省宣州市水东镇是著名的枣乡。早在300年前所产青枣即以“个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜”而闻名。100多年前,又创制、加工了水东蜜枣,成为安徽的传统特产。水东蜜枣不仅具有外形扁平、金丝细缕、核小肉厚、脆酥甜美、色似摇滚的特点,而且富含蛋白质、淀粉、维生素和人体所需要的17种氨基酸,历届营养滋补佳品。它不但畅销国内市场,而且畅销东南亚及欧美等四十多个国家。水东蜜枣的生产,已被列为安徽省的重点发展项目。现将传统加工制作工艺作一介绍。水东蜜枣的传统加工制作工艺可分为拣选、切缝、淘洗、糖煮、养浆、稀烘、挤捏、… 相似文献
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以黄甜竹笋和糯米为原料,采用"原料—预处理—酵母菌、黑曲、醋酸菌同时发酵—降糖—搅拌—过滤—杀菌—成品"工序制作黄甜竹笋食醋,考察醋酸菌、黑曲、毛竹竹叶和毛竹嫩竹蒸馏液稀释液的加入比例对产酸量的影响,以及毛竹竹叶和毛竹嫩竹蒸馏液稀释液加入比例对发酵时间、醋酸得率的影响。结果表明:黄甜竹笋食醋制作最佳工艺参数为酵母0.3%~0.5%,黑曲2%,醋酸菌3%,毛竹竹叶和毛竹嫩竹蒸馏液稀释液加入量为150%,坛内温度控制在25~30℃,前7天每天搅拌一次,之后每3~5天搅拌一次,发酵60天。发酵出来的醋产品色泽淡黄,具有黄甜竹笋和糯米特有的香气,口感细腻,醋味浓稠,总酸含量可达到5 g/100 m L,发酵产酸转化率达到71%,可溶性无盐固形物≥1.1 g/100 m L,总脂为1.1 g/100 m L,还原糖含量为2.2 g/100 m L,氨基态氮含量为0.20 g/100 m L。符合果醋国家标准。 相似文献
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选择红色的五味子果实作为冰激凌的主要原料,以草莓、枸杞、玫瑰、玫瑰茄为辅料,进行冰激凌制作试验,结果表明:复合果浆的最佳配方为五味子汁20.0%、枸杞果浆10.0%、草莓果浆30.0%、玫瑰汁4.0%;冰激凌的最佳配方为复合果浆40.0%、乳粉8.0%、乳化稳定剂0.6%、奶油10.0%、甜味剂(蛋白糖)0.2%、玫瑰茄40.0%、柠檬酸0.1%、色素适量。 相似文献
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“雄州银毫茶”的品质特征:条索紧细卷曲,白毫披露隐翠,香气清高持久,滋味鲜醇甘爽,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。银毫条采制要求十分严格,采摘有三大特点:1、摘得早2、采得嫩3、拣得净。每年在清明前后开采,谷雨前后结束,历时20天左右,特级银毫鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,芽长1.6至21厘米,细嫩的芽叶,加之优越的环境条件,为银毫菜优良品质形成提供了坚实的物质基础。银毫茶炒制的特点:手不离茶,茶不离锅,炒揉结合,读中带炒,炒中带揉,搓团显毫,精工细作。银毫茶制作工艺流程为:鲜叶采收——摊放轻萎凋——杀青——… 相似文献
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通常对核桃和美国东部黑核桃嫁接的成活率进行比较,证明美国东部黑核桃和核桃具有很强的嫁接亲和力,为将来利用美国东部黑核桃做为核桃嫁接砧木提供了有力的证据。 相似文献
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核桃扁叶甲的发生与防治 总被引:4,自引:0,他引:4
核桃扁叶甲(GastrolinadepresathoracicaBaly)是核桃、核桃楸树的主要食叶害虫之一。近几年来,在辽宁省东部山区核桃楸林该虫普遍发生,个别植株严重,其成虫和幼虫均取食叶片,常将叶片食光,似火烧一般,影响树木生长与结实量,而且... 相似文献