法系白色番鸭的肉用性能

番鸭又称麝香鸭,法国番鸭是当代瘦肉型鸭之一,该鸭肉质鲜、嫩、营养丰富,并具有独特野味香。为了观察其肉用性能及其利用价值,我们于1987年进行法系番鸭肉用性能试验。一、试验材料和方法 (一)素材番鸭为我市1986年10月16日从法国克里莫兄弟公司引进的番鸭R51的后代,苗番鸭数量为209只(其中♂97只、♀112只)。该鸭的外貌特征为:全身羽毛为白色,头大而长,自眼至喙的周围无羽毛,头部两侧和脸     

法国番鸭与普通家鸭肉用性能对比测定

本试验就法国番鸭CR51、樱桃谷系大型肉鸭和成都麻鸭，分别进行屠宰测定、肉质氨基酸测定和胸肌营养物质测定。结果表明：法国番鸭活体重、屠宰率、胸肌率及胸肌氨基酸含量普遍高于大型肉鸭和成都麻鸭，营养价值较高。     

法国番鸭R51引进推广利用

我省的福州、莆田、泉州是番鸭主产区，年饲养量约2000万羽，半番鸭则遍及福建各地，饲养量更多。本地番鸭体型小、生长慢、产蛋量少，肉鸭饲料报酬低。为改变此种状况，福州市从1986年开始，先后分6批从法国格尼莫公司引进法国番鸭R51，进行配套繁育及作为与本地番鸭杂交的父本。以期提高后代的生产性能，提高养鸭的经济效益。1法国种番鸭与本地种番鸭繁殖性能对比1．1开产体重经本场观察统计，法国番鸭♂为4180±370克，♀2353±227克；本地番鸭♂为3360±259克，♀1906±180克。成年体重：法国番鸭♂为4510±520克，♀2695±299克；本地…     

番鸭及半番鸭肉用性能的比较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量.结果番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重、肝脏重、肌肉中水分和粗脂肪含量均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好.     

法国番鸭R51与丽佳鸭LB杂交效果分析

法国番鸭Ｒ５１与丽佳鸭ＬＢ杂交后代７至８周龄体重可达２．９０７与３．１９３公斤，料肉比为２．６２与２．８４，屠体品质公鸭胜于母鸭，且又都比母本好，但比父本稍差，腿肉率高于双亲，其最佳上市日龄为４９￣５６日龄。     

法国R51番鸭引种观察

宁乡县种鸡场从福建引进法国Ｒ５１雏鸭１０１０羽，实行半开放式栏舍饲养、饲料分为前、中、后期和产蛋期４种，育雏率９７．４％，２１０日龄达产蛋高峰，产蛋率８７．３％，平均蛋重７３．４２ｇ，平均年产蛋１３３．２枚，孵化率８４．６％，１５０日龄公母平均体重３．４２ｋｇ，其中公鸭达４．０７ｋｇ。     

法国番鸭产蛋性能与孵化效果的观察

法国番鸭(巴巴里鸭)经过试养,其成活率,生长速度、饲料报酬、肉质等方面表现较好。为了推广饲养,并探索该良种鸭在我地的产蛋性能、种蛋受精率和孵化效果,我们从原试养群中择优选择了34只母鸭,11只公鸭、组成A群;又从外地引入的青年鸭中选择了75只母鸭,26只公鸭,组成B群。限于饲养场地、设备、人力等条件,分群和混     

法国R51番鸭与本地番鸭杂交一代生产性能观察

法国R51番鸭体形大，羽毛纯白，适应性广，生氏速度快，60日龄体重平均可达3.0kg以上．90年代初由法国引人我国福建、浙江等省．1994年，宁乡县畜牧水产局从福建引进该品种1010羽．饲养于该局种鸡场．1995年，用该品种公鸭50羽投放到养鸭专业村，与本地番鸭杂交．翌春．获得一批匕雏鸭，经试养．生产性能良好．1材料与方法1.1鸭苗1996年5月15日出壳的F1雏鸭40羽．为试验组．对照组为5月13日和5月16日出壳的本地黑色番鸭及法国R1番鸭各40羽．0日龄开始饲养于专业户家,试验期为60天．1．2饲料由宁乡县畜牧水产局提供配方．县种鸡场饲料厂生…     

法国番鸭与肉鸭及麻鸭杂交的观测

本试验在同等饲养条件下 ,采用人工授精繁殖骡鸭的过程中 ,对 4个杂交组合 ;第 1组 (番×樱 )、第 2组 (番×奥 )、第 3组 (番×天 )、第 4组 (番×麻 )种鸭及骡鸭的生产性能进行测定 ,结果表明 :4个杂交组合从产蛋量、受精率及产蛋期死淘率三项指标综合分析 ,以第 1组 (番×樱 )和第4组 (番×麻 )杂交效果较佳。骡鸭 1 0周龄体重以第 1组(番樱骡鸭 )最大达 41 2 6 .90 g,其次为 2、 3、 4组 ,但以番麻骡鸭最低仅 1 86 8g;1 0周龄料肉比以第 1组最低 (2 .78) ;第2、 4、 3组分别 2 .81、 2 .83和 2 .91。 1 0周龄体重及饲料转化率都显著高于亲本。番樱骡鸭全净膛率 (72 .72 % )、胸腿肌率(30 .32 % )都高于其它组 ;而皮脂率 (1 6 .5 % )又低于其它组。可见用公番鸭与樱桃谷等肉用母鸭杂交可提高骡鸭的肉用性能和屠体品质     

法国番鸭的适应性观察

番鸭饲养已有７００年以上的历史。１９７０年后经法国国立家禽研究所对番鸭培育改良,番鸭的低皮脂率,胸、腿肉率高,肌红蛋白高、肉质好、补偿性生长能力强的优点受到各国消费者的亲睐。四川省原种水禽场１９９６年９月２４日从法国克里莫公司引进番鸭配套系ＣＡ、ＣＲ...     

法国番鸭与绍鸭的杂交效果试验

绍兴麻鸭是国内外著名的蛋鸭良种。绍兴农村多有利用夏季绍鸭雄鸭苗作肉鸭饲养的习惯，但其缺点是生长慢，体重小，为提高饲养绍鸭雄鸭的肉用性能和经济效益，采用法国番鸭作父本，绍兴麻鸭作母本，经杂交试验，杂种一代8周体重达1915g，屠宰率为89．35％，羽均利润增长2．18元。     

肉鸭新品种——法国番鸭

<正> 法国番鸭(又叫法国巴巴里鸭)是法国Grimaud Freres公司培育出的优质瘦肉型肉鸭。与土番鸭(又叫西洋鸭)比较,它体型大(成年公鸭重6公斤),产蛋多(母鸭年产蛋150枚)。突出优点是: 一、商品档次高。法国番鸭胸肉厚2厘米以上(土鸭仅1厘米),屠体仅含脂肪18％     

商品代肉用番鸭的饲养管理技术

一、育雏期饲养管理 1．饲喂 育雏期指番鸭0～3周龄阶段，刚出壳的番鸭雏极易脱水，所以，出壳毛干后应立即供给饮水，最好用温开水，冬天水温以15～20℃为宜，要特别注意供水不能中断，水里最好加入0.01％的多维葡萄糖或白糖与多维。为防肠炎，在3日龄后可加入0．02％的抗菌药物(如抗菌素等)。番鸭雏开饮后1～2小时就可给料，开食时一般用塑料或铁皮平盘，     

北京鸭、枫叶鸭、樱桃谷鸭和法国番鸭商品代饲养效果对比试验

为论证北京鸭、枫叶鸭、樱桃谷鸭和法国番鸭在相同饲养环境下生产性能表现,进行了上述4个品种鸭商品代的饲养效果对比试验,试验全期47d。结果报告如下:1材料与方法1.1试验鸭枫叶鸭来自福州市琅歧种鸭场,法国番鸭来自福建农林大学种鸭场,樱桃谷鸭来自上海青浦种鸭场,北京鸭来自北京农垦种鸭场。1.2饲料1￣21日龄用鸭花料,22￣47日龄用肉中鸭料,其营养成分见表1。表1饲料营养成分项目粗(蛋≥白%)质(代MJ/谢kg能)(≥钙%)(≥磷%)(氨≥基%)酸鸭花料21.5 11.93 0.9 0.7 1.52肉中鸭料17.5 12.1 0.8 0.5 1.031.3饲养方式全期地面平养,自由采食,自由…     

R51型父母代番鸭生产效益综合分析

番鸭又叫瘤头鸭、麝香鸭．洋鸭。原产于南美洲和中美洲热带地区。目前在国外饲养量比较大，尤其是法国，在过去10多年里，番鸭的产量已从占全国鸭饲养量的20％提高至85％。除法国以外，番鸭在欧洲中部和南部的其他国家也日益受到消费者的欢迎。唰时，新的番鸭场正在中东和整个东南亚涌现。     

法国番鸭与本地番鸭的杂交效果研究

试验以法国番鸭及其与本地番鸭的杂交后代为材料,测定法国公番鸭与本地母番鸭的杂交效果,对生长性能、体尺测量和屠宰测定的结果分析表明：两个品种的杂交效果较显著,其中死亡率（－６９．２３％）,胸深（１５．２８％）、胸肌重（９．５４％）、腿肌重（１２．５８％）、腹脂重（２７．６５％）、皮脂重（２０．０７％）的杂交提高较大,差异达极显著或显著水平,除胫长的杂交提高为负值外,其余指标的杂交提高均正、但差异都不     

法国番鸭与本地番鸭杂交试验

一、试验材料和方法(一)试验时间本试验于1989年6月13日开始至9月4日全期83天(法国番鸭组85天,提早出壳二天)。试验正处在炎热夏季。全期平均温度29.4℃,最高温度为36.5℃.     

法国番鸭与本地番鸭的杂交效果研究

试验以法国番鸭及其与本地番鸭的杂交后代为材料,测定法国公番鸭与本地母番鸭的杂交效果,对生长性能,体尺测量和屠宰测定的结果分析表明;两个品种的杂交效果较显著,其中死亡率,胸深,胸肌重,腿肌重,腹脂重,皮脂重的杂交提高较大,差异达极显著或显著水平。