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故乡人不喜喝白开水爱喝茶。“百里不同风 ,千里不同俗” ,即使“出门三五里”也“各处一乡风”。自有人类以来 ,由于居住的自然环境不同而形成的风尚 ,谓之“风” ;由于各地社会环境不同而形成的习惯 ,谓之“俗”。社会和自然交互作用陶冶着人类 ,社会生活相沿成风 ,群居相习成俗 ,“风”与“俗”融为一体 ,便形成了物质文化和观念形态。风俗具有民族性、地域性、社会性、自然性和传承性。民俗是一个广泛的概念 ,茶俗是整个民俗文化的一个组成部分。我的故乡英山 ,位于大别山南 ,离六安、安庆、黄州距离大体相等。这里民风纯正 ,人民忠厚老… 相似文献
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陕南是西北最大的产茶区 ,早在唐朝就已成为全国七大茶区之一 ,陆羽在《茶经》中所说的“山南区” ,指的就是秦岭以南 ,巴山之北的陕南地区。陕南的茶为绿茶 ,茶叶翠绿 ,所以通称陕西青茶。紫阳青茶紫阳位于巴山北坡 ,汉水流经其境 ,气候温和 ,为陕西茶叶之乡。唐时所产贡茶叫“’茶芽” ,清代叫毛尖 ,俗称“皇茶” ,尤以“宦姑毛尖”为最。据《西乡县志》载 :“至清代 ,陕西惟紫阳茶有名。”清代中叶 ,陕西各县茶叶总产量为 1 50万公斤 ,紫阳茶就占了 1 0 0万公斤。现在全县茶园面积占全省茶区的 33.3% ,产量占 6 0 %。茶农摘取嫩叶 ,经过… 相似文献
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常言道 ,“千里不同风 ,百里不同俗。”中国地大物博 ,人口众多 ,由于受历史文化、地理环境、民族风情的影响 ,形成了各异万千的民风、民俗。安溪是一个有着一千多年产茶历史的古老茶乡 ,世界名茶铁观音的发源地 ,中国名茶 (乌龙茶 )之乡 ,通过长期的生活积累 ,演变发展 ,口传心授 ,世代相袭 ,自然积淀而形成了一种独具特色的茶俗。茶 ,渗透到安溪茶乡人民的生产、生活 ,以及衣食住行、婚丧喜庆、迎来送往的礼俗和日常的交际之中。迎宾送客以茶相待 ,是安溪世代相承的传统礼俗。“安溪人真好客 ,入门就泡茶” ,说的是只要你到安溪来作客 ,主… 相似文献
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“闲梦江南梅熟时,夜船吹笛玉潇潇,人语驿边桥”。皇甫松的《梦江南》似乎给人一种无垠的联想:一阙又一阙的连绵梅雨,将江南幻化出一派湿漉漉的朦胧状态,那滴滴嗒嗒、淅淅沥沥的梅雨又如梦如幻、如歌如吟,竞造就了江南人多愁善感和柔情含蓄的性格;而“江南地暖、故独宜茶”,又使江南人有了舒恬优雅的品茗逸兴和别具情趣的梅雨烹茶习俗……“黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙;有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花”。宋人赵师秀的这首黄梅雨诗,写得清新自然且又富有生活的闲情雅趣;他在淡泊和静穆中只用一个“闲”字就将梅雨的凄楚和灰黯淡然释去,想来还应有一杯香雾氤氲的茶才是。而同是宋代的曾几似乎是更有情调,他说“雨润梅黄后,风熏麦秀初。不持新茗碗,空枉故人书”。是的,在这灿烂花事,落英缤纷的梅雨时节,泡一壶新茗,用梅雨滋润,那将是点点滴滴都是诗,丝丝缕缕都是情……如是,“阴晴不定是黄梅,暑气薰蒸润绿苔。瓷瓮竞装天雨水,烹茶时候客初来”。 相似文献
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河南农民祖祖辈辈生活在中州大地上 ,物阜民丰 ,数千年一成不变的农耕生活 ,以及受发源于黄河流域的儒家文化的浸润 ,“民以食为天 ,业以农为主”成为他们生活的信条。“三亩地一头牛 ,老婆娃娃热炕头”是河南农民“乐天知命”的真实写照。他们对生息之地充满眷恋之情 ,除非万不得已 ,他们是不会离乡背井外出谋生的。这种浓厚的守乡守土观念也表现在他们的饮食习俗上。中原农民吃饭 ,很少有人围桌而坐 ,多半是端起碗撵饭场 ,所谓饭场 ,就是村里较固定的吃饭的场所。夏天在村口荫凉的大树下 ,春、秋、冬三季多选择空旷背风的向阳处。每一个村… 相似文献
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所谓茶俗,是民间长期生活积累、演变、发展而自然积淀起来与饮茶相关的文化现象,简单地说,茶俗就是民间的饮茶习俗。俗话说:“十里不同风,百里不同俗。”由于历史、地理、民族、文化、信仰、经济等等条件的不同,各地的茶俗无论是内容还是形式都具有各自的特点,呈现百花齐放、异彩纷呈的繁盛局面。特别是有些地 相似文献
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在查阅文献基础上,通过到德宏有关农村进行实地调研,进一步了解德宏州少数民族茶俗的区域性特点,挖掘整理其文化内涵和历史演变;重点探索了德宏州民族茶俗、茶艺的现状,并对调查结果进行分析,对存在问题提出了建议:德宏民族茶文化发展应与开发民族文化资源结合,通过树立民族文化保护意识,开设民族特色茶艺馆和民族文化茶节等,形成资源整合与利用有效畅通路径,使经济效益、社会效益协同发展。 相似文献
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茶俗文化是中华民族传统文化的瑰宝,也是民俗旅游中的重要组成部分.本文在对江西茶俗文化资源分析的基础上,就其旅游应用构想,尤其是注重推出一批特色系列茶产品,提高茶叶生产的附加值,为江西经济的发展提供新的增长亮点提出了相关配套措施. 相似文献
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元代的茶俗 茶品 茶艺——元曲里所见的茶文化 总被引:1,自引:1,他引:0
茶是勤劳智慧的中国人民对世界文明的一个杰出贡献.在中国古代,茶与人民的物质生活、精神享受密不可分,影响遍及饮食、民俗、商业、文学、艺术、民族交往等领域.元朝虽然在中原地区统治的时间较短,未曾出现过专门的茶学著作,但与唐诗、宋词比肩的元曲,却纳入了大量的茶事内容,包括茶品、茶礼、茶肆、茶俗和茶艺等各个方面.其中一些记载,充满生活情趣,反映元人饮茶的意境和感受,体现了厚重的多民族文化融合的人文精神,是研究元代茶文化的珍贵资料. 相似文献
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民俗中的茶俗文化是一种传承文化。四川茶俗文化内容丰富多彩,茶俗文化的应用也十分广泛。民间饮茶异彩纷呈的社会生活,可以窥见四川人幽默诙谐的饮茶审美情趣和乐观向上的精神风貌。可以探寻川人饮茶习俗演变的轨迹和社会发展的方向。本文以茶的重要民俗事象,即茶的民间歌谣、竹枝词、茶馆文化来概述四川茶俗文化在民间的发展传承。 相似文献
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伊斯兰教向世界传播的同时,中国的茶文化也由陆上丝绸之路和海上丝绸之路传播到了穆斯林世界(1),与穆斯林的先民相结缘,饮茶之风逐渐兴盛起来,天下穆斯林同声"cha",茶已成为穆斯林饮食文化的一部分。茶一经传入穆斯林世界并且快速普及是与穆斯林的宗教信仰、精神享受和生理所需相得益彰的。穆斯林信仰伊斯兰教,伊斯兰文明是其教徒全部生活方式的准则, 相似文献
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苗族及其茶文化 总被引:1,自引:0,他引:1
一、苗族概说 苗族,中国少数民族之一.1953年251.1339万人,1990年为739.8035万人,37年增长194.58%.半数以上聚居于贵州与云南,其余的分布在湖南、湖北、四川、广西、广东、福建等省(区),与其它兄弟民族大杂区或小聚区.在云南省133个县(市)中,有苗族分布的县(市)却高达到132个.即使地处僻远边陲,也常可以见到苗族的身影.苗族比较频繁搬迁,有"桃树开花,苗族搬家"的说法.语言属汉藏语系苗瑶语族苗语支,多通用汉语汉文.1956年曾设计了拉丁字母形式的文字方案.苗族同胞多信仰原始宗教,崇拜自然、祖先和鬼神,相信万物有灵.主要从事农业.妇女长于刺绣和蜡染. 相似文献
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中国茶叶的文化萌动应该开始于汉代,逐渐从药用阶段、食用阶段发展到饮用为主的时代.而随着人们对茶叶认识的深入,饮茶在人们生活中角色的加重,茶叶也逐渐被赋予各种文化内涵,形成茶文化,并进而逐步进入人们的研究视野,出现茶文化学. 相似文献
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楚剧 ,诞生于鄂皖等省的采茶戏 ,采茶戏衍变为黄陂、孝感一带的花鼓戏 ,传至清代 ,因其戏“淫” ,遭清廷禁演。来自黄陂、孝感、天门、沔阳的民间艺人只能在城外“闹豁子” ,黄孝河流向长江的必经之地沙口镇成了游乐中心 ,后来向土荡 (今汉口统一街土当巷附近 )茶园渗透 ,深夜临时演出。清人叶调元《汉口竹枝词》唱 :“俗人偏自爱风情 ,浪语油腔最爱听。土荡约看花鼓戏 ,开场总在两三更。”190 0年 ,黄孝花鼓戏班到汉口附近的望江、贤乐两茶园“挂衣”演唱 ,二年后 ,汉口德租界容留戏班子进来演唱 ,戏班子进入清正茶园 ,于是草台班子向舞台… 相似文献