响应面法优化蓝莓花青素提取工艺研究

为优化蓝莓(Vaccinium Spp)提取工艺,试验选用水浴回流提取方法,研究了乙醇体积分数、提取温度、提取时间和液料比等因素对蓝莓花青素提取的影响,并用Box-Behnken法进行了响应面优化。结果表明,蓝莓花青素水浴回流提取的最优工艺参数为乙醇体积分数59%、提取温度62℃、提取时间62 min、液料比8∶1,在此优化条件下蓝莓花青素的提取量为8.444 7 mg/g,与理论值8.453 1 mg/g相差不大。     

北高灌蓝莓温室栽培管理

目前,适于丹东地区乃至北方温室栽培的北高灌蓝莓蓝骑士、蓝牙、蓝孔雀等6个品种得到生产应用与推广,同时相应匹配的管理、关键技术也应运而生,现以飨读者。     

不同蓝莓品种在温室中生育状况比较

为了更确切了解蓝莓在日光温室中的生育情况,调查了都克(DuKe)、康维尔(Coville)、斯巴坦(Spartan)、斯维克(Brunswick)蓝莓品种的生长状况,物候期及果实特性。结果表明:都克成熟时间最早,一年生枝长度最长,一年生枝粗度最粗,最大单果和平均单果重量最大,综合性状表现最好,适合大面积栽培。斯巴坦综合性状仅次于都克。康维尔树高最高,125cm,从果实膨大期到成熟时间最长,是适合采摘的优良品种。斯维克可溶性固形物含量最高,口感甜,果实大小适中,且果蒂痕小,萼片残存且浅。     

9个不同蓝莓品种花青素含量的测定

为了选出花青素含量较高的蓝莓品种,试验对贵州省南高丛蓝莓品种奥尼尔和蓝宇,兔眼蓝莓园蓝、灿烂、粉蓝、顶丰、杰兔、巨峰、巴尔德温等9个不同蓝莓品种进行花青素含量测定。结果表明,9个品种的花青素含量从高到低排列如下:奥尼尔粉蓝顶丰园蓝杰兔蓝宇灿烂巴尔德温巨峰;其中以南高丛品种奥尼尔花青素含量最高,达到6.5 mg/m L;其次是兔眼蓝莓粉蓝,为5.385 mg/m L;含量最低的是兔眼蓝莓巨峰,仅4.34 mg/m L。     

蓝莓果实色素含量的分析

蓝莓是常山县的新兴产业之一。本研究以南高丛蓝莓的美蓝和维尔,北高丛蓝莓的美青、莱格西、布里吉塔5个品种为试材,采用pH示差检测法进行花青苷含量的提取和测定,采用分光光度计法进行总酚、类黄酮、叶绿素和类胡萝卜素含量的提取和测定。结果表明,5个蓝莓品种果实的叶绿素和类胡萝卜素含量相对较低,总酚、类黄酮和花青苷含量相对较高;5个品种之间,美蓝(南方高丛蓝莓)的总酚、类黄酮、叶绿素、类胡萝卜素和花青苷含量是最高的,布里吉塔(北方高丛蓝莓)所含色素的含量在参试品种中是最低的,而维尔、莱格西、美青之间的色素含量差异不显著。同时可知,美蓝的花青苷与叶绿素的比值最高。这为以后衢州常山地区栽种品质优良、营养价值高的蓝莓品种提供了理论指导。     

人工栽培刺五加不同生长期不同部位矿物质的含量对比分析

采用微波消解法消解样品,以原子吸收光谱法对人工栽培的刺五加在不同生长时期及不同部位(根、茎、叶片、果实)中K、Na、Ca、Mg、Zn、Fe、Mn、Cu等8种矿物质进行含量测定.结果表明,刺五加在不同生长时期及不同部位的8种矿物质含量存在一定的差异.总的来看,不同生长时期各元素含量以夏季生长期(6月)较高,休眠期(3月)次之,生长后期(9月)为较低;不同部位8种矿物质含量除Na以外,其余7种元素含量均以叶片最高,果实次之,茎、根较低.     

品种和栽培条件对草莓果实中水杨酸含量的影响

为了明确草莓内源SA(Salicylic acid,简称SA)含量与其抗病性的关系,并探索人们从草莓等植物性食物中摄取SA的总量,用HPLC分析比较了露地与设施栽培条件下五个对白粉病抗性不同的草莓品种果实的SA含量.结果表明,所测五种草莓红熟期果实内源总SA含量差别明显,露地栽培条件下为1.904～5.023 μg/g,设施栽培条件下为1.068～4.201 μg/g,与各品种的抗白粉病能力无明显相关性.草莓果实中SA均以结合态为主,五个品种结合态SA含量是游离态SA的4～20倍.游离态SA和结合态SA含量都随着果实的成熟而逐渐下降.说明草莓果实中内源SA含量不仅受基因型的影响,并且受栽培环境和成熟度的影响.     

不同栽培基质对蓝莓果实品质的影响

以南高丛蓝莓品种艾美瑞为试验材料,利用草炭、 珍珠岩、 蛭石、 稻糠、 椰糠两两组合作为栽培基质,测定单果重、 横径、 纵径、 果实硬度、 可溶性固形物、 可溶性糖、 可滴定酸、 花青素含量,并采用隶属函数法进行综合评价.结果表明,不同栽培基质蓝莓果实品质比较:处理M2-6(草炭:蛭石3:1)>M3-3(草炭:椰糠2:...     

蓝莓种类品种及其栽培特性

成功的果园经营最重要的一个原则是，在引进树种或品种时，要考虑“适地适树”。许多好的果树产地，其立地条件与品种的最佳组合是果园良性发展的重要环节。为了满足我国广大果农对发展蓝莓的需要，本文详细介绍和论述了不同蓝莓品种及其与立地条件的关系。     

温室栽培辣椒品种比较试验

辣椒是和田市民喜爱的果菜类蔬菜之一.为了适应消费习惯的变化,满足市民对蔬菜质量、品味的要求,筛选出适合和田市种植的优质、高产、抗病、商品性好的的品种.通过本次试验,巴斯特秋喜、洛椒308产量高、抗病性强、果实整齐度高、色泽艳丽、商品性好,适应和田市早春茬栽培.     

不同生长阶段盐地碱蓬矿物质元素和重金属含量分析

采用电感耦合等离子体质谱仪测定了盐地碱蓬生长期、开花期、结果期的矿物质元素和重金属含量,并进行了比较分析。结果表明:盐地碱蓬含有丰富的矿物质元素Na(13 203～49 166 mg/kg)、Mg(12 792～20 242 mg/kg)、Ca(5 133～6 913 mg/kg)、K(1 578～3 368 mg/kg)、Fe(412～937 mg/kg)及一定量的重金属元素As(0.16～0.27 mg/kg)、Cd(0.21～0.49 mg/kg)、Pb(0.69～1.70 mg/kg)、Hg(0.012～0.026 mg/kg),其中Zn、K、Na含量在生长期最高,Mg含量在开花期最高,Fe、Mn、Cu、Ca、Se含量在结果期最高,结果期的盐地碱蓬对As、Cd、Hg的富集能力较强,并且各种矿物质元素和重金属在不同生长阶段含量高低次序基本一致。本研究为进一步探讨盐地碱蓬的药理作用和合理开发利用该植物资源提供一定的科学依据。     

蓝莓栽培管理

<正>蓝莓又名越桔、蓝浆果,属于杜鹃花科越桔亚科越桔属植物,多年生落叶或常绿灌木或小灌木。蓝莓果实平均重0.5～2.5g,最大5g。果实色泽美丽悦目,蓝色并被一层白色果粉;果肉细腻,种子极小,是清淡芳香、酸甜适口的鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖酸和VC外,还富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及含有丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。蓝莓果实除供鲜食外还有较高的药用价值及营养保健功能,还有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。     

喀什地区温室栽培豇豆品种比较试验

为促进喀什地区设施蔬菜生产,解决温室豇豆栽培中存在的品种单一、产量不高、商品性差等问题,从疆内外引进5个豇豆品种,通过调查观测,对不同豇豆品种生育期、产量、品质、抗病性进行综合分析,筛选出2个黑眉系列豇豆品种,适宜在喀什地区秋延迟温室栽培中推广应用。     

云南引种不同蓝莓品种果实品质比较研究

以云南引种的7个蓝莓品种:康维尔、夏普蓝、戴安娜、园蓝、灿烂、杰兔、巴尔德温为试验材料,分别对各品种果实的大小、单果重、可溶性固形物含量(TSS)、总酸、总糖、维生素C含量等生理指标进行测定,结果表明:灿烂和杰兔果实糖酸比较高、风味好;夏普蓝可溶性固形物含量最高;园蓝品种相对表现较差。     

设施栽培对蓝莓光合作用与果实品质的影响

以南高丛蓝莓品种绿宝石和珠宝为材料,研究设施栽培和露地栽培模式下蓝莓光合作用相关因子与果实品质的差异。结果表明:设施环境具有增温效果且湿度维持在常规水平,可以降低光合有效辐射,增加气孔导度,对净光合速率无显著影响;设施栽培可以提高绿宝石的胞间CO₂浓度;同样条件下,绿宝石的净光合速率、胞间CO₂浓度和蒸腾速率高于珠宝;设施栽培显著提高了2个蓝莓品种的单果重和花青苷含量,绿宝石的果实品质指标优于珠宝,设施栽培对绿宝石果实品质的提高更显著。综上,设施栽培有益于蓝莓光合作用,并提高果实品质,不同品种之间的提高效果有一定差异。     

3个南高丛蓝莓品种果实与叶片矿质营养含量比较分析

本研究旨在对安徽南陵蓝莓新品种的矿质营养状况进行评估,为优良品种的进一步推广应用提供依据。应用电感耦合等离子发射光谱仪测定分析3个南高丛蓝莓品种‘明星’‘绿宝石’和‘珠宝’果实成熟期果实与叶片矿质元素含量,并进行相关性分析。结果表明：果实的P、K、Ca和Zn含量在3个品种间并无显著性差异,‘明星’果实Fe、B及‘绿宝石’果实Mn含量相对较高,而‘珠宝’果实Mg含量相对较低;‘明星’叶片B及‘绿宝石’叶片Fe含量相对较高,而‘明星’叶片Mn及‘珠宝’叶片P、Cu、Zn含量相对较低;相关性分析结果表明,果实Fe与叶片P、K、Zn、B含量间,果实Mn与叶片Mn含量间,果实Cu与叶片Cu、P、K、B含量间,果实B与叶片B、K、Zn含量间均呈显著正相关,而果实B与叶片Mn含量间呈显著负相关。对南高丛蓝莓矿质营养适量范围对比可知,‘明星’叶片各矿质元素含量均较充足,而‘珠宝’叶片P、Mg和‘绿宝石’叶片Ca含量均相对不足,在蓝莓生产中应注意增施P、Mg和Ca肥,施肥时还应注意增施有机肥提高有机质含量。     

长沙蓝莓引种栽培气候生态条件分析

2014年引种蓝莓,在长沙市望城区中山村蓝莓基地进行实验栽培。利用1970-2018年长沙望城气象资料,对实验种植的长沙地区进行气候适宜性分析。研究表明:长沙冷温量呈减少趋势,气候条件适宜南高丛种群与兔眼种群栽培种植,北高丛、半高丛与矮丛种群需冷量不足,不宜种植;引进的V3、V5、灿烂、夏普兰成活率均在91%以上,奥尼尔71%;低温寡照、暴雨洪涝、高温热害是蓝莓生长发育的主要气象灾害。需提高防灾意识,及时关注天气预报预警信息,提前采取有效措施,保证蓝莓优质高产。     

蓝莓不同栽培方式对土壤质量的影响

对溧水白马地区种植年限为3、5、8年且采用不同栽培方式的蓝莓基地土壤进行采样,研究了蓝莓不同栽培方式对土壤质量的影响。结果表明:在相同种植年限的蓝莓地块上,土壤有机质、全氮、碱解氮和速效钾含量及有关土壤酶活性均呈现有机栽培>外部低投入栽培>常规栽培的趋势;随着种植年限的增加,土壤养分含量和土壤酶活性均有所提高。表明有机栽培方式更有利于提高土壤肥力,促进农业可持续生产。